15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Klassinen gazpacho -resepti espanjalaisen keittiön ystäville

klassinen gazpacho -resepti Maailman kansojen kulinaarinen luovuus sisältää monia suosikkiruokia. Harkitse muinaisten espanjalaisten klassista gazpacho -reseptiä. Se on valmistettu yksinkertaisista ja edullisista raaka -aineista ensimmäisenä ruokana. Gazpacho -keittoa tarjoillaan kasvisruoan faneille sekä niille, jotka seuraavat heidän hahmoaan. Lautasen hieno maku virkistää kesäkuumalla, vahvistaa terveyttä ja antaa muutaman minuutin “taivaallista nautintoa”.

Tutustu klassiseen gazpacho -reseptiin

klassinen gazpacho -resepti lounaalle Kuuluisa espanjalainen ruokalaji on erityinen paikka maanmiestemme valikossa.

Kuten kävi ilmi, se on valmistettu melko yksinkertaisista ainesosista:

  • meheviä kypsiä tomaatteja;
  • makea paprika;
  • tuoreet kurkut;
  • sipulit (mehukas);
  • Valkoinen leipä;
  • valkosipuli makuun (muutama neilikka);
  • kuuma chili;
  • etikka;
  • kasviöljy;
  • suola;
  • nippu vihreitä.

kuivat viipaleet valkoista leipääLeikkaa vaalea leipä paloiksi. Lähetä uuniin ja kuivaa.

pese tomaatitTomaatit pestään hanan alla. Kasta kiehuvaan veteen muutama minuutti. Kuori kuori varovasti pois. Leikkaa satunnaisiksi paloiksi.

paista paprikaaPaprikat pestään. Levitä auringonkukkaöljyllä voideltuun pellille ja paista uunissa noin 10 minuuttia. Kun se on hieman jäähtynyt, poista varsi ja poista kuori. Leikkaa paloiksi.

pilko valkosipuliKuori valkosipuli. Jaettu hampaisiin, raastettu hienoilla osilla.

Sipulit pilkotaan kuten paistamiseen. Kaada joukkoon viinietikka. Chili -paprikat, vihreät myös hienonnetaan. Kurkku.

jauhaa kuiva leipäValkoinen leipä murskataan erilliseen astiaan. Suolaa ja kuumaa auringonkukkaöljyä lisätään. Sekoita ja jätä 15 minuutiksi.

pilko tomaatit yrteilläViipaleiksi leikatut tomaatit, raastetut kurkut, hienonnetut vihreät, makeat ja kuumat paprikat asetetaan tehosekoittimen kulhoon. Laite käynnistetään ja saadaan homogeeninen massa. Lisää sitten etikalla marinoitu sipuli ja öljyssä kastettu leipä. Keitto sekoitetaan hyvin, kaadetaan kulhoon. Ne lähetetään jääkaappiin. Tarjoillaan täydellisenä ensimmäisenä kurssina.

Espanjalainen gazpacho -sosekeitto voidaan valmistaa ilman etikkaa. Mutta maun korostamiseksi lisää currya, sitruunamehua.

Loistava kasviskeitto lounaaksi

klassinen resepti gazpacho -vihanneskeittoonUseimmat meistä ovat tottuneet siihen, että ensimmäisen kurssin on oltava kuuma. Kuumissa maailman maissa he kuitenkin ajattelevat eri tavalla..

Tämä herkullinen kylmä keitto on valmistettu useista saatavilla olevista vihanneksista:

  • kypsät tomaatit mehua varten;
  • korppujauhot;
  • valkoiset sipulit;
  • valkosipuli;
  • ketsuppi;
  • sitruunamehua;
  • pöytäetikka (tarvittaessa);
  • auringonkukkaöljy;
  • suola;
  • mausteet maun mukaan;
  • useita persiljan oksia;
  • kurkut;
  • paprika;
  • kananmunat.

