15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Sådan tilberedes du hurtigt og lækkert hvedegrød

sund hvedekorn Hvedegrød er et billigt og meget sundt produkt. For at gøre det velsmagende, skal du kende et par hemmeligheder ved dets forberedelse. Vi har udarbejdet de bedste opskrifter til at hjælpe dig med at tilberede et lækkert hvedekorn..

Egenskaber ved hvedegryn

vælg hvedegryn til grød Hvedegryn forarbejdes (knust, poleret) hård hvede med store, små eller mellemstore kornstørrelser. Det har en meget rig kemisk sammensætning:

  1. Vitaminer (gruppe B, A, E, F osv.).
  2. Mineraler (magnesium, jod, zink, calcium, fosfor osv.).
  3. Proteiner (16 g), fedtstoffer (1 g), kulhydrater (70 g).

Kalorieindholdet i hvedegrød på vand er i gennemsnit 330 kcal.

Hvede grynHvedegrød er et reelt lager af nyttige stoffer, derfor hjælper dets anvendelse med at genoprette mikroflora i tarmen, forbedre stofskiftet, normalisere syre-base balance i kroppen og reducere kolesteroltal.

Ved madlavning bruges denne korn til at tilberede første og anden ret, salater, tærter, gryderetter osv. Oftest bruges korn til at lave grød i vand, bouillon, mælk. Det kan være salt, krydret eller sødt. Nedenfor er de bedste opskrifter til fremstilling af hvedegrød som hovedret eller tilbehør til fisk / kød / koteletter.

Uanset den valgte opskrift anbefales det at skylle kornene før tilberedning, hvilket hjælper med at slippe af med overskydende stivelse og forskellige forurenende stoffer..

På vandet

hvedegrød på vandetOpskriften på vandbaseret hvedegrød er ret simpel. Dette er en alsidig måde at tilberede korn på. Retten vil være en god mulighed til morgenmad, frokost eller middag. Derudover kræver madlavning et minimum af ingredienser..

Hvordan tilberedes hvedegrød i vand? Inden tilberedning skal du beslutte dig for den ønskede konsistens af det færdige produkt..

Hvis du har brug for en tyktflydende, flydende konsistens, skal du bruge 4 kopper vand til at tilberede 1 kop korn, tilsæt salt og sukker baseret på dine smagspræferencer. Der er ingen grund til at vente på, at vandet koger på forhånd, det er nok at tilføje alle ingredienserne til gryden og omrøre med jævne mellemrum, så det ikke brænder på. Efter kogning reduceres varmen og koges til den er gennemstegt. Kornene skal svulme op og blive bløde, i gennemsnit tager det 40-50 minutter. Efter madlavning kan du tilføje olivenolie, gulerod og løg stegning, urter osv. Til smag..

smuldret hvedegrødHvordan tilberedes hvedegrød i smuldrende vand? Hvis du foretrækker en sprød konsistens af det færdige produkt, skal du tage vand og korn i et forhold på 3: 1 til madlavning. Kom ingredienserne i en gryde, salt og / eller tilsæt sukker og varme. Dæk ikke til med låg. Efter kogning skal du vente, indtil kornblandingen er lig med vand (efter ca. 10 minutter) og tilsæt 50 g smør. Simre i yderligere 10 minutter, og sluk for varmen. Dæk til og lad underkogte korn hæve i op til 40 minutter.

Grød fremstillet af mørke og grove forarbejdede korn viser sig at være mere smuldrende end af lyse og små..

hvedegrød med smørFor at opnå en tæt, tyk konsistens er det nødvendigt at reducere andelen af ​​vand til 2 glas pr. 1 glas korn. Men det skal huskes, at kornene i dette tilfælde viser sig at være underkogte og som følge heraf hårde, og den samlede masse viser sig at være tør. Men denne tilberedningsmetode har sine fordele, fordi produktet bevarer mere værdifulde stoffer..

Efter tilberedning kan grød i vand serveres med:

  • tørrede frugter
  • frugt;
  • fløde;
  • bær;
  • sovs;
  • kød / fisk og andre produkter.

