15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Voiko punasipulia lisätä keittoon ja mitä siitä tehdään

Kuka tietää, voidaanko keittoon lisätä punasipulia? Istutan aina paljon sipulia ja syön omaani viimeiseen satoon asti. Mutta viime vuonna meillä oli sateinen kesä ja sipulisängyt vaurioituivat pahasti. Enintään kolmasosa sadosta oli mahdollista lähettää kellariin varastoitavaksi, loput mätäntyivät pois. Tämä ei tietenkään riittänyt minulle kevääseen mennessä, ja nyt kotona on vain pieni Krimin sipuli. Yleensä pidän sitä salaateissa, mutta voit valmistaa siitä, se ei värjää keittoa?

voidaanko keittoon lisätä punasipulia Punasipulilla on herkempi maku. Ne eivät ole niin mausteisia, antavat tuoreille salaateille kevyen piquancy, ja marinoidussa muodossa ne ovat herkkua. Mutta monet muut kotiäidit, jotka ensimmäistä kertaa päättivät kasvattaa tai ostaa alkuperäisen juurikasvin, ovat kiinnostuneita siitä, onko keittoon mahdollista lisätä punasipulia. Toisaalta, vaikka marinoit sipulirenkaita, marinadi värjää ja värjää usein. Mutta on myös lajikkeita, joiden liha on lähes valkoinen. Kuinka he käyttäytyvät, jos käytät tällaista sipulia lämpökäsiteltyjen ruokien ruoanlaittoon?

Onko keittoon mahdollista lisätä punasipulia ja miten se “käyttäytyy” ruokia valmistettaessa?

sipulikeitto Ruoanlaitossa sipulia käytetään usein ensimmäiseen ja toiseen kuumaan ruokaan. Paistamisen aikana se saa kauniin kultaisen sävyn ja lisää tämän kosketuksen astioihin. Monet pitävät punasipulin paistamista hukkaan, koska se maksaa monta kertaa enemmän. Mutta jos kasvatat sitä itse, punasipuli voidaan korvata sipulilla. Mutta on otettava huomioon joitain vivahteita..

Muista ensinnäkin, että Yalta ja muut punaiset lajikkeet ovat aina makeampia. Ja tämä vaikuttaa varmasti keiton tai lisukkeen makuun. Nyt tärkeintä on, värjääkö astia, johon se lisätään, violetteja sipulia ja millä värillä? Kyllä, se tietysti värjää, mutta tietäen joitain temppuja, voit helposti muuttaa tämän ominaisuuden etuksi, ei haittaksi..

Muuten, jos sipuli muuttuu kauniiksi ja kultaiseksi paistamisen aikana, punainen taas päinvastoin menettää houkuttelevuutensa. Se saa likaisen ruskean sävyn, kun taas mitä punaisempi lajike oli, sitä tummempi se on paistamisen jälkeen. Jotkut lajit muuttuvat jopa sinisiksi..

Vinkkejä violetin sipulin käyttöön ruoanlaitossa

punainen borssiJoten, missä ja miten parhaiten käyttää punasipulia:

  1. Jos haluat keittää kirkasta lientä, älä laita siihen punasipulia, erityisesti paistettua. Keitto ei vain tummu, vaan myös ainesosat. Ota parempi sipuli.
  2. Mutta punaiselle borssille, linssille tai papukeitolle (myös violetilla papuilla jälkimmäisessä tapauksessa) värillinen hedelmä on varsin sopiva. Paistamalla sitä tomaattipastalla, säilytät “alkuperäisen” värin etkä anna sipulin muuttua harmaaksi.
  3. Jos haluat antaa kanalle alkuperäisen vaaleanpunaisen sävyn, aseta violetit sipulit liemikastikkeeseen..
  4. Voit lisätä värillisiä juuria sieniin, lihaan tai pelimerkkeihin. Hän palkitsee heidät makealla nuotilla ja miellyttävällä tuoksulla..

sieniä punasipulillaKuten näette, käytetäänkö punasipulia keittiössä vai ei, riippuu siitä, millaista ruokaa valmistatte. Kirkkaille keittoille tämä ei ole paras valinta, mutta runsas ja tumma alkuruoka – miksi ei. Ja tietysti violetti vihannes, jolla on alkuperäinen maku ja tuoksu, sopii myös toisiin ruokiin..

Kuinka koristella punasipulia

Previous Post
Gentle unpretentious “vodokhleb” salt solution, home care
Next Post
Useful tips on how to organize a garden on the balcony