15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Herkullisten kanarullien valmistus sienillä

kanarullat sienillä Kanarullat ovat lännestä. Lautasen nimellä on ranskalaiset juuret (“rouler”, joka tarkoittaa “roll up”). Lihakuoret paistettiin ensin ja sitten haudutettiin. Käytettiin erilaisia ​​täytteitä. Mutta kananrullista sienillä ja juustolla on tullut erittäin suosittuja. Ja kaikki niiden raikkaan maun vuoksi. Ruoka sopii hyvin viinin kanssa.

Sienikana rullina pannulla

kanarullat sienillä pannulla Joskus sielu pyytää tavallisen kanafileen tai jalkojen sijasta jotain erityistä, hellävaraista, mehukasta ja mausteista. Joten miksi et katsoisi sienikana -rullia? Upea yhdistelmä makuja, eleganssia, henkeäsalpaava tuoksu. Sopii itsenäiseksi ateriaksi tai alkupalaksi.

Kulinaarisen mestariteoksen valmistamiseksi sinun on ostettava: 0,3 kg kanafileetä ja sama määrä sieniä, yksi sipulinauris, 0,125 ml tuoretta kermaa, voita (1-2 rkl). Lisäksi tarvitset jauhoja (leivonnaisena), suolaa, mausteita, pippuria. Paistaminen tapahtuu kasviöljyssä. Paistamisessa käytetään auringonkukkaöljyä. Yritä jättää mahdollisimman paljon öljyä pannulle, jotta täyte ei jää rasvaiseksi..

Sinun on leikattava broilerin filee paksuiseksi ja yritettävä pitää viipaleet 8 * 1-2 cm (pituus ja paksuus vastaavasti).

Kypsennysprosessi:

  1. Pese sienet huolellisesti juoksevan veden alla, leikkaa varsi, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita esilämmitettyyn pannuun, kaada kasviöljyä ja paista, kunnes kaikki kosteus on haihtunut.pilko sienet
  2. Kuori sipuli, huuhtele vedellä, leikkaa kuutioiksi ja laita pannulle sienien kanssa. Lisää tarvittaessa pippuria, suolaa, mausteita.pilko sipuli ja paista
  3. Paista pannun sisältö kasviöljyssä, kunnes sipulit saavat kullanruskean sävyn ja keskilämmön.paista kullanruskeaksi
  4. Pese broilerinfilee huolellisesti, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa paloiksi. Pippuri, suola, lisää mausteet ja jauhaa “ripottele” huolellisesti jokaisen kappaleen koko pinnalle.pippuria ja suolaa kanafilee
  5. Kääri viipaleet muovikelmuun ja vatkaa pehmeiksi. Älä vain liioittele.lyö pois lihanpalat
  6. Laita hieman täytettä jokaisen voitetun kanafileen keskelle (määrä on oman harkintasi mukaan).laita sienet ja sipulit lihapullan päälle
  7. Kääri filee. Kiinnitä yläreuna puisella vartaalla tai hammastikulla. Tämä estää sen purkautumisen. Paina vain kunkin rullan sivuja hyvin ja ne tarttuvat yhteen eivätkä anna täytteen liukua ulos..rullaa rullat
  8. Kasta kaikki rullat jauhoihin.pyörittele rullia jauhoissa
  9. Lähetä esilämmitetylle pannulle, aseta korkea lämpö ja paista kullanruskeaksi. Sinun ei tarvitse odottaa astian täydellistä kypsennystä.paista rullia pannulla
  10. Siirrä kaikki lihapullat sienineen kattilaan (lisävarusteena – kattila ja paistinpannu paksulla pohjalla) ja kaada joukkoon kerma.muhennos rullina kermassa
  11. Hauduta sisältöä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.kanarullat syötäväksi

Laita valmiit kanarullat sienineen kattilaan, poista vartaat, ripottele hienoksi pilkottuja yrttejä ja tarjoile.

Kananrintarulla pekonissa

kanarulla sienillä pekonissaJa tässä on toinen erittäin alkuperäinen ruokalaji – kanarulla sienillä ja juustolla, paistettuna pekonissa. Tämä on hyvin yksinkertainen resepti, joka sopii sekä arki- että lomamenuihin. Se on pekoni, joka antaa kanalle arkuutta ja mehua..

Kananrullan valmistamiseksi sienillä tarvitset: 0,4-0,5 kg sieniä, 1 kg kananrintaa, 2 purjoa, 2 suurta juustoviipaletta, 1 kg pekonia. Lisäksi tarvitset vihanneksia ja voita (noin 1 tl), sekä suolaa, mausteita ja jauhettua pippuria.

Jos et voinut ostaa purjoa, voit korvata sen tavallisella sipulinaurikalla..

Kypsennysprosessi:

  1. Pese purjo ja leikkaa renkaiksi tai kuutioiksi (nauris).pilko purjo
  2. Kuumenna paistinpannu, kaada joukkoon voita sekoitettu kasviöljy ja paista sipuli. Sillä välin pese sienet nopeasti, kuivaa pyyhkeellä, leikkaa paloiksi ja lähetä ne naapurustoon sipulien kanssa. Paista sisältö, välillä sekoittaen, asettamalla keskilämpö.paista sieniä purjoilla
  3. Pese liha, kuivaa se pyyhkeellä ja tee viilto pitkin, mutta ei kokonaan. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada eräänlainen avoin “kirja”. Vatkaa massa kevyesti vasaralla.hakka kananfilee
  4. Voitele liha hieman kasviöljyllä, ripottele mausteilla, suolalla, pippurilla.ripottele liha mausteilla
  5. Lisää 10 minuutin kuluttua sienien paistamisen alusta lämpöä ja paista, kunnes sienet saavat kultaisen värin. Sammuta tuli ja jäähdytä massa.paista sieniä
  6. Siirrä rinta kalvoon niin, että saat koko “kankaan”.laita liha kalvon päälle
  7. Levitä sipuli-sienimassa tasaisesti lihan päälle. Tulevan rullan mehukkuuden vuoksi laita pekoni- tai pekoniviipaleet päälle.aseta sienet ja pekoni
  8. Päälle juustoa, valinnaisesti raastettuna.levitä juusto
  9. Kääri täytetty liha rullaksi käyttämällä kalvoa.rullaa rulla
  10. Kääri lihapulla sienillä pekoniin. Tämä estää sen kuivumisen..rullaa rulla pekoniin
  11. Laita folio leivinpaperille tai voitele hyvin voilla, laita kanarulla sienillä ja paista uunissa puoli tuntia. Valmiuden tarkistamisen jälkeen.paista uunissa

Rulla voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä, kokonaisena tai leikattuna osiin.

Voit muokata kanarullien täytettä mieleiseksesi, kuten lisätä tomaatteja tai munia. Lisäksi voit tarjoilla smetanaa-valkosipulia tai makeaa kastiketta. Kokeile! Vakuutamme teille, että tällaisesta ruoasta tulee tunnusomainen ruokalaji..

Videoresepti kananrullille pekonissa

Previous Post
Simple recipes for using oak bark for health problems
Next Post
Højtydende æbledrøm til din have