15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Yksinkertaiset askel askeleelta reseptit laiskoille kaalirullille valokuvilla kotona

laiska kaali rullina kattilassa Laiska kaalirullat, resepti, jossa on valokuva askel askeleelta ja jonka kotiäidillä pitäisi ehdottomasti olla, on loistava vaihtoehto tavalliselle vaihtoehdolle. Ne maistuvat samalta, mutta niiden kypsentäminen vie paljon vähemmän aikaa. Lisäksi ei tarvitse pelätä, että kaalinlehti rikkoutuu ja astian ulkonäkö pilaantuu. Laiska kaalirullat voidaan valmistaa mistä tahansa jauhelihasta lisäämällä riisiä tai tattaria. On myös vähärasvaisia ​​reseptejä, jotka sopivat muun muassa liharuokien lisukkeeksi..

Katso myös artikkeli: Pekingin kaali rullina!

Laiska täytetyt kaalirullat ja vinkit niiden tekemiseen

laiska kaalirullat yhden reseptin mukaan Laiskat kaalirullat valmistetaan samoista ainesosista kuin klassinen versio – jauheliha, kaali ja murot. Perinteisessä reseptissä jauheliha kääritään kaalinlehtiin ja haudutetaan miedolla lämmöllä kastikkeessa, eikä tämä manipulointi ole aina mahdollista edes kokeneille kotiäidille. Laiskat täytetyt kaalirullat valmistetaan paljon helpommin – kaikki komponentit murskataan, sekoitetaan ja keitetään pannulla tai uunissa. Niistä on kätevää muodostaa leivonnaisia ​​ja valmistaa niitä tulevaa käyttöä varten: lähetä pieni määrä heti liedelle ja pakasta loput pakastimeen.

Monet lapset eivät pidä kaalista, ja on hyvin vaikeaa saada heidät syömään tavalliset kaalirullat kokonaan. Laiskassa reseptissä kaikki ainekset sekoitetaan, joten lapsi ei vain syö lihaa riisin kanssa, vaan myös vihanneksia..

On muutamia vinkkejä siitä, miten tehdä laiskoista kaalirullista herkullisia ja valita heille sopivat ruoat:

  • jauhelihan liha voidaan valita rasvaisista lajikkeista (sianliha) – se säilyttää muotonsa paremmin ja kaali ja vilja neutraloivat rasvaa;
  • ennen ruoanlaittoa riisi tulee kaataa kuumalla vedellä tai keittää, kunnes se on puoliksi kypsennetty;
  • riisin prosenttiosuuden lihaan tulisi olla vähintään 1/3 ja enintään 2/3 – jos sitä on enemmän, täytetty kaali ei säilytä muotoaan, ja jos vähemmän, ne eivät ole tarpeeksi mehukkaita;
  • valkoista kaalia käytetään useimmiten – tärkeintä on, että se on tuoretta ja lehtien muodolla ei ole väliä.

Laiska kaalirullat ovat erillinen ruokalaji. Ne sisältävät sekä proteiineja että hiilihydraatteja ja suuren määrän kuituja. Tarjoilutapa riippuu koostumuksesta ja valmistusmenetelmästä. Tomaattikastiketta käytetään yleensä, mutta voit kokeilla sitä – se sopii hyvin smetanan, sinapin ja erilaisten mausteiden kanssa.

Aiheesta: laiska kaalirulla uunissa!

Ruoanlaitto hitaassa liesissä

Laiskan kaalirullan keittäminen monitoimilaitteessa on paljon helpompaa – täällä voit valita haluamasi tilan ja yksinkertaistaa tehtävää entisestään.

Tätä reseptiä varten tarvitset samat ainekset kuin klassisille kaalirullille:

  • kiloa jauhelihaa;
  • 200-300 g tuoretta kaalia;
  • porkkanat – 1 tai 2 kpl;
  • pienet sipulit – 2 kpl;
  • lasi riisiä;
  • 1 muna;
  • muutama ruokalusikallinen paksua tomaattipyrettä;
  • suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kaalirullien kypsentäminen multikookerissa kestää enintään tunnin. Prosessi nopeutuu, koska astia ei hauduta uunissa tai pannulla, vaan oikealla tavalla.

