15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Volushka svampe – fotos og beskrivelser af ægte og falske arter

Kan du fortælle mig, hvordan svampene ser ud, foto og beskrivelse? Samlet til slægtninge inviterede de os til skoven, de siger, at der er meget smør og bølger. Og hvis jeg stadig kender og husker de første, kan jeg ikke engang forestille mig, hvad bølger er. Hvordan samler man dem? Hvis ikke for at forveksle med uspiselige.

svampe volnushki foto og beskrivelse Svampe betragtes som en delikatesse, fordi deres elastiske frugtkød er næsten lige så godt som kød med hensyn til proteinindhold. Men mange spiselige svampe, og især volushki, har modstykker, der kan forgiftes. Derfor er det meget vigtigt at vide, hvad de er, og hvilken slags svampe der er (foto og beskrivelse yderligere i artiklen).

Bølger er virkelige og falske. Næsten alle svampe af denne art har et karakteristisk træk – bølgede cirkler på hætten. Alle rigtige bølger kan indtages. De tilhører den anden kategori af spiselighed. Nogle falske bølger kan også spises. Men blandt dem er der mange uspiselige og endda giftige modstykker..

Hvor bølgerne vokser

hvor bølgerne vokser For bølger skal du gå til skoven, og hvor birketræer nødvendigvis vokser. Både ægte og falske svampe er uløseligt forbundet med dette træ og danner mycorrhiza. Svampesæsonen begynder i forsommeren og varer indtil september, især i regnvejr. Svampe vokser i hele familier, hovedsageligt på åbne steder. Men nogle arter foretrækker skyggefulde våde tykkelser..

Volnushki tilhører mælkemændenes slægt, hvorfor de faktisk betragtes som betinget spiselige. Det handler om den mælkeagtige brændende saft, der er indeholdt i frugtkødet. Iblødsætning i 2 dage og varmebehandling hjælper med at slippe af med denne bitterhed. Dette gælder dog ikke for giftige bølger – de kan ikke spises selv efter sådanne procedurer..

Volushka svampe – foto og beskrivelse af spiselige svampe

De spiselige underarter, der oftest findes i vores skove, omfatter bølger:

  1. Pink (de er Volzhanki). En af de største med konvekse lyserøde hætter op til 15 cm i diameter. På kanterne af hætterne, gemt ned, er der en mild pubescens. Pulp er hvid eller lyserød.lyserøde bølger
  2. Hvid (luftige hvide). Huer med en diameter på cirka 4 cm er malet i hvid-cremefarve, der mørkner mod midten uden mønster. I unge svampe er hætternes kanter jævne, i gamle er de revet.hvide bølger

Derudover kan du også bruge grå, gule (bølger) og marsk (falmede) bølger, men de er ikke særlig almindelige hos os..

Falske bølger

svampe volnushki foto og beskrivelse af falske arterIndeholder meget lignende tvillingsvampe. De har samme hætteform, kun med glatte kanter. Falske bølger er både spiselige og giftige..

Spiselige dobbeltgængere

I modsætning til den kødfulde frugtkød af lyserøde bølger, er den i tørrere tørrere. Og størrelsen af ​​falske svampe er i sig selv mindre.

Du kan spise sådanne falske bølger – mælkemænd:

  1. Almindelig. Unge svampe har blålige hætter, så bliver de brune. Kanterne er let bølgede, ringmønsteret bevares på hætterne, og de er altid tørre.almindelig mælkemand
  2. Falmet (eller træg) med hvidgrå hætter og en lilla nuance. Midten af ​​hætterne er mørkere, og benene er lysere..falmet mælkemand
  3. Brunlig med fløjlsagtig chokoladehætter og kød med en let frugtagtig aroma. Unge svampe har konvekse hætter, gamle – deprimerede.brunlig mælkeagtig
  4. Brun med næsten sorte fløjlshætter med bølgende pubescent kanter. Der er ingen karakteristisk bitterhed i frugtkødet.brun mælkeagtig
  5. Gigroforiform med sprøde tørre hætter af rødbrun farve.hygrophoroid mælkeagtig
  6. Brændende mælkeagtig med fugtige slimhætter af lysegrå farve.varm mælkeagtig mælkeagtig

Uspiselige falske bølger

Disse dobbelte kan have en behagelig lugt og smukt udseende, men deres meget skarpe frugtkød er giftig. Du må under ingen omstændigheder bruge sådanne falske mælkebølger:

  • pigget med lyserøde-brune hætter dækket med rødlige skæl;tornede mælkeagtige
  • klæbrig med grågrønne hætter dekoreret med mørke pletter;klistret mælkemand
  • lever med glatte, tragtformede hætter, farvet olivenbrun.leverlaktat

Sådan saltes bølger

Previous Post
Do we know our enemy by sight? Barbel beetle
Next Post
Instruktioner til brug af insekticid Cannoneer Duo