Kuinka käyttää tupakkaa kotona – yksinkertaisia ja tehokkaita tapoja
Kotitekoinen tupakka on aina ollut kysyttyjen ystävien keskuudessa, koska toisin kuin myymälätuote, se on miellyttävämpi, kevyt tuoksu eikä sisällä kemiallisia lisäaineita. Raaka-aineiden itsehankintaa varten sinun on tiedettävä paitsi kasvien asianmukainen kasvatus ja sato, myös tupakan käyminen kotona. Tämä on ainoa tapa “paljastaa” sen tuoksu kokonaan ja saada kirkkaampi, rikkaampi maku..
Mikä on tupakan käyminen
Tupakan käyminen on luonnollinen biologinen prosessi, jonka ydin on muuttaa kasvin luonnollista kemiallista koostumusta. Tämä on eräänlainen käyminen, joka vähentää tupakan kosteustasoa ja neutraloi koostumuksen karsinogeenit.
Nikotiinia ja aromaattisia aineita sisältyy kasvien vakuoloihin – erityisiin soluihin, jotka on peitetty tiheillä kalvoilla. Käymisen aikana nämä orgaaniset solut tuhoutuvat vapauttaen tärkkelyspitoisia aineita, proteiineja ja pektiinejä. Tämä lisää tupakan aromia ja kirpeyttä..
Käymisprosessi on välttämätön orgaanisten vakuolien tiheiden kuorien tuhoamiseksi, solujen entsyymijärjestelmien aktivoimiseksi, proteiinien ja hiilihydraattien hajoamisen aloittamiseksi lisää nikotiinin vapautumista. Tämän ansiosta tupakan maku muuttuu ilmeikkäämmäksi ja rikkaammaksi..
Kuinka käyttää tupakkaa kotona – aktivoimalla tupakkaentsyymejä
Käyminen, kuten mikä tahansa biokemiallinen prosessi, edellyttää optimaalisten olosuhteiden luomista. Ensinnäkin tarvitset vettä liuotukseen. Teollisissa olosuhteissa raaka -aineet asetetaan suolahappoa sisältävään astiaan ja käsitellään puristimen alla tietyn ajan..
Tupakan liuotus kotona suoritetaan vedellä, joka puhdistaa lehdet haitallisista aineista. Samaan aikaan kuuman veden käyttöä pidetään tehokkaampana, koska kylmä vesi erottaa raaka -aineista vähemmän syöpää aiheuttavia aineita..
Uuttamista varten tupakka on kostutettava suihkepullolla ja peitettävä vedenpitävällä materiaalilla. Lisäksi voit maustaa tupakanlehtiä lisäämällä veteen hieman hunajaa, rommia tai konjakkia, luonnollisia eteerisiä öljyjä.
Tupakan käymislämpötila on erittäin tärkeä, koska saatu tulos riippuu tästä. Sen tulisi olla + 45 ° C ja + 50 ° C. Näitä indikaattoreita on mahdotonta ylittää, koska liian korkea lämpötila yksinkertaisesti tuhoaa kasvisolujen biologiset entsyymit..
Tupakan valmistaminen käymiseen
Tärkein edellytys tupakan käymiselle kotona on kasvimateriaalien oikea valmistus..
Se suoritetaan useissa vaiheissa.:
- Ensinnäkin tupakanlehdet on lajiteltava. Käy lehtien läpi ja hävitä kaikki palanut, mätä, mustat täplät.
- Kuori lajiteltu tupakka suonista ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Seuraava vaihe on lehtien vaivaaminen. Ripottele tupakka suihkepullolla ja anna sen istua huoneessa 8-10 päivää. Lehtien tulee muuttua elastisiksi eikä rikkoutua taivutettaessa.
- Kärsimisen jälkeen tupakka kuivataan. Tämä voidaan tehdä nauhoittamalla lehdet narulle ja ripustamalla ne raikkaaseen ilmaan, katoksen alle tai sirottamalla ne tarjottimelle ja jättämällä ne hyvin ilmastoituun paikkaan..
- Kostuta kuivatut tupakanlehdet runsaasti suihkepullosta ja peitä sideharsolla, ripottele uudelleen ja anna vaikuttaa 1-2 tuntia.
Riippumatta siitä, miten tupakka käydään kotona, kasvisraaka -aineiden on käytävä läpi kaikki valmistusvaiheet. Tarkista sen valmius puristamalla muutamia lehtiä kämmenellesi – niiden on oltava pehmeitä ja joustavia, mutta eivät missään tapauksessa märkiä, muuten käyminen epäonnistuu.
Kuinka käyttää tupakkaa kotona tehokkailla menetelmillä
Tupakan käymiseen kotona on useita tapoja, jotka eivät vaadi erityisiä laitteita ja laitteita. Kasvisraaka -aineet voidaan fermentoida uunissa, mikroaaltouunissa tai venäläisessä uunissa.
Vaikein, mutta tehokas on tupakan käyminen venäläisessä uunissa. Sen onnelliset omistajat tarvitsevat vähintään aikaa – ripottele vain kuivatut lehdet suihkepullosta, kaada ne muovipussiin ja aseta ne sulatetulle liesipenkille..
Uunia on lämmitettävä kahdesti päivässä 7-10 päivän ajan. Aromia varten hunajaa voidaan lisätä veteen tupakan suihkuttamiseksi – 1 tl lasillista vettä kohti.
