Hjertebærens helbredende egenskaber og reglerne for brug af kongelige bær

Cloudberry er en bær, der er hjemmehørende i marsklandene i de nordlige regioner. Det er meget populært i de skandinaviske lande, de baltiske stater, i det nordlige Rusland, i Fjernøsten, i Hviderusland, i Sibirien, hvis indbyggere længe har værdsat de medicinske egenskaber af multebær. I udseende ligner det en hindbær, det adskiller sig fra sidstnævnte kun i en lys gul-orange farve..

Bæret tilhører Rubus -familien. Den vokser i naturen i sumpede områder og tolererer lave temperaturer. Det er meget svært at dyrke det. Det er ikke svært at finde multebær. Frugterne vokser på opretstående stilke, hver med kun en frugt. Planten blomstrer i maj-juni. Bærene er først røde og bliver gyldenorange, når de modnes. Bærplukkesæsonen er meget kort og slutter i midten af ​​august.

Hjertebærens helbredende egenskaber

Cloudberry for sin farve og høje indhold af C -vitamin kaldes nordlig appelsin eller marsk rav. Det smager af appelsin og ribs på samme tid. Mange mennesker kan ikke lide at spise det frisk, fordi det smager for surt..

For beboere i de nordlige regioner er hjortbær et rigtigt lager af vitaminer. En række lækre retter, drikkevarer tilberedes af det, og de tilføjes hjemmekosmetik. Fordelene ved planten skyldes dens kemiske sammensætning, som er en unik samling designet til at styrke og helbrede menneskekroppen, skabt af naturen.

Hjertebær indeholder 84% vand og 6,4% fiber. Bæret indeholder 8% proteiner, 74% kulhydrater og 20% ​​fedtstoffer. Kalorieindholdet på 100 g frugt er 40 kcal.

Bær indeholder mange nyttige stoffer:

• kumariner;
• flavonoider;
• carotenoider;
• phenolcarbolinsyre, æblesyre og citronsyre;
• phytoncider;
• vitaminer i gruppe B, E, PP, C, A;
• tanniner og pektinsubstanser;
• kostfibre;
• β-caroten;
• a-tocopherol;
• mineraler (kalium, fosfor, magnesium, natrium, jern).

Nordboerne ved udmærket, hvad fordelene ved multebær er. De værdsætter dens frugter for deres ubestridelige hjælp til kroppen:

• bær stabiliserer blodtrykket;
• normalisere blodcirkulationen
• fjerne frie radikaler;
• stimulere kroppens forsvar;
• undertrykke virkningen af ​​patogene mikroorganismer;
• øge blodets koagulationsegenskaber;
• normalisere stofskiftet
• lindre kramper og spasmer;
• forbedre hudens regenererende kapacitet;
• reducere kapillær permeabilitet;
• fjern overskydende væske fra kroppen;
• øge musklerne;
• hjælp til at komme sig efter udmattende fysisk og psykisk arbejde.

Kulhydraterne i bær er en energikilde. Kumariner har antispasmodiske egenskaber. Tanniner er astringerende midler, phenolcarbolinsyrer er naturlige antiseptika.

Cumariner og phytosteroler er nyttige til tumorer, sygdomme i indre organer, bindevæv, lymfatisk væv, lidelser i knoglemarven.

På grund af den store mængde tocopherol genopretter hjortbær blodtilførslen til de nedre ekstremiteter, eliminerer kramper og har en positiv effekt på synet..

Pålidelig assistent til den traditionelle healer

Den helbredende kraft af plantens bær hjælper med mange sundhedsproblemer. Hvilke sygdomme hjælper hjortron til at helbrede, og hvordan, det er vist i tabellen.

Hjertebær i kosmetologi

Cloudberry er også uerstattelig til kosmetologi. Olie presses ud af frøene, som er en del af tonics, geler, shampooer. Fedtsyrerne i frøene toner og strammer huden, lindrer hævelse og betændelse, eliminerer skæl og forbedrer hårets tilstand.

Hjertebærsaft indeholder frugtsyrer, som, når de føjes til en ansigtscreme, hjælper med at forbedre hudens farve og jævn tone.

Nordappelsin og graviditet

Cloudberry under graviditet er tilladt til brug, da tocopherol indeholdt i bær har en gavnlig effekt på fostrets udvikling. Det fornyer konstant kroppens celler, starter vækstprocesserne. Dette er meget vigtigt for barnets krop, der vokser inde i en kvinde..

