15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Mestarin vinkit: kuinka valmistaa uunissa paistettua mehukasta naudanlihaa

uunissa paistettua naudanlihaa Kun kaikki perheenjäsenet kokoontuvat yhteen kiireisen työpäivän jälkeen, he haluavat herkullisen aterian. Uunissa paistettu naudanliha on loistava ruokalaji, jolla on rikas aromi, tuotteen mehukkuus ja hyödylliset aineet. Viisaat kotiäidit yrittävät laittaa sielunsa ruoanlaittoon niin, että yhteinen ateria tuo kaikille tyytyväisyyttä..

Uunissa paistetun naudanlihan luomiseen on monia vaihtoehtoja. Mikä auttaa sinua löytämään sopivimman ja soveltaa sitä perheillalliselle? Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä sellaisten mestareiden neuvoihin, joilla on runsaasti kokemusta tästä asiasta. Sekä yksityiskohtainen kuvaus suosikkiruokasi resepteistä ja valokuvista.

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan naudanliha sisältää useita aminohappoja ja kivennäisaineita, joilla on positiivinen vaikutus ihmisen ruoansulatuskanavaan. Tuotteen säännöllinen kulutus normalisoi mahalaukun happamuuden.

Katso myös artikkeli: säilötty sienisalaatti resepti valokuvilla askel askeleelta!

Naudanliha vihannesten kanssa

naudanlihaa vihanneksilla Liha ja vihannekset ovat täydellinen yhdistelmä tuotteita, joilla on erinomainen maku ja aromi. Harkitse reseptiä paistetulle naudanlihalle, jossa on suosittuja vihanneksia. Astia vaatii seuraavat komponentit:

  • naudanliha (massa);
  • paprika;
  • tomaatit;
  • porkkana;
  • purjo;
  • punaiset sipulit;
  • herneet (jäädytetyt tai säilykkeet);
  • maissi;
  • voita;
  • kasvirasva;
  • rosmariini;
  • mauste “provencelaiset yrtit”;
  • sekoitus paprikaa;
  • suola.

Uunissa paistetun mehukkaan naudanlihan valmistusprosessi koostuu seuraavista toiminnoista:

  1. Pala naudanlihaa pestään perusteellisesti juoksevan veden alla. Kuivattu paperipyyhkeillä ja leikattu keskikokoisiksi paloiksi.valmistaa naudanlihaa
  2. Sipulit leikataan puolirenkaiksi, sekoitetaan sitten lihan kanssa ja levitetään voideltuun leivinpaperiin. Ripottele päälle “Provencen yrttejä”, suolaa ja pippuria.marinoi lihaa
  3. Paprikat leikataan samanpituisiksi suikaleiksi. Tomaatit leikataan kuutioiksi. Porkkanat puolikkaiksi tai ympyröiksi haluamallasi tavalla.valmistaa vihanneksia
  4. Vihannekset, maissi, herneet asetetaan erilliseen kulhoon. Sekoita. Lisää pippuri, suola, rosmariini.sekoita kasvikset ja suola
  5. Levitä vihannekset lihanpalan päälle. Valmistetaan useita kerroksia. Viipaleet voita on siroteltu päälle.laita liha ja vihannekset leivinpaperille
  6. Leivinpelti lihan kanssa asetetaan esilämmitettyyn uuniin ja paistetaan 45 minuuttia. Sen jälkeen tuote peitetään kalvolla, jatka paistamista saman ajan..leipoa

Valmis ruokalaji jätetään muottiin 30 minuutiksi, jotta vihannekset liotetaan lihamehussa. Sitten tarjoillaan perheaterian kanssa punaviinin kanssa.

Siitä, kuinka paljon paistetaan naudanlihaa uunissa, on erilaisia ​​mielipiteitä. Jotkut pitävät 2 tuntia, toiset – 3. Pääviitepisteen tulisi olla tuotteen pehmeä tila..

Naudanliha juustolla

juustolla paistettua naudanlihaaUsein kiireiset ihmiset yrittävät valmistaa illallisen nopealla kädellä, koska heitä ohjaa nälän tunne. Valitettavasti tämä lähestymistapa voi johtaa syömishäiriöihin..

Kokeneet kokit arvostavat erinomaisen lihan makua, joka voidaan valmistaa nopeasti seuraavista komponenteista:

  • naudanliha;
  • kova juusto;
  • majoneesi;
  • sipuli;
  • Laakerinlehti;
  • pippuri;
  • kasviöljy;
  • suola.

Ehkä jollakin on kysymys: kuinka paljon leipoa naudanlihaa saadakseen mehukasta lihaa? Harkitse reseptiä ja laske aika.