Useita tuotteita on kuitenkin valmistettava erikseen ennen niiden asettamista monikeittimeen:

  1. Kaali leikataan paloiksi tai tinderiksi karkealla raastimella. Kaada sen päälle kiehuvaa vettä ja jätä se erilliseen astiaan. Sitä tarvitaan myöhemmin, kun kaali rullia, mutta nyt sen pitäisi pehmentää hieman.kaada kuuma vesi kaalin päälle
  2. Raasta sipulit ja porkkanat (puolet koko annoksesta) ja levitä multikookerivuoan pohjalle. Tämä on kerros, jolle sinun on myöhemmin asetettava laiska kaalirullat..pilko porkkanat ja laita hitaaseen liesiin
  3. Riisi on keitettävä erikseen, kunnes se on puoliksi kypsennetty, tai kaada vain kiehuvaa vettä. Sen ei pitäisi murentua täytetyn kaalin muodostumisen aikana.keitä riisi erikseen
  4. Seuraava vaihe on valmistaa jauheliha. Erillisessä astiassa sinun on yhdistettävä liha, kaali, riisi, vihannesten toinen puoli, lisättävä muna, suola ja mausteet.sekoita jauhettu riisi ja kaali
  5. Jauhelihasta muodostetaan pieniä palloja ja laitetaan monikeittimen muodossa vihannes tyynylle. On parempi, jos ne sijoitetaan yhteen kerrokseen, mutta voit asettaa useita.muodostamme kaalirullia ja laitamme hitaaseen liesiin
  6. Seuraavaksi kaali rullat on kaadettava kastikkeella. Tätä varten tomaattipasta sekoitetaan smetanan ja mausteiden kanssa ja laimennetaan sitten vedellä tasaiseksi. Kastikemäärän pitäisi antaa sen peittää kokonaan kaalirullat.kastikkeen valmistus

Monitoimilaite kytketään sammutustilaan. Astian tulisi kypsyä vähintään 20 minuuttia, minkä jälkeen se voidaan heti laittaa lautasille ja tarjoilla. Näiden kaalirullien kastike osoittautuu nestemäiseksi, ja sen jäämiä voidaan käyttää kastikkeena lisukkeisiin..

Laiska täytetyt kaalirullat uunissa

Klassinen resepti on laiska kaalirulla riisin ja jauhelihan kanssa. Parempi käyttää jauhettua sianlihaa tai jauhettua naudanlihaa, jotta astiasta tulee mehukkaampi..

Täydellinen luettelo ainesosista laiskien kaalirullien valmistamiseksi uunissa sisältää:

  • 600 g jauhelihaa;
  • puoli keskikokoista valkokaalia;
  • 2 munaa;
  • 60 g suurta riisiä;
  • muutama ripaus mustapippuria ja suolaa (maun mukaan);
  • 1 keskikokoinen porkkana ja 2 sipulia.

Kastikkeen komponentit valmistetaan erikseen. Perinteisessä reseptissä laiskalle kaalirullalle se on valmistettu tomaattipastasta, johon on lisätty suolaa ja mausteita. Jos tahna on liian paksu, se on laimennettava vedellä. Toinen vaihtoehto on käyttää maustettua tomaattimehua. Täytetyn kaalin haudutuksen aikana ylimääräinen neste haihtuu ja muuttuu tuoksuvaksi kastikkeeksi.

Vaiheittainen resepti laiskoille kaalirullille, joissa on valokuva uunissa, koostuu seuraavista vaiheista:

  1. Ensin sinun on valmistettava vihannekset jauhelihalle – sipulit ja porkkanat. Ne puhdistetaan, raastetaan ja lähetetään pannulle. Kuullota paistamista miedolla lämmöllä, kunnes kultainen sävy tulee näkyviin, ja ota sitten pois liedeltä ja anna jäähtyä.anna kasvikset jauhelihalle
  2. Seuraava vaihe on keittää riisi. Se pestään kylmän veden alla ja haudutetaan, kunnes se on kypsennetty. Kun vilja on otettu pois liedeltä, se on huuhdeltava uudelleen veden alla. Joten se ei jatka höyrytystä kuumassa kattilassa..keitä riisi
  3. Seuraavaksi sinun on hienonnettava kaali hienoksi – tämä on viimeinen ainesosa, joka sinun täytyy valmistaa jauhelihaa. Voit jauhaa sen myös tehosekoittimessa – tämä vaihtoehto sopii, jos haluat peittää tämän komponentin läsnäolon valmiissa astiassa..pilko kaali ohuiksi
  4. Kaikki komponentit yhdistetään erilliseen astiaan, suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan. On tärkeää, että valmis jauheliha ei hajoa. Jos se ei ole tarpeeksi tiheä eikä pidä muotoaan hyvin, voit lisäksi lisätä toisen munan.yhdistämme kaikki ainekset
  5. Sitten jauhelihasta on muodostettava kaalirullia, ne muistuttavat leikkeleitä. Laiska kaalirullat paistetaan pannulla kullanruskeiksi. Sinun ei tarvitse paistaa niitä ennen kuin ne ovat täysin kypsiä, koska ne käyvät läpi toisen kypsennysvaiheen..muotoile ja paista kaalirullia
  6. Seuraavaksi kaali rullat on asetettava uuniin ja jatkettava niiden hauduttamista kastikkeessa. Tätä varten tomaattimehu tai tahna yhdistetään smetanan, suolan ja mausteiden kanssa. Astia paistetaan uunissa 180-200 asteen lämpötilassa, minkä jälkeen se tarjoillaan välittömästi pöydälle.leipoa

