15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Aromaattisen melonihillon keittäminen talveksi suosittujen reseptien mukaan

melonihilloa talveksi Talvisäilytys mahdollistaa paitsi hyödyllisten vitamiinien säilyttämisen myös hedelmien ja marjojen nauttimisen silloin, kun niiden kausi on jo päättynyt. Herkullinen melonihillo talveksi tuo menneen kesän aromin ja täydentää kehoa hyödyllisillä aineilla.

Uskomatonta, että meloni sisältää enemmän C -vitamiinia kuin oranssi sitrushedelmä ja 17 kertaa enemmän rautaa kuin maito. Lisäksi tämä marja sisältää kalsiumia, natriumia, kaliumia, klooria. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat melonin käyttöä maksa- ja munuaissairauksiin sekä reumaan, kihtiin ja anemiaan..

Suuri määrä kuitua aktivoi ruoansulatusprosesseja ja auttaa alentamaan korkeaa kolesterolia. Koostumukseen sisältyvä pii parantaa ihon ja hiusten tilaa.

Hilloon he valitsevat hyvin kypsiä ja mikä tärkeintä, aromaattisia meloneja. Koska meloni itsessään on erittäin makea, hilloon lisätään sitruunamehua tai sitruunahappoa – joten maku ei ole liian ahdistava. Kokeneet kotiäidit suosittelevat ruoanlaittoa pieninä annoksina, koska suurella määrällä tuotteita on riski sulattaa meloni.

Jotta hillo olisi paksu, vettä ei käytännössä lisätä kypsennyksen aikana.

Alla on esitelty joitakin talven suosituimpia melonihillon reseptejä..

Mielenkiintoinen artikkeli: omenamehun resepti!

Tuoksuva melonihillo (kappaletta) inkiväärillä

melonihilloa paloina Ruoanlaittoon tarvitset melonia ja sokeria suhteessa 1: 1. Leikkaa meloni, valitse siemenet, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi.leikkaa meloni kuutioiksi

Kaada melonipaloja 0,5 kg sokeria ja jätä yön yli, jotta hän päästää mehua.kaada sokeri melonin päälle

Kuumenna syntynyt siirappi (yhdessä melonipalojen kanssa) kiehuvaksi miedolla lämmöllä, lisää vielä 0,5 kg sokeria, yhden sitruunan mehu tai 1 tl. sitruunahappo. Lisää lopuksi yksi raastettu inkiväärijuuri.tehdä hilloa

Kypsennä pehmeäksi tunti, välillä sekoittaen, jotta hillo ei pala. Valmis herkku ei saisi levitä, jos pudotat sen lautaselle..

Kun käytät mehukkaita meloneja, joista tulee paljon mehua, hillo ei ehkä sakeudu tunnissa kypsennyksestä. Kypsennysaikaa lisätään ja inkivääri ja sitruunamehu lisätään kypsennyksen lopussa..

Laita kuuma hillo esisteriloituihin purkkeihin. Odota 10 minuuttia, kunnes höyry poistuu, rullaa ja peitä lämpimällä peitolla.

Meloni ja sitruunahillo

sitruunamehua ja meloniaTämä melonihillon resepti eroaa edellisestä koostumukseltaan. Siihen jääneet palat hienonnetaan tehosekoittimessa niin, että hillo on homogeeninen. Tämä jälkiruoka on ihanteellinen pannukakkujen täytteeksi..

Melonia 2 kiloa, jotta kaikki ylimääräinen poistetaan ja leikataan paloiksi.kuori ja pilko meloni

Leikkaa yksi suuri sitruuna kahteen osaan, valitse siemenet ja leikkaa puolirenkaiksi tai viipaleiksi. Samaan aikaan sinun ei tarvitse leikata kuorta..leikkaa sitruuna renkaiksi

Sitruunankuoren katkeruuden poistamiseksi se tulee valkaista kuumassa vedessä 3-5 minuuttia. (kokonaisena).

Kaada meloninpalat kilon sokerin kanssa ja laita päälle sitruunaviipaleita. Jätä 5-6 tuntia mehuksi.ainekset sokerin kanssa

Keitä työkappaletta puoli tuntia lisäämällä siihen kanelitanko.hillo kiehuu

Jauha hillo tehosekoittimella tasaiseksi (poista kanelitanko ennen sitä).jauhaa hillo tehosekoittimessa

Hauduta massaa miedolla lämmöllä vielä 10-15 minuuttia ja rullaa steriloituihin purkkeihin.

