15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Nopea, maukas, alkuperäinen – kananmuna jokapäiväisiin aterioihin

kananmuna uunissa Kana vuoka on yksi helpoimmista valmistaa ruokia, jotka voivat yllättää sekä aikuiset että lapset. Itse asiassa kuka tahansa kotiäiti voi valmistaa tämän ruuan, jopa ilman erityistaitoja. Ainoa ehto on noudattaa kokeneiden kokkien neuvoja. Ja he puolestaan ​​tarjoavat monia reseptejä, joissa on vaiheittainen kuvaus kanavuoan luomisprosessista kotona. Tarkastellaan joitain niistä.

Runsas kanafileen mestariteos

kanafileen vuoka Painoa valvovat ihmiset suosivat vähäkalorisia ruokia. Tämä ei tarkoita, että ruoan pitäisi olla mautonta ja mautonta. Päinvastoin, he etsivät ahkerasti ruokia, jotka erottuvat arkuudesta ja miellyttävästä aromista. Kanafileen vuoka on loistava tilaisuus tyydyttää tällaisten ihmisten toiveet. Astia sisältää yksinkertaisia ​​ainesosia:

  • kanafilee (puoli kiloa);
  • munat (2 kpl);
  • maito (1 lasi);
  • voita (teelusikallinen);
  • vehnäjauho (kasattu ruokalusikallinen);
  • kasviöljy;
  • muskottipähkinä (jauhe);
  • pippuri;
  • suola.

Valmista kananmuna näin:

  1. Tietenkin ensinnäkin fileet keitetään suolavedessä. Kun se kiehuu, ne merkitsevät 20 minuuttia, minkä jälkeen liha on valmis. Jotkut kulinaariset asiantuntijat neuvovat lisäämään liemeen mausteita, sipulia ja tuoretta persiljaa.. keitä kanafilee
  2. Jäähdytetty rinta leikataan tasaisiksi paloiksi, johdetaan kahdesti lihamyllyn läpi.leikkaa keitetty filee
  3. Maitotäyte “Bechamel” valmistetaan erillisessä kulhossa. Tätä varten sulata pala voita kattilassa, lisää hieman jauhoja, sekoita. Kun seos on lämmennyt, kaada maito ohuena virrana sekoittaen kastiketta jatkuvasti.tee béchamel -kastike
  4. Pilkottu liha ja vatkatut keltuaiset laitetaan tuloksena olevaan paksuun seokseen. Mausta massa mausteilla ja sekoita sitten homogeenisen kastikkeen saamiseksi.lisää filee ja mausteet kastikkeeseen
  5. Jäähdytä munanvalkuaiset hieman, heitä niihin ripaus suolaa ja vatkaa tehosekoittimella. Rehevä massa yhdistetään maitokastikkeeseen ja jauhelihaan sekoittaen varovasti puulusikalla.lyö valkoiset
  6. Uunin muotti voidellaan runsaasti kasviöljyllä ja täytetään seoksella. Laita uuniin 25 minuutiksi, esilämmitetty 185 asteeseen.paista uunissa

Anna broilerin fileen jäähtyä ennen leikkaamista osiin. Täytä astia kefirillä, fermentoidulla paistetulla maidolla tai makeuttamattomalla jogurtilla.

Vuoan loiston säilyttämiseksi vaahdotetut proteiinit yhdistetään lihaseokseen erittäin huolellisesti..

Peruna kanan fantasia

kana- ja perunavuokaVanhassa Neuvostoliiton elokuvassa Tytöt päähenkilö vakuutti rakastajansa siitä, että perunoista voidaan valmistaa monia ruokia. Ja jos yhdistät mielikuvituksen ja yhdistät sen lihaan, saat kaksi kertaa enemmän herkullisia ruokia. Esimerkiksi monet ihmiset haluavat hemmotella kotitekoista vuokaansa kananrintaa ja perunaa, joka sisältää seuraavat tuotteet:

  • kananrinta (kaksi puolikasta);
  • perunat (voit ottaa 1 kg);
  • kova juusto (200 grammaa);
  • sipulit (kaksi suurta päätä);
  • smetana (kaksi suurta lasia);
  • majoneesi (muutama ruokalusikallinen);
  • mausteet (pippuri, curry);
  • suola.