Ainoa asia, joka voidaan tarjoilla kaalirullien kanssa, ovat tuoreet vihannekset. Niitä ei voi yhdistää liharuokiin ja lisukkeisiin, koska ne sisältävät sekä hiilihydraatti- että proteiinikomponentteja..

Resepti uunissa ilman paahtamista

Laiskat kaalirullat, joissa on jauhettua kaalia ja kaalia, voidaan valmistaa helpommin. Jauheliha -leikkeleitä ei tarvitse paistaa pannulla – hauduta ne vain uunissa kastikkeen kanssa.

Luettelo ainesosista, joita tarvitset laiskien kaalirullien valmistamiseen uunissa:

  • 500-600 g jauhettua jauhelihaa (puolet naudanlihasta sianlihaa);
  • tuoreet vihannekset: 200 g kaalia, porkkanaa (1-2 kpl) ja 2 pientä sipulia;
  • 100 g kuivaa riisiä;
  • 1 lusikka jauhoja;
  • 1-2 munaa;
  • 3-4 tuoretta tomaattia ja muutama ruokalusikallinen tomaattipyrettä kastikkeeseen;
  • suolaa, pippuria maun mukaan.

Vaiheittainen resepti laiskaille kaalirullille valokuvalla on kätevä jokaiselle kotiäidille. Tämä ruokalaji on terve, luonnollinen ja tyydyttävä, ja sen valmistamiseen tarvitaan vain yksinkertaisia ​​ja edullisia ainesosia. Jos jauheliha korvataan vähemmän rasvaisella (esimerkiksi kanalla), täytetty kaali osoittautuu ruokavalioksi. Ne valmistetaan lisäämättä rasvaa ja kasviöljyjä, joten ne sisältävät enintään 150 kaloria yhdessä kappaleessa..

Kypsennysprosessi:

