15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Sådan gryder du kål med forskellige ingredienser

Fortæl mig, hvordan man gryder kål? I vores familie er alle, “fra gamle til små”, meget glade for forskellige retter med kål. Men af ​​en eller anden grund virker gryden ikke altid for mig – den er fugtig, så smuldrer den tværtimod og brænder. Og endnu et spørgsmål: Hvis surkål er for sur, er det muligt på en eller anden måde at fjerne syren?

hvordan man koger kål Saftige stuvede grøntsager er et lager af vitaminer uden unødvendige kalorier. For mæthed kan de kombineres med kød og fjerkræ samt kartofler og svampe. Fra de foreslåede opskrifter er det let at vælge en passende mulighed, hvordan man koger kål, så den bevarer sin smag og ømhed, ikke bliver for kogt og bliver en vellykket let tilbehør.

Som i børnehaven

kål som i børnehaven En enkel og overkommelig ret har længe været den mest populære løsning til fremstilling af blød og aromatisk kål. En grøntsagsret anses som en diæt, så den kan tilbydes børn..

Komponenter:

  • 500-600 g hvidkål;
  • 1 saftig gulerod;
  • stort løghoved;
  • et stykke smør 10 g;
  • 20 ml raffineret olie;
  • 1 spsk. l. uden en melærte;
  • 1 spsk. l. fuld af tomatpuré;
  • efter skøn af fint salt;
  • en håndfuld hakket persille.

Opskrift med trin for trin beskrivelse:

  1. Hak kålen, der er skrællet fra tørre plader, i tynde strimler, tilsæt lidt salt og kog i en gryde med vand i 7 minutter efter kogning. Hæld vandet fra.hak kål
  2. Svits hakkede gulerødder med hakkede løg i smør med tilsætning af 10-20 ml vand. Når vandet er fordampet, sættes tomatpuréen og fortsætter med at simre i endnu et minut.stuvning løg med gulerødder
  3. Tør mel separat i en tør stegepande og fortynd det med vand i et 1/2 forhold. Hæld de kogte kålskiver i en gryde med olie, tilsæt de stuvede grøntsager og lad det simre i 10 minutter.stuvningskål
  4. Tilsæt fortyndet mel med salt, stuv grøntsagerne til de er møre. Til sidst drysses pynten med hakket persille.

Server bløde grøntsager med kødskiver, luftig puré eller som et separat diætmåltid.

Sådan gryder du kål med courgette

hvordan man koger kål med courgetteIdeel til vegetarer som mulighed for en hurtig og let frokost eller middag. For kødelskere er stuvet kål en saftig tilføjelse til bøf eller frikadeller.

Produktsæt:

  • 300 g hvidkålsgaffel;
  • 1 ung courgette;
  • saftige gulerødder;
  • 1 løghoved;
  • efter eget skøn af fint salt og knust peber;
  • ½ h. l. pulveriseret humle-suneli;
  • 30 ml olie til stegning;
  • 3 fed hvidløg;
  • 2 spsk. l. tomatpuré af høj kvalitet.

Tilberedningsmetode:

  1. Hak zucchinien i tynde strimler; hvis grøntsagen er ung, skal du ikke fjerne skindet. Skær løget i halve ringe, hak gulerødderne med et rivejern.hak grøntsager Steg zucchinien i olie og salt, steg videre i 3 minutter, tilsæt gulerødder og løg.steg courgette med gulerødder og løg
  2. Hak kålgafler fint.
  3. Hæld skiverne i gryden, efter løg og gulerødder er stegte, lad det simre i 7 minutter under omrøring. Kom tomatpuré med kål, drys med suneli humle, peber og salt.hvordan man koger kål med grøntsager
  4. Lad retten simre under et lukket låg i 7 minutter, tilsæt vand. Hvis grøntsager saftes meget, kræves der ikke vand.
  5. Pres hvidløgene i en gryde med et tryk, rør rundt og lad pynten stå og mætte med aromaerne i 10 minutter under låget.

Server lunt med krydderurter og en frisk skive brød.

