Bestem tidspunktet for tilberedning af rødbederne, indtil de er kogte
Fortæl tid til at koge rødbederne, indtil de er kogte. Jeg ved ikke, hvad det afhænger af, men hver gang tager en sådan procedure mig en halv time, nogle gange mere end to. Okay, hvis der fanges en stor frugt, er der i det mindste en vis logik. Men lige i går forberedte jeg grøntsager til en vinaigrette, og en rodfrugt forblev fast. Sandt nok, min mand og jeg skiftedes til at løbe til komfuret: Jeg skruer det på en lille bål, og han vil tilføje, siger, at han ikke koger. Måske påvirkede det på en eller anden måde.
Grøntsagssalater er ikke kun velsmagende, men også ret solide og sunde retter. Selvfølgelig vil den maksimale fordel være fra friske grøntsager, men nogle gange kan du tilberede kogte. Det er ingen hemmelighed, at roer koges længst på grund af deres tætte struktur, så det skal tages i betragtning, at man skal tilberede roer, indtil de er kogte, hvis man skal lave aftensmad hurtigt. Og frem for alt afhænger det af, hvordan du vil tilberede denne sunde grøntsag..
Hvordan kan du lave roer
Den hurtigste måde er at male og stege i en lille mængde solsikkeolie i en langsom komfur eller i en stegepande. Skær rødbederne, der tidligere er vasket og skrællet, i strimler. Eller rist. Så kan du spise det bare sådan eller bruge det til borscht eller salat.
Sådanne metoder til varmebehandling vil tage mere tid:
- Madlavning. Hæld hele vaskede frugter med koldt vand. Når det er sagt, hjælper kogende vand med at reducere madlavningen. Læg de kogte grøntsager i en gryde med koldt vand i 10 minutter, og de bliver lette at skrælle..
- Kogning i en multicooker (vælg tilstanden “bagning”).
- Bagning. Uden at skrælle frugterne, pakk dem i folie eller læg dem i en speciel pose.
Til hele grøntsager vælges små rodfrugter, der har tyndt skind. De vil lave mad eller bage hurtigere, hvilket betyder, at de vil miste færre næringsstoffer. Den mest populære sort til tilberedning af salater, første og andet kursus er Bordeaux rødbeder. Hun er rig på farver og sød.
Tid til at koge rødbeder, indtil de er kogte
Så afhængigt af hvordan og hvor du beslutter dig for at opvarme frugten, skal du tilberede den:
- 10 minutter – at bage hakkede rødbeder i mikrobølgeovnen;
- 15 minutter – til stuvning af hakkede grøntsager i en langsom komfur;
- 45 minutter – tilberedning i en skål med vand i en multicooker;
- 40-60 minutter til bagning i ovnen;
- fra 40 til 120 minutter til kogning i en gryde med vand;
- 60 minutter – til dampning.