Pala naudanlihaa asetetaan leveään kattilaan. Kaada vesi, lisää suola, pippuri ja laakerinlehti. Keitä noin 60 minuuttia.keitä naudanlihaa

Kun se on jäähtynyt, leikkaa se osiin ja vatkaa kevyesti puisella vasaralla. Levitä naudanliha sitten voideltuun pellille..lyö pois palaset

Renkaiksi viipaloitu sipuli paistetaan pannulla kullanruskeaksi.paista sipuli Lisää suola ja pippuri. Aseta jokaisen lihan päälle ensin sipulit kerroksittain ja sitten siivu kovaa juustoa. “Pyramidi” kaadetaan vähärasvaisella majoneesilla ja lähetetään 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin. Liha paistetaan 15 minuuttia.paista naudanliha juustolla

Heti kun siihen tulee ruskea kuori, uuni sammutetaan. Osoittautuu, että kokonaisuudessaan ruokalaji keitetään hieman yli tunnin. Illalliseksi naudanlihaa tarjoillaan marinoitujen kurkkujen, perunoiden tai riisipuuron kanssa.

Jotta liha näyttäisi maailman tyylikkäiltä ravintoloilta, on parempi käyttää tuoretta versiota tuotteesta pakastamisen sijaan.

Videoresepti naudanlihalle uunissa tomaattien ja juuston kanssa

Mehukas liha ja sienet

herkkusienellä paistettua naudanlihaaUunissa paistettu naudanliha perunoiden ja sienien kanssa on yllättävän maukasta. AinesosatRuoanlaittoon tarvitaan yksinkertaisia ​​ainesosia:

  • naudan sisäfile;
  • Champignon;
  • peruna;
  • kasviöljy (voita voidaan käyttää);
  • smetanaa tai kermaa;
  • pippuri;
  • suola;
  • vihreät esittelyyn.

Vaiheittaiset ohjeet lautasen luomiseen:

  1. Naudanfilee pestään perusteellisesti puhtaalla vedellä. Pyyhi pois talouspaperilla.huuhtele naudanliha Leikkaa noin 2 cm paksuiset kuidut poikki ja vatkaa.pilko liha ja vatkaa se pois
  2. Öljy kaadetaan paistinpannuun, kuumennetaan ja sitten valmis liha paistetaan molemmin puolin. paista öljyssäMenettely suoritetaan korkealla lämmöllä niin, että ruskea kuori tulee näkyviin..paista molemmin puolin
  3. Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi ja paista sitten kasviöljyssä.kuori ja pilko Tämä tehdään yleensä noin 25 minuuttia..paistaa
  4. Samppanjat pestään, pilkotaan ja paistetaan pannulla auringonkukkaöljyssä vähintään 10 minuuttia.pilko liotetut sienet paista sieniä
  5. Lisää muutama minuutti ennen kuin sienet ovat valmiita, lisää smetanaa tai kermaa. Hauduta jatkuvasti sekoittaen.hauduta herkkusieniä hapankermassa
  6. Peitä leivinpaperi foliolla, rasvaa. laita liha foliolleLevitä naudanliha ja aseta päälle paistettuja perunoita, herkkusieniä.laita perunoita lihan päälle Tuote on suolattu ja pippuri.laita sieniä perunoiden päälle
  7. Kuumenna uuni enintään 200 ° C: n lämpötilaan. Aseta leivinpaperi siihen 45 minuutiksi.paista naudanlihaa sienillä ja perunoilla

Valmis naudanliha perunoiden ja sienien kera, tarjoillaan tuoreen persiljan, basilikan tai rucolan kanssa. Voit korostaa makua makealla jälkiruokaviinillä..

Herkullinen välipala odottamattomille vieraille

herkullista paistettua naudanlihaaJos jääkaapissa on pala täydellisesti kypsennettyä lihaa, emäntä ei pelkää tavata odottamattomia vieraita. Tietenkin se tulisi valmistaa etukäteen, ja reseptin toimittavat kokeneet käsityöläiset..

Uunissa paistettu ja foliolla paistettu naudanliha on loistava idea järkeville naisille, jotka pitävät sormensa tapahtumien pulssilla. Astia sisältää yksinkertaisen sarjan tuotteita:

  • tuore naudanliha;
  • kuiva punaviini;
  • neljä suurta valkosipulinkynttä;
  • oliiviöljy;
  • kasviöljy;
  • sinappipavut ranskaksi;
  • suola;
  • basilika (mauste);
  • korianteri;
  • rosmariini;
  • paprika;
  • kurkuma;
  • pippuri.

