15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Kuinka hauduttaa kaalia eri ainesosista

Kerro minulle, miten haudutetaan kaalia? Perheessämme kaikki, “vanhasta pieneen”, pitävät kovasti erilaisista ruokia, joissa on kaalia. Mutta jostain syystä muhennos ei aina onnistu minulle – se on kosteaa, päinvastoin, se murenee ja palaa. Ja vielä yksi kysymys: jos hapankaali on liian hapan, onko mahdollista poistaa happoa jotenkin?

miten haudutetaan kaalia Mehukkaat haudutetut vihannekset ovat vitamiinien varasto ilman tarpeettomia kaloreita. Kylläisyyden vuoksi ne voidaan yhdistää lihaan ja siipikarjaan sekä perunoihin ja sieniin. Ehdotetuista resepteistä on helppo valita sopiva vaihtoehto, miten hauduttaa kaalia niin, että se säilyttää maunsa ja arkuutensa, ei ylikypsy ja siitä tulee menestyvä kevyt lisuke..

Kuten päiväkodissa

kaali kuin päiväkodissa Yksinkertainen ja edullinen ruokalaji on pitkään ollut suosituin vaihtoehto pehmeän ja aromaattisen kaalin valmistamiseen. Kasvis -lisuketta pidetään ruokavaliona, joten sitä voidaan tarjota lapsille..

Komponentit:

  • 500-600 g valkokaalia;
  • 1 mehukas porkkana;
  • suuri sipulipää;
  • siivu voita 10 g;
  • 20 ml puhdistettua öljyä;
  • 1 rkl. l. ilman hernejauhoja;
  • 1 rkl. l. täynnä tomaattipyrettä;
  • hienon suolan harkinnan mukaan;
  • kourallinen hienonnettua persiljaa.

Resepti vaihe vaiheelta:

  1. Pilko kuivista levyistä kuorittu kaali ohuiksi suikaleiksi, lisää hieman suolaa ja keitä kattilassa vedellä 7 minuuttia kiehumisen jälkeen. Tyhjennä vesi.pilko kaali
  2. Hauduta pilkotut porkkanat hienonnetulla sipulilla voissa lisäämällä 10-20 ml vettä. Kun vesi on haihtunut, laita tomaattipasta ja jatka hauduttamista vielä minuutin ajan.hauduta sipulia porkkanan kanssa
  3. Kuivaa jauhot erikseen kuivalla paistinpannulla ja laimenna ne vedellä 1/2 suhteessa. Kaada keitetyt kaali -viipaleet pannulle öljyllä, lisää haudutetut vihannekset ja hauduta 10 minuuttia.hauduta kaalia
  4. Lisää laimennetut jauhot suolalla, hauduta kasvikset pehmeiksi. Ripottele lopuksi koristeeksi hienonnettua persiljaa.

Tarjoile pehmeitä vihanneksia lihanleikkeleiden, ilmavan soseen kanssa tai erillisenä ruokavaliona.

Kuinka hauduttaa kaalia kesäkurpitsaa

kuinka hauduttaa kaalia kesäkurpitsaaIhanteellinen kasvissyöjille vaihtoehtona nopeaan ja kevyeen lounaaseen tai illalliseen. Lihan ystäville haudutettu kaali on mehukas lisä pihviin tai lihapulloihin.

Tuotepaketti:

  • 300 g valkokaalihaarukkaa;
  • 1 nuori kesäkurpitsa;
  • mehukkaat porkkanat;
  • 1 sipulin pää;
  • hienon suolan ja murskatun pippurin harkinnan mukaan;
  • ½ h. l. jauhettu humala-suneli;
  • 30 ml öljyä paistamiseen;
  • 3 valkosipulinkynttä;
  • 2 rkl. l. laadukasta tomaattipyrettä.

