Tärkeä pigmenttiklorofylli – miten tehdä se kotona ja mihin se on tarkoitettu
Missä käytetään klorofylliä jokapäiväisessä elämässä, miten tehdä sitä kotona ja mistä? Äskettäin luin, että tämä aine on erittäin hyvä apuna makuuliin, mutta isoisäni sairastui juuri ja tällainen ongelma syntyi. Katsoin apteekeista, mutta meillä ei ole tällaista lääkettä. Onko sitä mahdollista saada lainkaan kotona ja mitä siihen tarvitaan?
Koulusta lähtien me kaikki muistamme, että on erittäin tärkeää, että kasvit saavat riittävästi ravintoaineita kehitykseen. Fotosynteesin seurauksena ne muuttavat hiilidioksidin tarvittaviksi orgaanisiksi aineiksi ja vapauttavat myös klorofylliä, joka antaa lehtien vihreän värin. Kuitenkin, ei vain kasvimaailman, vaan myös meille, ihmisille, me todella tarvitsemme klorofylliä, kuinka tehdä tämä pigmentti kotona, on todennäköisesti hyödyllistä kaikille. Jos vain siitä yksinkertaisesta syystä, että maagisella pigmentillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia ja se auttaa pääsemään eroon joistakin sairauksista. Ja sen ominaisuus väriaineena on erittäin hyödyllinen keittiössä saadakseen luonnollisen ja täysin vaarattoman tuotteen ilman grammaa kemiaa..
Yllättäen ihmisillä ja kasveilla on edelleen yksi yhteinen asia. Kasvien klorofyllimolekyylin rakenne on sama kuin ihmisten hemoglobiinimolekyylin. Niillä on lähes sama kompleksi keskusatomia lukuun ottamatta. Klorofyllimolekyylin keskellä on magnesium ja hemoglobiini on rautaa..
Missä käytetään klorofylliä?
Ensinnäkin pigmentillä on suuri arvo ruoanlaittoon, koska se mahdollistaa luonnontuotteiden valmistamisen. Sitä lisätään jäätelöön, kastikkeisiin, jälkiruokiin, voiteisiin.
Lisäksi klorofyllillä on useita lääkinnällisiä ominaisuuksia, mikä mahdollistaa sen käytön perinteisessä lääketieteessä. Esimerkiksi vihreä pigmentti:
- puhdistaa kehon, poistaa myrkkyjä ja toksiineja;
- nopeuttaa haavojen ja muiden ihovaurioiden paranemista;
- sillä on lievä diureettinen ominaisuus ja sitä käytetään virtsakivitaudin hoitoon ja ehkäisyyn.
Klorofylli – miten tehdä kotona
Koska klorofylli sisältyy kasvien lehtiin, tarvitset sen eristämiseksi niitä vastaavasti. Mutta kasvillisuus ei ole mistään sadosta, vaan niistä, joissa pigmenttiä on eniten. Nämä ovat pinaatti, ruusukaali, nokkonen, parsakaali..
Prosessi itsessään on yksinkertainen: lehdet on leikattava (hienoksi revitty tai hienonnettu) ja taitettava emalipannulle. Kaada sitten pieni määrä vettä ja alkoholiliuosta. Tai vain vodkaa. Jää vain laittaa pannu vesihauteeseen ja kuumentaa, kunnes lehdet ovat värjäytyneet ja liuos muuttuu vihreäksi. Siinä kaikki, kaikki kasvien klorofylli meni liuokseen. On suositeltavaa tehdä pieniä annoksia ja käyttää niitä mahdollisimman nopeasti. Pigmenttiä ei voida säilyttää pitkään, ja kun se joutuu kosketuksiin valon ja ilman kanssa, se tummuu.
