15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Puolukan hyödyllisiä ominaisuuksia – mikä on rubiinin marjojen salaisuus ja voima

puolukan hyödyllisiä ominaisuuksia Perinteisen lääketieteen ystävät ovat jo pitkään tienneet puolukan hyödylliset ominaisuudet, tämä on hämmästyttävä marja. Pienet punaiset helmet sisältävät sekä koko kehon että sen yksittäisten elinten normaalin toiminnan salaisuuden. On huomionarvoista, että paitsi marjat ovat lääkkeitä, myös kauniita lääkekasvin lehtiä. Niitä on käytetty pitkään tiettyjen sairauksien hoitoon. Ja isoäidimme valmistivat myös marjoista herkullisia ja terveellisiä juomia. Mikä tässä marjassa on niin arvostettua??

Puolukan hyödylliset ominaisuudet – miksi marjat ovat arvokkaita

puolukan marjojen arvo Jos olet koskaan nähnyt puolukoita, etenkin hedelmäkauden aikana, et koskaan sekoita niitä muihin kasveihin. Se ei yllätä sinua vaikuttavilla mitoillaan. Lisäksi haarautuvien pensaiden korkeus ei ylitä 20 cm, mutta sen versot on tiheästi peitetty pienillä lehdillä. Niiden tummanvihreä väri miellyttää silmää myös talvella, koska kulttuuri on ikivihreä. Juurikerroksilla leviävät puolukat lopulta hiipivät alueen yli ja muodostavat tiheän maton. Se kasvaa pääasiassa havupuiden alla. Suosii varjoista maastoa ja happamoitettua kosteaa maaperää.

Puolukka on pitkämaksinen, ja ensimmäisten 10 vuoden aikana se lisää aktiivisesti maanpäällistä osaa. Ja tulevaisuudessa se ilahduttaa vuosittain kirkkaanpunaisten hapanmarjojen parantavalla sadolla.

Pienet punaiset marjat voivat tehdä ihmeitä, koska niillä on myönteinen vaikutus kaikkien sisäelinten työhön..

Puolukalla on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

  • parantaa antibioottien vaikutusta;
  • poistaa toksiineja ja toksiineja;
  • sitoo ja poistaa raskasmetalleja;
  • parantaa ruoan imeytymistä suolistossa;
  • edistää mahalaukun ja entsyymien eritystä;
  • normalisoi suoliston liikkuvuutta;
  • parantaa näköä;
  • parantaa immuniteettia;
  • stimuloi ruokahalua;
  • lievittää turvotusta;
  • lisää hemoglobiinia;
  • vähentää pienten alusten haurautta vahvistamalla niitä;
  • lievittää tulehdusta;
  • toimii antibakteerisena aineena;
  • poistaa helmintit ja estää erinomaisesti niiden ulkonäön;
  • edistää haavojen paranemista ja desinfiointia;
  • normalisoi sykkeen.

Puolukan ravintoarvo, kaloripitoisuus ja koostumus

puolukan kemiallinen koostumusNiille, jotka ovat ruokavaliossa eivätkä halua laihduttaa ylimääräisiä kiloja, puolukka on loistava ratkaisu. Marjoilla on alhainen kaloripitoisuus, ja jos ne ovat liotettuja, se puolittuu. Puolukat sisältävät pienen määrän hiilihydraatteja, hyvin vähän rasvaa ja proteiinia.

Tuote Kalorit Hiilihydraatit Proteiini Rasvat
tuoreita puolukoita 43 8.2 0.7 0,5
liotettua puolukkaa 24 5.3 0.3 0.2
puolukka mehu 41 10,7 0,1 0
hillo 244 64.6 0.2 0,1

Puolukka -marjat ovat rikas koostumukseltaan ja sisältävät laajan valikoiman vitamiineja ja kivennäisaineita, mukaan lukien:

  • kalsium;
  • magnesium;
  • kupari;
  • fosfori;
  • rauta;
  • kalium;
  • C-vitamiini;
  • B -vitamiini;
  • provitamiini A;
  • orgaaniset hapot (bentsoe-, oksaali-, etikka-, omena- ja muut);
  • tanniinit ja pektiiniaineet;
  • mineraalisuoloja.

Puolukan hyödyllisiä ominaisuuksia – milloin ja miten lehdet otetaan

puolukan lehtien hyödyllisiä ominaisuuksiaTiheät tummanvihreät lehdet ovat yhtä hyödyllisiä keholle kuin marjat.

