15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Mitä hyötyä on sveitsiläisestä chard -punajuurista?

punajuuren chardin edut Monet ihmiset eivät edes tiedä, mitä hyötyä on sveitsiläisestä chard -punajuurista. Useimmille ihmisille vihannes liittyy viininpunaiseen juurikasviin, jolla on makea maku. Mutta harvat tietävät lehtijuurikkaan olemassaolosta, jolla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia ja ominaisuuksia..

Mikä on sveitsiläinen mangoldi

lehtijuurikas puutarhassa Chard on juurikkaatyyppi, jota ei edusta juurikasvi, vaan suuret vihreät lehdet, joissa on punaisia ​​tai keltaisia ​​lehtilehtiä. Kasvin toinen nimi on “lehtijuurikas”. Kulttuuri kuuluu amarantti -perheeseen. Chard ei ole vain tuoksuva, vaan myös erittäin hyödyllinen kasvi, jolla on hieman katkera maku..

Chardia pidetään samanaikaisesti sekä vihanneksena että yrttinä..

Tämäntyyppinen juurikas kehitettiin Välimeren alueilla. Ajan myötä he alkoivat kasvattaa sitä kaikkialla maailmassa: Euroopassa, Amerikassa, Japanissa, Latinalaisessa Amerikassa ja Intiassa..

Sveitsiläinen mangoldi sisältää:

  • vitamiinit (A, B, C);
  • tärkeitä ihmiselle tärkeitä makroravinteita (kalsium, kalium, magnesium, fosfori, natrium);
  • hivenaineet (kupari, sinkki, rauta).

Näiden komponenttien lisäksi vihanneksessa on paljon enemmän hyödyllisiä aineita, jotka ovat yksinkertaisesti välttämättömiä ihmiskehon asianmukaisen kehityksen kannalta..

On olemassa kaksi yleistä juurikaslajiketta:

  1. Sveitsiläinen. Varhainen ilme, jolla on rikas tuoksu. Lajike eroaa punaisista suonista.
  2. Schnitt. Se on pakkasenkestävä kasvi. Laitokselle on ominaista nopea kasvu.

Jos istutat juurikkaita kukkaruukkuun, sinun on varustettava ne lisävalaistuksella..

punajuuripihlaja kattilassaMitä tulee viljelyyn, voit istuttaa mangoldia paitsi puutarhassa myös ikkunassa, kukkaruukussa. Kasvi näyttää erittäin vaikuttavalta ja siitä tulee sivuston todellinen koriste..

Vihanneksia lisätään siemenillä. Chard on pakkasenkestävä kasvi. Siksi keväällä voit saada ensimmäisen sadon..

Sveitsiläisen chard -punajuuren edut ja vasta -aiheet

Sveitsin mangoldin lehtien ainutlaatuiset ominaisuudetChardin etuja kuvataan jopa Aristotelesen käsikirjoituksissa, mikä tarkoittaa, että kasvia käytettiin jo 4. vuosisadalla eKr. NS. Nykymaailmassa useimmat ihmiset kasvattavat lehtijuurikkaita koriste -elementtinä eivätkä edes ymmärrä, että niillä on uskomattomia hyödyllisiä ominaisuuksia. Ranskalaiset vertaavat lehtilevyjen makua pinaattiin ja kasvin pistokkaat parsaan.

chardin vitamiinikoostumusChard on erityisen hyödyllinen keväällä. Se voi korvata vitamiinien puutteen ja auttaa virkistämään kehoa pitkän talvikuukauden jälkeen..