Sådan gryder du kål med hakket kød

hvordan man koger kål med hakket kødEn simpel opskrift på en lækker ret, der giver dig mulighed for at tilberede en saftig steg med bløde og moderat krydret hakket kødskiver fra de tilgængelige ingredienser på kortest mulig tid.

Et sæt nødvendige komponenter:

  • 400 g kål sen gaffel;
  • 300 g friskmalet svinekød og hakket oksekød;
  • løg hoved;
  • gulerod rodfrugt;
  • 1 spsk. e. olier til stegning;
  • 1 tsk tørret hvidløg eller 2 pinde;
  • fint salt med knust peber (valgfrit).

Trin-for-trin opskrift på tilberedning af en universalret:

  1. Bedre at bruge hakket kød lavet med lige dele svinekød og oksekød.hakket oksekød og svinekød
  2. Skrab grøntsagerne, skræl kålen fra det øverste tørre løv.
  3. Hak gulerødder med kål i spåner, skær løg i tern.skær gulerødder og kål i strimlerskær løget i tern
  4. Steg hakket kød i varm olie i 5 minutter, ælt med en gaffel, så der ikke er store stykker tilbage.steg hakket kød
  5. Kom løg og gulerødder i hakket kød, steg videre i 4 minutter.
  6. Fyld kålskiverne, krydderierne og tørret hvidløg under fortsat kogning i 15 minutter under låget.stuvningskål med hakket kød

Fordel den lækre godbid med hakket kød på tallerkener og server med et drys hakkede krydderurter.

Med østerssvampe

hvordan man koger kål med østerssvampeEn lækker tilbehør til fjerkræ eller kød, samt en varm varm ret til vegetarer. En godbid kan være et saftigt fyld til bagte eller stegte tærter..

Komponentkomponenter:

  • 1 kg senkål;
  • 250 g frisk østerssvamp;
  • stor saftig gulerod;
  • et par løg;
  • 4 kødfulde friske tomater;
  • 3-4 chiliringe uden frø;
  • 4 spsk. l. stegepande;
  • efter skøn af knust peber og salt;
  • ½ glas drikkevand.

Opskrift på hvordan man lækkert koger kål med svampe:

  1. Skær løghovedet i terninger, skyl svampene, trim benene og skær i små stykker.hak champignon og løg
  2. Skær det andet løg i tynde halve ringe, gnid gulerødderne, og skær kålen i tynde tern.
  3. Steg løget i en gryde med olie, til det er gyldenbrunt. Tilsæt svampeskiver, skru op for varmen og steg ingredienserne til de er møre..steg løget med svampe
  4. Opvarm olien separat, steg løg og gulerødder, til de er gyldne.
  5. Dræb tomaterne med en blender eller rist og kom løget på.stuvning løg med tomatpuré
  6. Fordamp tomatjuice, indtil den er tyknet, og steg, indtil syrlighed vises.
  7. Tilsæt kål til grøntsagsstegningen, knus den let med dine hænder, så grøntsagen under tilberedningsprocessen afgiver saft bedre.stuvningskål
  8. Rør ingredienserne, tilsæt salt og krydderier efter smag. Lad det simre under lejlighedsvis omrøring i 40 minutter, tilsæt et par stykker varm peber.
  9. Læg østerssvampen, hold godbidden under låget i 10 minutter, sluk derefter for varmen og lad den krydrede ret stå i en halv time.tilsæt østerssvampe og fortsæt med at stege

Godbidden viser sig at være saftig, moderat krydret med en behagelig champignonaroma.

Dovne kålruller på hviderussisk

dovne fyldte kålruller på hviderussiskEn alsidig kødret med grøntsager, den er lige så lækker varm og kølet. Pommes frites er lette at bruge i tærter og hjemmelavede bagværk.

Sammensætning:

  • 100 g polerede runde ris;
  • 200 g hakket svinekød;
  • 500 g senkål;
  • et halvt løghoved;
  • en halv gulerod;
  • ufuldstændig kunst. l. Sahara;
  • 2 spsk. l. Krasnodar sauce;
  • 1 spsk. l. eddike;
  • lavrushka;
  • 5-6 sorte peberkorn;
  • 5 kopper filtreret vand;
  • 2 spsk. l. stegepande;
  • lidt salt.