Vie tomaatit mehupuristimen läpiPestyt tomaatit leikataan paloiksi. Vie manuaalinen mehupuristin.

pilko sipuliSipulit, valkosipuli, persilja leikataan pieniksi paloiksi. Kurkut leikataan ohuiksi nauhoiksi. Paprika – olkia.

vatkaa ainekset tehosekoittimessaJuuri puristettu tomaattimehu kaadetaan tilavaan tehosekoittimen astiaan. Lisää valkosipuli, leivänmurut, sipulit. Beat voimakkaasti. Kaada seuraavaksi ketsuppi, kasviöljy, suola, mausteet, etikka. Sekoita huolellisesti. Kaada viimeisessä vaiheessa sitruunamehu, ripottele persiljaa. Tarjoile gazpachoa tomaattimehun kanssa vihannesviipaleilla kurkkua ja paprikaa.

Astian kylläisyyden lisäämiseksi sose-keittoa tarjotaan yrityksessä, jossa on keitettyjä munia, jotka on esitäytetty sitruunamehulla..

Kurkku kokeilu

klassinen resepti gazpacholle kurkkujen kanssaVaikka tomaatit sisältyvät klassiseen gazpacho -reseptiin, niiden puuttuminen ei pilaa erinomaisen ruuan makua. Harkitse alkuperäistä tapaa valmistaa perinteinen “chowder”.

Tarvittavat ainesosat:

  • tuoreet makeat kurkut;
  • valkosipuli;
  • purjo;
  • nippu persiljaa;
  • liemi (vihanneksilla);
  • mausteet (maun mukaan);
  • suola;
  • oliiviöljy.

hienonna purjoHuolellisesti pestyt purjo leikataan paloiksi. Valkosipuli johdetaan perinteisen käsipuristimen läpi. Kaksinkertainen kattila, jossa on hienonnettu sipuli ja valkosipuli, asetetaan tilavaan vesipatjaan. Peitä ja keitä noin 5 minuuttia. Tänä aikana vihannesten pistävyys vähenee huomattavasti..

kuori kurkutKurkut pestään ensin. Kuori sitten kuori ja poista siemenet. Leikkaa suuriksi paloiksi. Persilja pilkotaan pieniksi paloiksi. Komponentit asetetaan monitoimikoneen kulhoon. Laimenna kasvisliemellä, joka on keitetty etukäteen. Lisää oliivirasva, suola, mausteet. Vatkaa, kunnes saadaan homogeeninen kuohkeus. Kaadettu syvälle levylle. Tarjoillaan jäähdytettynä.

Jamie Oliverin vihreä keitto

Jamie Oliverin sosekeittoKuuluisat kulinaariasiantuntijat tuovat intoaan perinteisten ruokien valmistukseen.

Espanjalaista vihreää gazpachoa varten tarvitset:

  • muutama viipaletta valkoista leipää ilman kuorta;
  • valkosipuli;
  • vihreät tomaatit;
  • paprika;
  • sipulit (valkoinen);
  • oliiviöljy;
  • kuiva valkoviini;
  • suola;
  • mausteet.

oliiviöljyä leivänmurujen kasteluunRipottele valkoisen leivän viipaleita hienonnetulla valkosipulilla ja ripottele oliiviöljyllä. Kun tuote on täynnä nestettä, lisää kuivaa valkoviiniä ja suosikki mausteitasi.

pilko vihreät tomaatitLeikkaa vihreät tomaatit viipaleiksi. Lähetä tehosekoittimen kulhoon. Lisää hienonnettu paprika, sipuli, mausteet, suola. Sekoita hyvin ja vatkaa. Valmis tuote kaadetaan valkosipulilla ja oliiviöljyllä maustetuiksi leipäviipaleiksi. Jamie Oliverin sose -keitto on valmis. Ennen tarjoilua se jäähdytetään kunnolla. Ripottele päälle yrttejä.

Värikäs gourmet -gazpacho

klassinen gourmet -gazpacho -keittoreseptiKeltaisten tomaattien fanit valmistavat espanjalaista sosekeittoa täysin eri reseptin mukaan. Vaikka päätuotteet pysyvät ennallaan. Katsotaanpa askel askeleelta, kuinka luoda kirkkaanvärinen gazpacho.

