15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Nyttige egenskaber ved tørrede æbler: sammensætning, forberedelse, opbevaring

nyttige egenskaber ved tørrede æbler Du skal bare vide om de gavnlige egenskaber ved tørrede æbler og hvordan du bruger dem til sundhed. Sammensætningen af ​​tørring har et stort antal kemiske elementer med helbredende egenskaber. Tørrede æbler bruges ofte i kulinariske opskrifter. Kompotter, gelé koges af dem, de tilføjes til pandekager, bagværk, grød. Også brugt som tilsætningsstof til te og spist pænt. For at tørringen skal være af høj kvalitet og nyttig, bør du kende den korrekte teknologi til forberedelse og opbevaring..

Tørrede æbler: hvad er der i sammensætningen

sammensætning af tørrede æbler Sammenlignet med dåsefrugter mister tørrede frugter ikke deres nyttige egenskaber. Tørring har en bred vifte af vitaminer, der er afgørende for, at kroppen fungerer korrekt. Blandt dem er beta-caroten, vitamin K, PP, B, retinol, tocopherol.

Tørrede æbler kemisk sammensætning:

  • fedtstoffer – 0,1 g;
  • proteiner – 2,2 g;
  • kulhydrater – 59 g;
  • vand – 20 g;
  • organiske syrer – 2,3 g;
  • kostfibre – 14,9 g.

På trods af en så rig sammensætning, hvad angår kalorieindhold, kan æbletørring tilskrives diætprodukter. Kun 248 Kcal pr. 100 g – dette er æblernes energiværdi.

Sødemidlets andel ved tørring er ca. 12%. Denne indikator opnås på grund af saccharose, fructose og glucose. Disse komponenter giver energi til kroppen, aktivitet og forbedrer også nervesystemets funktion..

Tørringen indeholder også mineralske forbindelser – magnesium, jod, selen, jern, fosfor, kalium, kobber, mangan og så videre. Derudover er æbler rige på pektin og kostfibre, som tilsammen forbedrer stofskiftet, aflaster blodkarets vægge fra kolesterolplakker..

De organiske syrer, der findes ved tørring, er også vigtige for kroppens sundhed. Emnerne indeholder ascorbinsyre, vinsyre, citronsyre, klorogen, æblesyre. De udgør omkring 3% af produktets samlede sammensætning, men denne mængde er tilstrækkelig til at understøtte en persons vitale energi..

Naturlige tanniner findes også i tørrede æbler. Blandt dem skiller tannid, catechin, flavanoider sig, der beskytter indre organer mod radionuklider og renser kroppen..

Undersøgelser har vist, at det systematiske indtag af tørrede æbler reducerer risikoen for tumorer. De har også en gavnlig effekt på negle, hår og hud..

Nyttige egenskaber ved tørrede æbler

gastrointestinale problemerTørring er en af ​​de mest effektive metoder til at slippe af med forstoppelse, fordi den indeholder stoffer, der har en gavnlig effekt på endetarmen. Fiber fra æbler fungerer som en “børste”, der fjerner toksiner, hvilket resulterer i normal fordøjelse.

Æbler er rige på jern, så mennesker med anæmi bør indtage dem så ofte som muligt..

tørrede æbler mod anæmiTørring bør spises regelmæssigt for de mennesker, der har et lavt hæmoglobinniveau og periodisk svimmel.

Sporelementer, der findes i æbler, hjælper med at slippe af med mange sygdomme i reproduktionssystemet.

Emnerne vil også være et glimrende værktøj til at forbedre trivsel for mennesker med problemer i bevægeapparatet, da de er rige på et så vigtigt element som calcium. En håndfuld tørring hver dag og skrøbeligheden af ​​knogler, som den var.

tabe sig med tørrede æblerFolk, der drømmer om at tabe sig, bør også indføre tørring i deres kost..

Det samme kan anbefales til patienter, der lider af fedme forårsaget af diabetes mellitus. Ved at accelerere stofskiftet, når der indtages tørring, omdannes kulhydrater øjeblikkeligt til energi og aflejres ikke i fedtlag.

Daglig brug af æbletørring kan fjerne overskydende vand fra kroppen. Dette skyldes det faktum, at sådanne tørrede frugter har en vanddrivende effekt. For at slippe af med ødem under graviditeten eller under amning, skal du systematisk snacke tørrede æbler.

