15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Hvorfor jordbær er nyttige og funktioner ved dets anvendelse

hvordan er jordbær nyttige? Nytteligheden af ​​jordbær bestemmes af dens rige sammensætning. Denne bær har spredt sig i Europa siden 1700 -tallet. Over tid formåede opdrættere at opdrætte mange jordbærsorter – sorter af jordbær.

Hvad er der i

Jordbærsammensætningen indeholder vitaminer og sporstoffer, kalorieindholdet er lavt – kun 30 kcal pr. 100 g. Mere end ¾ produktets masse er vand. Resten af ​​volumenet er næringsstoffer, der er nyttige for kroppen: vitaminer, organiske syrer, sporstoffer.

C -vitamin

jordbær indeholder meget C -vitamin 200 g C -vitamin indeholder 120 mg.

Dette vitamin har en mangefacetteret effekt på kroppen:

  • styrker immunsystemet;
  • giver en antiinflammatorisk virkning;
  • hjælper med at normalisere arbejdet i blodkar og hjertemuskler.

E -vitamin

E -vitamin i jordbær200 g E -vitamin bær indeholder 1,6 mg.

Det giver jordbær følgende fordelagtige egenskaber:

  • forbedring af muskeltilstand;
  • acceleration af regenereringsprocesser;
  • anti-aging effekt;
  • forbedring af hjertefunktionen.

B -vitaminer

nyttig bærVitaminer, der tilhører gruppe B, forbedrer humøret. De har også en gavnlig effekt på de kvindelige kønsorganer og hormonniveauer..

Sporelementer

mikronæringsrige bærFosfor i jordbær deltager i intercellulær metabolisme og styrker knoglerne. Magnesium, natrium og kalium forbedrer hjertets funktion, har en positiv effekt på nervesystemet og musklerne. I samarbejde er de involveret i at opretholde kroppens vand-saltbalance..

Hvad er brugen af ​​jern i jordbær? Dette sporelement øger niveauet af hæmoglobin, stimulerer det hæmatopoietiske system.

Calcium er et meget vigtigt sporelement, det deltager i sådanne vigtige processer:

  • forbedrer tilstanden af ​​knogler og tænder;
  • styrker nervesystemet;
  • normaliserer blodpropper
  • forbedrer muskeltilstanden.

Mikroelementernes effektivitet stiger på grund af den komplekse handling sammen med vitaminer. Samtidig optages vitaminerne i sig selv bedre..

Syrer

Oxalsyre er en kilde til energipåfyldning i kroppen, deltager i normaliseringen af ​​tarmene.

Salicylsyre har følgende virkninger:

  • deltager i blodfortynding;
  • lindrer varme
  • stimulerer svedproduktionen.

Hvorfor jordbær er godt for dig

I folkemedicin er fordelene ved jordbær for menneskekroppen ikke kun begrænset til bær, plantens rødder og blade bruges også.

Bær taget i moderate mængder kan forbedre appetitten og velvære, hjælpe med sådanne sygdomme:

  • anæmi;
  • gigt;
  • åreforkalkning;
  • galdesten;
  • kold;
  • stomatitis;
  • tonsillitis;
  • metabolisk sygdom.

Med en forkølelse

jordbær i kampen mod forkølelseTil skylning med tonsillitis, faryngitis og andre patologier kan vandinfusioner fra friske bær bruges. Jordbær til forkølelse er fuld ½ et glas drikke før måltiderne.

For at forberede en medicinsk blanding skal du:

  1. Skyl og hak bærene.
  2. Mål 2 spsk. l.
  3. Kog 1 glas vand.
  4. Hæld bærpuré over.
  5. Kom blandingen i en termokande.
  6. Bryg i en halv time.

Fordelene ved jordbær er højere, når de indtages med friske bær. Til terapeutiske og profylaktiske formål, som en del af et sæt foranstaltninger, kan juice fra bær, infusioner, kompotter, marmelade bruges.

For immunitet

vi styrker immunsystemetC -vitamin, som er en del af jordbær, beskytter kroppen mod forkølelse og influenza. Naturlige syrer bekæmper effektivt frie radikaler, bremser udviklingen af ​​kræftceller og forhindrer patologiske processer.

Til hud og tænder

hvide tænder med jordbærHvad er fordelene ved aromatiske jordbær for huden? Ud over at blive spist, kan bær bruges eksternt. Friskpresset jordbærsaft har antiinflammatoriske og sårhelende egenskaber og gør også tænderne hvidere.