Kulinaarisen “fantasian” luomisen periaate koostuu seuraavista vaiheista:

  1. Kanafilee pestään perusteellisesti hanan alla. Leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi, laita kulhoon ja mausta sitten mausteilla, majoneesilla ja suolalla. Lihan marinoimiseksi laita se kylmään paikkaan 20 minuutiksi..marinoi fileet
  2. Kuori perunat ja sipulit ja leikkaa renkaiksi ja ohuiksi viipaleiksi.hienonna perunat
  3. Kova juusto hierotaan karkealle raastimelle.raasta juusto
  4. Valmista kaatokastike. Tätä varten smetana sekoitetaan mausteisiin ja suolataan sitten maun mukaan..kastikkeen valmistus
  5. Voitele leivinpaperi rasvalla ja laita sen päälle renkaiksi viipaloitu sipuli. Yllä – rivi perunoita. Kaadetaan kastikkeen päälle.muotoinen vuoka
  6. Seuraava kerros on marinoitua kananrintaa, joka on peitetty raastetulla juustolla. Sen päällä on kastike. Jos tuotteita on vielä jäljellä, toimenpiteet toistetaan..paista uunissa

Kananrintakeitto perunoilla paistetaan tunnin ajan, joten tuotteiden kypsentämiseen tarvitaan paljon aikaa. Tarjoile marinoitujen tomaattien, yrttien tai kefirin kanssa.

Itse vuoka näyttää varsin ruokahaluttavalta, ja jos se esitetään lasiesineissä, siitä tulee ruokapöydän kohokohta..

Ruokahaluinen rinta – kevyt välipala lounaaksi

herkullinen vuokaJos työpaikka on lähellä kotia, jotkut ihmiset haluavat ruokailla keittiössään. Lyhyessä ajassa voit valmistaa uunissa – kanan rintakeitto. Tärkeintä on järjestää kaikki viisaasti. Ensin kerätään tarvittavat ainesosat, jotka sisältävät:

  • kanafilee (noin 300 grammaa);
  • munat (kaksi riittää);
  • majoneesi (voit ottaa smetanaa);
  • tomaatti;
  • kova juusto;
  • jauhettu pippuri;
  • mausteet;
  • suola.

Kuten näette, kana -vuoan resepti ei ole ollenkaan monimutkainen ja tuotteet ovat halpoja. Valmista ruoka suorittamalla muutama yksinkertainen toimenpide:

  1. Pese ensin kanafilee nopeasti ja pyyhi se puhtaalla lautasliinalla. Sitten ne leikataan palasiksi terävällä veitsellä.
  2. Sekoita suola, mausteet, pippuri ja ripottele lihan päälle. Sekoita huolellisesti ja levitä voideltuun pellille.hienonnettu fileerista mausteilla
  3. Vatkaa munat pienessä astiassa, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Lisää suola, majoneesi tai smetana, sekoita ja kaada hienonnetulle kananrinnalle.
  4. Leikkaa tuore kiinteä tomaatti tasaisiksi viipaleiksi. Levitä vaahdotetun munan kerroksen päälle ja lähetä muotti uuniin vain 30 minuutiksi. (Tällä hetkellä voit maata sohvalla ja rentoutua hieman).leikkaa tomaatti
  5. Muutama minuutti ennen kuin ruokalaji on valmis, se otetaan uunista, ripotellaan päälle raastettuja juustolastuja ja takaisin uuniin.

Joten lounastauon aikana voit valmistaa erinomaisen aterian, rentoutua ja nauttia runsaan aterian. Taloudellinen, nopea ja alkuperäinen!

Ranskalainen vuoka

Ranskalainen vuokaViime aikoina on tullut muodikasta kokeilla erilaisia ​​ulkomaisia ​​ruokia kotikeittiössä. Monet ihmiset pitivät ranskalaisesta jauhetusta kanavuoasta. Se sisältää seuraavat komponentit:

  • jauheliha tai luuton koko liha;
  • useita suuria sipulia;
  • makea paprika;
  • kova juusto;
  • majoneesi;
  • valkosipuli;
  • keksejä;
  • mausteet;
  • suola;
  • erityinen mauste kanalle;
  • kasviöljy.

Valmista tällainen kanavuoka – uunissa, vain 35 minuuttia aikaa. Enimmäispaistolämpötila on 180 astetta.

Ensimmäinen askel on kiinnittää huomiota jauhelihaan. Jos se on kaupasta, hyvä, mutta on parempi tehdä se itse. Tätä varten kokonaiset kananpalat vieritetään lihamyllyssä, lisätään sipulia ja mausteita. Sekoita ja anna muutama minuutti imeytyä mausteisiin.jauhaa kanafilee lihamyllyllä

Tänä aikana käsitellään loput ainesosat. Kuori ja leikkaa sipulit viipaleiksi, hienonna paprika hienoksi, leikkaa valkosipuli pieniksi kuutioiksi. Ja kovaa juustoa hierotaan hienolle raastimelle.hienonna paprika

Seuraavaksi leivinpaperi tai leivinastia voidellaan runsaasti kasviöljyllä. Ripottele pohja korppujauhoilla ja levitä jauheliha päälle.

Sipulirenkaita, paprikaa, valkosipulia ja juustoa asetetaan vuorotellen tasaisiksi kerroksiksi. Ruoka kaadetaan majoneesilla, minkä jälkeen se asetetaan uuniin. Tarjoile kuumana illalliseksi jaettuna pieniin annoksiin.