Trin-for-trin metode til tilberedning af en ret:

  1. Kog ris i vand i proportioner ½ med lidt salt tilsat 20 minutter, til det er halvt kogt.
  2. Del løget i kvarte, steg i olie til det er gyldenbrunt, tilsæt hakkede gulerødder og steg i 5 minutter.steg løgene med gulerødder
  3. Trim kålgaflerne i tynde strimler, send til en gryde med 100 ml vand, lavrushka og 1 spsk. l. olier og krydderier. Protomer skiverne i 30 minutter ved svag varme. Tilsæt ristede løg og gulerødder, tilsæt tomatsauce, sukker med salt og krydderier efter eget valg, lad det simre i 5 minutter.gryder grøntsager med tomatpuré
  4. Hæld kogte ris, bland og lad stå i 5 minutter ved svag varme.
  5. Steg hakket kød i olie, mos det med en kartoffelmaskine og smag til. Send gyldent hakket kød til ris med kål og varm op i 5 minutter efter omrøring.gryder grøntsager med hakket kød og ris

Server en godbid som hovedret eller som supplement til sandwich.

Sådan gryder du kål med kylling og pølser

hvordan man koger kål med pølser og kyllingHvidkål kan bruges til at lave en bred vifte af lækre, nærende og læskende retter. Kålens rige smag er let at skygge og mætte med kødprodukter, krydderier og krydderurter.

Produktsæt:

  • 500 g kålgaffel;
  • kvalitetsrøget pølse – 100 g;
  • 100 g mælkepølser;
  • 100 g kyllingefilet;
  • løg hoved;
  • friske gulerødder;
  • 5 spsk. l. tomatpuré;
  • 50 ml raffineret olie til stegning;
  • et glas renset vand;
  • efter smag med fint salt og friskpresset peber.

Trin for trin tilberedningsmetode:

  1. Skræl kålhovedet fra tørre blade, trim det med en tyndere skarp kniv.finhak kålen
  2. Gnid gulerødderne. Skær kylling og løg i tern, steg i olie i 5 minutter med salt. Slib pølsen i stykker, og pølserne i cirkler og send kødprodukterne til gryden til kyllingen.steg pølser og kylling
  3. Fortsæt med at stege komponenterne i 3 minutter, tilsæt hakket kål, bland det med gulerødder.stuvningskål med pølser
  4. Bland kødet grundigt med pølse og grøntsager, lad det simre i 15 minutter. Når kålskiverne er gennemblødt i olie og blødgør, vil grøntsagerne falde i volumen. Kom tomatpuréen med vand, bland igen og lad det simre i 15 minutter under låg.

Lad den appetitlige godbid stå i 15 minutter, så grøntsagerne mættes med kødsaft og duften af ​​krydderier.

Med linser

hvordan man koger kål med linserDet tager kun 30 minutter at tilberede en lækker og saftig middagsret. Grøntsager kombineres harmonisk med bælgfrugter og aromatiske urter.

Et sæt nødvendige ingredienser:

  • en halv kålgaffel;
  • ½ glas sorte linser;
  • en halv gulerod;
  • 2 spsk. l. raffineret olie;
  • en knivspids granuleret hvidløg;
  • 2 spsk. l. tomatpuré;
  • eventuelt hakket salt og friskkværnet peber.

Opskriften på, hvordan man koger kål med linser korrekt:

  1. Forbered de nødvendige komponenter. Skær gaflerne i tynde strimler, kom i en gryde over varm olie.hak kål
  2. Kom hakkede gulerødder i en gryde.stuvningskål med gulerødder
  3. Send tomatpuré til beholderen, hvis det er ønsket, er det let at erstatte pastaen med naturlig juice.
  4. Rør ingredienserne i 25 minutter, smag til det tørrede hvidløg og salt. Kog linserne i lidt vand til de er møre, afdryp den resterende væske.
  5. Hæld linser til grøntsagerne, rør rundt og lad det simre i 7 minutter. Server en appetitlig godbid, så snart den er klar.stuvningskål med linser

Brug ikke orange korn til madlavning, da det hurtigt koger ned og bliver til en formløs puré.