Ne sisältävät myös monia hyödyllisiä elementtejä, kuten:

  • tanniinit;
  • flavonoidit;
  • orgaaniset hapot;
  • tanniini;
  • arbutiini;
  • hydrokinoni ja muut lääkeaineet.

Puolukoiden lehtiä ei syödä, mutta niistä valmistetaan erilaisia ​​keittämiä ja infuusioita. Tällaisilla aineilla on antimikrobinen, anti -inflammatorinen, kuumetta alentava, virtsan ja kolereettinen vaikutus. Lehtipuun keittäminen on myös välttämätöntä antibioottihoidossa, koska se lisää lääkkeiden tehokkuutta. Voit myös kurkistaa niiden kanssa.

Puolukka -lehdillä on kyky tukahduttaa haitallisten bakteerien toimintaa. Niiden sisältämät fytonisidit estävät yhden vaarallisimmista bakteereista – Staphylococcus aureus – lisääntymisen. Myös lääkekasvit vahvistavat verisuonia ja estävät niiden haurauden..

Voit valmistaa liemen sekä tuoreista että kuivatuista lehdistä keittämällä ja antamalla niiden hautua. Lusikka hunajaa tai viipale sitruunaa vain parantaa tällaisen lääkkeen makua heikentämättä sen ominaisuuksia. Sairauksien ehkäisemiseksi on hyödyllistä lisätä puolukan lehtiä yksinkertaisesti teekannuun tavallisilla teelehdillä..

On suositeltavaa ottaa lääketieteellisiä tinktuureja ja keittämiä lehdistä tällaisten sairauksien vuoksi:

  • vilustuminen ja kurkkukipu;
  • kystiitti;
  • munuais- ja maksasairaudet;
  • virtsakivitauti;
  • lihavuus;
  • anemia;
  • reumatismi;
  • diabetes.

Puolukan hyödyllisiä ominaisuuksia naisvartalolle

puolukkaiden hyödyllisiä ominaisuuksia naisilleNaisille on erityisen tärkeää säilyttää koskemattomuus ja seurata terveyttään, koska he ovat vastuussa perheen jatkumisesta. Yleisen vahvistavan arvon lisäksi punaiset marjat täydentävät vitamiinivarantoja, joita tarvitaan raskauden aikana. Ne myös parantavat vastustuskykyä ja suojaavat vilustumiselta. Tavalliselle ihmiselle ne eivät ole vaarallisia, vaikkakaan eivät erityisen miellyttäviä. Raskaana oleville naisille yksinkertainen ARVI voi johtaa vakavampiin seurauksiin, koska monia lääkkeitä ei voida ottaa. Mutta jos kiinnostavassa asemassa olevat naiset ovat “ansainneet” sukupuolielinten tulehduksen, heitä auttaa lääkepuolukka -liemi. Korjaustoimenpide on todistettu, tehokas ja vaaraton sekä odottavalle äidille että lapselle.

Yhtä tärkeää on säilyttää hemoglobiinitaso, jota nyt tarvitaan kahdelle. Monet raskaana olevat naiset joutuvat kohtaamaan sen, että sikiö “vie usein” puolet indikaattoreistaan. Voit estää tämän ja tarjota rautaa kahdelle organismille, sekä äidille että vauvalle kohdussa, ottamalla infuusioita tai teetä puolukanlehdistä. Myös tällainen korjaustoimenpide estää turvotuksen esiintymisen raskauden viimeisellä kolmanneksella..

Puolukoista on hyötyä myös imettäville naisille. Siihen perustuvat varat toimivat mastopatian ehkäisyyn. Ja jos tauti kuitenkin tunsi itsensä, he auttavat sen hoidossa. Tuoreiden marjojen pitäisi yleensä olla jokaisen naisen ruokavaliossa. Jos syöt niitä säännöllisesti, kuukautiskierto paranee, ei ole häiriöitä ja liian kivuliaita tuntemuksia..

Puolukoiden rooli laihdutusruokavaliossa

puolukan marjoja ruokavalioonKoska marjat ovat runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, vaikka ne ovat vähäkalorisia, ne sisältyvät ruokavalioon. Puolukoihin, kefiriin, kaurapuuroihin ja muniin perustuva ruokavalio on naisten huomion kohteena. Aamiaisella on suositeltavaa keittää puuroa vedessä ja ilman öljyä. Puuron jälkeen juo lasillinen kefiiriä marjoihin sekoitettuna (0,5 rkl.) Tai käytä näitä tuotteita erikseen. Lounaaksi jälleen lasi kefiriä, yksi kovakiertoinen muna ja lasi puolukka mehua. Illalliselle – mikä oli aamiaiseksi: kaurapuuro, kefiiri, marjat. Tämän ruokavalion avulla voit laihtua 3 kg vain viikossa..

