15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Volushka -sienet – valokuvia ja kuvauksia todellisista ja vääristä lajeista

Voitko kertoa minulle, miltä sienet näyttävät, kuva ja kuvaus? Sukulaiset kokoontuivat ja kutsuivat meidät metsään, he sanovat, että on paljon voita ja aaltoja. Ja jos tiedän ja muistan vielä ensimmäiset, en voi edes kuvitella, mitä aallot ovat. Kuinka kerätä ne? Jos ei vain pidä sekoittaa syötäväksi kelpaamattomaan.

sienet volnushki kuva ja kuvaus Sieniä pidetään herkkuna, koska niiden elastinen massa on proteiinipitoisuudeltaan melkein yhtä hyvä kuin liha. Mutta monilla syötävillä sienillä ja erityisesti volushilla on vastineita, jotka voidaan myrkyttää. Siksi on erittäin tärkeää tietää, mitä ne ovat ja millaisia ​​sieniä on (kuva ja kuvaus edelleen artikkelissa).

Aallot ovat todellisia ja vääriä. Lähes kaikilla tämän lajin sienillä on ominaisuus – aaltoilevat ympyrät korkissa. Kaikki todelliset aallot voidaan kuluttaa. Ne kuuluvat toiseen syötävyysluokkaan. Joitakin vääriä aaltoja voidaan myös syödä. Mutta heidän joukossaan on monia syömäkelvottomia ja jopa myrkyllisiä vastineita..

Missä aallot kasvavat

missä aallot kasvavat Aaltojen vuoksi sinun on mentävä metsään ja siellä, missä koivut välttämättä kasvavat. Sekä oikeat että väärät sienet liittyvät erottamattomasti tähän puuhun muodostaen mikorrisia. Sienikausi alkaa alkukesästä ja kestää syyskuuhun, varsinkin sateisella säällä. Sienet kasvavat kokonaisissa perheissä, pääasiassa avoimissa paikoissa. Mutta jotkut lajit mieluummin varjoisia märkiä paksuuksia..

Volnushki kuuluu maidontuottajien sukuun, minkä vuoksi niitä pidetään itse asiassa ehdollisesti syötävinä. Kyse on massan sisältämästä maitomaisesta palavasta mehusta. Kahden päivän liotus ja lämpökäsittely auttavat pääsemään eroon tästä katkeruudesta. Tämä ei kuitenkaan koske myrkyllisiä aaltoja – niitä ei voida syödä edes tällaisten toimenpiteiden jälkeen..

Volushka -sienet – kuva ja kuvaus syötävistä sienistä

Syötäviin alalajeihin, joita useimmiten löytyy metsistämme, kuuluvat aallot:

  1. Vaaleanpunainen (ne ovat Volzhanki). Yksi suurimmista, kuperat vaaleanpunaiset korkit, joiden halkaisija on enintään 15 cm. Massa on valkoista tai vaaleanpunaista.vaaleanpunaisia ​​aaltoja
  2. Valkoinen (pörröinen valkoinen). Hatut, joiden halkaisija on noin 4 cm, on maalattu valkoisen kermanväriseksi, joka tummenee kohti keskustaa ilman kuviota. Nuorissa sienissä korkkien reunat ovat tasaiset, vanhoissa särkyneet.valkoisia aaltoja

Lisäksi voit käyttää myös harmaita, keltaisia ​​(aaltoja) ja suomalaisia ​​(haalistuneita) aaltoja, mutta ne eivät ole kovin yleisiä meillä..

Vääriä aaltoja

sienet volnushki kuva ja kuvaus vääristä lajeistaSisältää hyvin samanlaisia ​​kaksosieniä. Niillä on sama korkin muoto, vain sileät reunat. Väärät aallot ovat sekä syötäviä että myrkyllisiä..

Syötävät Doppelgangers

Toisin kuin vaaleanpunaisten aaltojen lihainen massa, kaksinkertaisena se on kuivempaa. Ja väärien sienien koot ovat pienempiä.

Voit syödä tällaisia ​​vääriä aaltoja – maitomiehet:

  1. Tavallinen. Nuorilla sienillä on sinertävät korkit, sitten ne muuttuvat ruskeiksi. Reunat ovat hieman aaltoilevia, renkaiden kuvio säilyy korkkeissa ja ne ovat aina kuivia.tavallinen maitomies
  2. Haalistunut (tai hidas), valkoharmaat korkit ja lila sävy. Lippiksen keskusta on tummempi ja jalat vaaleammat..haalistunut maitomies
  3. Ruskehtava, samettiset suklaakorkit ja liha, jossa on kevyt hedelmäinen tuoksu. Nuorilla sienillä on kupera korkki, vanhoilla – masentunut.ruskehtavaa maitomaista
  4. Ruskea, melkein samettiset korkit, joissa on aaltoilevat karvaiset reunat. Sellussa ei ole ominaista katkeruutta.ruskeaa maitomaista
  5. Gigroforiform, jossa on hauraat, punaruskeat korkit.hygrophoroid maitomainen
  6. Palava maitomainen ja kosteat vaaleanharmaat limakorkit.kuuma maitomainen maitomainen

Syömättömiä vääriä aaltoja

Näillä tupleilla voi olla miellyttävä tuoksu ja kaunis ulkonäkö, mutta niiden erittäin pistävä massa on myrkyllistä. Älä missään tapauksessa käytä tällaisia ​​vääriä maitohappoaaltoja:

  • piikkinen ja vaaleanpunaiset ruskeat korkit, jotka on peitetty punertavilla asteikoilla;piikikäs maitomainen
  • tahmea harmaa-vihreillä korkkeilla, jotka on koristeltu tummilla pisteillä;tahmea maitomies
  • maksa, jossa on sileät, suppilon muotoiset korkit, väriltään oliivinruskeat.maksan laktaatti

Kuinka suolata aaltoja

Previous Post
Do we know our enemy by sight? Barbel beetle
Next Post
Instruktioner til brug af insekticid Cannoneer Duo