15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Ruoanlaitto herkullisesta sinappijauheesta kotona

kotitekoista sinappijauhetta Kotitekoinen sinappijauhe on yksi suosituimmista mausteista. Sinappi sai kuuluisuutensa kauan sitten. Sitä käytetään laajalti Amerikassa, Venäjällä ja muissa maissa. Tämä mauste lisätään erilaisiin alkupaloihin, salaatteihin, lihaan.

Ainutlaatuisten ominaisuuksiensa vuoksi sitä käytetään sekä lääketieteessä että ruoanlaitossa. Voit ostaa mausteita mistä tahansa supermarketista tai valmistaa sen itse. Tässä artikkelissa opit tekemään sinappia kotona niin, että se maistuu paremmalta kuin kaupassa..

Sinapin ainutlaatuiset ominaisuudet

sinapilla on hyödyllisiä ominaisuuksia Kasvin siemenet sisältävät erilaisia ​​vitamiineja, hivenaineita, eteerisiä öljyjä. Sinapin säännöllinen käyttö lisää ruokahalua, lisää syljen tuotantoa ja normalisoi kehon ruoansulatusprosesseja. Kasvin jyvät ovat hyvä laksatiivinen aine ja niillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia..

Tutkijoiden tutkimuksen mukaan on osoitettu, että tuote auttaa imeyttämään rasvoja ja parantamaan ruoansulatusta. Sinappia suositellaan vanhuksille aineenvaihdunnan parantamiseksi. Myös pieni määrä sitä auttaa selviytymään sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksista..

Kasvien jyvät ovat runsaasti:

  • kalium;
  • kalsium;
  • sinkki;
  • rauta;
  • A -vitamiini;
  • muita hivenaineita.

Sinappi on ainutlaatuinen mauste, jota voivat käyttää myös raskaana olevat naiset. Se on kielletty vain, jos se aiheuttaa allergisen reaktion.

Sinappijauhe reseptit

Myymälässä myytävät mausteet sisältävät monia säilöntäaineita, arominvahventeita ja vaarallisia lisäaineita. Jos haluat valmistaa luonnollista sinappia itse, tarvitset vain muutamia ainesosia. Jos kaikki tehdään oikein, mausteista tulee polttavia, aromaattisia ja terveellisiä..

Sinappijauheen valmistukseen on monia reseptejä. Ne kaikki eroavat mausta ja ainesosista. Ruoanlaittoon voit käyttää erityyppisiä jyviä. Se voi olla keltainen, musta ja valkoinen. Lopputuotteen maku, aromi ja sakeus riippuvat niiden tyypistä..

Lämmin tai kuuma vesi tekee mausteesta pehmeämmän ja vähemmän mausteisen..

Klassinen sinappi jauheesta kotona on yksi suosituista resepteistä.

klassinen sinappijauheKastikkeen ainutlaatuisuus on, että se ei sisällä mausteita ja etikkaa. Tällaisesta sinapista tulee tuoksuva ja erittäin paksu..

Ainesosat ruoanlaittoon:

  • valkoinen sokeri – 2 tl;
  • sinappijauhe – 6 tl;
  • auringonkukkaöljy – 2 tl;
  • kuuma vesi – puoli lasia;
  • sitruuna;
  • hienonnettu suola – 1 tl.

Koska komponentit on sekoitettava perusteellisesti, on parempi käyttää syvää kulhoa. Laita sinappijauhe astiaan ja kaada nesteen päälle. On suositeltavaa sekoittaa haarukalla, kunnes saadaan homogeeninen massa ilman paakkuja..kaada sinappijauhe vedellä ja sekoita

Peitä astia seoksella kalvolla tai foliolla. Tee päälle pieniä reikiä hammastikulla. Aseta astia lämpimään paikkaan 12 tunniksi..sulje säiliö sinapilla foliolla

Avaa kulho ajan kuluttua. Työnnä pinnalle kerääntynyt neste varovasti pesualtaaseen. Jos tätä ei tehdä, mausteet saavat väärän sakeuden..valuta ylimääräinen vesi varovasti pois

Lisää sitten sokeri, suola ja öljy turvonneeseen jauheeseen. Sekoita seos hyvin. Siirrä sen jälkeen purkkiin, laita päälle sitruunaviipale ja sulje kansi. Säilytä jääkaapissa.

Jotta sinappi jauheesta kotona olisi “voimakasta”, sinun on lisättävä koostumukseen hieman jauhettua inkivääriä.

Mausteella on lyhyt säilyvyysaika. Jotta seos ei kuivu ja pysy aina tuoksuvana, lisää valmistuksen aikana vähän pastöroitua maitoa, jossa on paljon rasvaa. Mauste sopii hyvin lihan tai rasvan kanssa. Se voi myös parantaa lihahyytelön makua.

