15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Tilberedning af aromatisk melonsyltetøj til vinteren efter populære opskrifter

melonsyltetøj til vinteren Vinteropbevaring giver ikke kun mulighed for at bevare nyttige vitaminer, men også at nyde frugt og bær på et tidspunkt, hvor deres sæson allerede er slut. Lækker melonsyltetøj til vinteren vil bringe aromaen fra den forgangne ​​sommer og genopfylde kroppen med nyttige stoffer.

Utroligt, melon indeholder mere C -vitamin end orange citrus og 17 gange mere jern end mælk. Derudover indeholder dette bær calcium, natrium, kalium, chlor. Ernæringseksperter anbefaler at bruge melon til lever- og nyresygdomme samt til gigt, gigt og anæmi..

En stor mængde fiber aktiverer fordøjelsesprocesser og hjælper med at sænke højt kolesteroltal. Og silicium inkluderet i sammensætningen forbedrer hudens og hårets tilstand.

Til marmelade vælger de godt modne, og vigtigst af alt, aromatiske meloner. Da selve melonen er meget sød, tilsættes citronsaft eller citronsyre til syltetøjet – så smagen ikke bliver for klog. Erfarne husmødre anbefaler at lave mad i små portioner, da der med et stort antal produkter er risiko for at fordøje melonen.

For at gøre marmeladen tyk tilsættes praktisk talt intet vand under tilberedningen.

Nogle af de mest populære melon marmelade opskrifter til vinteren er præsenteret nedenfor..

Interessant artikel: æble syltetøj opskrift!

Duftende melonsyltetøj (stykker) med ingefær

melonsyltetøj i stykker Til madlavning har du brug for melon og sukker i et forhold på 1: 1. Skær melonen, vælg frø, skræl og skær i små stykker.skær melon i tern

Hæld stykker melon med 0,5 kg sukker og lad natten over, så hun lader saften.hæld sukker over melonen

Bring den resulterende sirup (sammen med stykker melon) i kog ved svag varme, tilsæt yderligere 0,5 kg sukker, saft af en citron eller 1 tsk. Citronsyre. Til sidst tilsættes en revet frisk ingefærrod.lave marmelade

Kog til møre i en time, under omrøring lejlighedsvis, så marmeladen ikke brænder. Den færdige godbid bør ikke sprede sig, hvis du taber den på en tallerken..

Når du bruger saftige meloner, der afgiver meget saft, bliver syltetøjet muligvis ikke tykkere på en times kogning. Tilberedningstiden øges derefter, og ingefær og citronsaft tilsættes ved afslutningen af ​​tilberedningen..

Kom den varme marmelade i præ-steriliserede krukker. Vent 10 minutter, indtil dampen slipper ud, rull op og dæk til med et varmt tæppe.

Melon og citronsyltetøj

melon og citronsyltetøjDenne fotoopskrift på melonsyltetøj adskiller sig fra den forrige i sin konsistens. De resterende stykker hakkes i en blender, så marmeladen er homogen. Denne dessert er ideel som fyld til pandekager..

Melon i en mængde på 2 kg for at fjerne alt overskud og skæres i stykker.skræl og hak melonen

Skær en stor citron i to halvdele, vælg frø og skær i halve ringe eller skiver. Samtidig behøver du ikke at skære skrællen af..skær citron i ringe

For at fjerne bitterheden fra citronskallen skal den blancheres i varmt vand i 3-5 minutter. (som en helhed).

Hæld melonstykkerne med et kilo sukker og kom citronskiver ovenpå. Lad i 5-6 timer til saftning.ingredienser med sukker

Kog emnet i en halv time, tilsæt en kanelstang.marmelade koger

Mal syltetøjet med en blender til det er glat (fjern kanelstangen før det).mal marmeladen i en blender

Lad massen simre ved svag varme i yderligere 10-15 minutter og rulles op i steriliserede krukker.