Kypsennysmenetelmä:

  1. Pilko kesäkurpitsa ohuiksi nauhoiksi; jos vihannes on nuori, älä poista kuorta. Pilko sipuli renkaiden puolikkaiksi, pilko porkkanat raastimella.pilko vihannekset Paista kesäkurpitsa öljyssä ja suolassa, jatka paistamista 3 minuuttia, lisää porkkanat ja sipulit.paista kesäkurpitsa porkkanoiden ja sipulien kanssa
  2. Pilko kaalihaarukat hienoksi.
  3. Kaada viipaleet pannulle, kun sipulit ja porkkanat on paistettu, hauduta 7 minuuttia sekoittaen. Laita tomaattimurska kaalin kanssa, ripottele suneli -humalaa, pippuria ja suolaa.kuinka hauduttaa kaalia vihannesten kanssa
  4. Anna astian hautua suljetun kannen alla 7 minuuttia, lisää vettä. Jos vihanneksia mehutetaan paljon, vettä ei tarvita.
  5. Purista valkosipuli pannulle puristimella, sekoita ja anna koristeen seistä ja kyllästyä aromilla 10 minuuttia kannen alla.

Tarjoile lämpimänä yrttien ja tuoreen leipäviipaleen kanssa.

Kuinka hauduttaa kaalia jauhelihan kanssa

kuinka hauduttaa kaalia jauhelihan kanssaYksinkertainen resepti herkulliselle ruoalle, jonka avulla voit valmistaa mehukkaan paahdon pehmeillä ja kohtuullisesti maustetuilla jauhelihaviipaleilla saatavilla olevista ainesosista mahdollisimman lyhyessä ajassa.

Joukko tarvittavia komponentteja:

  • 400 g kaali myöhään haarukka;
  • 300 g juuri jauhettua sianlihaa ja naudanlihaa;
  • sipulin pää;
  • porkkana juurikasvi;
  • 1 rkl. e. öljyt paistamiseen;
  • 1 tl kuivattua valkosipulia tai 2 piikkiä;
  • valinnainen hieno suola murskatun pippurin kanssa.

Vaiheittainen resepti universaalin ruuan valmistamiseen:

  1. On parempi käyttää jauhelihaa, joka on valmistettu yhtä suurista osista sianlihaa ja naudanlihaa.jauhelihaa ja sianlihaa
  2. Kaavi vihannekset, kuori kaali ylhäältä kuivasta lehdestä.
  3. Pilko porkkanat ja kaali lastuiksi, leikkaa sipulit kuutioiksi.leikkaa porkkanat ja kaali suikaleiksipilko sipuli
  4. Paista jauhelihaa kuumassa öljyssä 5 minuuttia ja vaivaa haarukalla niin, ettei siitä jää suuria paloja.paista jauheliha
  5. Laita sipuli ja porkkanat jauhelihaan, jatka paistamista 4 minuuttia.
  6. Täytä kaali viipaleet, mausteet ja kuivattu valkosipuli, jatka kypsentämistä 15 minuuttia kannen alla.hauduta kaalia jauhelihan kanssa

Levitä suussa sulavaa herkkua jauhelihalla lautasille ja tarjoile ripoteltuna hienonnettuja yrttejä.

Osterisienien kanssa

kuinka hauduttaa kaalia osterisienilläHerkullinen lisuke siipikarjalle tai lihalle sekä runsas kuuma ruokalaji kasvissyöjille. Herkku voi olla mehukas täyte paistetuille tai paistetuille piirakoille..

Komponentit:

  • 1 kg myöhäistä kaalia;
  • 250 g tuoretta osterisientä;
  • suuri mehukas porkkana;
  • pari sipulia;
  • 4 mehevää tuoretta tomaattia;
  • 3-4 chilirengasta ilman siemeniä;
  • 4 rkl. l. paistinöljy;
  • murskatun pippurin ja suolan harkinnan mukaan;
  • ½ lasillista juomavettä.

