15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Hermetisering af aspargesbønner til vinteren efter lækre opskrifter

dåse asparges bønner Mange dyrker aspargesbønner i deres senge, opskrifter på konserves til vinteren vil hjælpe med at gøre denne nyttige plante til en fremragende mad. Et sådant præparat kan bruges som tilbehør eller som en bestanddel af en salat. Bønner tilhører bælgfrugterfamilien, derfor er de meget kalorierige. Udover kalorieindholdet er det velsmagende og usædvanligt. Når du har et fad på bordet med grønne bønner, får du masser af energi og nyttige mikronæringsstoffer til hele dagen..

Fordelene ved aspargesbønner og retter fremstillet heraf

Grønne bønner indeholder vitamin A, B, C, E, kalium, magnesium, zink, folsyre, som har en gavnlig effekt på menneskekroppen. Denne urteagtige plante renser kroppen intensivt for toksiner og fjerner stadig overskydende væske fra organerne og letter dermed hjertets arbejde. Når den er på menuen for diabetikere, sænker den glukoseniveauerne, så det anbefales kraftigt at bruge den så ofte som muligt for sådanne mennesker. Det vil ikke fungere hele året, for asparges er en sæsonfrugt. For at bevare det i lang tid kan du fryse eller bevare det. Aspargesbønner, hvis forberedelser til vinteren er utallige, giver dig mulighed for at fodre med positive stoffer fra dem når som helst på året.

Det letfordøjelige protein inde i de pågældende bønner når kødniveauet. Hvis du er på diæt, kan kød erstattes med aspargesbønner i enhver form. Det er også meget nyttigt for mennesker, der lider af nyre- og leversygdomme, fordi det normaliserer saltmetabolismen. At spise dåsebælg kan forhindre åreforkalkning og arytmier.

Aspargesbønner må ikke spises rå..

Aspargesbønner uden tilsætningsstoffer til vinteren med sterilisering

dåse aspargesbønner uden tilsætningsstoffer For dem, der er interesserede i, hvordan man tilbereder aspargesbønner lækkert og uden tilsætningsstoffer, findes en simpel opskrift herunder. Det vil tage 2 kg aspargesbælge. Bønnerne opbevares i saltlage, hvilket kræver 3 tsk salt og 2 liter vand. Det er bedre at hente 0,5 liters krukker, 3 teskefulde eddike hældes i dem for bedre konservering af maden.

Tilberedningstrin:

  1. Hæld modne bælg med varmt vand og afkøl naturligt.hæld kogende vand over bælgene og afkøl
  2. Fyld steriliserede krukker med dem.fyld glassene med bønner
  3. Kog vand og salt og hæld det over krukker med grønne bønner. Hæld eddike i hver glasbeholder.kog vand for at hælde bælgene
  4. Steriliser fremtidig konservering i en gryde i 40 minutter.sterilisere krukker med grønne bønner
  5. Tag ud og stram lågene stramt.

I alle de medfølgende opskrifter tages eddike 9%.

Aspargesbønner med selleri til vinteren uden sterilisering

aspargesbønner med selleri uden steriliseringAspargesbønner tilberedes hurtigt til vinteren, hvis opskrifter uden sterilisering beskriver processen i detaljer. Denne mulighed giver konserves sammen med selleri, som tilføjer krydderi til retten. Mængden af ​​selleri er efter din smag, og mængden af ​​asparges er 2 kg. Marinaden bruger 100 gram eddike, 1 liter vand, 30 gram salt, 200 gram sukker. Hvidløg og dild vil bidrage til at tilføje stringens, deres volumen er taget efter smagspræferencer.

Tilberedningstrin:

  1. Klip enderne af bælgfrugter af. Del lange bælge i dele for let placering i en krukke.forberede bønner til konservering
  2. Hæld den tilberedte plante i en gryde med vand og kog i 1 minut, eller hæld den simpelthen over med kogende vand.kog bælgene let
  3. Kom yderligere ingredienser i en steriliseret sømbeholder sammen med sellerien.læg krydderier og krydderurter på bunden af ​​krukkerne
  4. Læg kogte asparges oven på hjælpeingredienserne.kom kogte asparges i krukker
  5. Kog marinaden ud af de givne ingredienser: vand, salt, sukker og eddike. Hæld dem over bønnerne. Kork op med det samme.hæld marinaden over bønnerne og rul op
  6. god appetit!

Aspargesbønner med krydderier til vinteren uden sterilisering

krydrede aspargesbønnerEn anden lækker opskrift på konservering af aspargesbønner til vinteren er deres interaktion med aromatiske urter og krydderier. For 2,5 kg bælgfrugter skal du bruge op til 10 fed hvidløg, 1 spsk hver. skeer med allehånde og sorte peberkorn og dild. Du kan variere mængden af ​​ingredienser efter din smag, samt fjerne eller tilføje nogle andre krydderier, f.eks. Tilføje laurbærblade.