Produktet anbefales til brug af personer, der for nylig har været opereret i maven og dem, der lider af gastritis, sår.

tørret æble drinkTørrede æbler vil hurtigt genopbygge de næringsstoffer, der kræves af kroppen og bringe den fulde genopretning af hele fordøjelsessystemet tættere på..

Tørring hjælper med at forbedre immuniteten og beskytter kroppen mod infektioner.

Som alle fødevarer er tørrede æbler både gavnlige og skadelige for dit helbred. Det anbefales ikke at tilføje dem til mad til dem, der har den sidste fase af diabetes. Kun denne sag er en undtagelse, og alle andre vises tørre fra æbler.

Æbler tørrer under graviditet og kost

tørrede æbler er godt for gravideMange ved ikke, om tørrede æbler er gode for kvinder i position. Faktisk er tørring ikke kun tilladt, det kan varmt anbefales. Efter at have begyndt at bruge tørring på forhånd, skaber den vordende mor god immunitet for barnet..

Hvis du regelmæssigt spiser tørrede æbler, er kvaliteten og mængden af ​​mælk fra en ammende mor væsentligt forbedret. Desuden vil barnet være beskyttet mod allergi og anden forkølelse..

Men friske æbler kan give problemer. Det gælder primært barnet.

Tørret æblekompot under graviditeten

tørret æblekompotNår du har forberedt en sådan drink, giver du dig selv og din baby alle de nødvendige sporstoffer. Det vil tage et minimum af tid at lave et sundt afkog af tørrede æbler..

Vi behøver:

  • 750 ml kogende vand;
  • 40 g tørrede æbler;
  • 40 g tørrede hyben.

Vi blander alle ingredienserne og hælder blandingen i en termokande. Du skal insistere i 3-4 timer, hvorefter du kan begynde at drikke. Drikkekompot er ikke nødvendigt mere end tre gange om dagen, et glas.

Tørretumblere kan også bruges til at lave desserter med lavt kalorieindhold. For at gøre dette skal du først lave mel fra tørrede æbler..

Tørrede æbler betragtes som en fremragende mad for dem, der er på diæt. Tørrede æbler giver en følelse af fylde, og kroppen får alt, hvad den har brug for til fuldt ud at udføre sine opgaver.

spise æbletørringÆbletørring er en katalysator for stofskifte, så dette produkt vil blive en rigtig velsignelse under kosten..

En væsentlig fordel ved tørring er dens lette vægt og bekvemmelighed at have med. Uanset hvor du er, og hvor du er sulten, har du altid en velsmagende og sund snack ved hånden..

Metoder til tørring af æbler og opbevaring af emner

tørre æblerFor nylig er husmødre begyndt at bruge en mikrobølgeovn til at forberede tørring. Denne køkkenteknik sparer meget tid, men du kan tørre en lille portion æbler ad gangen..

Hvis du opbevarer tørringen af ​​æbler forkert, er det sandsynligt, at der kommer møl, insekter, sukkermider i dem..

Det tager ikke mere end fem minutter at lave tørrede æbler i mikrobølgeovnen. For at gøre dette skæres æblerne i skiver og lægges på en tallerken. Vi vælger en effekt på 200 W og tænder mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Dette gøres for at kontrollere frugtens tilstand ved afslutningen af ​​hver procedure og om nødvendigt vende dem..

En glasbeholder med tætsluttende låg er den bedste beholder til konservering af æbler. En kludpose, kurv, æske, trækasse vil også gøre. Opbevar beholderen på et tørt, mørkt og køligt sted. Om sommeren kan tørring udføres på balkonen, så den vil være godt ventileret og ikke muggen. Men glem ikke, at beholderen med tørrede æbler ikke bør placeres i solen og lyset, fordi tørrede frugter hurtigt bliver mørkere og forringes..

For at gøre tørringen velsmagende og sund, bør du følge reglerne for forberedelse og opbevaring. Dette er den eneste måde, du altid vil have et rigtigt lager af vitaminer i dit køkken..

Alt om de fordelagtige egenskaber ved tørrede æbler – video

Previous Post
Medicinal properties of the agave plant: plant composition, effective recipes
Next Post
Forbrugshastigheder, kalorieindhold, fordele og skader ved jordnødder