Resepti siitä, miten herkullisesti haudutettua kaalia sienillä:

  1. Pilko sipulin pää kuutioiksi, huuhtele sienet, leikkaa jalat ja leikkaa pieniksi paloiksi.pilko sienet ja sipulit
  2. Leikkaa toinen sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, hiero porkkanat ja leikkaa kaali ohuiksi kuutioiksi.
  3. Paista sipuli pannulla öljyssä kullanruskeaksi. Lisää sieniviipaleet, lisää lämpöä ja paista ainekset kypsiksi..paista sipuli sienillä
  4. Kuumenna öljy erikseen, paista sipulit ja porkkanat kullanruskeiksi.
  5. Tapa tomaatit tehosekoittimella tai raasta ja laita sipuli päälle.hauduta sipulia tomaattipastalla
  6. Haihduta tomaattimehu sakeaksi ja paista, kunnes hapan tulee näkyviin.
  7. Lisää kaali vihannesten paistamiseen murskaamalla sitä hiukan käsilläsi, jotta vihannes valmistaa kypsennyksen aikana mehua paremmin.hauduta kaalia
  8. Sekoita ainekset, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Hauduta satunnaisesti sekoittaen 40 minuuttia, lisää muutama pala kuumaa pippuria.
  9. Laita osteri, pidä herkku kannen alla 10 minuuttia, sammuta lämmitys ja anna mausteisen astian seistä puoli tuntia.lisää osteri ja jatka hauduttamista

Herkusta tulee mehukas, kohtalaisen mausteinen ja miellyttävä sieni -aromi.

Laiska kaali rullina venäjän kielellä

laiska täytetyt kaalirullat venäjän kielelläMonipuolinen liha -annos, jossa on vihanneksia, se on yhtä herkullinen kuuma ja jäähdytetty. Perunoita on helppo käyttää piirakoissa ja kotitekoisissa leivonnaisissa.

Sävellys:

  • 100 g kiillotettua pyöreää riisiä;
  • 200 g sianlihaa;
  • 500 g myöhäistä kaalia;
  • puoli sipulin päätä;
  • puoli porkkanaa;
  • epätäydellinen taide. l. Sahara;
  • 2 rkl. l. Krasnodar -kastike;
  • 1 rkl. l. etikka;
  • lavrushka;
  • 5-6 mustapippuria;
  • 5 kuppia suodatettua vettä;
  • 2 rkl. l. paistinöljy;
  • vähän suolaa.

Vaiheittainen menetelmä ruoanlaittoon:

  1. Keitä riisi vedessä suhteessa ½ ja lisää hieman suolaa 20 minuuttia, kunnes se on puoliksi kypsää.
  2. Jaa sipuli neljään osaan, paista öljyssä kullanruskeaksi, lisää hienonnettu porkkana ja paista 5 minuuttia.paista sipulit porkkanoiden kanssa
  3. Leikkaa kaalihaarukat ohuiksi nauhoiksi, lähetä kattilaan, jossa on 100 ml vettä, lavrushka ja 1 rkl. l. öljyt ja mausteet. Protomei viipaleita 30 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää paahdetut sipulit ja porkkanat, lisää tomaattikastike, sokeri, suola ja valitsemasi mausteet, hauduta 5 minuuttia.hauduta vihannekset tomaattipastalla
  4. Kaada keitetty riisi, sekoita ja anna seistä 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
  5. Paista jauheliha öljyssä, soseuta se perunakoneella ja mausta makusi mukaan. Lähetä kultainen jauheliha riisin ja kaalin kanssa ja lämmitä 5 minuuttia sekoittamisen jälkeen.hauduta kasviksia jauhelihan ja riisin kanssa

Tarjoa herkku pääruokana tai voileipien lisänä.

Kuinka hauduttaa kaalia kanan ja makkaroiden kanssa

kuinka hauduttaa kaalia makkaroiden ja kanan kanssaValkokaalia voidaan käyttää monenlaisten herkullisien, ravitsevien ja suussa sulavien ruokien valmistamiseen. Kaalin rikas maku on helppo varjostaa ja kyllästää lihavalmisteilla, mausteilla ja yrteillä.

Tuotepaketti:

  • 500 g kaalihaarukkaa;
  • laadukas savustettu makkara – 100 g;
  • 100 g maitomakkaraa;
  • 100 g kanafileetä;
  • sipulin pää;
  • tuore porkkana;
  • 5 rkl. l. tomaattisose;
  • 50 ml puhdistettua öljyä paistamiseen;
  • lasi puhdistettua vettä;
  • maun mukaan hienoa suolaa ja juuri murskattua pippuria.

