15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Er det muligt at fryse champignoner fra butikken, og hvordan man bedst gør det

Du spørger: “Kan du fortælle mig, om det er muligt at fryse champignon fra butikken? Jeg planlægger at lave forberedelser til vinterferien, mens priserne ikke bider for meget, ellers er alt dyrt hos os. Marinerede lidt i salatglas og bare spiser det, men jeg vil gerne lave det enten råt eller stegt. Hvordan bliver det bedre? “

er det muligt at fryse champignoner fra butikken

Vi svarer: Det er ingen hemmelighed, at svampe indeholder mere protein end æg eller kød, og champignon er den mest overkommelige. De dyrkes og sælges året rundt, men mange foretrækker altid at have høst ved hånden. Derfor er spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at fryse svampe fra butikken, af interesse for mange. Hvilke sparsomme husmødre fryser ikke i dag: grøntsager, frugter, urter, suppesæt og endda bouillon. Hvorfor ikke finde et sted i fryseren og svampe?

Er det muligt at fryse champignoner fra butikken

Champignon

Er du i tvivl om sikkerheden eller fordelene ved svampe? Bare husk én ting – det er måske den eneste sort, der forbruges i enhver form, endda rå. Det betyder, at champignoner er helt sikre for helbredet, og de er desuden meget nyttige, velsmagende og nærende. Selvfølgelig kan du begynde at dyrke svampe på egen hånd, det er ikke så svært. Men det vil kræve oprettelse af passende betingelser for dem og tilgængeligheden af ​​lokaler. I butikker kan du når som helst købe svampe uden problemer og lignende besvær. Det er meget mere bekvemt at have emner ved hånden, og den bedste måde er at fryse.

Derfor er det ikke kun muligt at fryse champignoner, men også nødvendigt. For det første er de lidt billigere i sommersæsonen, især sammenlignet med feriepriser. Og for det andet er det bare meget praktisk, når der ikke er tid til at shoppe, og du hurtigt og hurtigt skal brødføde din familie.

Der er ingen særlige hemmeligheder ved at fryse disse svampe. Det vigtigste er at vælge smukke, hvide (eller kongelige, med brune hatte), friske og faste svampe i butikken. Det er ikke nødvendigt at rense dem, bare skyl dem og sørg for at lade dem tørre. Men blød ikke, ellers bliver frugtlegemerne mættet med vand, og de indeholder det allerede anstændigt.

Sådan fryses svampe

Det gode ved disse svampe er, at de kan fryses ned i enhver form. Det hele afhænger kun af dit ønske og måden for yderligere brug af sådanne emner.

Du kan fryse svampe:

  1. Rå som helhed eller ved at skære dem på forhånd. For at forhindre svampene i at hænge sammen, frys dem i portioner og fordel dem i et lag på en bageplade eller bakke. Og først derefter kan du pakke i poser eller bakker. Kun i portioner ad gangen, fordi du ikke kan fryse igen. Ved temperaturer fra minus 18 ° C og derunder kan svampe opbevares i op til et år. Hvis din fryser er “varmere”, maksimalt minus 14 ° C, skal den bruges på 4 måneder.

frosne rå svampe

  • Kogt. Kog hele eller hakkede svampe i et kvarter og hæld det i et dørslag. Når væsken tømmes, kan de sendes til fryseren. Frosne kogte svampe opbevares i op til seks måneder.

frosne kogte svampe

  • Stegt. Skyl, skær og steg svampene i en gryde, indtil fugten er helt fordampet. Når de er kølige, kan du lægge dem i beholdere. Den eneste ulempe ved denne metode er, at stegte svampe opbevares mindre end rå og kogte, ikke mere end tre måneder.

frosne stegte svampe

Sådan fryses svampe korrekt

Previous Post
How Japanese quince can be useful and harmful to human health
Next Post
Et nært bekendtskab med tranebær – hvor det vokser og hvordan man samler det