Epätavallinen resepti kotitekoiselle sinappijauheelle

kotitekoinen sinappi epätavallisen reseptin mukaanOn olemassa useita tapoja muuttaa lopputuotteen makua. Jotta mausteet eivät pilaannu, sinun on noudatettava suosituksia valmistusprosessin aikana. Ennen kuin teet sinappia sinappijauheesta, sinun pitäisi tietää joitakin salaisuuksia.

Mausteisiin lisätään pieni määrä kuivaa viiniä.

Sinappia hunajalla pidetään tuoksuvimpana ja herkimmänä. Se antaa tuotteille rikkautta ja miellyttävän jälkimaku. Tämä kastike sopii hyvin kalan ja lihan kanssa. Maailman kokit käyttävät sitä salaatteihin ja munaruokiin..

Jos haluat valmistaa sinappia hunajalla jauheesta kotona, tarvitset:

  • 50 ml vettä;
  • 10 gr. hieno suola;
  • 50 gr. sinapinsiemenjauhe;
  • 50 gr. hunaja (tattari);
  • ruokalusikallinen sitruunamehua;
  • ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä.

Ensimmäinen asia on siirtää jauhe seulan läpi. Siten se nukkuu hyvin ja antaa tuotteelle tasaisen sakeuden..siivilöi sinappijauhe seulan läpi

Lisää suola ja vesi sinappiin. Sekoita seos tasaiseksi. Tarvittaessa voit kaataa hieman vettä. Oikea seos on se, joka on saanut tahnamaisen muodon..hyvä sinapin sakeus

Sulata hunaja mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Sen pitäisi muuttua nestemäiseksi ja läpinäkyväksi..sulata hunaja vesihauteessa

Kaada hunaja sinappiseokseen, lisää öljy ja sitruunamehu. Sekoita kaikki hyvin.sekoita hunaja ja sinappi

Kaada saatu seos purkkiin ja sulje kansi. Jätä tässä muodossa 4 päivää. Optimaalinen lämpötila on 200-220 astetta. Poista korkki, sekoita huolellisesti ja jäähdytä.

Jotta valmistettu sinappi pysyisi jauheena kotona pitkään, sinun on asetettava sitruunaviipale päälle.

Hedelmäsinappi kotona

hedelmäsinappiRuoanlaittoon voit käyttää joko valmiita jauheita kaupasta tai tehdä sen itse. Tätä varten pavut jauhetaan kahvimyllyssä ja seulotaan seulan läpi. Hedelmäresepti kotitekoiselle sinappijauheelle on esitetty alla..

Omenasose mauste sopii hyvin paistetun karitsan ja juuston kanssa. Jotkut käyttävät ruoanlaitossa rypäleitä, päärynöitä.

Ainekset hedelmäreseptiin:

  • yksi makea omena;
  • sinappijauhe – yksi ruokalusikallinen;
  • auringonkukkaöljy – yksi ruokalusikallinen;
  • omenaviinietikka – kaksi ruokalusikallista;
  • ruskea sokeri – yksi teelusikallinen;
  • sitruunamehu – yksi teelusikallinen;
  • kaneli;
  • suola.

Jos haluat tehdä sinappia sinappijauheesta, sinun on ensin paistettava omena. Poista hedelmän ydin, kääri folioon ja lähetä uuniin. Paista 1700 asteessa 15 minuuttia.paista omena foliossa

Kuori keitetty omena. Paistetut hedelmät muuttuvat pehmeiksi ja pehmeiksi, joten voit puhdistaa ne lusikalla. Jauha massa siivilän läpi. Lisää loput ainekset seokseen etikkaa lukuun ottamatta. Jauha sokeri ja suola laastissa. Sekoita seos huolellisesti.hiero omenasellua

Kaada etikka pieneen suulakkeeseen huokosiin. Voit halutessasi lisätä hieman sokeria. Sekoita kaikki hyvin ja laita purkkeihin. Säilytä mausteet kylmässä paikassa kaksi päivää sekoittaen joka päivä.sekoita omenakastike ja sinappitahna

Hedelmäsinappi maistuu makealta, kun se on keitetty oikein. Klassiseen reseptiin verrattuna tämä on vähemmän mausteinen. Voit jopa hoitaa lapsia tällä ruoanlaiton ihmeellä..

Kotitekoinen sinappijauhe sopii mihin tahansa pöytään. Oikein tehty mauste ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Siksi, jotta kaikki toimisi korkeimmalla tasolla, sinun on noudatettava yllä olevia suosituksia ja vinkkejä..

Videoresepti kuuman sinappijauheen valmistamiseksi

Previous Post
Do we know our enemy by sight? Barbel beetle
Next Post
Instruktioner til brug af insekticid Cannoneer Duo
iphonevideorecorder.com
mgcool.cc
deadmansbones.net
fearlesslycreativemammas.com
thefunky-monkey.com
openssi.org