15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Miten soijajauho valmistetaan ja sen käyttöä koskevat säännöt?

soijapapuateria Soijajauho on arvokas sivutuote, joka saadaan soijapavun siemenistä öljyn valmistuksessa. Tekniikka käyttää liuottimia, useimmiten heksaania (maaöljyhiilivetyä). Syklin päätyttyä tuotoksena on arvokas ravintolisä, jolla on korkea proteiinipitoisuus. Sitä pidetään yhtenä arvokkaimmista kasviproteiinin lähteistä. Sitä esiintyy tuotantoeläinten, siipikarjan ja kaikenlaisten kalojen ruokavaliossa..

Soijajauho – tuotanto ja lajikkeet

soijajauhon tuotanto Tuote saadaan uuttamalla öljyä litistetyistä soijapavuista.

Valmistustekniikka koostuu useista vaiheista:

  • jyvien lajittelu ja epäpuhtauksien puhdistus;
  • soijapapujen kuivaus;
  • kuorinta, hionta, hydroterminen käsittely;
  • öljyn uuttaminen;
  • lopputuotteiden – soijaöljyn ja soijajauhon – saaminen.

On olemassa kahdenlaisia ​​aterioita – paahdettua ja tavallista. Muoto riippuu viimeistelyprosessista:

  1. Tavallinen ateria on soijapapun terälehtiä, jotka saadaan jyvien jauhamisen jälkeen. Ne höyrytetään liuotinjäämien poistamiseksi ja kuivataan. Muita märkä- ja lämpökäsittelyjä ei suoriteta. Sopii märehtijöiden ruokintaan, kun ureaasi ja antitrypsiini eivät ole tärkeitä.tavallinen ateria
  2. Paahdettu – nämä ovat samat terälehdet soijapavun siemenistä, mutta ilman liuotinta. Niille tehdään kosteuslämpökäsittely (paahtaminen). Tämä ateria valmistetaan sahanpurun muodossa. Käytetään siipikarjan ja sikojen ruokintaan.paahdettua ateriaa

Uloskäynnillä valmis tuote voi olla eri sävyjä – vaaleankeltaisesta ruskeaan.

Mutta tuoksun tulisi olla soijaa ilman tahmeutta, hometta tai muita sulkeumia. Rakeinen ja ei-rakeinen (vapaasti valuva) jauho valmistetaan soijapavuista. Rakeet voivat olla pituudeltaan 10–26 mm ja halkaisijaltaan 6–20 mm..

Koostumus ja ominaisuudet

soijajauhon koostumusSoijajauhon arvo määräytyy sen koostumuksen perusteella. Hän toimittaa proteiineja, aminohappoja, mikro-, makro- ja kivennäisaineita. Se sisältää paljon fosforia, lysiiniä, kalsiumia, magnesiumia ja kaliumia, mutta huomattavasti vähemmän sinkkiä, strontiumia, kuparia ja natriumia.soijajauhon koostumus

Raakavalkuaisen määrä voi vaihdella:

  • runsaasti proteiinia sisältävä ateria sisältää jopa 48% proteiinia ja 3% rasvaa;
  • alhainen proteiini – noin 43% proteiinia ja 2% rasvaa.

Tuotteen suurin kosteuspitoisuus on 12%, ureaasin määrä vaihtelee välillä 0,01 – 0,1 Ph% e. Lisäaineen kaloripitoisuus on 2630,0 kcal / kg.aminohappokoostumus

Runsaan kemiallisen koostumuksensa vuoksi soijajauhon käyttö johtaa:

  • eläinten koskemattomuuden vahvistaminen ja kuolleisuuden vähentäminen;
  • päivittäisen painonnousun lisääntyminen;
  • rehuseosten omaksumisen ja sulavuuden parantaminen;
  • maidontuotannon kasvu;
  • vähentää karjan ruokinnan kustannuksia.

Kun lisäät soijajauhoa eläinten ruokavalioon, luu- ja kalajauhoa voidaan vähentää merkittävästi tai jopa jättää se pois sen koostumuksesta..

Soijajauhon käyttö

soijajauho eläinten ruokinnassaSoijajauhon pääasiallinen käyttötarkoitus on maatalous. Eikä vain karjanhoidossa, vaan myös siipikarjan ja kaikenlaisten kalojen viljelyssä. Käsittelyn jälkeen soija imeytyy paljon paremmin ja sitä pidetään täysin turvallisena eläimille. Soijajauho lisätään rehuseosten koostumukseen ruokavalion täydentämiseksi. Komponentin tilavuus saavuttaa 25% kokonaismassasta.

Lisäainetta ei saa syöttää ruokintaan enempää kuin yksilöllisesti laskettu määrä.

Esimerkiksi sioilla se on 500 g ja kanoilla soijajauhon määrä saa olla enintään 10 g. Ei ole suositeltavaa rikkoa annosta, jotta se ei aiheuta ripulia ja kihtiä. Soijajauhon oikea käyttö varmistaa tarvittavan tasapainon ruokavaliossa ja vähentää kalliiden rehujen ostamiskustannuksia.

