15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Hvad er de medicinske egenskaber ved små enebærfrugter?

nyttige egenskaber ved enebær Junipers slægt er en af ​​de ældste repræsentanter for planteriget. Det er ikke overraskende, at enebær, medicinske egenskaber og kontraindikationer for brugen af ​​små blågrå frugter var af interesse for mennesker for flere tusinde år siden. Med udviklingen af ​​videnskaben er det blevet lettere at afsløre alle hemmelighederne ved en stedsegrøn plante. Det viste sig, at under huden på ikke-beskrivende frugter er der et helt biokemisk spisekammer fuld af stoffer, der aktivt påvirker menneskers sundhed og velvære..

Historiske kilder nævner, at enebærs evne til at beskytte vin mod syrning var kendt i det gamle Rom. I middelhavslande og i Skandinavien bruges enebærskegler i marinader og krydderier til kød og fisk..

Der er mange typer enebær i verden, men bærene af kun en fordel – almindelig enebær.

Funktioner i strukturen og samlingen af ​​enebær

tinktur af enebær Denne plante, der er mest typisk for Rusland, findes i skovbæltet i den europæiske del af landet, i Sibirien og Ural. Stedsegrønne buske finder lyspunkter på kanterne og i underskoven af ​​birkeskove, under fyrretræer, på skråninger af kløfter og stenrige kamme, i tilgroede lysninger.

Når du indsamler medicinske råvarer, er det vigtigt ikke at begå en fejl! Kun keglebær af enebær kan være gavnlige, bruges til madlavning, traditionel medicin og har officielt bekræftet tilstedeværelsen af ​​medicinske egenskaber.

Afrundet med en diameter på 6 til 9 mm ved modningstid får frugterne en næsten sort farve med en lilla eller brun nuance. Den glatte hud er dækket af en tyk blålig blomstring, under hvilken en rille, der divergerer i tre stråler, er tydeligt synlig. Under overfladen er der en grønlig frugtkød med en karakteristisk aroma og en skarp syrlig krydret smag. Hver enebær, som på billedet, indeholder 2-3 frø.

Det bedste tidspunkt at plukke bær er september og oktober, hvor frugtkødet akkumulerer den maksimale mængde næringsstoffer. Så kun modne frugter går i gang, lægges burlap, film eller andet materiale under buskene, og derefter trykker de forsigtigt på grenene og stammen af ​​busken, og koglerne ryster af. Derefter sorteres de og tørres uden at ty til opvarmning. Det er vigtigt, at der er ventilation i rummet, det er tørt, rent.tørrede enebær

Tørrede enebær opbevares i glasbeholdere, i papir- eller lærredsposer, beskyttet mod støv, sollys og fugt.

Biokemisk sammensætning af enebær

Enebærs medicinske egenskaber og kontraindikationer, der forhindrer brug af frugt, er direkte relateret til de mange bioaktive komponenter, der er indeholdt i frugtkødet.

modne enebærBærens sødme er givet af naturlige sukkerarter, hovedsageligt repræsenteret af fructose og glucose. Astringency bestemmes af tilstedeværelsen af ​​organiske syrer, for eksempel ascorbinsyre, æblesyre, myresyre, naturlig bitterhed og harpikser, tanniner og glycosider. I frugtkødet og især i huden dækket af en blålig blomstring er der pektiner og vokslignende forbindelser, fede olier, flavonoider og phytoncider. Enebærfrugter er rige på mineraler, men bærens vigtigste skat er æterisk olie, hvis koncentration når 2%.

“Frodig” buket med nyttige komponenter gik ikke ubemærket hen. Fordelene ved enebær er i dag værdsat af eksperter i folkemusik og traditionel medicin..

Anvendelse af enebær: områder og metoder

enebær drinkI folkemedicin tilberedes afkog, alkohol og vandinfusioner på basis af sådanne råvarer. Bær indtages friske, bruges ofte til madlavning og til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer.

Til medicinske formål bruges blå sorte duftende frugter:

  • som et naturligt vanddrivende og bakteriedræbende middel til urolithiasis, blærebetændelse og andre patologier i urinvejene;
  • som slimløsende, antibakterielt middel til luftvejs- og ENT -sygdomme;
  • som stimulerende for sekretorisk og fordøjelsesfunktion.

Brugen af ​​enebær er angivet for dårlig appetit, tegn på “dovne” tarm eller gæring. I alle disse tilfælde udviser frugterne af et meget beskedent udseende enestående bakteriedræbende evner..

Kogler:

  • have en aktiv rensende effekt
  • arbejde som en naturlig stimulans for genitourinære, fordøjelses- og luftvejssystemer;
  • forbedre tilstanden af ​​slimhinderne
  • bekæmpe patogen flora.

Enebær øger amningen, når det indtages omhyggeligt og godkendes af din læge. Traditionel medicin infusion anbefales som et effektivt middel til behandling af angina pectoris. Afkogsbad lindrer sygdomsmanifestationer i gigt og gigt. En sirup baseret på naturlige råvarer har en generel styrkende effekt i efterår-vinterperioden, forstærker med øget fysisk og psykisk stress.

forberedelse af et middelFremstilling af lægemidler:

  • til et afkog i et glas vand kræves en skefuld knuste tørre enebær og 8-10 minutter, hvorunder sammensætningen koger ved lav varme;
  • en håndfuld mosede frugter hældes med et glas kogende vand og venter 6-10 minutter for at få te;
  • til sirup til 100 tørre frugter, tag 500 ml vand, sukker eller honning efter smag;
  • til infusion infunderes en håndfuld bær hældt i et glas kogende vand i op til 8 timer.

Enebær tinktur fremstilles med en hastighed på 100 ml alkohol eller 250 ml vodka pr. Spiseskefuld tørret frugt. I varmen og ved regelmæssig omrystning infunderes produktet i 8-10 dage, hvorefter det kan filtreres og bruges som anvist.

Ved stomatitis, inflammatoriske processer i halsen og nasopharynx samt dårlig ånde anbefales det at tygge frisk frugt. De har ikke kun en gavnlig effekt på slimhindens tilstand, men fortsætter også deres virkning på fordøjelseskanalen..

Enerens aromatiske tærtefrugter værdsættes af kulinariske eksperter. De giver en krydret smag til kød og fisk, hjælper med at bevare kvaliteten af ​​røget kød, stege, bagte retter og pickles i længere tid. En naturlig aroma giver stærk alkohol en harpiksagtig frisk duft. Ved madlavning bruges enebær i vid udstrækning til fremstilling af kvass og frugtdrikke, søde og nationale bagværk, bejdsning og bejdsning af grøntsager.

Kontraindikationer til brug af enebær

der er kontraindikationer til brug af bærDen biokemiske sammensætnings rigdom bestemmer ikke kun de enebærs medicinske egenskaber, men også kontraindikationer, som under ingen omstændigheder bør negligeres. Grå frugter og alle produkter baseret på dem er forbudt i det akutte forløb af jade. Ukontrolleret indtagelse af plantelægemidler kan forværre situationen, forårsage blødning og komplicere den videre behandling.

Vordende mødre bør nægte at bruge naturlægemidler, der kan forårsage sammentrækning af livmoderen og fremkalde et abort.

Du bør ikke friste skæbnen med selvbehandling med enebær i nærvær af diagnosticerede akutte og kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet og nyrerne. Selv i mangel af kontraindikationer bør optagelsesforløbet ikke vare mere end to måneder.

Video om de medicinske egenskaber ved almindelig enebær

Previous Post
Tips for allergy sufferers: what to do when ragweed blooms
Next Post
Terry petunia – sorter med fotos og plejehemmeligheder