15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Det lækreste krydderi fra haven – stilket selleri, fordele og skader

Fortæl os venligst om en sådan kultur som stilket selleri, fordelene og skaderne ved denne plante, især for ældre. Vores bedstemor er allerede i firserne, hun har det godt, men for nylig er hun begyndt at miste hukommelsen lidt og begynde at tale. Jeg hørte, at selleri hjælper med at stoppe Alzheimers sygdom. Jeg vil prøve at begynde at give det, jeg har allerede plantet det i år, bare høsten modner. Vil det hjælpe?

stalked selleri fordele og skader Nogle mennesker kan ikke lide dens specifikke aroma, men de fleste af os elsker at tilføje selleri til forskellige retter. Både suppe og stege og konservering får en unik frisk lugt, original eftersmag og suppleres med vitaminer. Men udover madlavning er denne plante meget udbredt i folkemedicin, for eksempel petiolat selleri, hvis fordele og skader har været kendt i lang tid. De saftige aromatiske petioles indeholder mange æteriske olier, takket være hvilke de modtog en skarp krydret lugt og en bittersød smag. Og de indeholder også et helt lager af vitaminer og mineraler, der har en gavnlig effekt på kroppens funktion..

Petiolate selleri – fordele og skader

stilket selleri Petiole selleri indeholder kun 19 kcal pr. 100 g, men det kan hurtigt mætte, fordi det indeholder meget fiber. Stænglerne er mere end 90% vand, så selleri vil ikke kun tilfredsstille sult, men også tørst. Derudover hjælper det med at rense kroppen for toksiner, toksiner og salte..

Askorbinsyre (38 mg) og beta-caroten (4,5 mg) er de førende vitaminer i selleri. Og af mineralerne er de mest i kronbladene kalium (430 mg) og natrium (200 mg). Produktet er også rig på aminosyrer, antioxidanter, flavonoider og bioaktive elementer..

Petioles anbefales at blive spist frisk for at bevare alle vitaminer eller koge i et par minutter. Hvis du udsætter dem for varmebehandling, vil nogle af de helbredende egenskaber gå tabt. Normalt tilberedes smoothies fra stænglerne, de tilføjes til salater, der laves juice og medicinske infusioner..

Nyttige egenskaber ved selleri

nyttige egenskaber ved selleriRegelmæssigt forbrug af blade er en stor fordel for kroppen, nemlig:

  • eliminerer inflammatoriske processer;
  • regenererer celler og væv;
  • forbedrer hukommelse, fedtstofskifte, prostata funktion;
  • stimulerer produktionen af ​​enzymer;
  • forbedrer immunitet og libido;
  • styrker blodkar og nervesystemet;
  • normaliserer hjertefunktionen
  • forhindrer udviklingen af ​​hypertension og iskæmi.

Derudover har selleri vist sig at være effektiv til forebyggelse af kræft og Alzheimers sygdom. Det hæmmer aktiviteten og udviklingen af ​​skadelige kræftfremkaldende stoffer.

Kontraindikationer til brug

selleri kontraindikationerFørst og fremmest kan fordelene ved selleri kun opnås med måde. Det er nok at spise op til 150 g af produktet om dagen for at mærke den helende effekt. Hvad angår medicinske infusioner, tages de i kurser, der opdeles i tre gange om dagen, 1 spsk. l. på en gang.

I betragtning af den mangesidede virkning af selleri anbefales det i nogle tilfælde ikke at bruge det. Så denne plante kan føre til ubehagelige konsekvenser, hvis:

  • nyre- eller urinsten (saftig papirmasse stimulerer vandladning og bevægelse af sten);
  • epilepsi (bestanddelene kan forårsage et angreb)
  • gigt (et stof som purin fremmer ophobning af urinsyre);
  • øget surhed (på grund af stimulering af produktionen af ​​mavesaft).

Lad dig heller ikke rive med af ammende selleri, fordi den indeholder en masse æteriske olier..

Hvorfor selleri er godt for dig

Previous Post
Reliable support for vines – do-it-yourself garden trellis
Next Post
How to feed dill if it grows poorly