I creme fraiche og tomatsauce

hvordan man koger kål i cremefraiche sauceGrøntsager i en multicooker brænder ikke, koges i hele massen og mister ikke deres form. Kålen bliver lys orange, saftig og blød. Det er let at sprede det i påfyldning af tærter, kombineres med kylling eller pølser..

Ingredienser i opskriften:

  • 1 lille kålgaffel;
  • 3 spsk. l. 20% creme fraiche;
  • 1 spsk. l. pastaer;
  • løg hoved;
  • lyse og saftige gulerødder;
  • 70 ml friturolie;
  • 200 ml filtreret vand;
  • valgfri muskatnød, salt og knust peber.

Trin-for-trin opskrift:

  1. Hak kålgaflerne tyndt, hæld skiverne i bunden af ​​multicookeren.
  2. Fylde ½ et glas vand, tilsæt salt og fortsæt med at stege i 30 minutter.
  3. Kombiner 80 ml kogende vand med fløde og pasta.
  4. Steg de revne gulerødder med små løgterninger i olie.
  5. Hæld saucen i kålen, og hæld grøntsagsstegningen ned, tilsæt muskatnød og krydderier.
  6. Kog retten i 1 time med indstillingen “Stew” tændt for en 1 kg gaffel.

Server en mager godbid drysset med hakket basilikum, hakkede løg eller persille.

Sådan gryder du pekingkål

hvordan man gryder pekingkålI stedet for den sædvanlige stuvede kål kan du lave en pekingkål for at få en ny ekstraordinær godbid med sprøde og saftige stykker. Hvis det ønskes, er godbid let at servere med svampe, kød og grøntsager.

Madlavning kræver:

  • 500 g Peking;
  • gulerod;
  • et par løg;
  • 2 kebab ketchup;
  • et par hvidløgstænder;
  • 5-6 løgfjer;
  • 2 spsk. l. stegepande;
  • en knivspids knust peber og salt.

Trin-for-trin tilberedningsproces:

  1. Skyl Beijing og ryst fugt af. I en gryde kom de revne gulerødder og hakkede løgringe i kvarte i smørret. Steg til den er blød, ikke brun.steg løgene med gulerødder
  2. Del Pekingen i firkantede stykker, må ikke slibes for meget. Hæld kålstykker til grøntsagerne i en gryde, smag til med salt og krydderier. Øg varmen og steg, omrør lejlighedsvis i 5 minutter. Fordel tomatketchup.gryder grøntsager
  3. Præsenter en sprød godbid drysset med hakkede løggrøntsager.

Til stuvning er det bedre at bruge de saftige dele af pladerne og efterlade grønne kanter til salaten..

Med kartoffelskiver

hvordan man koger kål med kartoflerDe enkleste opskrifter fra et minimum af produkter giver mere appetitlige retter med en rig smag og behagelig aroma. Det er let at kombinere en godbid med kød, saftige kyllingekoteletter, frikadeller eller koteletter. Desuden understreger pynten med succes den røgede smag af bayerske pølser..

Ingredienser:

  • 200 g saftige kålblade;
  • 200 g kartoffelknolde;
  • pære;
  • gulerod rodfrugt;
  • om nødvendigt salt og formalet peber;
  • 1 tsk granuleret hvidløg;
  • 30 ml olie.

Trin-for-trin opskrift:

  1. Tilbered mad uden skader i henhold til listen.
  2. Vask og tør kålen, skær den i små strimler eller riv den.
  3. Hak løget i stykker og steg med revne gulerødder, til de er gyldenbrune.
  4. Skær kartoflerne i stykker og steg dem til de er gyldenbrune i olie, krydr med krydderier og salt, tilsæt hvidløgskorn i slutningen.
  5. Bland ingredienserne i en bradepande, kom kålen og lad det simre, indtil det er kogt i 30 minutter under et overdækket låg.

