15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Jordskokssirup: fordele og ulemper ved en vidunderlig drink

Jordskokssirup fordele og skader Jordskok er en flerårig knoldplante, populært kendt som “jordpære” eller “løg”. Jordskokssirup, hvis fordele og skader overrasker folk, der har lært lidt mere om det, har fundet den værdigt at bruge i madlavning og traditionel medicin.

Egenskaber ved en unik rod

Jordskoksknolde En af solrodens vigtigste egenskaber er dens økologiske værdi. Det ophobes ikke, ligesom andre planter, tungmetaller, pesticider, nitrater og andre skadelige stoffer. Den kemiske sammensætning af dens knolde ligner næsten kartoffelers, men ernæringsmæssigt bedre end mange grøntsager, herunder rødbeder..

Jordskokssirup giver maden en sød smag, men den kan indtages af mennesker med diabetes.

Det er også værdsat af dem, der af en eller anden grund skal følge en diæt..

Nyttige egenskaber ved naturlig jordskokssirup

nyttige egenskaber ved jordskokssirupJordskok er førende blandt planter med hensyn til indholdet af fructaner, ikke-reducerende polysaccharider, som adskiller sig fra fructose og glucose. Indholdet af denne polymer i andre planter er derimod ubetydelig..

Jordskokssirup har mange gavnlige egenskaber og betragtes som:

  • biologisk aktiv sukkererstatning – især værdifuld for mennesker, der lider af pankreatogen diabetes;
  • befæstelsesmiddel – da det hjælper med at øge ydeevnen under høj fysisk anstrengelse og intens intellektuel aktivitet;
  • et middel, der stabiliserer blodtrykket – biologisk aktive stoffer i planten stimulerer hjertets arbejde og normaliserer kolesterol og blodtryk.

Jordskokssirup bruges til at forbedre stofskiftet, fjerne giftstoffer, der er ophobet i leveren og i tilfælde af dysbiose.

Kvinder værdsætter sirupens kvalitet, da det hjælper med at tabe sig. Afgiften af ​​den krop, den producerer, er også effektiv, hvilket forårsager en følelse af lethed og påvirker hudens tilstand positivt. Jordskokssirup, hvis fordele og skader undersøges af mange eksperter, og mænd tillægger også stor betydning. De, brugen af ​​sirup, giver dig mulighed for at bevare styrken indtil alderdom, reducerer risikoen for at udvikle adenom.

Tilføjelse af naturlig sirup til babymad og komplementære fødevarer kan øge immuniteten, men det er nødvendigt at konsultere en læge, da kontraindikationer er mulige.

Jordskokssirup, fordele og skader ved regelmæssig brug

Jordskokssirup giver kun maksimale fordele for kroppen, hvis den er naturlig. Røddernes fiberindhold bør ikke være mindre end 60%. Sammensætningen skal indeholde vand samt en lille mængde citronsaft, som fungerer som konserveringsmiddel. Tilføjelse af jordskokssirup, hvis fordele og skader allerede er blevet værdsat af mange i mad eller drikke, er ganske berettiget. På grund af det øgede jernindhold reducerer det træthed og døsighed ved anæmi, renser kroppen for toksiner.

Ved brug af sirup blev der ikke fundet nogen skadelige virkninger på menneskekroppen. Kun individuel intolerance over for produktet er mulig. Derudover bør mennesker, der er tilbøjelige til luft i maven, være forsigtige, når de bruger sirup eller knolde i mad..

Jordskok, der er beregnet til fremstilling af sirup, skal dyrkes uden brug af forskellige kemiske stimulanser..

Effektiviteten af ​​en sådan sirup og dens fordele for menneskekroppen er højere end agave, honning, sukkerrør eller amerikansk majssirup..

At lave jordskokssirup derhjemme

hjemmelavet sirupEt højt koncentrationsniveau af vitaminer, sporstoffer, mineraler og andre nyttige stoffer er ikke kun karakteristisk for sirupen, der købes på apoteket, men også for den, der er lavet derhjemme..

Der er mange måder at forberede det på, med og uden tilsætningsstoffer, men følgende betragtes som klassisk:

  1. Knoldene vaskes grundigt for snavs og rengøres. De behøver dog ikke skrælles, da huden indeholder mange nyttige stoffer. Mal med en blender, rivejern eller kødkværn.vaske jordskoksknolde
  2. Pres saften gennem to eller tre lag gaze, du kan bruge en presse.presse jordskokssaft
  3. Saften opvarmes til 60 ° C, opbevares i 10 minutter på den laveste varme og sættes derefter til side for at afkøle.
  4. Den godt afkølede masse opvarmes således mindst 5 eller 6 gange. Før den sidste fase af kogning tilsættes saften af ​​en citron til en liter sirup.kog jordskokssaft

Den færdige sirup skal filtreres gennem en ren og stryget flanel, hældes i steriliserede glasbeholdere og lukkes hermetisk.

Jordskokssirup for at bevare ungdommen – video

Previous Post
Gentle unpretentious “vodokhleb” salt solution, home care
Next Post
Useful tips on how to organize a garden on the balcony