15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Parhaat reseptit upealle jäädytetylle sienikeitolle

jäädytetty sienikeitto Jotta terveellinen ruoka olisi aina pöydällä, viisaat kotiäidit tekevät erilaisia ​​valmisteluja etukäteen. Tällaisten varantojen ansiosta voit valmistaa sienikeittoa jäädytetyistä sienistä milloin tahansa vuoden aikana. Kukapa ei olisi samaa mieltä siitä, että sienet yhdistetään upeasti lihavalmisteiden, vihannesten, viljan ja pastan kanssa. Lisäksi ne säilyttävät ominaisuutensa hyvin myös pakastettuna. Se on todellakin universaali tuote, josta lähes kukaan ei kieltäydy. Dolma – herkullinen resepti verkkosivuillamme.

Katso myös artikkeli: Kuivattu sienikeitto!

Hyödyllisiä ominaisuuksia jäädytetyistä sienistä

jäädytetyt sienet Siitä lähtien kun pakastimet tulivat tavallisten kotiäitien saataville, ruokapöydälle on ilmestynyt sieniä. Vuodenajasta riippumatta naiset voivat hankkia ruokaa, jotta he voivat keittää jäädytettyä sienikeittoa perheelleen. Loppujen lopuksi, jopa tässä muodossa, ne säilyttävät useita hyödyllisiä elementtejä:

  • vitamiinit: A, E, PP, D ja ryhmä B;
  • hivenaineet: kalium, fosfori, rauta, jodi;
  • erityyppisiä proteiineja (jopa enemmän kuin naudanlihassa);
  • eteeriset öljyt;
  • rasvahappo.

aromaattinen terveellinen jäädytetty sienikeittoJos ensimmäinen jäädytettyjen sienien ruokalaji on säännöllisesti pöydällä, on mahdollisuus vahvistaa kynsilevyä ja hiuksia. Ja kilpirauhanen normalisoi työnsä, mikä vaikuttaa myönteisesti koko kehoon. Ne, jotka ovat kokeilleet tätä ihanaa ruokaa, ovat vakuuttuneet omista kokemuksistaan. Kuinka valmistaa erinomainen sienikeitto jäädytetyistä sienistä? Yksinkertaiset vinkit auttavat kokematonta kokkaa.

Kun pakastat sieniä, älä sekoita eri lajeja samaan kulhoon. On viisaampaa keittää jokainen lajike erikseen, pakata ne osiin.

Jotkut kotiäidit laittavat valmiita sieniä purkkeihin, täyttävät ne vedellä ja lähettävät ne pakastimeen..

Alkuperäinen resepti jäädytettyä sienikeittoa varten

keittoaineetKun ikkunan ulkopuolella maa lepää lumen alla ja kylmä tuuli puhaltaa, kukaan ei kieltäydy maistelemasta kuumaa keittoa aromaattisilla sienillä. Sen valmistamiseksi tarvitset sarjan tuotteita:

  • jäädytetyt sienet;
  • tavallinen vesi tai lihaliemi;
  • useita perunoita (pannun tilavuudesta riippuen);
  • porkkanat (mieluiten makeat lajikkeet);
  • vähintään 2 sipulia (yksi kastikkeelle, yksi liemelle);
  • kasviöljy tai eläinrasva;
  • persiljaa, tilliä tai kuivia mausteita.

yksinkertainen jäädytetty sienikeittoVoit nähdä, että tällainen yksinkertainen resepti jäädytettyjen sienisienikeittojen valmistukseen on saatavilla lähes jokaiselle kotiäidille. Mutta erinomaisen ruuan valmistamiseksi on tärkeää suorittaa seuraavat toimenpiteet:

