15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Miksi sitruunahappoa lisätään hilloon – avaamme salaisuudet

Etkö ole varma, miksi sitruunahappoa lisätään hilloon? Naapuri sanoo laittavansa sen alas estääkseen tölkit räjähtämästä. Mutta keitän aina vain sokerilla, eikä yksikään purkki ole vielä kadonnut, kaikki seisoo kevääseen asti. Ja tänä syksynä monet päärynät olivat rumia, aloin etsiä reseptejä, joten happo sisältyy kaikkeen.

miksi sitruunahappoa lisätään hilloon Makea kirsikka- tai mansikkahillo on vielä maukkaampaa hieman sitruunahapolla. Tiedätkö miksi sitruunahappoa lisätään hilloon? Jotkut kotiäidit ovat yllättyneitä eivätkä ymmärrä tämän tuotteen tarvetta valmistettaessa makeaa jälkiruokaa talveksi. Itse asiassa kaikki hedelmät tai marjat sisältävät oman luonnollisen hapansa, aivan kuten sokeri. Mitä lopputuotteen happamuuden lisääntyminen vaikuttaa ja mihin tarkoituksiin ja mihin sitä suositellaan??

Miksi sitruunahappoa lisätään hilloon

sitruunahappo hillolle Yksi syy siihen, miksi tällainen lisäaine kannattaa ottaa käyttöön, on se, jos teet hilloa liian makeilla hedelmillä. Sitten se ei ole niin ahdistavaa ja miellyttävä hapan ilmestyy. Myös maun parantamiseksi happoa tarvitaan hedelmille, joilla ei ole omaa makua..

On olemassa muutamia muita tärkeitä tavoitteita, joita voit saavuttaa happolisällä:

  1. Jos hillossa ei ole paljon sokeria, se voi huonontua, mutta happo pidentää säilyvyysaikaa..
  2. Päinvastoin, pitkäaikaisen varastoinnin aikana hillo sokeroidaan usein päälle. Hapon lisääminen estää tämän..

Toisin sanoen sitruunahappo toimii säilöntäaineena, ei ainoastaan ​​paranna makua vaan myös edistää hillon pidempää säilyvyyttä. Älä pelkää pilata työkappaletta, koska et tarvitse sitä paljon. Neljännes teelusikallinen riittää hedelmien / marjojen ja sokerin suhteeseen 1: 1.

Kuinka korvata sitruunahappo

sitruunaa hapon sijaanJos haluat käyttää kaikkea luonnollista, käytä tuoretta sitruunaa kaupasta ostettujen kiteiden sijaan. Tämä on sama asia, mutta ainesosien määrä muuttuu jonkin verran. Sitruuna 1 kg hedelmää varten tarvitsee vähintään 0,5 hedelmää. Lisäksi voit yksinkertaisesti puristaa mehua tai leikata viipaleiksi ja keittää ne kokonaismassan kanssa.

Mikä hillo on parempi lisätä sitruunaa tai sitruunahappoa

mansikkahilloKuten jo mainittiin, happamuutta tarvitaan lisää valmistettaessa liian makeista hedelmistä tai neutraalin makuisista hedelmistä.. Tällainen happama hillo on maukkaampaa:

  • kurpitsa;
  • mansikka;
  • kirsikka;
  • ruusun terälehdistä;
  • päärynä;
  • aprikoosi;
  • mustan hedelmäinen;
  • mustikka;
  • mansikka.

Viikunahillo sitruunahapolla – video

Previous Post
DIY cat hammock
Next Post
Cherry tomatoes – growing at home on a windowsill