15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Munakoisosalaatit talveksi: reseptit, joissa on vaiheittaiset kuvaukset ja valokuvat

herkullinen munakoisosalaatti talveksi Munakoiso on erittäin suosittu talvisäilytyksessä. Munakoiso-salaatit, joiden yksinkertaiset reseptit auttavat valmistelemaan pitkäaikaista varastointia. Munakoiso voidaan yhdistää eri vihannesten kanssa: porkkanat, selleri, tomaatit, paprikat, valkosipuli ja muut. Se sopii hyvin minkä tahansa listatun tuotteen kanssa. Tärkeintä on noudattaa annettuja ainesosien osuuksia, jotta saat maukkaita valmisteita talveksi. Munakoisosalaatit voidaan tarjoilla erikseen tai voit laittaa leipäpalan päälle tai täydentää mitä tahansa lisuketta.

Munakoiso (sininen) on yksi niistä harvinaisista vihanneksista, joita ei pitäisi syödä raakana. Mutta jopa keitetty tai paistettu munakoiso säilyttää osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Niitä ei voida kutsua erityiseksi vitamiinilähteeksi, mutta niissä on A-, B-, C-, P -vitamiineja, myös kalsiumia, kaliumia, rautaa, natriumia, magnesiumia, kuparia ja muita. Kaunien hedelmien arvo on niiden maussa, joten niitä tulisi varastoida koko vuoden ajan. Munakoiso -salaatti talveksi, jonka reseptit ovat hyvin erilaisia, on melko maukasta ja rikas jopa kovana kautena. Munakoisojen käyttö vaikuttaa myönteisesti sydämen, verisuonten työhön, puhdistaa suolet ja parantaa munuaisten toimintaa. Violetin hedelmän tärkein ominaisuus on kolesterolin poistaminen kehosta..

Valmistaaksesi laadukkaan ja terveen munakoisosalaatin talveksi yksinkertaisen reseptin mukaan, sinun on ensinnäkin kiinnitettävä huomiota ulkonäköön. Kirkas, kiiltävä violetti kuori on selvä merkki niiden tuoreudesta. Tällaisten sinisten massan tulisi olla ilman tiheitä siemeniä. Jos kuitenkin kohtaat vihanneksia, joissa on paljon ja kovia siemeniä, ne on leikattava pois tai hävitettävä kokonaan. Ylikypsät munakoisot, joissa on paljon solaniinia, ovat haitallisia keholle, joten syömistä ei suositella. Munakoisosalaatti talveksi on herkullinen herkku, josta jokainen perhe pitää niin paljon, että joka vuosi sinun on säilytettävä se uudestaan ​​ja uudestaan.

Munakoisolla on luonnollinen katkeruus, josta on parempi päästä eroon. Tätä varten ripottele munakoisoviipaleita suolalla ja jätä 4 tunniksi. Tänä aikana nesteen muodossa oleva katkeruus vajoaa niiden ruokien pohjalle, joissa hedelmät ovat.

Munakoiso salaattia sellerin kanssa

munakoiso- ja sellerisalaatti Tämän vihannesmalliston erikoisuus on, että se sisältää selleriä, joka antaa salaatille katkeran makean ja mausteisen maun. Valmistuksessa käytetään seuraavia komponentteja: munakoiso, selleri, sipuli, valkosipuli, paprika. Munakoiso -salaatti talveksi ilman sterilointia, mikä tarkoittaa, että herkullisen ruoan saamiseen käytetään vähemmän aikaa.

Kypsennysvaiheet:

  1. Pese kaksi munakoisoa, älä kuori, keitä kokonaisina. Keitä kevyesti suolatussa vedessä 10 minuuttia. Ota pois ja anna jäähtyä. Leikkaa pituussuunnassa neljään osaan.leikkaa keitetty munakoiso pituussuunnassa
  2. Kuori ydin 3 paprikaa ja leikkaa vihannekset suikaleiksi.leikkaa paprikat suikaleiksi
  3. Pilko yksi selleri.pilko selleri
  4. Leikkaa kolme sipulia pieniksi paloiksi.hienonna sipuli
  5. Käsittele 5 valkosipulinkynttä valkosipulipuristimessa.
  6. Keitä marinadikastike, joka sisältää 150 grammaa kasviöljyä, saman määrän etikkaa, 3 rkl. lusikat vettä, 1 rkl. lusikallinen suolaa ja 2 rkl. ruokalusikallista sokeria. Sekoita luetellut komponentit ja kiehauta. Kaada kasvisseokseen.keitä marinadi salaattiin
  7. Järjestä purkkeihin ja sulje. Salaatti valmis.

