15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Den fantastiske smag af hjemmelavet kirsebærlikør

hjemmelavet kirsebærlikør Der er ikke en eneste person, der ikke har prøvet kirsebærlikøren. Det var dog de færreste, der klarede det på egen hånd og stolede på en opskrift på sød kirsebærlikør derhjemme. Ved at observere alle trin i forberedelsen opnås likøren med en relativ styrke og har en delikat aroma. Der er flere grundlæggende beskrivelser, ifølge hvilke denne alkoholiske eliksir fremstilles. Søde kirsebær til likør skal være modne uden forkælet frugt og snavs. Bær til opskriften kan tages med eller uden frø. Det skal huskes, at tilstedeværelsen af ​​frø giver en smag af bitterhed, så deres anvendelse er ikke for alle. Modstandere af brugen af ​​frø i retter lover deres farer, fordi de indeholder hydrocyansyre. Beundrere af mandelnoten hævder, at dette netop er træk ved sød kirsebæralkohol. Det er dit valg!

Inden du laver en sød kirsebærlikør, skal du gøre dig bekendt med en række opskrifter. Det vigtigste kendetegn ved forskellige tilberedningsmuligheder er tilstedeværelse eller fravær af alkohol. Som et alkoholisk tilsætningsstof kan ikke kun være alkohol, men også vodka eller cognac. Følgelig vil det opnåede resultat variere i styrke, farve og smag..

Kirsebær hældning uden vodka

kirsebærlikør uden vodka Kirsebærlikør viser sig at have god styrke, selv uden at tilføje alkohol til den. Oprettelsen af ​​denne alkohol kræver 3 ugers tilberedning, hvoraf hoveddelen vil være gæring. Til opskriften tilberedes ca. 2 kg kirsebær, 800 gram sukker og 0,25 liter rent vand.

Forberedelse:

  1. Ekstrakt frø fra vaskede bær.fjern gruber fra kirsebær
  2. Hæld 200 gram sukker i bunden af ​​en ren 3-liters krukke. Fyld det derefter i lag til toppen med ingredienser: et lag bær, et lag sukker.fyld glassene med sukker og kirsebær
  3. Tag en medicinsk gummihandske på oven på glasbeholderen og stram den tæt langs halsen med et reb. Lav en tynd punktering i en af ​​handskens fingre, så de gasser, der dannes som følge af gæring, har et udløb. Hvis det er muligt at fastgøre en vandtætning, så er det bedre at bruge det i stedet for en medicinsk vante. Hjemmelavet kirsebærlikør gærer i op til tre uger på et varmt, solrigt sted, mens handsken er oppustet som en ballon. En tømt handske betyder slutningen af ​​gæringen.læg en handske på krukken og lad den fermentere
  4. Si blandingen ved hjælp af osteklud eller sigte.si likøren
  5. Efter tre dage filtreres væsken igen og pakkes i præsentable flasker til opbevaring.

Kirsebær hældning med vodka

kirsebærlikør med vodkaImplementeringen af ​​denne behagelige likør kræver et kilo kirsebær. For at gøre dem til en alkoholholdig drink skal du bruge 2 liter vodka, et halvt kilo sukker og 0,4 liter koldt vand.

Fraværet af vodka kan erstattes med 96% alkohol. 2 liter vodka = 1 liter alkohol.

Forberedelse:

  1. Slip af med saftige bær fra frø og bevar så meget som muligt al saften, der strømmer ud. Send alle tilberedte frugter til flasker / krukker.forberede modne bær
  2. Kombiner vodka med vand. Hæld alkoholblandingen i flaskerne med indholdet, luk låget og gær det på et mørkt, køligt sted i 10 dage.hæld krukker med skrællede kirsebær
  3. Efter den tildelte tid sigtes kirsebærmassen gennem en sigte eller osteklud. Bland den resterende frugtkød på en sigte med sukker og kom igen i glasset i en uge, der dækker halsen med gaze. Den silede væske (hoveddelen af ​​likøren) venter bare en uge på sin skæbne. Det kan sendes til en krukke eller flaske.si likøren gennem osteklud
  4. Efter 7 dage sigtes den gærede pulp igen, kombineres den resulterende væske med hoveddelen. Hældning af kirsebær på alkohol rystes grundigt og infunderes i cirka et døgn.
  5. Flaske, kork og opbevar 4 måneder på et køligt sted.

Hæld kirsebær på cognac

Usædvanlig kirsebærlikør på cognacEn elite alkoholholdig drink fremstillet af bær opnås ved at tilføje cognac til den. Selv kræsne kendere af sådanne værker vil blive henrykte over den resulterende smag og farve. For en opskrift på kirsebærlikør derhjemme med introduktion af cognac, skal du bruge 600 gram bær og en halv liter cognac. Sukker i et volumen på 50 gram hjælper med at skabe gæringsbetingelser. For at skabe en pikant eftersmag skal du bruge karvefrø, nelliker og kanel, hvis mængde skal tages efter smag..

Forberedelse:

  1. Lav punkteringer i rene bær for at ekstrahere saft. Du behøver ikke fjerne knoglerne.gennembore bærene
  2. Send sådanne frugter i en krukke sammen med krydderier.fyld krukken med kirsebær og krydderier
  3. Steg sukkeret i en ren, tør stegepande. Hæld det i en krukke med kirsebær.stege sukker
  4. Hæld cognac i ingredienserne, så det dækker dem helt. Ryst godt og luk tæt med et låg. Forlad et mørkt rum i to måneder uden pludselige temperaturændringer.hæld brændt sukker på bærene
  5. Si likøren. Den resulterende væske skal emballeres i flasker beregnet til langtidsopbevaring..

Under modning af bær på havetræer skal du huske opskrifterne på hjemmelavet sødt kirsebærlikør.

Previous Post
A predatory inhabitant of fresh water bodies – the beetle diving beetle
Next Post
Billeder og beskrivelser af populære sorter af aspargesbønner