Auringon alla
Tupakan käyminen auringon alla on yksinkertainen ja turvallinen tapa saada korkealaatuisia, turvallisia ja aromaattisia raaka-aineita. Ultraviolettivalo tuhoaa patogeeniset mikro -organismit ja estää homeen kehittymisen ja pidentää merkittävästi tupakan säilyvyysaikaa.
Fermentaatiota varten ripottele lehdet tasaisesti metallialustalle. On suositeltavaa käyttää metallipintoja, koska ne kuumenevat hyvin päivällä ja “luovuttavat” lämpöä koko yön. Käymisen kesto – 8-10 päivää sääolosuhteista riippuen.
Mikroaaltouunissa
Tupakan nopea käyminen mikroaaltouunissa on yksi helpoimmista ja edullisimmista tavoista hallita täysin raaka -aineiden käsittelyn lämpötilaa.
Kuinka käyttää tupakkaa mikroaaltouunissa:
- pilko lehdet hienoksi, ripottele päälle vettä tai viiniä;
- kaada muovipussiin;
- jätä se lämmityspatterin lähelle kuivumaan 1-2 vuorokautta;
- aseta tupakka mikroaaltouuniin, joka on kytketty päälle minimiteholla, 35–40 minuutiksi;
- toista toimenpide 3 kertaa.
Mikroaaltouuni tupakkaa voidaan myös käyttää muilla tavoilla. Kaada leikatut tupakanlehdet lasipurkkeihin ja peitä lautasilla. Aseta tässä muodossa mikroaaltouuniin, joka on kytketty päälle pienimmällä teholla. Poista puolen tunnin kuluttua purkit ja anna jäähtyä. Toista toimenpide 4 kertaa.
Monikeittimessä
Käyttää tupakkaa hitaassa liesi, rullaa lehdet rullina ja siirtää kangaspussit. Aseta multikookerin lämpötila 50 ° C: een ja laita pussit kulhoon kerroksittain. Peitä höyrynpoistoventtiili kalvolla – tämä pitää kosteuden laitteen sisällä eikä haihdu.
Kolme kertaa päivässä kaikki tupakanlehtikerrokset on sekoitettava tasaisen käymisen aikaansaamiseksi. Prosessin suorittaminen kestää vähintään 3 päivää, minkä jälkeen aromaattiset raaka -aineet voidaan maistaa.
Ruoanlaitto käymiskaapissa
Erityinen käymäläkaappi varmistaa korkeimman laadun ja tehokkaimman käymisen. Tämän laitteen ansiosta kaikki lehdet käsitellään tasaisesti koko pituudelta ilman, että ne imevät vieraita tuoksuja. Kaapin avulla voit samanaikaisesti fermentoida suuria määriä raaka -aineita minimaalisella ajan kulutuksella.
Voit ostaa käymäläkaapin tai tehdä sen itse käsillä olevista materiaaleista. Tämä vaatii:
- puulevyt;
- metallirunko;
- lämmityselementit – lämpöpistoolit, infrapunalamput, lämmityselementit;
- sähköjohdot ja kytkin;
- ohjain;
- metalliset ritilät.
Käymiskaapin valmistukseen tarvitset myös nestemäistä lasia tai tulenkestävää kyllästystä, nauloja, itsekelausruuveja..
Käymiskaapin tekeminen
Käymislaitteen oma tuotanto suoritetaan useissa vaiheissa..
Kuinka tehdä DIY -tupakan käymiskaappi:
- Leikkaa metallilevyt ja kulmaprofiilit halutun kokoisiksi. Hitsaa ne yhteen ja hitsaa rakenteen sisällä metallikulmat ristikkojen kiinnittämiseksi.
- Lyhennä puulaudat kaappiin sopivaksi ja käsittele tulenkestävällä yhdisteellä.
- Naulaa levyt rakenteen sisä- ja ulkopuolelle, peitä kulmat liitoksissa metalliprofiileilla.
- Kiinnitä ovi laatikkoon metallisaranoilla.
- Kiinnitä lukko oveen ja laatikon sivulle.
- Kiinnitä metalli- tai puiset jalat rakenteen pohjaan itsekierteittävillä ruuveilla.
- Kiinnitä lämmityselementti laatikon pohjaan. Infrapunalamput on kiinnitetty laatikon sivuille.
- Kiinnitä anturit, säätimet ja ohjain, minkä jälkeen sähköjohdot asetetaan rakenteen ulkopuolelle.
Asenna viimeisessä vaiheessa ovenkahva ja kiinnitä metalliritilät. Lisäksi rakenne voidaan maalata erityisellä pattereille tarkoitetulla maalilla.
Tupakan säilyttäminen käymisen jälkeen
Tupakka sisältää enemmän vapaata nikotiinia ja eteerisiä öljyjä, mikä takaa pitkän säilyvyyden – jopa 4-5 vuotta. Tupakkaa voidaan säilyttää käymisen jälkeen useilla tavoilla..
Tätä tarkoitusta varten käytetään ilmatiiviisti suljettuja astioita – muovisäiliöitä, keraamisia tai lasipurkkeja, puulaatikoita. Voit myös käyttää vetoketjullisia kangaspusseja tai muovipusseja.
Käsiteltäviä tupakanlehtiä sisältävä astia on suositeltavaa säilyttää kuivassa, pimeässä ja hyvin ilmastoidussa paikassa..
Tupakan käyminen on tärkeä prosessi valmistettaessa sitä käyttöön, mikä auttaa parantamaan makua ja “paljastamaan” tupakan aromin. On olemassa useita yksinkertaisia ja tehokkaita tapoja fermentoida raaka -aineita, joita voit käyttää kotona..