Jotta liha olisi hyvin paistettua, kerroksen tulisi olla noin 1 cm paksu, muuten jauheliha voi osoittautua raakana ja ruokalaji menettää maunsa..

Herkkä vuoka, joka on kypsennetty hitaassa liesissä

kana -vuoka hitaassa liesiNykyaikaisten keittiölaitteiden avulla kokit voivat valmistaa hämmästyttäviä ruokia kotitalouteensa. Kana -vuoka hitaassa liesissä osoittautuu erityisen maukkaaksi, kun sitä täydennetään porkkanoilla ja kovalla juustolla. Näiden komponenttien lisäksi tarvitset myös seuraavia tuotteita:

  • kanafilee;
  • munat;
  • sipuli;
  • oliiviöljy;
  • tomaattisose;
  • kurkuma;
  • mauste “provencelaiset yrtit”;
  • persiljan vihreät oksat;
  • suola.

Voit valmistaa astian tunnin sisällä, jos suoritat nopeasti seuraavat prosessit:

  1. Kanafilee leikataan suuriksi paloiksi.leikkaa kanafilee
  2. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja hienonna sipuli.pilko sipulit ja porkkanat
  3. Aseta vihannekset kerroksittain säiliön pohjalle multikookerista. Lisää mausteet ja sekoita hyvin.laita ainekset hitaaseen liesiin
  4. Vatkaa munat, kunnes kuohkea vaahto tulee näkyviin. Kaada lihapalat, suola ja lähetä kulhoon vihannesten kanssa.vatkaa munat
  5. Kova juusto hienonnetaan raastimella, jossa on hieno pohja. Sekoita se hienonnettujen yrttien ja Provencen yrttimausteiden kanssa.raasta juusto Seos peitetään tuotteilla multikookerin astiassa. Valitse “Leivonta” -tila ja paista noin puoli tuntia.

Lounaaksi ruokalaji tarjoillaan aina itse valitsemasi lisukkeen kanssa. Tärkeintä on ottaa huomioon kotitalouksien mieltymykset.

Kanafileetä vihannesten ja sienien ympäröimänä

kanafileetä vihannesten kanssaTunnettu sananlasku – “Odottamaton vieras, pahempi kuin tataari” – ei välitä vieraanvaraisista ihmisistä. He ovat aina valmiita avaamaan kätensä rakkaille ystäville. Usein heitä autetaan käyttämällä reseptiä, jossa on kuva uunissa olevasta kanavuoasta, joka sisältää vihanneksia ja sieniä. Katsotaanpa ensin ainesosia:

  • kanafilee;
  • peruna;
  • kesäkurpitsa;
  • polttimo;
  • valkosipuli;
  • smetana;
  • kova juusto;
  • Champignon;
  • kasviöljy;
  • mausteet amatöörille;
  • suola.

Kanan vuoan valmistaminen sienillä yrityksessä, jossa on perunoita ja kesäkurpitsaa, on melko yksinkertainen:

  1. Ensinnäkin vihannekset valmistetaan: sipuli leikataan renkaiksi ja kesäkurpitsa leikataan pieniksi kuutioiksi..pilko sipuli renkaiksi
  2. Liha pestään perusteellisesti vesivirran alla. Pyyhi lautasliinalla ja pilko keskikokoisiksi paloiksi.valmista kanafilee
  3. Samppanjat leikataan puolikkaiksi tai suuriksi viipaleiksi. Laita paistinpannulle oliiviöljyn kanssa ja paista, kunnes kaikki neste on haihtunut. Lisää niihin sipulit ja kesäkurpitsa kuutiot.pilko ja paista sienet
  4. Paista fileepalat erillisessä astiassa, kunnes ruskea kuori tulee näkyviin.paista kanafilee
  5. Seuraavaksi he ottavat leivinastian, voitele sen runsaasti ja asettavat suurimman osan perunoista pohjalle. Sen päälle vihannekset sekoitetaan lihaan ja sieniin. Tuote kaadetaan smetanaan, joka on sekoitettu valkosipuliin.muotoinen vuoka
  6. Laita sitten loput perunat uudelleen, jotka on peitetty juustolastuilla. Kana vuoka vihannesten ja sienien kanssa paistetaan uunissa noin 45 minuuttia.paistettu uunissa

Astia tarjoillaan kuumana jaettuna tasaisiin annoksiin. Siitä tulee ainutlaatuinen aromi, jota odottamattomat vieraat eivät koskaan unohda.. tarjoile vuoka pöydälleEhkä he pitävät tästä ruoasta ja pyytävät emännältä reseptin, joka on paras kiitollisuus vieraanvaraisuudesta..

Videoresepti herkulliselle vuoalle

Previous Post
Simple recipes for using oak bark for health problems
Next Post
Højtydende æbledrøm til din have