Dessert af melon tilberedt i sirup

melon dessertLækker melonsyltetøj til vinteren opnås, hvis du koger den i tre gange. For at gøre dette skal du hælde en stor citron med kogende vand, fjerne skallen med en grøntsagsskærer og skære den tyndt i strimler.skæres skallen af

Pres saften fra citronmassen.pres saften

Forbered sukker-citronsirup: Tilsæt citronsaft til 50 ml kogende vand, kom den skivede citronskal og tilsæt 700 g sukker. Hold ilden, indtil sukkeret er helt opløst.sukker citronsirup

Tilsæt den skårne melon (1 kg) og bring det i kog. Sluk for kogepladen, og lad emnet stå natten over (i 12 timer).kog melon

Gentag proceduren to gange mere, hæld derefter syltetøjet i beholdere og rul sammen.

Hurtig melon syltetøj opskrift

øjeblikkelig syltetøjHvis du ikke har tid eller lyst til at rode med melonfremstilling, kan du bruge den accelererede metode til at lave melonsyltetøj til vinteren..

Forbered sirupen: hæld 50 g sukker i 0,5 l vand. Dyp et kilo skrællet og hakket melon i sirup, blancher i 15 minutter.

Tilsæt yderligere 1,5 kg sukker til melonen og kog, indtil marmeladen tykner. Til sidst sættes 1 tsk. citronsyre og lidt vanillin. Rul den færdige delikatesse sammen.

Melonsyltetøj i en langsom komfur

melonsyltetøj i en langsom komfurOpskriften ligner lidt den forrige, da melonen ikke er dækket med sukker, men straks koges i sirup. Tilbered melonsyltetøj i en langsom komfur som følger:

  1. Skræl en melon på 1 kg og hak eller blender.hak melonen
  2. Fjern skallen fra citronen (en) og pres saften.
  3. På en langsom komfur, vælg tilstanden “Damp tilberedning”, hæld citronsaft i en skål, tilsæt hakket skal og 1 kg sukker. Kog indtil sukkeret er helt opløst.sirup koges i en langsom komfur
  4. Hæld melonmassen i, og skift multicookeren til tilstanden “Stew”. Indstil timeren til 1,5 time.syltetøj i en langsom komfur
  5. Efter signalet fra apparatet kan marmeladen rulles op til vinteren eller sættes i køleskab.

Melon og æblesyltetøj

æble- og melonsyltetøjI stedet for citron til melonsyltetøj kan du bruge sure æbler, som diversificerer bærens sukkerholdige søde smag..

Skræl og frø af melon og æbler og skær i stykker. Nettovægten af ​​selve massen skal være:

  • for melon – 1,5 kg;
  • til æbler – 750 g.

ternede æbler og melonKom ingredienserne i en gryde og kog under omrøring lejlighedsvis i 30 minutter.

Slib det varme emne med en blender, tilsæt 1 kg sukker og kog i endnu en time, og lad det køle af.slibes med en blender

Kom 1,5 tsk i den afkølede marmelade. formalet kanel, bring det i kog igen, skru ned for varmen til et minimum og lad det simre i en halv time. Rul op.

Melon og banansyltetøj

melon banansyltetøjFor dem, der elsker meget søde tilberedninger, er opskriften på melon og banansyltetøj velegnet:

  1. Skræl og hak melonen. Nettovægt uden skræl og frø skal være 850 g. Tilsæt 800 g sukker og lad det stå i 8-9 timer..
  2. Pres saften fra en citron og hæld den i melonemnet. Kog i en halv time.
  3. Skold en anden citron med kogende vand og skær i ringe.
  4. Tre bananer, også skåret i ringe.
  5. Kom citron og bananer i gryden og kog dem møre.
  6. Dræb syltetøjet med en blender og kog ned til den ønskede tykkelse.

Glæd din familie og lav dem lækker melonsyltetøj. Både voksne og børn vil elske det fra den første skefuld. god appetit!

Melon og vandmelon marmelade video opskrift

Previous Post
Wild horses in nature are rare but amazing
Next Post
Indfødt i Lilleasien og Centralasien melon Kassaba