15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Sådan tilberedes fluffede kefirpandekager: opdager madlavningens hemmeligheder

Fortæl mig, hvordan du laver fluffy kefirpandekager? De fungerer aldrig for mig. I gryden ser de ud til at være fyldige, høje, og når de køler ned, sætter de sig. I stedet for luftige pandekager er der flade kager på tallerkenen. Måske steger jeg dem den forkerte vej, jeg skal lægge låg på?

hvordan man laver fluffy pandekager på kefir Smukke pandekager med en gylden sprød skorpe, drysset med creme fraiche, er et glimrende valg til morgenmad. Det ser ud til, hvad er så svært? Bare kombiner kefir med æg og mel og steg hurtigt duftende pandekager. Det ser ud til at være korrekt, men mange nybegyndere husmødre har ofte problemer med denne enkle ret. Det hæver ikke, så sætter det sig, så forbliver det fugtigt indeni … Hvordan tilberedes luftige pandekager på kefir for at undgå sådanne fejl? I dag vil vi dele nogle af nuancerne i opskriften og den kulinariske procedure med dig. De hjælper dig med ikke at ødelægge nerverne om morgenen og få virkelig velsmagende pandekager..

Valg af produkter til pandekager

ingredienser Ingredienserne til pandekagedejen er enkle og kan altid findes i køleskabet hos hver husmor. Det:

  • et glas kefir (250 ml);
  • et æg;
  • lidt sukker (en spiseskefuld eller mere – som du vil);
  • salt på spidsen af ​​en kniv;
  • en teskefuld bagepulver;
  • et halvt glas mel.

Blødere og højere pandekager viser sig, hvis du bruger fedtfattig kefir. Men for en smuk dejfarve er det bedre at tage hjemmelavede æg med appelsinblomme.

Sådan tilberedes luftige kefirpandekager

dejVi begynder at kombinere komponenterne og ælte dejen:

  1. Hæld kefir i en skål og tilsæt bagepulver. Rør rundt, så kefiren “suser”.
  2. Indfør ægget, pisk let.
  3. Tilsæt salt og sukker, rør rundt.
  4. Tilsæt gradvist mel, ælt dejen med en ske.
  5. Lad dejen hæve i 10-15 minutter.

Pandekagedejen skal have konsistens som tyk creme fraiche. Hvis du overdriver det med mel, bliver pandekagerne hårde. For tynd dej hæver simpelthen ikke, og pandekagerne bliver flade.

Du skal stege pandekagerne ved at varme panden og dreje ilden til et minimum, ellers forbliver de fugtige indeni. Når den ene side er brunet, og den anden griber lidt, skal de vendes. Dæk derefter gryden med et låg og steg sådan. Derefter dampes pandekagerne godt og sætter sig ikke..stegning

Og endelig et par anbefalinger. Du kan tilføje originaliteten til retten, hvis du putter frugt i dejen. Det kan være revet æbler eller græskar, tørret frugt og endda kød eller et æg med løg. Prøv dig frem og nyd en lækker og solid morgenmad!

Video opskrift på fluffy kefir pandekager trin for trin

Previous Post
Do we know our enemy by sight? Barbel beetle
Next Post
Instruktioner til brug af insekticid Cannoneer Duo
iphonevideorecorder.com
mgcool.cc
deadmansbones.net
fearlesslycreativemammas.com
thefunky-monkey.com
openssi.org