Vaiheittainen kypsennysmenetelmä:

  1. Kuori kaali pää kuivista lehdistä, leikkaa se ohuemmalla terävällä veitsellä.hienonna kaali
  2. Hiero porkkanat. Leikkaa kana ja sipuli kuutioiksi, paista öljyssä 5 minuuttia suolalla. Jauhaa makkara paloiksi ja makkarat ympyröiksi ja lähetä lihatuotteet pannulle kanaan.paista makkaraa ja kanaa
  3. Jatka komponenttien paistamista 3 minuutin ajan, lisää hienonnettu kaali ja sekoita se porkkanoiden kanssa.hauduta kaalia makkaroiden kanssa
  4. Sekoita liha huolellisesti makkaran ja vihannesten kanssa, hauduta 15 minuuttia. Kun kaali viipaleet liotetaan öljyssä ja pehmentyvät, vihannesten tilavuus pienenee. Laita tomaattipasta veteen, sekoita uudelleen ja hauduta 15 minuuttia kannen alla.

Anna herkullisen herkun seistä 15 minuuttia, jotta vihannekset ovat täynnä lihamehuja ja mausteiden tuoksua.

Linssien kanssa

miten haudutetaan kaalia linssien kanssaHerkullisen ja mehukkaan illallisen valmistaminen kestää vain 30 minuuttia. Vihannekset yhdistyvät harmonisesti palkokasveihin ja aromaattisiin yrtteihin.

Pakkaus tarvittavia ainesosia:

  • puolikas kaalihaarukka;
  • ½ lasit mustia linssejä;
  • puoli porkkanaa;
  • 2 rkl. l. puhdistettu öljy;
  • ripaus rakeistettua valkosipulia;
  • 2 rkl. l. tomaattisose;
  • valinnaisesti hienonnettua suolaa ja juuri jauhettua pippuria.

Resepti kaalin hauduttamiseen linssien kanssa oikein:

  1. Valmistele tarvittavat komponentit. Pilko haarukat ohuiksi suikaleiksi, laita kattilaan kuuman öljyn päälle.pilko kaali
  2. Lisää pilkotut porkkanat kattilaan.hauduta kaalia porkkanoilla
  3. Lähetä tomaattipasta astiaan, jos haluat, tahna on helppo korvata luonnollisella mehulla.
  4. Sekoita aineksia 25 minuuttia, mausta kuivattu valkosipuli ja suola. Keitä linssit pienessä vedessä kypsiksi, valuta loput nesteestä.
  5. Kaada linssit vihanneksiin, sekoita ja hauduta 7 minuuttia. Tarjoa herkullinen herkku heti, kun se on valmis.hauduta kaalia linssien kanssa

Älä käytä oranssia viljaa ruoanlaittoon, koska se kiehuu nopeasti ja muuttuu muodottomaksi soseeksi.

Kermakastikkeessa ja tomaattikastikkeessa

kuinka hauduttaa kaalia smetana -kastikkeessaMulticookerin vihannekset eivät pala, keitetään koko massassa eivätkä menetä muotoaan. Kaali on kirkkaan oranssi, mehukas ja pehmeä. Se on helppo levittää piirakkatäytteeseen, yhdistää kanan tai makkaroiden kanssa..

Reseptin ainekset:

  • 1 pieni kaalihaarukka;
  • 3 rkl. l. 20% smetanaa;
  • 1 rkl. l. tahnat;
  • sipulin pää;
  • kirkas ja mehukas porkkana;
  • 70 ml paistoöljyä;
  • 200 ml suodatettua vettä;
  • valinnainen muskottipähkinä, suola ja murskattu pippuri.