Munakoiso troikan salaatti

salaatti kolmeAloittelijoille, jotka haluavat säilyttää talvella, tarjotaan helppo resepti: “Kolme munakoisosalaattia”. Kevyt, koska kaikki ainekset otetaan kolmeen osaan (munakoiso, sipuli, paprika). Täällä edes aloittelija ei erehdy mittasuhteissa. Kuuma pippuri maun mukaan toimii lisäaineena.

Kypsennysvaiheet:

  1. Määritetyt vihannekset on pestävä ja kuivattava..valmista vihannekset salaattiin
  2. Leikkaa suuriksi paloiksi. Pieniä ei suositella, muuten kaviaaria tulee.leikkaa kasvikset suuriksi paloiksi
  3. Valmista emalipannu, jonka pohjalle kaada 90 grammaa auringonkukkaöljyä ja lisää hienonnettu valkosipuli maun mukaan.kaada joukkoon öljy ja lisää valkosipuli
  4. Kaada aikaisemmin saadut viipaleet kattilaan ja hauduta välillä sekoittaen 30 minuuttia. Haluttaessa voit lisätä suosikki mausteitasi ja muistaa suolaa – 1 tl. 30 minuutin hauduttamisen jälkeen sinun on kaadettava 20 grammaa etikkaa ja keitettävä vielä 10 minuuttia.muhennos salaatti mausteilla
  5. Laita purkkeihin ja sulje tiiviisti kannet. Käännä ja kääri lämmin huopa. Odota päivä jäähtyä ja lähetä ruokakomeroon.laita salaatti purkkeihin
  6. Nauti valmiista salaatista talvella!

Auringonkukkaöljy on otettava puhdistetuksi, toiset voivat antaa salaatille epämiellyttävän jälkimaku.

Munakoiso “pyaterochka” salaatti

munakoisosalaatti pyaterochkaHerkullinen munakoisosalaatti talveksi “Pyaterochka”. Tässä salaatissa otetaan 5 kappaletta kaikkia ainesosia – munakoisot, porkkanat, sipulit, valkosipuli ja paprika. Salaatin ominaisuus on porkkanoiden esiintyminen siinä, joten se on tämän oranssin vihanneksen ystäville. Jos olet kiinnostunut siitä, kuinka monta kiloa kutakin ainesosaa sinun on otettava, tässä on määrä: sininen – 0,5 kg, sama määrä pippuria, sipuli – 300 grammaa ja sama määrä porkkanaa.

Kypsennysvaiheet:

  1. Munakoisoa ei saa kuoria, vaan leikata välittömästi suikaleiksi.leikkaa munakoiso nauhoiksi
  2. Jaa koko paprika 8 osaan.leikkaa paprika 8 osaan
  3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.leikkaa sipuli puolirenkaiksi
  4. Porkkanat voidaan raastaa tai leikata nauhoiksi veitsellä, kumpi on sinulle sopivampaa..leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi
  5. Kaada sokeri vihannesmassaan – 4 rkl. lusikat, suola – 2 rkl. lusikat ja pippuri maun mukaan. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja kaada puoli lasillista öljyä. Aseta kattila liedelle ja aloita haudutusprosessi, joka kestää 35 minuuttia.hauduta kasviksia öljyssä
  6. Jaa kuuma seos purkkeihin ja sulje. Salaatti valmis. hyvää ruokahalua!

Tämä salaatti ei sisällä etikkaa, joten sitä ei säilytetä pitkään, ja on parempi sijoittaa purkit kellariin tai jääkaappiin..

Video resepti munakoisoa Bakat -salaatille

Kymmenen munakoisosalaattia

kymmenen salaattiaKuten nimestä voi päätellä – “tusina munakoisosalaattia”, kaikkia ainesosia on 10, ja nämä ovat: munakoiso, sipuli, paprika, tomaatit ja valkosipuli (ruohosipuli). Tätä ruokaa varten otetaan keskikokoisia vihanneksia..