  1. Laita jäädytetyt sienet paistinpannuun, jossa on esilämmitettyä rasvaa tai öljyä esipaistamiseen..paista jäädytetyt sienet
  2. Kun ne ovat saaneet kultaisen ulkonäön, ne lähetetään kiehuvaan liemeen. Sekoita varovasti ja kuumenna seos kiehuvaksi..
  3. Keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
  4. Kuoritut perunat leikataan viipaleiksi tai kuutioiksi (jotkut jopa olkea) ja laitetaan kattilaan.perunaa lisätään keittoon
  5. Kun vaahto ilmestyy, se kerätään huolellisesti. Sienen maun korostamiseksi voit laittaa siihen kokonaisen sipulin..
  6. Kuoritut porkkanat hierotaan tai leikataan paloiksi, lisätään pannulle valkaisetulla sipulilla ja paistetaan. Seos saa kullanvärisen ja kaadetaan keittoon.kuivaa sipulit ja porkkanat
  7. Kymmenen minuutin kuluttua astia suolataan, yrttejä ja mausteita lisätään kotitalouden mieltymyksistä riippuen.pakastettu sienikeitto on valmis

Valmis sienikeitto infusoidaan 20 minuutin ajan ja tarjoillaan sitten smetanan kanssa.

Jotta saat tyydyttävämmän ruokalajin, voit lisätä siihen mitä tahansa viljaa tai pastaa..

Erinomainen keitto porcini -sienillä

jäädytetty sian sienikeittoViisaat kotiäidit yrittävät jäädyttää sian sieniä keräyksen aikana niin paljon kuin mahdollista. Loppujen lopuksi ne eivät menetä ominaisuuksiaan edes alhaisissa lämpötiloissa. Tämän ansiosta on aina mahdollisuus keittää erinomaista keittoa jäädytetyistä sian sienistä kotitalouteesi.

Ruuan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

  • jäädytetyt sian sienet;
  • perunat, pehmeät lajikkeet;
  • makeat porkkanat;
  • sipulit (2 kpl);
  • vähärasvaista tai voita;
  • mausteet: suola, pippuri;
  • mausteet: curry, humala-suneli;
  • persiljaa tai tilliä.

Ensimmäinen asia on huuhdella sienet sulattamatta. Kun ne pehmenevät, suuret näytteet leikataan paloiksi. Pienet sienet voidaan keittää kokonaisina.sulata ja pilko sienet

Sienet laitetaan kiehuvaan veteen ja keitetään 20 minuuttia miedolla lämmöllä. Kun vaahto tulee näkyviin, poista se varovasti.keitä sieniä

Hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana paistetaan pannulla kullanruskeaksi. Poista sienet uunista lusikalla pieniksi paloiksi ja lisää porkkanoiden ja sipulien joukkoon. Seosta keitetään enintään 10 minuuttia.hauduta sipulia, porkkanaa ja keitettyjä sieniä

Tällä hetkellä perunat, koko sipuli heitetään sieniliemeen ja keitetään 20 minuuttia poistamalla tärkkelysvaahto. Sitten haudutettuja sian sieniä vihannesten kanssa heitetään keittoon.. keiton viimeinen vaiheSekoita ja keitä vielä 10 minuuttia. Tarjoile astia kuumana, mausta yrteillä ja mausteilla.tarjoillaan keittoa pöytään

Ruoan valmistamiseksi rakkaudella ei ole suositeltavaa jättää sitä ilman valvontaa. Oikea -aikainen kuoriminen, palotason säätäminen, suolan lisääminen prosessin lopussa on herkullisen sienikeiton salaisuus.

Onko maailmassa jotain tuoksuvaa ruokaa, johon on lisätty luonnon lahjoja? Erityisen helppoa on valmistaa jäädytetty sienikeitto kokeneiden kokkien tarjoaman valokuvareseptin mukaan. Tämä ruokalaji vetoaa paitsi kasvissyöjille myös terveellisen ruoan ystäville. Anna erinomaisen sienikeiton tuoda taivaallista iloa faneillesi.

Keitämme aromaattista herkullista keittoa – video

Previous Post
How the healing properties of aniseed lofant are used in folk medicine
Next Post
Korrekt dyrkning af rucola i det åbne felt, og efter 20-30 dage er det på dit bord