  1. Ensimmäinen vaihe on kaalin valmistaminen. Se on hienonnettava tai kaadettava kiehuvaan veteen, jotta se muuttuu pehmeämmäksi ja sammuu sitten kokonaan. Jos laiskakaalin valmistukseen käytetään nuoria kaalia, pekingikaalia tai muita kaali- ja lajikkeita, riittää, että leikataan se yksinkertaisesti.höyrytetty kaali
  2. Huuhtele riisi erillisessä astiassa veden alla ja keitä miedolla lämmöllä. Kiehumisen jälkeen riittää, että se kiehuu vielä 10-15 minuuttia. Jos se ei ole kypsennetty riittävästi, se ei tunnu valmiissa astiassa. Tärkeintä on, että rouheet säilyttävät muotonsa eivätkä häiritse täytetyn kaalin muodostumista.keitä riisi
  3. Seuraava vaihe on kastikkeen valmistus, jossa kaalirullat tulevat kuivumaan. Ensin sinun on raastettava sipulit ja porkkanat hienoksi. Sipuli lähetetään pannulle, ja kultaisen kuoren ilmestymisen jälkeen osa siitä (2-3 rkl) erotetaan jauhelihaan lisäämistä varten. Porkkanat lisätään jäljellä olevaan sipulimäärään ja paistamista jatketaan. Kun se muuttuu kevyeksi ja läpinäkyväksi, noin kolmannes vihanneksista jätetään myöhempään käyttöön – ne ovat käteviä, kun asetat täytetyt kaalirullat leivinpaperille. Lisää loput vihannekset lusikalla jauhoja, tomaattipyrettä ja jos mahdollista, mehua tai tomaatteja, jotka on hienonnettu tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.kastikkeen valmistus
  4. Seuraavaksi varsinainen jauheliha valmistetaan täytettyä kaalia varten. Kaikki ainesosat ovat valmiita, jää vain yhdistää ne yhteen astiaan. Täytetyn kaalin koostumuksen tulisi sisältää jauhelihaa, esipaloitettua kaalia, munaa ja paistettua sipulia. Riisi lisätään kypsennyksen lopussa – sen pitäisi olla lämmin ja helppo vaivata käsissäsi murenematta.sekoita laiskan kaalirullan ainekset
  5. Jauhelihasta muodostuu pieniä leikkeleitä. Muista laittaa vuoan pohjalle kastikkeen valmistuksen jälkeen jääneet vihannekset. Laiskat kaalirullat asetetaan päälle yhtenä kerroksena. Niitä paistetaan noin 20 minuuttia 200 asteen lämpötilassa..muotoile kaalirullia ja laita leivinpaperille
  6. Kun kaalirullat on peitetty kultaisella kuorella, ne voidaan hauduttaa kastikkeella. Ne on peitettävä kokonaan sen kanssa, ja jos kastike ei riitä tai se osoittautuu liian paksuksi, sinun on vain laimennettava se vedellä. Tässä muodossa ruokalaji tulisi kypsentää matalassa lämpötilassa (150-170 astetta) 40-50 minuuttia.kaada täytetyt kaalirullat kastikkeella ja paista Sen jälkeen laiskat kaalirullat voidaan ottaa uunista ja tarjoilla smetanan kanssa..

Jos kaalirullat keitetään ilman paistamista ensin pannulla, on tärkeää varmistaa, että liha ei jää raakana. Ne osoittautuvat mehukkaammiksi, jos kastikkeen lisäämisen jälkeen kääritään muoto folioon..

Täytetty kaali resepti laiskimmille

Erittäin laiskat kaalirullat ovat vaihtoehto niille, joilla on kaikki tarvittavat ainesosat, mutta joilla ei ole aikaa tai halua seistä lieden takana pitkään. Ne näyttävät homogeeniselta jauhelihalta ja kaalikastikkeelta kastikkeella. Ainesosaluettelo:

  • 700 g sianlihaa tai jauhettua naudanlihaa, voidaan korvata kanalla tai yhdistää;
  • 1 keskikokoinen kaali;
  • porkkanat – 2-3 kpl;
  • 2 sipulia;
  • 3 suurta tomaattia tai tomaattipyrettä;
  • suolaa, pippuria maun mukaan.

Laisimpien kaalirullien valmistamiseksi tarvitset suuren kattilan. Sinun on erikseen valmistettava paistinpannu vihannesten paistamiseen ja pieni astia, jossa riisi keitetään. Jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään tätä ruokaa..

  1. Jos haluat sulattaa lihan, ota se etukäteen pakastimesta ja jätä se huoneenlämpöiseksi. Tällä hetkellä sipulit ja porkkanat on leikattava ja paistettava kevyesti pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita..hauduta porkkanaa ja sipulia
  2. Jauheliha siirretään paistinpannulle, jossa on vihanneksia, ja jätetään kannen alle miedolle lämmölle 15 minuutiksi. Prosessissa sitä on sekoitettava jatkuvasti. Lihaa ei paista 15 minuutissa, mutta tämä aika riittää. Jauheliha poistetaan lämmöltä ja annetaan jäähtyä hieman..lisää jauheliha ja jatka kiehumista
  3. Kun liha on jäähtynyt, pilko kaali veitsellä tai raastimella. Sitten se asetetaan erilliseen paistinpannuun ja kypsennetään pienessä kasviöljyssä. Sen pitäisi myös pehmentää hieman, mutta se ei ole täysin valmis..hauduta kaali kevyesti
  4. Seuraava vaihe on valmistaa tuoreita tomaatteja. Ne pestään, leikataan pieniksi paloiksi ja jauhetaan tehosekoittimessa soseeksi. Jos tomaattimurskaa käytetään tomaattien sijasta, tämä vaihe on ohitettava..pilko tomaatit kastikkeeseen
  5. Seuraavaksi sinun on yhdistettävä kaikki ainekset suuressa kattilassa ja lähetettävä ne tuleen. Ensimmäinen kerros on kaali, se on asetettu niin, että se peittää kokonaan pohjan. Seuraavaksi tulee jauheliha ja vihannekset, voit lisätä siihen tuoreita kauden yrttejä. Tätä seuraa toinen kerros kaalia. Kaada lopuksi päälle tomaattimurska tai tuore tomaattipyree. Astia haudutetaan miedolla lämmöllä kannen alla 30-40 minuuttia.laita ainekset vuokaan kerroksittain