Ensinnäkin ainekset kerätään:

  • keltaiset mehevät tomaatit;
  • makea paprika;
  • kurkut;
  • sipuli;
  • valkosipuli;
  • oliiviöljy;
  • sitruuna mehua varten;
  • manteli;
  • selleri (basilika);
  • suola;
  • mausteet mieltymysten mukaan;
  • kerma.

valmista tomaatitPestyt tomaatit kastetaan kiehuvaan veteen. Ota pois ja kuori 2-3 minuutin kuluttua. Massa leikataan paloiksi.

hienonna paprikaPaprika leikataan ensin puoliksi. Varsi ja siemenet poistetaan. Pilko pieniksi neliöiksi.

pese ja pilko kurkkuKurkut pestään perusteellisesti. Leikkaa paloiksi. Suuret siemenet poistetaan.

pilko valkosipuliValkosipuli viedään puristimen läpi.

hienonna sipuliSipulit leikataan pieniksi hiukkasiksi.

pilko mantelitMantelit jauhetaan lihamyllyssä. Sitten keltaiset tomaattiviipaleet ja loput vihannekset heitetään tehosekoittimen kulhoon. Yksikkö käynnistetään. Kerma kaadetaan, suolataan, maustetaan mausteilla. Sekoita huolellisesti.tarjoile keittoa pöytään

Lopputuotteeseen lisätään oliiviöljyä, sitruunamehua, hienonnettuja selleriä tai basilikan lehtiä, manteleita. Sekoita jälleen hyvin. Kaada sosekeitto irtotavarasäiliöön. He laittivat sen kylmään muutamaksi tunniksi.

Epätavallinen vihannesten koostumus

klassinen resepti gazpacholle vihannesten kanssaIhmiset sanovat, ettei mikään voi pilata kauneutta. Entä klassinen ruokalaji? Osoittautuu, että mikä tahansa idea voi saada minkä tahansa ruoan maistumaan hyvältä. Harkitse klassista kesäkurpitsa -gazpacho -reseptiä.

Tarvitset sarjan komponentteja:

  • minkä tahansa värin kypsiä tomaatteja;
  • pienet kurkut;
  • nuoret kesäkurpitsa;
  • sipulit (mieluiten mehukas);
  • valkosipuli (yksi suuri kynsi);
  • nippu persiljaa;
  • oliivi- tai auringonkukkaöljy (valinnainen);
  • viini tai balsamiviinietikka;
  • mausteet maun mukaan;
  • suola.

pilko kesäkurpitsaTomaatit, kurkut, kesäkurpitsa kesäkurpitsa pestään hanan alla. Leikkaa pieniksi paloiksi. Laita kulhoon, sekoita.

Jos haluat saada punaista gazpachoa, ota täsmälleen tämänväriset tomaatit.

Oliiviöljy kaadetaan erilliseen astiaan. Kaada joukkoon hienonnettu persilja, mausteet, etikka. Vaadi noin 10 minuuttia. Sitten se kaadetaan vihannesten päälle. Sekoita ja jauhaa hyvin tehosekoittimella ottaen huomioon laitteen käyttöohjeet. Tuloksena oleva seos kaadetaan lautaselle, lähetetään jääkaappiin 2 tunniksi. Ripottele hienonnetuilla yrteillä tarjoiluaikana. Syödään paahdetuilla krutonkeilla.pilko vihreät

Kun olen tutustunut espanjalaisen sosekeiton klassiseen reseptiin, haluan valmistaa sen omassa keittiössä. Se vaatii yksinkertaisen ainesosavaraston, tehosekoittimen ja halun harjoittaa. Todistettujen ohjeiden mukaisesti pöydälle ilmestyy upea espanjalainen ruokalaji – gazpacho -vihannessosekeitto.

Previous Post
Which automatic feeder to choose for aquarium fish
Next Post
Når foråret plantes radiser i åbent terræn
iphonevideorecorder.com
mgcool.cc
deadmansbones.net
fearlesslycreativemammas.com
thefunky-monkey.com
openssi.org