Vaiheittainen resepti:

  1. Pilko kaalihaarukat ohuiksi, kaada viipaleet monitoimikoneen pohjalle.
  2. Täyttää ½ lasillinen vettä, lisää suolaa ja jatka hauduttamista 30 minuuttia.
  3. Sekoita 80 ml kiehuvaa vettä kermaan ja tahnaan.
  4. Paista raastetut porkkanat pienillä sipulikuutioilla öljyssä.
  5. Kaada kastike kaalin päälle ja estä kasvisten paistaminen, lisää muskottipähkinää ja mausteita.
  6. Kypsennä astiaa 1 tunti “Stew” -vaihtoehdon ollessa päällä 1 kg: n haarukalla.

Tarjoile vähärasvaista herkkua sirotettuna hienonnetulla basilikalla, hienonnetulla sipulilla tai persiljalla.

Kuinka hauduttaa Pekingin kaalia

miten Pekingin kaalia haudutetaanTavallisen haudutetun kaalin sijasta voit valmistaa pekingikaalia saadaksesi uuden poikkeuksellisen rapean ja mehukkaan palan. Haluttaessa herkku on helppo tarjoilla sienien, lihan ja vihannesten kanssa.

Ruoanlaitto vaatii:

  • 500 g Peking;
  • porkkana;
  • pari sipulia;
  • 2 kebab -ketsuppia;
  • pari valkosipulin hampaita;
  • 5-6 sipulin höyhenet;
  • 2 rkl. l. paistinöljy;
  • ripaus murskattua pippuria ja suolaa.

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

  1. Huuhtele Peking ja ravista kosteus pois. Laita kattilaan raastetut porkkanat ja hienonnetut sipulirenkaat neljään osaan voin joukkoon. Paista pehmeäksi, älä ruskista.paista sipulit porkkanoiden kanssa
  2. Jaa Peking neliönmuotoisiksi paloiksi, älä jauhaa liikaa. Kaada kaalipalat vihanneksiin kattilassa, tuo maun mukaan suola ja mausteet. Lisää lämpöä ja paista välillä sekoittaen 5 minuuttia. Levitä tomaattiketsuppi.hauduta vihanneksia
  3. Esitä rapea herkku, joka on siroteltu hienonnetulla sipulivihreällä.

Haudutuksessa on parempi käyttää arkkien mehukkaita osia, jättäen vihreät reunat salaatille..

Perunaviipaleiden kanssa

kuinka hauduttaa kaalia perunoiden kanssaYksinkertaisimmat reseptit vähimmäistuotteista antavat herkullisempia ruokia, joilla on rikas maku ja miellyttävä tuoksu. Herkku on helppo yhdistää lihan, mehukkaiden kananleikkien, lihapullien tai leikkeleiden kanssa. Myös koriste korostaa onnistuneesti baijerilaisten makkaroiden savustettua makua..

Ainekset:

  • 200 g mehukkaita kaalinlehtiä;
  • 200 g perunamukuloita;
  • polttimo;
  • porkkana juurikasvi;
  • tarvittaessa suolaa ja jauhettua pippuria;
  • 1 tl rakeinen valkosipuli;
  • 30 ml öljyä.

Vaiheittainen resepti:

  1. Valmista ruoka vahingoittumatta luettelon mukaisesti.
  2. Pese ja kuivaa kaali, pilko pieniksi suikaleiksi tai raasta.
  3. Pilko sipuli paloiksi ja paista raastetun porkkanan kanssa kullanruskeaksi.
  4. Leikkaa perunat paloiksi ja paista öljyssä kullanruskeiksi, mausta mausteilla ja suolalla, lisää lopuksi valkosipulirakeet.
  5. Sekoita ainekset paistinpannulla, laita kaali ja hauduta kannen alla kannen alla 30 minuuttia.

Esitä valmis herkku pöydälle lämpimänä, mausta halutessasi basilikan tai korianterin lehdillä.

Kuinka hauduttaa kaalia hitaassa liesissä

kuinka hauduttaa kaalia hitaassa liesissäVihannesten kypsentäminen hitaassa liesissä tekee niiden rakenteesta kiinteän, mehukkaan ja hieman rapean. Kaalia voidaan yhdistää nuorten perunoiden, lihan ja luonnon mausteiden kanssa.

