15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Sådan spirer du bønner til plantning og til at spise

Fortæl mig hvordan du spirer bønner? Sommeren har ikke forkælet os på det sidste og slutter tidligere end kalenderen. Sidste år var der mange grønne bælge tilbage på buskene, som ikke nåede at modnes. Jeg vil plante spirede bønner i næste sæson for at fremskynde processen.

hvordan man spirer bønner Hvis du kan lide borscht eller champignonsuppe med bønner, så skal denne kultur helt sikkert være i dine senge. Oftest plantes det “tørt” og kaster almindelige, ikke spirede, bønner i hullerne. På den ene side er dette endda godt, fordi tidlige møre frøplanter kan lide af tilbagevendende frost. Men i nogle regioner tillader klimaforholdene ikke at vente på, at bønnerne spirer i jorden. I dette tilfælde vil forspiring hjælpe. Desuden kan disse bønner give dobbelt fordele: som frø og som en sund gourmet -godbid. Afhængigt af anvendelsesformålet er der dog nogle forskelle i spiring. Lad os finde ud af at spire bønner.

Det siger sig selv, at bønnerne skal sorteres omhyggeligt, før proceduren startes. Alt affald samt tørre og beskadigede bønner vælges, og det resterende materiale vaskes.

Spirende bønner til plantning

spirende bønner For at bønnerne hurtigt kan spire efter plantning i haven, er de forspirede. Denne procedure ligner spiring af andre haveafgrøder og er som følger:

  • dæk bunden af ​​pladen med en våd klud;
  • fordel de sorterede og vaskede bønner i et lag på stoffet;
  • dæk dem med et andet lag vådservietter.

I denne form placeres bønnerne på en varm og solrig vindueskarme, hvor de skal ligge i cirka to dage. I løbet af denne tid skal bønnerne skylles to gange om dagen og holdes fugtige. På den tredje dag er bønnerne klar til plantning..

Sådan spirer du bønner til kulinariske formål?

bønner til madHvis hovedopgaven med at plante bønner er at blødgøre den tætte skal, så er andre formål vigtige for deres brug. I dette tilfælde er vægten lagt på at få stærke, tykke og saftige spirer. Et træk ved proceduren er, at bønner direkte under spiring har minimal kontakt med vand. Dette eliminerer risikoen for dets forfald..

At fremskynde en sådan “tør” spiring vil hjælpe en foreløbig 3-timers iblødsætning af bønner i vand ved stuetemperatur.

De hævede bønner er nu klar til at spire. De vaskes yderligere og hældes i en tør glasbeholder (krukke). Bønnerne bliver der i to dage uden vand og uden våde svampe. Selve krukken skal dog være dækket med en våd klud, eller endnu bedre med gaze. I løbet af dagen skal bønnerne vaskes to gange (morgen og aften), husk at dække glasset.

Du kan spire bønner både i lyset og i mørket. I det første tilfælde vil C -vitamin være fremherskende i spirerne og i det andet – B2. En sådan delikatesse opbevares i køleskabet i maksimalt 3 dage..

Video om spirende mungbønner

Previous Post
Types of food for cats, advice on the selection of food
Next Post
Jordskok kan og bør dyrkes i et sommerhus