Når de bruges eksternt, kan bærene være en del af maskerne. For at gøre dette kan bærpuré kombineres med rå æggehvide.

Fordele for kvinder

Jordbær er godt for gravideJordbærets gavnlige egenskaber er forbundet med tilstedeværelsen af ​​folsyre, B -vitaminer og andre gavnlige stoffer i bær. Deres anvendelse ved planlægning af graviditet og i de tidlige stadier er forebyggelse af fostrets patologier.

Jordbær, rig på fiber, har en gavnlig effekt på funktionen af ​​en kvindes tarm, hvilket er særlig vigtigt under graviditeten. En mild vanddrivende effekt er også gavnlig. Dette lindrer byrden på nyrerne, hvilket er særlig vigtigt i graviditetens sidste trimester..

Fisetin fra jordbær er en god antioxidant, der hæmmer brystkræftceller og øger effektiviteten af ​​kræftbekæmpende lægemidler.

Til urinsystemet og fordøjelsen

bær har en vanddrivende effektJordbær har en mild vanddrivende effekt. Denne egenskab af bær giver dig mulighed for at fjerne overskydende væske fra kroppen og bidrager til god nyrefunktion..

Bær kan på grund af deres sammensætning indgå i kosten for dem, der kæmper med ekstra kilo. Ud over at forbedre fordøjelsesprocessen hjælper jordbær med at forbrænde overskydende fedt..

Til syn og nervesystem

styrke syn og nerverAntioxidanter og vitaminer i bær styrker synet og reducerer risikoen for abnormiteter. Og normalisere intraokulært tryk.

Antioxidanter i sammensætningen forhindrer slagtilfælde, stimulerer hjernen. For at gøre dette er det nok at spise bær i små portioner, især i sæsonen..

Til blodkar, hjerte og endokrine system

jordbær til det endokrine systemSporstoffer (magnesium og kalium) styrker hjertemusklen og styrer kolesteroltalet. Jordbær har ikke kun en gavnlig effekt på blodkar og hjerte, men forhindrer også diabetes..

Muskuloskeletale system

Stoffer som quercetin og curcumin virker forebyggende på bevægeapparatet. Fungerer i kombination, fjerner de toksiner fra menneskekroppen, forhindrer udviklingen af ​​gigt.

Potentiel skade fra bær

moderat forbrug af bær er nødvendigFordelene og skaderne ved jordbær bestemmes af dets sammensætning. På trods af al brugbarheden kræver bærene i nogle tilfælde omhyggeligt indtag. Lyse saftige jordbær er en fødevare, der kan forårsage allergi. Derudover kan selve den porøse struktur akkumulere pollen fra naboplanter..

Faren fra bær kan være forbundet med at befrugte jorden. Jordbær fodret med nitrater kan være farligt for kroppen, især for børn. Bær bør bruges med forsigtighed til dem, der har sygdomme i mave -tarmkanalen. Dette skyldes den mekaniske irriterende virkning af små frø af bær på fordøjelsesorganerne..

Alvorlige kontraindikationer for at tage jordbær er:

  • individuel intolerance
  • allergi;
  • forværring af kroniske sygdomme i mave -tarmkanalen eller urinvejene;
  • akut form for gastritis, blærebetændelse.

Indtagelse af store mængder jordbær er kontraindiceret til dem, der lider af led- og knogelpatologier, herunder efter brud og andre skader i bevægeapparatet.

jordbær med mælkIkke alle kan drage fordel af jordbær, når de kombineres med andre fødevarer. For eksempel afhænger fordelene og skaderne ved jordbær med mælk af flere faktorer. For folk, der forsøger at tabe sig, er det nødvendigt at tage skummetmælk, når de tilbereder en bærcocktail og ikke lægge for meget sukker. Endnu bedre, erstat det med honning. Ellers kan retten ikke længere betragtes som diæt..

Jordbær er en velsmagende og sund bær, der skal være i kosten, hvis der ikke er kontraindikationer for dens anvendelse. Kun vaskede bær uden skader bør bruges til mad. Det bedste tidspunkt for godbidder er mellem måltiderne..

Vitaminer i jordbær – video

Previous Post
Medicinal properties of the agave plant: plant composition, effective recipes
Next Post
Forbrugshastigheder, kalorieindhold, fordele og skader ved jordnødder