Kypsennysvaiheet:

  1. Paista ensin sipulit. Tämä voidaan tehdä erillisessä paistinpannussa tai hauduttaa se heti emalipannulla, jossa loput vihannekset sijaitsevat kauempana. Tätä varten kaada 200 grammaa kasviöljyä pohjalle. Pilko sipuli ja kastele voin joukkoon. Paista kevyesti.paista sipuli kuutioiksi
  2. Leikkaa munakoisot samoiksi kuutioiksi.leikkaa munakoiso kuutioiksi
  3. Aseta munakoiso viipaleet sipulien kanssa kattilaan. laita munakoisot ja sipulit kattilaan
  4. Lisää samat paprikakuutiot sipuliin ja munakoisoihin.pilko sipuli ja pippuri
  5. Tomaatit, ilman kuorimista, muuttuvat kuutioiksi ja lähetetään muille vihanneksille.pilko tomaatit
  6. Sekoita kasvikset joukkoon. Suolaa 2 rkl. ruokalusikallista suolaa, pippuria ja 1 tl jauhettua mustapippuria, makeuta 100 grammalla sokeria. Sekoita uudelleen ja aloita haudutus. Suorita tämä toimenpide 30 minuutin ajan, kaada 100 grammaa etikkaa ja hauduta vielä 10 minuuttia. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli.hauduta mausteilla
  7. Laita kuuma vihannesmassa steriloituihin purkkeihin ja kiristä kannet. Käännä ne ylösalaisin ja peitä peitolla, kunnes ne jäähtyvät. Salaatti valmis.

Anoppin salaatin munakoisokieli

anopin kielisalaattiMausteisten asioiden fanit pitävät anopin munakoisokielen salaatista talveksi. Munakoisot viipaloidaan yleensä pituussuunnassa kielellisen kuvaannollisesti. Käytäntö osoittaa, että ne leikataan useammin renkaiksi, maku ei muutu tästä, vain symbolinen merkitys muuttuu.

Kypsennysvaiheet:

  1. 4 kiloa munakoisoa, pese ja leikkaa renkaiksi tai pituussuunnassa.leikkaa munakoiso 1 cm levyiseksi
  2. Ripottele hyvin suolaa ja aseta sivuun muutamaksi tunniksi, jotta katkeruus lasisi sinisestä.ripottele päälle suolaa
  3. Leikkaa paprikat (10 kpl) puolirenkaisiksi, tee myös kuumien punaisten paprikoiden (5 kpl) kanssa.leikkaa paprika puolirenkaiksi
  4. Kuori ja laita 5 päätä valkosipulia valkosipulipuristimeen.valmistaa valkosipulia salaattia varten
  5. Kuori 10 tomaattia ja jauhaa. Laita bulgarialaiset ja kuumat paprikat lihamyllyyn ja jauhaa myös. Osoittautuu tomaattiseos pippurilla.kuori tomaatit
  6. Laita valmis tomaatti tulelle, kaada 150 grammaa etikkaa, sama määrä kasviöljyä ja sokeria, 2 rkl. ruokalusikallista suolaa. Aloita kiehuminen.keitä tomaattipasta
  7. Lisää tomaattisoseen kiehumisen jälkeen valkosipuli ja munakoiso ja hauduta välillä sekoittaen miedolla lämmöllä puoli tuntia.keitä salaattia tomaattimurskassa
  8. Jaa massa pankeiksi ja korkkiksi.

Kesällä säilötyt vihannekset ovat käteviä talvella. Voit tehdä niistä valikoiman muuttamalla kaiken salaateiksi. Yksinkertaiset munakoisosalaattireseptit auttavat sinua selvittämään, miten kokata tällainen valmiste talveksi. Tämä prosessi on yleensä hyvin työläs, aikaa vievä ja työvoimavaltainen. Tätä varten sinun on valittava viikonloppu tai lomapäivät, jotta voit omistaa herkullisia aihioita talveksi. Kuinka mukavaa on myöhemmin nauttia työsi hedelmistä talvella, kun purkitettu salaatti sopii täydellisesti pöydällesi. Hyvää ruokahalua ja herkullisia valmisteita!

Yksinkertainen resepti munakoisosalaatille talveksi – video

Previous Post
Wild horses in nature are rare but amazing
Next Post
Indfødt i Lilleasien og Centralasien melon Kassaba