Er det muligt at bevare en hel tomat Stolypin – en tidlig kuldebestandig sort
Du spørger: “Bliver Stolypin -tomaten høj og er hele sorten velegnet til konserves? Jeg kan ikke rigtig lide at genere gigantiske planter, der stræber efter at falde og bryde fra den mindste vind. Og fra hjemmefrø har jeg kun store frugtsalatssorter i år. Jeg vil købe Stolypinfrø – hvor store bliver disse tomater, og hvad med smag og udbytte? “
Vi svarer: Når man dyrker tomater, stræber hver gartner efter at plante mindst et dusin tidlige sorter for at spise friske grøntsager så hurtigt som muligt. Uhøjtidelige og modstandsdygtige over for temperatursvingninger tomater med fremragende smag og alsidighed er især værdsat. Blandt dem er Stolypin -tomaten, en sort med et højt navn og stadig med en “ung” biografi. Han modtog officiel registrering for kun 9 år siden, men i løbet af denne tid lykkedes det at blive efterspurgt. Lækre kødfulde tomater dyrkes både på private parceller og i industriel skala.
Stolypintomat – sortbeskrivelse
Den naturlige tomatsort anbefales til dyrkning i drivhuse og åbne marker under hensyntagen til det lokale klima. I varme sydlige regioner kan tomater sås direkte i åbent terræn, endda udenom frøplantefasen. Takket være fremragende vejrforhold og en kort vækstsæson har planterne tid til både at komme frem og give afgrøden. Tidlig plantning under filmen er også mulig. Og på de nordlige breddegrader dyrkes sorten i drivhuse i sommer-efterårsomsætningen.
Selve Stolypin -tomatplanterne er af afgørende type og vokser ganske kompakte. Buskens højde overstiger ikke 60 cm, men for en god høst skal de formes til 2 eller 3 stængler. Og alligevel, på trods af den lave vækst, anbefales det stadig at binde det til støtten. Ellers kan stænglerne bryde under afgrødens vægt. Den første æggestok dannes efter det sjette blad.
Stolypin-tomatsorten er koldbestandig og immun mod sen rødme.
Produktivitet og smag af “Stolypin” tomater
Med hensyn til modning tilhører sorten de tidlige. De første tomater høstes efter 95 dage, det samlede udbytte er omkring 6-7 kg. Højere udbytte, op til 9 kg pr. m., vil give drivhus tomater. Men det er nødvendigt at tage højde for, at plantens højde i et lukket terræn stiger 2 gange. Buske op til 1,7 m høje skal dyrkes på støtter og strømpebånd.
Frugter er ukalibrerede i forskellige størrelser i form af langstrakt fløde. Den gennemsnitlige vægt af hver er omkring 100 g. Huden er glat, tæt, i en tilstand af fuld modenhed bliver den lyserød-rød. Frugtkødet er saftigt, tæt, meget aromatisk og sødt. Tomater er alsidige. De kan spises friske og kan på grund af deres lille størrelse bevares hele. Derudover revner den tætte hud ikke under varmebehandling.
Et karakteristisk træk ved sorten er en farveændring. Tomater kan være røde et år og lyserøde i det andet..
Fordele og ulemper ved sorten
Stolypin -tomatsorten har mange fordele:
- tidlig modning;
- modstand mod temperaturudsving
- god produktivitet
- immunitet mod sen rødme
- tæt hud, der ikke revner ved dåse;
- evnen til at transportere og opbevare tætte frugter;
- god smag af aromatiske tomater;
- du kan samle dine frø.
Det har dog også ulemper. Først og fremmest er det frugtens sårbarhed over for toprot. Og også behovet for et strømpebånd af æggestokrige buske og deres dannelse.
