15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Den unikke sammensætning af abrikoskerner, deres fordele og skader for menneskekroppen

abrikoskerner Frugtaffald – dette er den definition, der oftest modtages af abrikosgrave, hvis fordele og skader ikke tages i betragtning. Mange er ikke engang klar over, hvor meget abrikoskerner bruges i medicin, kosmetologi og madlavning. Hvad er specielt ved abrikosgrave og hvordan man bedst bruger dem?

Læs også artiklen: en lækker opskrift på abrikosmarmelade med kiler.

Sammensætning af abrikoskerner

skrællede abrikoskerner Knoglerne indeholder:

  • vitaminer (B17, PP);
  • mineraler (jern, kalium, fosfor, calcium, magnesium);
  • hydrocyansyre;
  • 0 g protein, 27,7 g fedt, 56,3 g kulhydrater (pr. 100 g kerner).

Når man taler om fordele og farer ved abrikoskerner, kan man ikke undgå at nævne den olie, der produceres på deres basis. Desuden indeholder kernerne i nogle sorter op til 70% spiselig olie. Dette produkt er til gengæld rig på:

  • fedtsyrer (linolsyre, palmitinsyre, oliesyre);
  • phospholipider;
  • vitaminer (A, C, B, F);
  • tocopheroler.

Kalorieindholdet i abrikoskerner er 440 kcal pr. 100 g produkt. Derfor anbefales de ofte for atleter at konsolidere masse..

Abrikosgrave: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Abrikoskernen, der er gemt bag skallen, indeholder et helt kompleks af værdifulde stoffer og har en ejendommelig, men ikke frastødende smag. Fordelene og skaderne ved abrikoskernekernen er lidt kendt for de fleste mennesker. Det er værd at starte med positive egenskaber. Først og fremmest er abrikoskernen et naturligt anthelmintisk og antiparasitisk middel. Det indeholder også stoffer, der har en positiv effekt på det kardiovaskulære system..

vitamin B17 i abrikosgraveTilstedeværelsen af ​​vitamin B17 gør abrikoskerner til naturlige “dræbere” af kræftceller. Dette vitamin indeholder cyanid, som hjælper med at dræbe kræftceller..

Jo bitterere knoglen er, desto mere vitamin B17 indeholder den..

Det er vigtigt at kende både de gavnlige egenskaber og kontraindikationer ved abrikosfrø. Især abrikoskerner indeholder hydrocyansyre, som i store mængder bliver til en gift. Stærk bitterhed indikerer en høj koncentration af organisk gift. Årsagen til den bitre smag af amygdalin er kilden til hydrocyansyre. Derfor kan ukontrolleret brug af abrikosfrø forårsage forgiftning. Problemet kan skyldes indtagelse af 20-40 g af produktet.

Skaden på kernerne minimeres, hvis de er forkogt eller tørret i ovnen. Under påvirkning af høj temperatur vil skadelige komponenter blive ødelagt.

Gamle abrikoskerner kan være farlige. Faktum er, at cyanidindholdet stiger med tiden. Derfor anbefales det ikke at tage dem..

adskillelse af modne abrikosfrøAbrikosgrave er kontraindiceret i:

  • diabetes mellitus;
  • leversygdomme;
  • problemer med skjoldbruskkirtlen
  • graviditet.

Forgiftningssymptomer forekommer normalt inden for 5 timer efter indtagelse af produktet. En lang række symptomer kan indikere forgiftning. Først og fremmest er disse: sløvhed, hovedpine, kvalme og mavekramper. I alvorlige tilfælde kan anfald, besvimelse eller akut hjertesvigt forekomme..

Anvendelse af abrikoskerner

adskillelse af friske kernerMedicin. Abrikoskerneolie er grundlaget for mange lægemidler. Selve knoglerne betragtes som naturlige “kemoterapier”. Men det er vigtigt at vide, hvordan man tager abrikosgrave for kræft. Cyanid, som er indeholdt i kernerne, ødelægger kræftceller i små doser, men raske celler begynder at lide af en stor mængde..

Du kan ikke forbruge mere end et par kerner om dagen. Deres modtagelse suppleres bedst med dine yndlingsfrugter..

Abrikoskerner brygget som te bruges til hjerte -kar -sygdomme. De er også nyttige til bronkitis og sygdomme i øvre luftveje. Det høje kalorieindhold i abrikoskerner gør det muligt at anbefale dem som et kosttilskud til høj fysisk anstrengelse.

Abrikosolie bruges meget i kosmetologi. Stofferne i den har en gavnlig virkning på huden, bremser processen med at visne og forbedrer negle og hårs tilstand..

abrikos og mandelMadlavning. Kan du spise abrikosgrave? Svaret er selvfølgelig ja. Desuden bruges abrikosgrave ofte af konditorer til fremstilling af glasur, karamel, slik, yoghurt, cremer, is, vafler og forskellige bagværk. Visse abrikoskerner bruges som erstatning for mandler..

Erfarne kokke anbefaler at tilføje knuste abrikosgrave til kompotter, syltetøj, bagværk og is. Dette giver retten en tydelig abrikosfarve..

Skaden og fordelene ved abrikosfrø er tæt forbundet med en bestemt persons sundhedstilstand. Før du bruger dette produkt, skal du derfor kontakte din læge..

Se også artiklen: fordelene ved kirsebær for menneskekroppen!

B17 -vitamin i abrikosgrave – video

Previous Post
Delightful flowers in a bottle for a colorful interior
Next Post
Vi køber og bruger en hydrogel til planter