Tilberedningstrin:

  1. Vask bælgene, fjern tørrede fragmenter fra enderne og kog i 5 minutter i en gryde med rent vand.kog forberedte bælge
  2. Læg et duftende sæt krydderier i bunden af ​​en steriliseret glasbeholder. Hæld bælgfrugter ovenpå.kom krydderier og bønner i glasset
  3. Syltede aspargesbønner opnås ved at tilberede en lækker marinade bestående af 250 gram eddike, 2 spsk. spiseskefulde salt, 2 spsk. spiseskefulde sukker fortyndet med 2 liter vand. Hæld den kogte konsistens i krukker.hæld marinaden over bønnerne i krukker og rul op
  4. Stram med bliklåg, pakk ind i en varm klud, indtil det er afkølet. Næste dag kan du lægge det i spisekammeret.

Aspargesbønner i koreansk stil

Aspargesbønner i koreansk stilEn nærende, saftig aspargesbestemmelse kan opnås ved at tilføje gulerødder til den. Aspargesbønner i koreansk stil er en rig, krydret snack til ethvert bord. Hovedingredienser til denne ret: 500 gram bælgfrugter, 1 stor gulerod. En pakke koreanske gulerodskrydderier og 4 fed hvidløg hjælper med at fylde præparatet med krydderi. Marinaden tager 3 spsk. spiseskefulde eddike, 50 gram vegetabilsk olie, 1,5 spsk. spiseskefulde salt og sukker, samt 300 gram vand.

Tilberedningstrin:

  1. En skrællet og skåret aspargesplante skal koges i 4 minutter i let brakvand.kog bønnerne i saltet vand
  2. Overfør til en skål med koldt vand. Efter afkøling tømmes vandet.hæld bønnerne med koldt vand
  3. Riv gulerødder til koreanske gulerødder.riv gulerødder til rullning
  4. Bland aspargesbønner til vinteren med revne gulerødder, tilsæt hvidløg ovenpå.kom gulerødder og hvidløg i bønnerne
  5. Bland ingredienserne ved at tilsætte vegetabilsk olie.bland ingredienserne med solsikkeolie
  6. Tamp glassene med hovedkomponenterne.læg grøntsager i krukker
  7. Kog marinaden fra vand, salt, sukker og krydderier, herunder “koreanske gulerødder”. Kog og hæld i krukker, tilsæt eddike. Dæk med låg, steriliser bestemmelserne i 25 minutter.hæld marinade og steriliser
  8. Få det ud, forsegl det. Parat!

Aspargesbønner i tomat

aspargesbønner i tomatSyltede aspargesbønner til vinteren, hvis opskrifter er meget forskellige. F.eks. Kan tomatjuice bruges i stedet for marinade. Maden opbevares også i lang tid og har en usædvanlig smag. Til bønner i en tomat skal du bruge et halvt kilo asparges, 2 porrer, 1 gulerod, 2 fed hvidløg og til en tomat 3 stykker tomat. Nødvendige krydderier til proviant: en knivspids kværnet sort peber, 2 g salt og 30 gram frisk persille.

Tilberedningstrin:

  1. Vend gulerødder til ringe og steg på en pande i majsolie.finthakket gulerødder steges
  2. Hak porre. Skær i gulerødderne og steg videre sammen.hak porren
  3. Skær aspargesbønnerne i små stykker.hak aspargesbønnerne
  4. Tilsæt bønner til stegning og begynd at stege.tilsæt bønner og lad det simre
  5. Forbered tomaten: hæld kogende vand over tomaterne for bedre skille fra huden. Fjern skrællen, tilsæt persille og knus alt med en blender.hak tomater med persille og krydderier i en blender
  6. Hæld den resulterende suppe med bønner og grøntsager og lad det simre i 30 minutter.hæld tomatblandingen over grøntsagerne og lad det simre yderligere
  7. Hæld varm bønneblanding i krukker og kork. god appetit.

I stedet for friske tomater kan du bruge tomatsaft.

Opskrifter til konservering af aspargesbønner til vinteren er ikke begrænset til ovenstående muligheder. Hvert år fyldes de op med nye produkter. Du kan også supplere ingredienserne med dine yndlingsgrøntsager og prøve og eksperimentere. Glem ikke sterile krukker og tilsætning af eddike for en længere holdbarhed.

Previous Post
Types of food for cats, advice on the selection of food
Next Post
Jordskok kan og bør dyrkes i et sommerhus