Mælk

hvedemælksgrødDenne tilberedningsmetode er perfekt til morgenmad eller til fodring af en baby. Det er bedre at vælge mellemmalet korn, så grøden viser sig at være øm og blød. Til madlavning tilsættes 3 kopper mælk, 2/3 kopper korn, salt, sukker i gryden og koges til de er møre (i gennemsnit en halv time efter kogning). Tilsæt smør til det færdige produkt.

For at gøre retten mere lækker kan du tilføje rosiner, tørrede abrikoser, revet æble, pære, stykker friske jordbær, banan osv. Til grøden.

På bouillon

hvedegrød i bouillonFor at gøre retten så nærende, rig og velsmagende som muligt, er det bedre at tilberede hvedegrød i bouillon. Kylling bouillon – ideel til denne type korn. For at koge det skal du bruge:

  1. Kyllingekød.
  2. Vand.
  3. Salt.
  4. Peber.
  5. Løvblad.

Det anbefales at tage proportionerne kyllingekød og vand i forholdet 1: 2. Denne bouillon viser sig at være ret rig, velsmagende og ikke særlig fed. Kom alle ingredienserne i en gryde og kog, indtil kødet er gennemstegt. Tilberedningstiden afhænger af mængden af ​​kød og vand.

Jo længere tid du koger kødet, desto rigere bliver bouillon..

Derefter tages kyllingen ud og tilsættes korn i bouillonen i et forhold på 1: 3. Smagen af ​​hvedegryn suppleres perfekt med stegte gulerødder og løg, så mens grøden koger, er det nødvendigt at stege den. For 1 glas korn er 1 løg og 1 mellemstor gulerod nok. De skal skrælles, vaskes, skæres / reves og steges i solsikkeolie ved medium varme, indtil der kommer en lys gylden skorpe. Tilsæt derefter grøden og bland. Server kogt kød med den tilberedte ret.

Glem ikke hele tiden at røre grøden under tilberedningen, således. korn vil absorbere vand jævnt og vil ikke brænde.

I en multicooker

vi koger hvedegrød i en langsom komfurHvedegrød i en langsom komfur er en af ​​de mest uhøjtidelige madlavningsmetoder. Trods alt behøver værtinden ikke at kontrollere kogning, produktets parathed eller forstyrre. Takket være dette er der masser af fritid, og du kan gå i gang med din virksomhed. Ud over det faktum, at tilberedning af grød praktisk talt ikke kræver værtindeinddragelse, viser kornene sig derfor at være meget velsmagende, møre og bløde.

Hvedegrød i en multicooker på vand kræver de samme proportioner som ved madlavning i en gryde. For at opnå en gennemsnitlig, ikke-flydende og ikke tyk konsistens kræver 1 glas korn 3 glas vand (det skal være varmt, ellers skal enheden bruge ekstra tid på at opvarme væsken). Kom ingredienserne i en multicooker -skål, tilsæt salt / sukker, smør. Tilsæt revne gulerødder og hakkede løg, hvis det ønskes. Luk låget og sæt den passende driftstilstand på, afhængigt af den specifikke model, kan det kaldes “Korn”, “Grød”, “Multipovar”, “Mælkegrød” osv. Hvis der ikke er sådanne tilstande, så “Stewing “er velegnet til madlavning af korn.” Languor “,” suppe “. Gennemsnitlig tilberedningstid er en halv time. For at gøre kornet mere hævet og blødere kan du ikke umiddelbart åbne det, men lade det brygge i yderligere 20 minutter. Grød i en langsom komfur viser sig smuldrende og saftig.

På samme måde kan du i en langsom komfur tilberede grød i mælk, bouillon. For smag kan du tilføje forskellige krydderier, krydderier: kanel, basilikum, kardemomme, karry, paprika, laurbærblad, vanilje, ingefær, urter og meget mere.

Nu ved du, hvordan du tilbereder hvedegrød i smuldrende, flydende eller tykt vand, med hvilke ingredienser dette korn bedst kombineres, og med hvad det kan serveres færdigt. Vælg den opskrift, du kan lide, og begynd at forberede denne sunde og lækre ret.

Videoopskrift til fremstilling af hvedegrød

Previous Post
How the healing properties of aniseed lofant are used in folk medicine
Next Post
Korrekt dyrkning af rucola i det åbne felt, og efter 20-30 dage er det på dit bord