Erittäin laiska täytetyt kaalirullat pannulla ovat vaihtoehto jokapäiväiseen ruokalistaan. Voit myös keittää riisiä erikseen ja tarjoilla sen lisukkeena ja hauduttaa lihan erikseen kaalin kanssa. Tämä jauheliha sopii hyvin myös tattaripuuron ja perunamuusin kanssa..

Laiska kaali rullina sieniä ja kiinalaista kaalia

Toinen muunnelma on laiha laiska kaalirulla. Rasvaisen jauhelihan sijasta niihin lisätään sieniä, ja tavallinen valkoinen kaali on parempi korvata pekingi -kaalilla. Tällainen ruokalaji osoittautuu dieettiseksi, koska sienet sisältävät vähemmän kaloreita kuin sianliha tai jauheliha..

Laihojen kaalirullien valmistamiseksi tarvitset:

  • 200 g sieniä (on parempi ottaa osterisieniä, mutta voit korvata ne millä tahansa muulla lajikkeella);
  • 200 g kiinalaisen kaalin lehtiä;
  • 2 lusikkaa riisiä;
  • 1 keskikokoinen sipuli;
  • 1 lusikallinen tomaattipyrettä;
  • 2 rkl smetanaa;
  • suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan.

Vähärasvaiset kaalirullat kypsyvät paljon nopeammin kuin klassiset kaalirullat. Sienet kypsyvät nopeasti, toisin kuin jauheliha. Tämä resepti on myös hyvä ajan säästämiseksi..

Kypsennysprosessi:

  1. Sienet ja sipulit pilkotaan veitsellä. Ne asetetaan yhteen kattilaan ja paistetaan kevyesti sekoittaen jatkuvasti lastalla. 15 minuutin kuluttua siihen lisätään keitettyä riisiä..paista sienet ja sipulit
  2. Laita kokonaiset tai murskatut Pekingin kaalin lehdet leivinastiaan. Jauheliha asetetaan niiden päälle, joka on peitetty toisella kerroksella lehtiä. Lopuksi astia kaadetaan tomaattipastalla, jossa on vedellä laimennettua smetanaa.aseta Pekingin kaali, jauheliha ja riisi kerroksittain
  3. Säiliö asetetaan uuniin 200 asteeseen 30-40 minuutiksi. Kun astia on valmis, sitä ei suositella otettavaksi heti. Kaalirullista tulee mehukkaampia, jos annat niiden hautua uunissa vielä 10-15 minuuttia..paista kastelua kastikkeella

Laiska kaalirullat kiinalaisen kaalin ja sienien kanssa ovat yksinkertaisia ​​ja terveellisiä. Tämä resepti sopii täydellisesti kesäruokavalioon, kun et halua syödä korkeakalorisia liharuokia. Tarjoillessaan tällaiset täytetyt kaalirullat on koristeltu tuoreilla yrteillä, voit tarjoilla heille erillisen vihannessalaatin.

Laiska kaalirullat tuoretta kaalia, lihaa ja riisiä ovat runsas ja terveellinen ruokalaji. Se on läsnä puolalaisessa ja venäläisessä perinteisessä keittiössä eri muunnelmina. Talvella tällaiset kaalirullat tyydyttävät nopeasti nälän korkean kaloripitoisuuden vuoksi. Kesävaihtoehto on resepti sienistä ja tuoreista vihanneksista. Se on kevyt ja ravitsemuksellinen, joten se sopii myös niille, jotka seuraavat kuvaa..

Videoresepti laiskoille kaalirullille tattarilla

Previous Post
How the healing properties of aniseed lofant are used in folk medicine
Next Post
Korrekt dyrkning af rucola i det åbne felt, og efter 20-30 dage er det på dit bord
iphonevideorecorder.com
mgcool.cc
deadmansbones.net
fearlesslycreativemammas.com
thefunky-monkey.com
openssi.org