Joukko tuotteita:

  • 300 g haarukka;
  • 400 g nuoria pieniä perunoita;
  • 400 g vähärasvaista sianlihaa;
  • 1 sipulin pää;
  • 1 mehukas porkkana;
  • mehevä tomaatti;
  • pari valkosipulinkynttä;
  • 3 rkl. l. paistinöljy;
  • 2 rkl. l. tomaatti tiivistetty tahna;
  • hieman suolaa ja pippuria;
  • 5-6 oksaa valitsemastasi vihannesten sekoituksesta.

Kuinka hauduttaa kaalia lihan ja perunoiden kanssa hitaassa liesissä:

  1. Pese ja kuori valmiit vihannekset. Aseta vaihtoehto “Paistaminen” tai “Leivonta”, lisää öljyä ja paista siinä hienonnettu sipuli läpinäkyväksi, lisää kuutioiksi pilkotut porkkanat, hauduta 5 minuuttia.
  2. Lähetä liha paloiteltuna, paista 10 minuuttia, välillä sekoittaen.hauduta kasvikset lihan kanssa
  3. Suolaa paistin maun mukaan, lisää hieman vettä ja hauduta 10 minuuttia. Pilko perunat erikseen pieniksi paloiksi ja ohenna kaali.
  4. Kaada vihannekset monitoimikeittimeen, lisää vielä 100 ml vettä, anna “Leivonta” -toiminnon olla päällä 17 minuuttia sekoittaen useita kertoja lastalla. Lähetä lopuksi hienonnettu valkosipuli yrteillä ja tomaattipastalla.hauduta kaalia perunoiden kanssa
  5. Säädä astia maun mukaan mausteilla, hauduta 7 minuuttia ja jätä monikeitin esilämmitystilaan 10 minuutiksi avaamatta kansi.lisää mausteet ja jatka kiehumista

Tarjoile pehmeä ja herkullinen ruokalaji lämpimänä pääruoana tai lihan lisukkeena.

Vihreiden herneiden kanssa

haudutettua kaalia vihreillä herneilläPannulla haudutettua pomppivaa kaalia virkistävien vihreiden herneiden kanssa on helppo hoitaa laihaa lounasta. Lautasen maku on kirkas, mehukas ja ruokahaluinen vähimmäismäärällä kaloreita..

Ruoanlaitto vaatii:

  • 500 g myöhään kevätkaalia;
  • 100 g säilöttyjä herneitä;
  • mehukkaat porkkanat;
  • polttimo;
  • 1 rkl. l. tomaattisose;
  • 3 rkl. l. paistinöljy;
  • 1 tl ilman sokeria;
  • 1 tl etikka;
  • 50 g puhdistettua vettä;
  • suolaa jauhetun pippurin kanssa maun mukaan.

Jos haluat hauduttaa astian herkullisesti, sinun on noudatettava seuraavia ohjeita:

  1. Hiero porkkanat ja pilko sipuli pieniksi paloiksi.
  2. Pilko kaali pieniksi ohuiksi paloiksi.
  3. Paista sipulit öljyssä kullanruskeiksi, lisää raastetut porkkanat, jatka paistamista 2 minuuttia sekoittaen.
  4. Lisää hienonnettu kaali, lisää pasta ja suola.
  5. Hauduta kasviksia 15 minuuttia miedolla lämmöllä sekoittaen lastalla.
  6. Kaada pieni määrä vettä, peitä astia kannella ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
  7. Kaada hernepurkit valmiille elastisille kaaleille, hauduta vielä 5 minuuttia ja anna hautua kannen alla 10 minuuttia.

Tarjoile hienonnettujen yrttien ja suosikki mausteidesi kanssa.

Haudutettu pehmeäkaali, jossa on mehukkaita lihaviipaleita, vihanneksia, mausteita ja yrttejä, on monipuolinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti lounaalle tai illalliselle. Vähärasvaiset reseptit sopivat kasvissyöjämenuille, kun taas lihavaihtoehdoista tulee suussa sulavia herkkuja koko perheelle..

Kuinka hauduttaa kaalia ilman lihaa – video resepti

Previous Post
Best of its kind – what is parthenocarpic cucumber
Next Post
Red currant – planting and care