15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Vitamiinivarantojen tekeminen – kuinka säilyttää omenat talveksi, jotta ne eivät katoa

Tarvitsetko neuvoja omenoiden säilyttämisestä talveksi. Tänä vuonna nuori puutarhamme antoi ensimmäisen hyvän sadon, osa niistä otettiin suojeluun, ja loput hedelmät päätettiin lähettää varastoon. Meillä on pieni kellari, jossa pidämme perunoita, voit viedä omenoita sinne laittamalla ne laatikoihin?

kuinka säilyttää omenat talveksi Noin kesän puolivälistä alkaen kesäasukkaat aloittavat omenakauden ja kuuman kauden. Yleensä kesälajikkeita käytetään erilaisiin valmisteisiin (kompotit, mehut, säilykkeet), ja myöhemmin hedelmät jätetään jo tuoreeseen kulutukseen. Jotta luonnon vitamiinit olisivat käsilläsi sesongin ulkopuolella, on tärkeää tietää, miten omenoita säilytetään talveksi. Ja tärkeintä on valita oikea lajike, joka voi olla kevääseen menettämättä makuaan ja ruokahalua..

Mitä omenoita valita säilytykseen

mitä omenoita valita säilytettäväksi Ei ole turhaa, että kesäsato saa käsitellä. Heinä -elokuussa korjatut hedelmät ovat maukkaita, mehukkaita ja makeita, mutta ohuella kuorella – ne eivät kestä kauan.

Pisin säilyvyysaika on talvilajikkeissa, ja juuri ne lykätään talveksi. Tällaisilla omenoilla on toisinaan paksumpi ja karkeampi kuori, se suojaa sellua luotettavasti pilaantumiselta. Varhaiset talven omenat säilyvät talven loppuun asti, talviset lajikkeet säilytetään vielä pidempään – kevään puoliväliin asti. Myöhätalven lajit kestävät kesään asti..

Useimmiten tällaiset omenalajikkeet, joiden säilyvyys on parantunut, jätetään talveksi varastoitavaksi:

  • Renet Simirenko;
  • Idared;
  • Sinap Orlovsky;
  • Mac;
  • Red Delicious;
  • Jonathan;
  • Lobo;
  • Antaeus.

Näitä hedelmiä ei kuitenkaan voida säilyttää pitkään, jos varastointiolosuhteita koskevia vaatimuksia ei noudateta. Ensinnäkin tämä koskee huoneen lämpötilaa – sen tulisi olla 0-4 ° C lämpötilassa. Lisäksi sen pitäisi olla pimeää ja kohtalaisen kosteaa – noin 80%, muuten hedelmät alkavat mädäntyä. Ja kosteuden lisääntymisen estämiseksi on suositeltavaa tuulettaa huone säännöllisesti..

Kuinka säilyttää omenoita talveksi kellarissa / kellarissa

Ihanteellinen vaihtoehto on säilyttää hedelmät niille osoitetuilla alueilla. Tämä voidaan tehdä jollakin seuraavista tavoista:

  • omenoiden asettaminen yhteen kerrokseen hyllyille;pitää omenoita hyllyssä
  • hedelmien asettaminen laatikoihin, ripottele ne sahanpurulla;omenoiden säilyttäminen sahanpurulaatikossa
  • jokaisen hedelmän kääriminen paperiin ja pakkaus pahvilaatikoihin;pitää omenat paperissa
  • omenoiden asettaminen pieniin muovipusseihin (enintään 2 kg), mutta ne voidaan sitoa vasta seuraavana päivänä.omenoiden säilytys pusseissa

Huoneissa, joissa on alhainen kosteus, omenoita siirretään öljytyllä paperilla (kasteöljyssä liotettuna). Sitten ne eivät kuivu.

Ominaisuudet omenoiden säilyttämisessä asunnossa

omenoiden säilyttäminen jääkaapissaKerrostalojen asukkaat eivät ole yhtä onnekkaita kuin yksityisen omaisuuden omistajat. Joskus heidän ainoa huone, jossa voit säilyttää vanhoja tavaroita, säilykkeitä ja vihanneksia hedelmien kanssa, on parveke tai loggia. Ne soveltuvat viljelykasvien säilyttämiseen vain eristettynä.

Omenat laitetaan myös laatikoihin, jolloin kunkin rivin väliin muodostuu kerros olkia, sahanpurua tai paperia. Pieni määrä hedelmiä voidaan edelleen laittaa pusseihin jääkaapissa. On suositeltavaa leikata pussit itse, jotta kondensoitumista ei kertyisi.

Kuinka säilyttää omenat oikein

Previous Post
The use of apple cider vinegar in everyday life, cosmetology and treatment
Next Post
Pære af Detskaya -sorten bærer frugt stabilt