Hyödyllinen laihtumiseen ja lehtien infuusioihin. Ne antavat hyvän diureettisen vaikutuksen ja auttavat sinua pudottamaan vähitellen ylimääräisiä kiloja..

Mitä sairauksia puolukat voivat parantaa?

puolukan lääkinnälliset ominaisuudetPuolukan parantava voima tunnetaan jopa virallisessa lääketieteessä. Sitä löytyy monista lääkkeistä. Perinteinen lääketiede on jo pitkään sisällyttänyt tämän marjan lääkekasvien luetteloon..

Puolukka -tinktuura, infuusio ja keittäminen auttavat tällaisissa sairauksissa ja kehon normaalin toiminnan häiriöissä:

  • ruokahalun menetys;
  • näön heikkeneminen;
  • infektio helmintilla;
  • alhainen hemoglobiini;
  • kohonnut kolesterolitaso;
  • kuukautiskierron epäonnistuminen naisilla;
  • mastiitti;
  • vilustuminen ja flunssa;
  • angina pectoris;
  • kystiitti;
  • vatsakipu;
  • suoliston häiriö;
  • reumatismi;
  • niveltulehdus alkuvaiheessa;
  • avitaminoosi;
  • turvotus;
  • munuais- ja virtsarakon kivet;
  • tuberkuloosi;
  • syyhy;
  • jäkälä;
  • kihti;
  • enureesi lapsilla.

puolukan tinktuura, keittäminen ja hedelmäjuomaKansanlääketieteen ehkäisyyn ja monimutkaiseen hoitoon puolukoista valmistetaan infuusioita, tinktuureja, keittämiä ja jopa hedelmäjuomia. Se auttaa vilustumiseen, ja jos lämpötila on korkea, lääkekokoelmasta valmistetaan yrtti -infuusio. Se sisältää puolukoiden lisäksi myös lehmän, aniksen, vadelmat ja varsan.

Vitamiinipuutoksen sattuessa on suositeltavaa juoda ruusunmarjan ja puolukoiden tinktuura tai tuoreista puolukkamarjoista valmistettua teetä. Kuivattuista hedelmistä ja puolukoiden lehdistä valmistettu tee toimii hyvin anemian hoidossa. Reuman hoitoon käytetään lehtien infuusiota. Lapsille voidaan antaa lehtien ja hedelmien keittäminen, jos heillä on virtsankarkailu. Tuoreisiin puolukoihin perustuvalla alkoholipitoisella tinktuurilla on myös parantava vaikutus. Se lievittää vatsakipuja, toimii kiinnittimenä ja myös reuman lisähoitona..

Puolukan hyödyllisiä ominaisuuksia eri juomien muodossa

Juuri puristettu puolukan mehu, miellyttävä kevyt hedelmäjuoma ja jopa puolukkaviini ovat parantavia. Kaikki nämä juomat on helppo valmistaa kotona. Tärkeintä on kerätä tai ostaa korkealaatuisia marjoja ja noudattaa kypsennystekniikkaa.

Puolukka mehun edut

Tuoreella mehulla on rikas maku ja kaunis väri. puolukka mehuVoit juoda sitä juuri sellaisenaan ja samalla täydentää vitamiinitarjontaa erityisesti talvella. Mehu on hyvä myös vilustumiseen sekä tulehdusprosesseihin. Tuore mehu auttaa lievittämään tulehdusta ja alentamaan kuumetta, nopeuttaa toipumista. Mehun valmistaminen ei ole vaikeaa, vain purista marjoja. Mutta juomiseksi se on laimennettava keitetyllä vedellä. Puolukka mehua on suositeltavaa ottaa pieninä määrinä, 100 ml kutakin, mutta usein, joka tunti – kaksi.

Miksi ottaa puolukka mehu

puolukka mehuPuolukka mehu osoittautuu yhtä parantavaksi. Se ei ole yhtä väkevää kuin mehu, koska marjat keitetään paljon vettä. Hedelmäjuoman valmistus ja ottaminen on kuvattu yllä olevassa taulukossa.