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

  1. Tuote sisältää paljon kalsiumia ja muita vitamiineja, jotka auttavat vahvistamaan luukudosta, uudistamaan hiusten ja hampaiden rakennetta.
  2. Rautaa on chard -levyissä, mikä tarkoittaa, että niiden käyttö suojaa anemialta ja normalisoi hemoglobiinin.
  3. Tuote vaikuttaa erinomaisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään, lievittää mustelmia kehossa, estää sisäistä verenvuotoa, hallitsee normaalia veren hyytymistä ja auttaa luomaan uusia verisoluja.
  4. Punajuuret auttavat normalisoimaan verensokeriarvoja kasvissa olevien happojen ja kuitujen vuoksi.
  5. Antioksidanteilla Swiss Chard taistelee syöpäsolujen muodostumista vastaan.
  6. Kasvi aktivoi aivot. Tämä johtuu B -vitamiineista..
  7. Parantaa näköä, auttaa silmäsairauksissa.
  8. Chardia voidaan käyttää tulehduksen lievittämiseen.
  9. Edistää talin tuotantoa, joka ravitsee karvatupet. Tämän seurauksena hiuksista tulee vahvat ja kiiltävät.

Kuten kaikilla kasveilla, chardilla on omat vasta -aiheensa. Sitä ei suositella ihmisille, joilla on yksilöllinen intoleranssi vihanneksille..

Juuri puristettu mehu voi aiheuttaa pahoinvointia, uneliaisuutta ja hypotensiota. Siksi ennen käyttöä on parempi antaa sen hautua.

Ei ole suositeltavaa käyttää punajuurta liikaa ihmisille, joilla on munuais- ja sappirakko -ongelmia. Punajuurikukka voi kerätä luonnollisia nitraatteja. Siksi, jotta et vahingoita itseäsi, sinun on pestävä lehdet perusteellisesti juoksevan veden alla..

Missä lehtijuurikkaita käytetään?

vitamiini Sveitsiläinen mangoldiVihanneksia käytetään laajalti vaihtoehtoisessa lääketieteessä ja ruoanlaitossa. Chard auttaa märkiviin paiseisiin ja palovammoihin. Sitä käytetään myös silmätulehdukseen. Tätä varten viljelmän hierovat lehdet levitetään ongelma -alueelle..

Sveitsiläinen mangoldipakkaus parantaa näköä ja estää kaihia. Se auttaa myös hampaiden kipuihin..

Mehun avulla pisamia ja syyliä poistetaan. Raastettu chard -juuri edistää hiusten kasvua ja estää hiustenlähtöä.

Chard ruoanlaitossa

Sveitsin mangoldin lehtiäMiellyttävän maun vuoksi punajuurta käytetään laajalti kulinaarisessa teollisuudessa. Vihannes valmistetaan useimmissa maailman maissa. Pääasiassa nuoria lehtiä, kasvin pistokkaita lisätään salaatteihin. Tuotteen kaloripitoisuus on alhainen, joten voit laittaa sen turvallisesti ruokavalioon..

On parempi käyttää juuri korjattuja lehtiä, koska varastoinnin aikana ne menettävät houkuttelevan ulkonäön.

Kasviksen keittäminen on samanlaista kuin pinaatin kanssa työskenteleminen. On tärkeää muistaa, että lehtien valmisteluun on käytettävä enemmän aikaa kuin lehtiä varten. Punajuuret sopivat hyvin muiden vihannesten, viljan ja lihan kanssa.

Kaalirullit ja vinaigrette valmistetaan punajuurista, lisätään punajuuriin. Sekoita myös hienonnetut punajuurilehdet vihreään sipuliin ja mausta kermavaahdolla. Keitetyt ja sitten leivitetyt punajuuren pistokkaat ovat miellyttävän makuisia.

Italiassa perinteinen ruokalaji “Bite” valmistetaan nuorista chardeista, mikä tarkoittaa “punaista”. Lautasen nimi on niin, koska vihannesarkilla on pieniä punaisia ​​raitoja..

Chard on ainutlaatuinen kasvi, joka sisältää valtavan määrän hyödyllisiä komponentteja. Lisäksi se on vähän kaloreita, mikä ei ole merkityksetöntä ihmisille, jotka katsovat hahmoaan. Punajuurikkaiden syöminen hyödyttää koko kehoa ja ehkäisee monia sairauksia..

Lääkejuurikas Sveitsiläinen mangoldi puutarhassa – video

Previous Post
An unpleasant acquaintance or who are parasitic fungi
Next Post
Plantning af kartofler med en bagvedliggende traktor med en bakke