Pres den færdige godbid på bordet varm, krydr med basilikum eller korianderblade, hvis det ønskes.

Sådan stuves kål i en langsom komfur

hvordan man koger kål i en langsom komfurTilberedning af grøntsager i en langsom komfur gør deres struktur fast, saftig og lidt sprød. Kål kan kombineres med unge kartofler, kød og naturlige krydderier.

Et sæt produkter:

  • 300 g gaffel;
  • 400 g unge små kartofler;
  • 400 g magert svinekød;
  • 1 løghoved;
  • 1 saftig gulerod;
  • kødfuld tomat;
  • et par fed hvidløg;
  • 3 spsk. l. stegepande;
  • 2 spsk. l. tomatkoncentreret pasta;
  • lidt salt og peber;
  • 5-6 grene af en blanding af greener efter eget valg.

Sådan stuves kål med kød og kartofler i en langsom komfur:

  1. Vask og skræl tilberedte grøntsager. Indstil indstillingen “Stegning” eller “Bagning”, tilsæt olie og steg det hakkede løg på det, indtil det er gennemsigtigt, tilsæt gulerødder hakket i tern, lad det simre i 5 minutter.
  2. Send kødet skåret i stykker, steg i 10 minutter, omrør lejlighedsvis.gryder grøntsager med kød
  3. Salt stegeren efter smag, tilsæt lidt vand og lad det simre i 10 minutter. Hak kartoflerne separat i små stykker og tynd kålen.
  4. Hæld grøntsager i multicookeren, tilsæt yderligere 100 ml vand, lad “Bage” stå på i 17 minutter, omrør flere gange med en spatel. Til sidst sendes hakket hvidløg med urter og tomatpuré.stuvningskål med kartofler
  5. Juster retten til smag med krydderier, lad det simre i 7 minutter og lad multicookeren stå på “Forvarm” -tilstand i 10 minutter uden at åbne låget.tilsæt krydderier og fortsæt med at simre

Server en blød og appetitlig ret varm som hovedret eller som tilbehør til kød.

Med grønne ærter

stuvet kål med grønne ærterSpringkål stuvet i en stegepande med forfriskende grønne ærter er en let godbid til en magert frokost. Skålens smag viser sig at være lys, saftig og appetitlig med et minimum af kalorier..

Madlavning kræver:

  • 500 g sent forårskål;
  • 100 g ærter på dåse;
  • saftige gulerødder;
  • pære;
  • 1 spsk. l. tomatpuré;
  • 3 spsk. l. stegepande;
  • 1 tsk uden et sukkerglas;
  • 1 tsk eddike;
  • 50 g renset vand;
  • salt med knust peber efter smag.

For at stege en ret lækkert skal du følge trinene:

  1. Gnid gulerødderne og hak løget i små stykker.
  2. Hak kålen i små tynde stykker.
  3. Steg løgene i olie, indtil de er gyldenbrune, tilsæt de revne gulerødder, steg videre i 2 minutter under omrøring.
  4. Tilsæt hakket kål, tilsæt pasta og krydret salt.
  5. Svits grøntsagerne i 15 minutter ved svag varme, omrør med en spatel.
  6. Hæld en lille mængde vand i, dæk beholderen med et låg og fortsæt med at lave mad ved svag varme i 15 minutter.
  7. Hæld dåseærter til det færdige elastiske kål, lad det simre i yderligere 5 minutter og lad det brygge under låg i 10 minutter.

Presenter med hakkede urter og dine yndlings krydderier.

Steved blødkål med saftige skiver af kød, grøntsager, krydderier og urter er en alsidig ret, der er perfekt til en solid frokost eller middag. Magre opskrifter er velegnede til vegetariske menuer, mens kødmuligheder bliver til lækkerbisken for hele familien..

Sådan stuves kål uden kød – videoopskrift

Previous Post
Best of its kind – what is parthenocarpic cucumber
Next Post
Red currant – planting and care