Puolukka mehu kestää hyvin vilustumista, SARSia ja flunssaa, mutta maistuu paremmalta, varsinkin jos lisäät sokeria.

Kuten mehu, se lisää vastustuskykyä ja auttaa kehoa torjumaan tulehdusta..

Miksi puolukaviini on hyödyllinen ja miten se tehdään?

puolukka viiniMaku on miellyttävä, puolukaviinillä on kaunis rubiininvärinen väri ja mielenkiintoinen maku. Aluksi on lievää kiristystä, mutta jälkimaku ilahduttaa hapan -makean sävyllä. Laadukkaan viinin saamiseksi marjat on valittava, kaikki kypsiä ja vahingoittumattomia. Muuten juoma on samea ja erittäin hapan. Klassinen resepti sisältää vain 3 ainesosaa: marjat, sokeri ja vesi.

Ensinnäkin vierre valmistetaan: 2 kg: n marjat murskataan lihamyllyssä ja kaadetaan 2 litraa vettä. Sitä käytetään vähentämään viinin happamuutta ja tekemään siitä maukasta. Seos kaadetaan lasipulloon ja jätetään käymään lämpimään huoneeseen. Viipale on valmis viikossa.

Sitten se puristetaan hyvin ulos ja tuloksena oleva nestemäinen työkappale kaadetaan jälleen laskeutuneella vedellä, mutta jo siirapin muodossa. Sen valmistamiseksi 1 kg sokeria laimennetaan 2 litraan vettä. Yhdistä molemmat nesteet, kaada pulloon ja sulje vesitiiviste. Nyt tulevan viinin pitäisi “kypsyä” vähintään 22 asteen lämpötilassa 3,5 viikon ajan. Valmis lääkejuoma säilytetään viileässä huoneessa, koska se hapantuu kuumuudessa. Samaan aikaan ei ole suositeltavaa säilyttää viiniä yli 2 vuotta..

Sinun ei tarvitse pestä marjoja.

Puolukka -viinin säännöllisellä nauttimisella pieninä määrinä on parantava vaikutus, nimittäin:

  • lisää mahalaukun tuotantoa ja entsyymien tuotantoa;
  • nopeuttaa ruoansulatusta ja normalisoi suolen toimintaa;
  • estää ulosteiden muodostumista;
  • parantaa näköä;
  • normalisoi verenpainetta;
  • vahvistaa verisuonia;
  • kyllästää kehon raudalla, kaliumilla, kuidulla.

Puolukka -viiniä Siperiassa kutsutaan Living taiga -veriksi. Taigassa kasvavat marjat antavat sille tämän ominaisen värin.

Vasta -aiheet

puolukka ei ole hyödyllinen kaikillePuolukka -marjoissa on korkea happopitoisuus. Joissakin sairauksissa marjojen ja niiden perusteella valmistettujen tuotteiden käyttö voi vahingoittaa vain kehoa..

Joten, et voi käyttää puolukoita lääketieteellisiin ja kulinaarisiin tarkoituksiin, erityisesti tuoreina, jos sinulla on:

  • gastriitti, erityisesti korkea happamuus tai akuutissa vaiheessa;
  • Vatsahaavat;
  • kolekystiitti;
  • pohjukaissuolihaava;
  • virtsakivitauti.

Lisäksi, kun otetaan huomioon marjojen kyky normalisoida verenpaine, sinun ei pitäisi ottaa riskejä ja syödä niitä tai juoda infuusioita hypotensiolla. Tämä koskee myös puolukoiden mehua – sen ottaminen voi aiheuttaa voimakkaan laskun jo alhaisessa verenpaineessa.

Älä unohda, että puolukat keräävät haitallisia aineita nopeammin kuin muut marjapensaat. Siksi puolukan hyödylliset ominaisuudet ilmenevät vain, jos se kasvaa ekologisesti puhtaissa paikoissa..

Puolukka alkoholipitoinen tinktuura on erittäin suosittu kasviperäisten keskuudessa. On myös syytä sanoa muutama sana siitä vasta -aiheista. Koska tämä tuote sisältää alkoholia tai vodkaa, se ei sovi kaikille. Ensinnäkin, et voi antaa tällaista lääkettä lapsille. Sitä ei myöskään sovelleta imettävien ja raskaana olevien naisten hoitoon..