Derudover styrker en støddosis af ascorbinsyre i hjortbær immunsystemet og forhindrer den vordende mor i at blive syg, mens hun bærer en baby. Det er tilladt at spise 100 gram bær 2-3 gange om ugen (i mangel af kontraindikationer). Denne norm er også velegnet til gravide..

Ammende mødre bør helt sikkert rådføre sig med en fødselslæge-gynækolog om den tilladte mængde bær, der kan indtages, fordi barnet kan opleve en allergisk reaktion eller forstyrret mave.

Fordele ved kronblade, stilke og multeblade

Ikke kun frugterne i sig selv er værdifulde, men også kronbærens kelvblad har nyttige egenskaber. Blade, rødder, stilke, kronblade af denne nordlige plante bruges til fremstilling af forskellige lægemidler. Hjertebærstængler og bægerblade er ikke ringere end frugter i deres kemiske sammensætning og medicinske egenskaber. De hjælper også med at øge kroppens forsvar, forbedre humøret, eliminere blues, styrke hjertet og blodkarrene. Hjælp kronblade og hjortronblade til hoste med bronkitis, tuberkulose, kighoste, fremme udledning af slim.

Hjertebærblade har en bakteriedræbende, vanddrivende, antiinflammatorisk virkning, genopretter pH-niveauet, stopper blødning (både eksternt og internt), hjælper med hævelse, øger udstrømningen af ​​væske, lindrer irriterede tarm- og maveslimhinder, lindrer betændelse i blærebetændelse og nefritis.

De bedste opskrifter ved hjælp af blade, rødder, kronblade

Beboere i de nordlige regioner har længe lært om de mange medicinske egenskaber ved multebær. De bruger aktivt alle dele af planten..

Hjælp med forbrændinger og purulente sår

Friske blåbærblade smurt med fiskeolie bruges til behandling af purulente sår og moderate forbrændinger, der forårsager blærer på huden. Kompresser skiftes flere gange om dagen, når der frigives pus.

Vanddrivende, antiinflammatorisk, hæmostatisk, slimløsende

Tørrede kelke og blade i mængden af ​​en spiseske hældes med 2 kopper kogende vand, insisteres, filtreres og indtages en gang om dagen. Du kan simpelthen tilføje tørrede blade til din te. Inden brygning af hjortronblade skal de hakkes.

Indre blødninger

For at stoppe indre blødninger bruges en infusion af tørrede blade. En spiseske råvarer hældes med et glas kogende vand, insisteres i flere timer, indtil det afkøles. Den resulterende infusion er opdelt i 3 dele, som drikkes i løbet af dagen. For nyresygdom, gigt, gastritis med lav surhed tages den samme infusion 4 gange om dagen, 100 ml.

Antiinflammatorisk afkog

Tørrede rødder og blade af multebær blandes og formales i lige store dele. Tag en spiseskefuld af den resulterende blanding, hæld et glas kogende vand. Lad det simre ved svag varme i 15 minutter. Derefter filtreres det i et glas, bringes til fuldt volumen med kogende vand. Drik et kvarter af et glas til blærebetændelse, betændelse i mave -tarmkanalen, diarré, diabetes.

Antitussiv middel

Tørrede hjortronblade blandes med en tilsvarende mængde tørrede blade. Hæld en spiseskefuld af blandingen med et glas kogende vand, dæk med et tykt frottéhåndklæde, lad det trække i 5 timer. Stamme, del i 3 lige store dele og tag i løbet af dagen. Kogte multeblade er gode til hostende børn. Kun doseringen af ​​medicinen bør aftales med børnelægen..

Regler for indkøb af råvarer

Indkøb af medicinske råvarer udføres i forskellige perioder af plantens levetid, således at bær, rødder, kelblad, blade maksimalt samler nyttige stoffer. Indsamlingen starter i maj eller juni. På dette tidspunkt høstes jordbærblade. Dette bør gøres umiddelbart efter knopindstilling og i hele blomstringsperioden. Bladene skal tages fra bunden eller fra midten af ​​stilken, da de øvre blade på dette tidspunkt endnu ikke har akkumuleret en tilstrækkelig mængde næringsstoffer og ikke har alle de nødvendige medicinske egenskaber for multebær. Samtidig høstes blomster.

