15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Kinesisk æble eller kumquat – hvilken slags frugt er det, og hvad skal man gøre med det

Fortæl os om kumquaten, hvilken slags frugt er det, og hvordan spises den generelt, rå, eller skal den tilberedes? Et stort supermarked er åbnet i nærheden af ​​os, der er et rigt udvalg af forskellige grøntsager og frugter. Min datter så dette mirakel forleden, bad om at købe det for at prøve, men da jeg kom, var alt allerede blevet skilt ad, så jeg havde ikke engang tid til at se, hvordan det så ud. Jeg kiggede i andre butikker – jeg fandt det ikke, vi venter på en ny levering. Dette er bestemt en frugt eller måske en slags “importeret” grøntsag?

kumquat hvad er denne frugt I dag vil du ikke overraske nogen med pomelo, grapefrugt eller lime, men nogle “oversøiske” kulturer har stadig små hemmeligheder. Elskere af citrusplanter, der ikke kun spiser dem med glæde, men også dyrker dem, ved om en sådan plante som kumquat, hvilken slags frugt det er, hvordan det er nyttigt og endda hvordan man planter det. Det mystiske navn skjuler en nær slægtning til mandariner og appelsiner. Og først og fremmest har de smagskarakteristika og mange ligheder i selve frugternes udseende. Derfor er kumquaten bestemt en frugt, selvom den i vores hjemland kun kan findes på butikshylder. Hvad er det som en kultur, og hvor bruges det??

Kumquat – hvad er denne frugt

kumquat Kumquat tilhører familien Rutaceae og repræsenterer slægten med samme navn, der har mange sorter. Under naturlige forhold vokser det i form af et spredende træ med en sfærisk krone eller en forgrenet busk, hvis højde når 5 m. Træets grene er dækket af små torne og dets læderagtige blanke blade med en spids spids er de samme som for en mandarin. I midten af ​​foråret er planten dækket af duftende hvide blomster, og i slutningen af ​​efteråret modnes frugterne på deres sted..

Kulturen har mange andre navne: kinkan, fortunello, japansk kvæde eller appelsin, og endda det kinesiske æble..

kumquat frugtKumquatfrugten ligner i form en orange, kun meget miniaturet og aflang, oval i form. Frugternes diameter overstiger ikke 5 cm, og vægten er maksimalt 30 g hver. De vokser i klynger på 3-4 stykker, ovenpå er de dækket af en temmelig tyk og tæt hud. Afhængigt af sorten kan dens farve være gul, orange og endda grøn. Under huden er der en frugtkød med en struktur svarende til citrusfrugter. Kumquat har 5 lobules, ikke særlig store, hver kan have et frø eller kun få. Frugtkødet er sødt og surt, endnu mere mod surheden, næsten som en mandarin, og frugten lugter som lime.

Det er bemærkelsesværdigt, at kumquatens hud i modsætning til andre citrusfrugter er spiselig. Og endnu sødere end selve frugtkødet, den har kun en original bitter smag..

Hvordan er kumquat, og hvor bruges det ellers?

kumquat -tærteHvis du formår at købe en eksotisk frugt, skal du ikke skrælle den, men skære den lige med skrællen i skiver og spise den, den er meget velsmagende. Du kan også tilføje den til andre retter, f.eks .:

  • salater;
  • marinader til kød og fisk;
  • hytteost og yoghurt;
  • alkoholholdige drikkevarer;
  • lav saft;
  • kog marmelade eller syltetøj;
  • møl.

Derudover bruges kumquatfrugter til fremstilling af hår- og hudplejeprodukter. De hjælper med at slippe af med alderspletter og fregner, gør huden fløjlsagtig og forbedrer hårvæksten..

indendørs kumquatOg hvad der er mest interessant, du kan dyrke denne sunde frugt selv. Oprindeligt fra de varme troper vokser kumquat ikke her, men som rumkultur føles det godt, selv om det er lidt lunefuldt. Plant et frø fra en købt frugt og læg en busk på et solrigt vindue. Hyppig vanding og sprøjtning hjælper med at give kumquaten sin foretrukne høje luftfugtighed. Og for at gøre busken frodig skal du udføre beskæring hvert forår, klemme og forkorte skuddene. Og så vil du have din egen eksotiske, smukke, velsmagende og sunde.

Hvorfor er kumquat nyttig, og hvordan spises det

Previous Post
Types of food for cats, advice on the selection of food
Next Post
Jordskok kan og bør dyrkes i et sommerhus