Milloin ja miten kerätä puolukoita lääkkeiksi

puolukoiden korjuuKeräyksen ajoitus ei riipu pelkästään sen alueen ilmastosta, jolla kasvi kasvaa, vaikka sillä on myös jonkin verran vaikutusta. Ensinnäkin tämä vaikuttaa sadon kypsymisaikaan. Siellä, missä kesä on lämmin, marjat kypsyvät kokonaan elokuun lopussa. Pohjoisilla alueilla marjojen keräämistä lykätään kuukautta myöhemmin, koska ne muuttuvat punaisiksi vasta syyskuussa. Voimme keskimäärin sanoa, että lääkeinfuusioiden valmistuksessa marjat kerätään syyskuun puolivälissä. Tuolloin puolukka muuttuu punaiseksi kokonaan, on täynnä vitamiineja ja on käyttövalmis. Herkullisimpia marjoja ovat ne, jotka ovat jäätyneet hieman ensimmäisen pakkan jälkeen. Hilloa ja kompotteja varten keräys on parasta tehdä lokakuussa. Mutta lääkkeelle puolukat tulisi valmistaa aikaisemmin, koska pakkasen jälkeen se menettää muotonsa ja sitä ei varastoida.

Ei ole mitään järkeä poimia puolikypsiä marjoja: ne ovat liian hapanta ja katkeraa. Vähitellen, kun hedelmät punoittavat, nämä epämiellyttävät maut häviävät. Katkeruus katoaa käytännössä, jäljelle jää vain miellyttävä happamuus, jota korostaa kypsien puolukoiden makea maku.

puolukan lehtien valmistusPuolukka -lehtien osalta tilanne on täysin päinvastainen. Hyödyllisimmät ovat nuoret lehdet, jotka eivät ole vielä karkeita. Sinulla on oltava aikaa valmistaa ne ennen puolukoiden kukintaa toukokuussa. Kun silmut alkavat kovettua, ne poistavat osan ravinteista lehdistä. Sama tapahtuu, kun marjat ovat kypsiä. Siksi lehtien valmistelu lääkeinfuusioita varten suoritetaan kevään lopussa..

Kuinka pitää puolukoita kotona

tapoja säilyttää puolukoitaMarjakaudella ei ole kysymyksiä siitä, mistä saada lääkemarjoja ja lehtiä. Jos mahdollista, ne kerätään itsenäisesti tai ostetaan markkinoilta. Voit jopa ostaa tuoreita puolukoita kaupasta. Suurissa supermarketeissa on aina suuri valikoima hedelmiä ja marjoja, sekä paikallisia että maahantuotuja uteliaisuuksia.

Talvikaudella valikoima on rajusti niukka ja on järkevää valmistaa lääkeraaka -aineita tulevaa käyttöä varten. Kuivatussa muodossa sitä voi kuitenkin ostaa apteekeista tai kuivattuja marjoja ja lehtiä itse..

Ja jos lääketieteellisten tinktuureiden valmistukseen tarvitaan tuoreita marjoja, ne voidaan valmistaa jollakin seuraavista tavoista:

  1. Kerro lokeroihin, hiero kukin paperipyyhkeellä ja jäähdytä. Tässä muodossa puolukoita voidaan säilyttää enintään 1 kuukausi..
  2. Tee liotettuja marjoja kaatamalla kylmää vettä tai omaa mehua. Tämä auttaa pidentämään säilyvyysaikaa 2 kertaa edellyttäen, että marjat seisovat myös jääkaapissa..
  3. Jäädytä puolukoita. Pakastimessa marjat eivät menetä ominaisuuksiaan pisimpään, jopa 2 vuoteen.

Vitamiinivarantojen tekemiseen on useita muita vaihtoehtoja. Esimerkiksi jauhaa marjat sokerilla tai tee hilloa. Totta, lämpökäsittelyn seurauksena osa puolukan vitamiineista häviää, mutta pysyy silti parantavana..

Siten puolukan hyödylliset ominaisuudet tekevät tästä marjasta yhden suosituimmista. Vitamiinipitoisuudeltaan se ei ole huonompi kuin tavalliset puutarhakasvit. Mutta hyödyt voivat tuoda paljon enemmän..

Puolukoiden parantavat ja hyödylliset ominaisuudet kansanhoitajien silmien kautta – video

Previous Post
Medicinal properties of the agave plant: plant composition, effective recipes
Next Post
Forbrugshastigheder, kalorieindhold, fordele og skader ved jordnødder