Soijajauhon edut ja haitat

soijajauhon edut ja haitat

Soijajauhon plussia ovat mm:

  1. Tuotteen kyky lisätä aminohappopitoisuutta rehuseoksissa ilman lisäkustannuksia.
  2. Sovelluksen monipuolisuus. Sitä voidaan käyttää seoksen osana ja itsenäisenä rehuna..
  3. Hyvä sulavuus. Soijajauho sisältyy kaikkien eläinten ja siipikarjan ruokavalioon..
  4. Alhainen kuitupitoisuus.
  5. Hyvä ravintoarvo, joka voi merkittävästi alentaa eläinten ja siipikarjan ruokinnan kustannuksia.
  6. Kosteus-lämpökäsittelyn läsnäolo tuotantoprosessissa. Tällä hetkellä haitallisten aineiden inaktivointi aterian koostumuksessa tapahtuu. Ruoka saa miellyttävän aromin, mikä lisää eläinten ruokahalua.
  7. Tyydyttynyt kemiallinen koostumus. Proteiinien, kivennäisaineiden ja vitamiinien pitoisuus tuo soijajauhon muiden rehukasvien lisäaineiden joukkoon.

Tuotteen haitat:

  1. Tuotannossa käytetään orgaanisia liuottimia (esimerkiksi heksaania), joista osa jää lopputuotteeseen. Sen säännöllinen käyttö voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen..
  2. Tarve ottaa käyttöön lisää kaliumlähteitä. Soija sisältää pienen määrän arvokasta mineraalia. Se ei riitä, kun ateriaa käytetään eläinten ruokavaliossa..
  3. Harvinaisissa tapauksissa trypsiini -inhibiittorin deaktivointiprosessi ei tapahdu kokonaan. Tämä on syy karjan tai siipikarjan massiiviseen kuolemaan myrkytyksen vuoksi..
  4. Ateriantuotannon epäoikeudenmukainen kohtelu on vaarassa. Tuotteeseen sekoitetaan ureaa, mikä johtaa myrkytykseen ja mahdolliseen eläinten kuolemaan.

Lisäaineen laatu riippuu monista tekijöistä. Kyse ei ole vain raaka -aineiden ominaisuuksista ja teknisen prosessin tarkasta toteutuksesta. Aterian säilytysolosuhteet vaikuttavat suuresti.

Soijajauhon säilyttäminen

aterian varastointi irtotavarana

Tuotteen säilyttämiseen on kaksi vaihtoehtoa:

  1. Irtotavarana Tässä tapauksessa se on sekoitettava säännöllisesti..
  2. Laukuissa. Laukut pinotaan kasoiksi jonkin matkan päässä lattiasta, esimerkiksi lavoille.

pussitettu soijajauhoVaraston on täytettävä tietyt vaatimukset. Sen on oltava kuiva, pakotettu ilmanvaihto ja säädetty ilmankosteus. Ennen aterian asettamista varastoitavaksi huone on desinfioitava..soijajauhon säilyvyysaika

Soijajauhon säilyvyys säilytyksen aikana:

  • irtotavarana – 4 kuukautta;
  • pusseissa – 12 kuukautta.

Soijajauhon irtotiheys on 590-670 t / m3.

Vaihtoehtoisia vaihtoehtoja

rypsi -ateriaLisäaineen vaihtotarve voi johtua toimitushäiriöistä tai jos haluat tasapainottaa rehuseoksen proteiinisegmenttiä entisestään. Samaan aikaan tärkeä edellytys on siipikarjan ja eläinten tuottavuuden säilyttäminen. Se, mitä voidaan käyttää soijan korvaamiseen rehuseoksissa, on päätettävä kasvatetun karjan tyypin mukaan. auringonkukan ateriaKanojen kohdalla on suositeltavaa käyttää auringonkukkajauhoa tai herneitä. Mutta sitten on lisättävä lisäentsyymejä ruokavalioon ja korvattava osa syötetyn maissin tilavuudesta vehnällä. Lypsylehmien ruokavaliossa rypsijauho on arvokas vaihtoehto. Siinä on vähemmän proteiinia, mutta suurempi proteiinien hajoamisnopeus. Se imeytyy myös hyvin naudan elimistöön..

Soijajauho on korkealaatuisin perusta erilaisten rehujen valmistukseen. Tuotteen biologinen arvo ja hyvä sulavuus mahdollistaa sen sisällyttämisen siipikarjan, kalan ja kotieläinten ruokavalioon lähes ilman rajoituksia..

Mistä ostaa tai miten korvata soijajauho – video

Previous Post
Sofa for the kitchen: 76 photo ideas
Next Post
The use of Trichopolum for plants – the use of medicine for the garden and vegetable garden