Jordbærfrugter begynder at blive høstet midt på sommeren 40 dage efter, at planten blomstrer..

De tager frugter, der er begyndt at ændre deres farve fra rød til orange-gul. Hvis muldbærene ikke indsamles på dette tidspunkt, kan de efter 2 uger kun spises, men bærene er ikke længere egnede til høst, da den sarte hud straks går i stykker selv ved den mindste berøring. Sepaler lagres også sammen med bærene og river dem af efter at have samlet frugterne..

Rødderne høstes efter afslutningen af ​​plantens livscyklus. De graves op i september eller oktober. Vask, fjern døde rødder, skær på tværs og tør på et mørkt, godt ventileret sted eller i særlige tørretumblere til grøntsager og frugter.

De færdige råvarer hældes i linnedposer, glasglas eller tykke papirposer, fjernes til opbevaring på et mørkt sted med lav luftfugtighed.

Blade og kronblade, stilke af multebær bevarer nyttige egenskaber i 2 år og rødder – i 3 år.

De bedste måder at konservere bær på

Hjertebær kan tørres, frosne, tørres med sukker, koges i nyttige kompotter og syltetøj. For voksne er en fremragende drink og på samme tid en medicin multebærtinktur.

Udblødt multebær

Frugterne lægges i en glasbeholder og fyldes med 2/3. Beholderen er fyldt med afkølet kogt vand til toppen, dækket med gaze. De fjernes til et køligt rum, hvor temperaturregimet ikke overstiger +5 grader. I denne tilstand kan gennemblødte multe opbevares hele vinteren..

Hjertebær i sirup

Bærene kombineres med granuleret sukker i lige store mængder og efterlades natten over. Om morgenen vil jordbærene give juice, som bringes i kog ved svag varme. Derefter afkøles saften, derefter udføres en anden kogning, og den resulterende delikatesse rulles op i krukker eller flasker. Dette er en hurtig multebærsyltetøj, hvis gavnlige egenskaber længe har været værdsat af beboere i de nordlige regioner..

Fryser

Al den helbredende kraft i multebær bevares, når de er frosset. Bærene tørres let for at fjerne overskydende væske (ellers sprænges de simpelthen, når de er frosne), derefter lægges de på en bakke i et lag og lægges i fryseren i flere timer. Derefter hældes det i en pose og fjernes til yderligere opbevaring ved temperaturer under nul..

Hjertebær -honning

Denne opskrift kombinerer to fordele for kroppen. De uerstattelige helbredende egenskaber ved det nordlige bær suppleres med fordelene ved honning. For at lave honning af multebær lægges bær i lag i en glasbeholder, hvert lag hældes med honning. Det resulterende emne er dækket med et låg, men ikke rullet op. Opbevar hjortronhonning ved temperaturer op til +4 grader.

Alle de jordbærs gavnlige egenskaber bevares under varmebehandling med 85%, men forudsat at eksponeringen for temperaturen ikke varer mere end 15 minutter.

Skaden af ​​den nordlige bær

På trods af alle fordelene ved den nordlige hjortbærbær er der en række restriktioner, hvorfor den enten slet ikke bør indgå i kosten eller strengt begrænse brugen af ​​disse bær..

Begrænsninger i brugen af ​​bær stammer fra dets gavnlige egenskaber. Cloudberry sænker blodtrykket, øger blodpropper, øger mavesyren. Derfor bør det ikke bruges til hypotension, gastritis med høj surhed, mavesår, inflammatoriske sygdomme i mave -tarmkanalen, en tendens til at danne blodpropper, åreknuder. Du skal også huske om den mulige allergi over for bær. For børn introduceres multebær i kosten i form af kompotter og gelé efter et år, friske bær kan gives efter en alder af tre.

Hjertebær kan med rette kaldes den kongelige bær. Dens skade er meget mindre i sammenligning med de umådelige fordele for menneskekroppen. Det skal dog bruges meget omhyggeligt (især for første gang), mens du lytter til dine egne følelser. Det skal huskes, at bær, kronblade, rødder, hjortronblade har nyttige egenskaber og kontraindikationer. Hvis kroppen ikke giver negative tegn, betyder det, at der er mulighed for at yde et uvurderligt bidrag til dit eget helbred ved at genopfylde kosten med “Northern Marsh Orange”.

Indsamling af multebær – video