Jälkiruoka melonista, joka on kypsennetty siirapissa

melonin jälkiruokaHerkullista melonihilloa talveksi saadaan, jos keität sen kolmella kerralla. Tätä varten kaada päälle yksi suuri sitruuna kiehuvalla vedellä, poista kuori vihannesleikkurilla ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.leikkaa kuori pois

Purista mehu sitruunan massasta.purista mehu

Valmista sokeri-sitruunasiirappi: lisää sitruunamehu 50 ml: aan kiehuvaa vettä, laita viipaloitu sitruunankuori ja lisää 700 g sokeria. Pidä tulessa, kunnes sokeri on täysin liuennut.sokeri sitruunasiirappi

Lisää leikattu meloni (1 kg) ja kiehauta. Sammuta keittolevy ja jätä työkappale yön yli (12 tunniksi).keitä meloni

Toista toimenpide vielä kaksi kertaa, kaada hillo astioihin ja rullaa.

Nopea melonihillon resepti

välitön hilloJos sinulla ei ole aikaa tai halua sotkea melonin valmistuksessa, voit käyttää nopeutettua melonihillon valmistusmenetelmää talveksi..

Valmista siirappi: kaada 50 g sokeria 0,5 litraan vettä. Kasta yksi kilogramma kuorittua ja hienonnettua melonia siirappiin, valuta 15 minuuttia.

Lisää meloniin vielä 1,5 kg sokeria ja keitä kunnes hillo sakeutuu. Laita lopuksi 1 tl. sitruunahappoa ja vähän vanilliinia. Kääri rullalle valmis herkku.

Melonihilloa hitaassa liesissä

melonihilloa hitaassa liesiResepti on hieman samanlainen kuin edellinen, koska meloni ei ole peitetty sokerilla, vaan keitetään välittömästi siirappissa. Valmista melonihillo hitaassa liesissä seuraavasti:

  1. Kuori 1 kg painava meloni ja jauhaa tai sekoita.jauhaa meloni
  2. Poista sitruunan kuori (yksi) ja purista mehu.
  3. Valitse hitaassa liesissä “Höyrykypsennys” -tila, kaada sitruunamehu kulhoon, lisää hienonnettu kuori ja 1 kg sokeria. Keitä kunnes sokeri on täysin liuennut.keitä siirappi hitaassa liesi
  4. Kaada päälle melonimassa ja kytke monikeitin “Stew” -tilaan. Aseta ajastin 1,5 tunniksi.hilloa hitaassa liesi
  5. Laitteen signaalin jälkeen hillo voidaan kääriä talveksi tai laittaa jääkaappiin.

Meloni- ja omenahillo

omena- ja melonihilloaSitruunan sijasta melonihilloon voit käyttää hapanta omenaa, joka monipuolistaa marjan sokerimaista makua..

Kuori ja siemenet ja meloni ja omenat ja leikkaa paloiksi. Itse massan nettopainon tulisi olla:

  • melonille – 1,5 kg;
  • omenoille – 750 g.

kuutioituja omenoita ja meloniaLaita ainekset kattilaan ja keitä välillä sekoittaen 30 minuuttia.

Jauhaa kuuma työkappale tehosekoittimella, lisää 1 kg sokeria ja keitä vielä tunti ja anna sen jäähtyä.jauhaa tehosekoittimella

Laita 1,5 tl jäähtyneeseen hilloon. jauhettua kanelia, kiehauta uudelleen, käännä lämpö minimiin ja hauduta puoli tuntia. Rullaa ylös.

Meloni- ja banaanihilloa

meloni banaanihilloaNiille, jotka rakastavat erittäin makeita valmisteita, melonin ja banaanihillon resepti sopii:

  1. Kuori ja pilko meloni. Nettopaino ilman kuoria ja siemeniä on 850 g. Lisää 800 g sokeria ja anna vaikuttaa 8-9 tuntia..
  2. Purista mehu yhdestä sitruunasta ja kaada se melonin aihioon. Keitä puoli tuntia.
  3. Kuumenna toinen sitruuna kiehuvalla vedellä ja leikkaa renkaiksi.
  4. Kolme banaania, myös leikattu renkaiksi.
  5. Lisää sitruuna ja banaanit kattilaan ja kypsennä kunnes ne ovat kypsiä.
  6. Tappaa hillo tehosekoittimella ja kiehauta haluttuun paksuuteen.

Ilahduta perhettäsi ja tee heistä herkullista melonihilloa. Sekä aikuiset että lapset rakastavat sitä ensimmäisestä lusikasta. hyvää ruokahalua!

Meloni- ja vesimelonihillovideon resepti

Previous Post
Wild horses in nature are rare but amazing
Next Post
Indfødt i Lilleasien og Centralasien melon Kassaba