Kypsennysvaihtoehto koostuu yksinkertaisista vaiheista:

  1. Naudanliha pestään perusteellisesti juoksevan veden alla. Poista kaikki näkyvät kalvot. Kuivaa talouspaperilla.huuhtele liha
  2. Valkosipuli kuoritaan, minkä jälkeen jokainen kynsi leikataan useisiin osiin.pese ja pilko valkosipuli
  3. Liha laitetaan syvään kulhoon. Suolaa, pippuria, oliiviöljyä, viiniä ja sinappia lisätään. Hiero marinadi sormillasi massaan ja leikkaa sitten veitsellä valkosipulin palat.marinoi naudanlihaa täytetty valkosipulilla
  4. Tuote pannaan yhdessä marinadin kanssa pussiin, pakataan turvallisesti ja lähetetään kylmään paikkaan 12 tunniksi.laita marinoitu liha pussiin
  5. Jos haluat paistaa naudanlihaa uunissa, aseta se foliolle ja kääri se sitten tiiviisti.laita liha folioon
  6. Uuni kuumennetaan 220 asteen lämpötilaan. Paista 15 minuuttia ja vähennä sitten lämpö 180 asteeseen. Noin puolentoista tunnin kuluttua avaa folio varovasti ja jatka paistamista ruskean kuoren muodostamiseksi..paista kullanruskeaksi

Tarjoa naudanlihaa palanen paistettuna perunamuusin, yrttien ja vihannesten kanssa. Jäähdytettynä se leikataan pieniksi viipaleiksi, kuten välipalaksi alkoholijuomille..

Emäntä auttamaan – leivinholkki

hihassa paistettua lihaaMonet kulinaariasiantuntijat ovat arvostaneet loistavaa laitetta herkullisen ruoan valmistamiseen – kalvosta tehty hiha. Siinä olevat tuotteet eivät ole vain maukkaita, vaan myös kauniita. Salaisuus on lihan tuottaman mehun säilyttämisessä.

Naudanlihan kypsentämiseksi uunissa paistetussa hihassa tarvitset seuraavat tuotteet:

  • liha;
  • kasviöljy;
  • valkosipuli;
  • soijakastike;
  • inkivääri;
  • kuumaa pippuria;
  • suola.

Astian luomisen vaiheet:

  1. Valmista marinadi. Tätä varten jauhaa inkivääri ja muutama valkosipulinkynsi tehosekoittimella. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa.hienonna inkivääri ja valkosipuli
  2. Säiliöön kaadetaan soijakastike, kasviöljy ja aiemmin valmistettu massa valkosipulilla. Saat pistävän maun lisäämällä muutama rengas kuuma paprika.valmista marinadi
  3. Marinadi sekoitetaan ja naudanliha laitetaan siihen 30 minuutiksi. Samalla on tärkeää kääntää se säännöllisesti..marinoi naudanlihaa
  4. Kun aika on kulunut, liha otetaan ulos ja pakataan hihaan. Uuni kuumennetaan 200 asteen lämpötilaan. He laittavat siihen lihaa ja paistavat hieman yli tunnin.paista naudanlihaa hihassa

Valmis naudanliha poistetaan varovasti hihasta. Siirrä tasaiselle lautaselle, kaada kastike päälle ja kutsu kaikki pöytään. Lisukkeeksi sopii kaikenlainen voilla pukeutunut vilja..

Gourmet -gourmet -ruokalaji

hitaassa liesissä paistettua naudanlihaaNykyaikaiset kokit suosittelevat hämmästyttävän ruuan valmistamista – hitaassa liesissä paistettua naudanlihaa. Tätä varten sinun on otettava vain seuraavat tuotteet:

  • liha;
  • suola;
  • mausteet;
  • vettä.

Ensinnäkin naudanliha pestään hanan alla ja kalvot leikataan pois. Keitetty vesi kaadetaan syvään astiaan, lisätään kolme ruokalusikallista suolaa. Sekoita hyvin. Laita lihapala suolaliuokseen ja marinoi 12 tuntia.marinoi liha suolavedessä

Nesteen tulisi peittää naudanliha kokonaan. Jos se tulee esiin, laita lautanen päälle.

Kun tämä aika on kulunut, liha vedetään suolavedestä.. ota liha suolavedestäHiero se sitten runsaasti mausteilla. Kääritty folioon ja asetettu multicooker -kulhoon. ripottele ja kääri folioonSeuraavaksi astiaan kaadetaan lasillinen vettä, peitetään kannella ja “Leivonta” -tila käynnistetään. Kypsennysaika – 40 minuuttia.kypsennä naudanlihaa hitaassa liesi

Valmis naudanliha leikataan pieniksi paloiksi. Tarjoillaan tomaattikastikkeen ja yrttien kanssa.naudanliha syötäväksi

Videoresepti Wellington -naudanlihasta uunissa

Previous Post
What do you know about the health benefits of hibiscus tea?
Next Post
Pear variety Autumn Yakovleva will decorate your garden and delight you with delicious fruits
iphonevideorecorder.com
mgcool.cc
deadmansbones.net
fearlesslycreativemammas.com
thefunky-monkey.com
openssi.org