15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Huippuluokan ruokalaji – uunissa paistettuja simpukoita

paistettuja simpukoita Gourmet -alkuruoka – paistettuja simpukoita – tarjoillaan usein arvostetuissa ravintoloissa oluen tai valkoviinin kanssa. Tämä ruokalaji voidaan kuitenkin valmistaa helposti itse viettämällä hyvin vähän aikaa. Lisäksi se näyttää upealta juhlapöydällä ja herättää rakkaiden vieraiden huomion..

Terve simpukkaherkku

terveellistä herkkua Monet kotiäidit, jotka haluavat monipuolistaa perheensä ruokavaliota, valmistavat erilaisia ​​herkkuja. Supermarketeista he ostavat jäädytettyjä simpukoita, jotka tekevät erinomaisia ​​välipaloja. Useimmiten äyriäisiä myydään suoraan kuorina, joten ruokalaji näyttää erittäin mukavalta eikä tarvitse mainontaa. On monia reseptejä leivottujen simpukoiden valmistamiseen kotikeittiössäsi. Tarkastellaan joitain niistä.

Simpukat voikastikkeella

simpukat voikastikkeellaHerkullista herkkua varten tarvitset seuraavat komponentit:

  • simpukat (enintään 12 kpl);
  • voita (puoli pakkausta);
  • oliiviöljy (3 rkl);
  • kova juusto (50 g);
  • valkosipuli (3 pientä neilikkaa);
  • sitruuna;
  • timjami;
  • persilja;
  • valkopippuri;
  • suola.

Timjamin oksa antaa äyriäisille ainutlaatuisen tuoksun, joka herättää ruokahalua ja miellyttävän tunteen.

Vaiheet paistettujen simpukoiden luomiseksi omin käsin:

  1. Aseta pakastetut simpukat lautaselle sulamaan kokonaan.simpukoiden sulatus
  2. Irrota simpukanliha kuoresta terävällä veitsellä. Sitten se pestään varovasti, jotta kaikki lika, levät ja hiekka poistetaan. Sen jälkeen kuoret asetetaan pyyhkeelle tai lautasliinalle, jossa niiden on kuivuttava kokonaan..erota liha kuoresta
  3. Sekoita oliiviöljy ja voi pienessä astiassa homogeenisen massan saamiseksi.sekoita voi ja oliivi
  4. Mehu puristetaan sitruunasta, persilja hienonnetaan ja valkosipuli viedään puristimen läpi.purista sitruunamehua
  5. Valmistetut aineosat lisätään öljyseokseen, minkä jälkeen ne suolattiin ja pippuroitiin. Maustettuksi lisätään silputtua timjamia. Sekoita hyvin.tee kastike
  6. Uuni kuumennetaan 180 ° C: een. Levitä voikastike jokaisen simpukan päälle teelusikalla.laita simpukat uunipellille
  7. Ripottele simpukoiden koko pinta esiraastetulla juustolla ja lähetä sitten aihiot uuniin 8 minuutiksi.kaada kastike päälle ja ripottele päälle juustoa

Paistettuja simpukoita öljykastikkeessa, keitettyä riisiä ja tuoreita vihanneksia.tarjoile simpukoita riisin kanssa

Jotta simpukanliha ei näytä kumilta, kokit suosittelevat, ettei sitä pidä uunissa pidempään kuin määrätty aika..

Upea lisäys – kova juusto

simpukoita paistettuna juustollaHieno alkuruoka, joka ei ole huonompi kuin ravintolassa, valmistetaan yksinkertaisesta tuotevalikoimasta:

  • kaksi tusinaa jäädytettyjä simpukoita;
  • puolikova juusto (“Tilsiter”);
  • Parmesaani (100 g);
  • polttimo;
  • keskikokoinen sitruuna;
  • mustapippuri (4 herneet);
  • laakeri;
  • Tilli;
  • suola.

Luodakseen erinomaisia ​​simpukoita, jotka on paistettu juustolla omin käsin, ne suorittavat useita yksinkertaisia ​​prosesseja:

  1. Sulatetut äyriäiset pestään perusteellisesti juoksevan veden alla.huuhtele simpukat
  2. Vesipannu asetetaan tulelle. Heitä siihen laakerinlehti, muutama pippuri, sipuli ja suola. Keitä 5 minuuttia.kiehauta vesi sipulien ja mausteiden kanssa
  3. Simpukat kastetaan kuumaan nesteeseen. Keitä keittämisen jälkeen enintään 3 minuuttia.keitä simpukoita
  4. Tilsiter-puolikova juusto leikataan pieniksi kuutioiksi. Parmesan leikataan nauhoiksi. Osa juustosta jätetään ripoteltavaksi..pilko juustot
  5. Vesi poistetaan simpukoista ja annetaan jäähtyä. Sitten ne asetetaan leivinpaperille ja juustopaloja laitetaan jokaiseen pesualtaan. Päälle sitruunamehua.laita simpukat ja juusto leivinpaperille
  6. Simpukoilla varustettu leivinpaperi lähetetään esilämmitettyyn uuniin 200 ° C: seen. Heti kun juusto alkaa sulaa, he ottavat sen heti pois.leipoa
  7. Aihiot ripotellaan parmesaanijuustolla ja palautetaan uuniin kullanruskean kuoren muodostamiseksi..ripottele simpukoita parmesaanilla paista uudestaan

Tämän reseptin mukaisesti paistetut simpukat juustolla tarjoillaan kuumina..

Niiden ympärille voidaan asettaa useita hammastikkuja sen varmistamiseksi, että simpukat ovat tasaisesti leivinastian päällä..

Upea välipala pienoisveneissä

mini alkuruokaEksoottisten ruokien ystävät voivat yllättää ystävänsä merentakaisella herkulla. Kuorena paistetut simpukat muistuttavat pieniä veneitä, joissa on ruokahalua. Ne sopivat upeasti juhla -ateriaan ja täyttävät jopa sovittamattomat gourmetit..ainekset kastikkeeseen Ja ruokaan tarvitset vain muutamia komponentteja:

  • jäädytetyt simpukat;
  • majoneesi;
  • Ketsuppi kastike;
  • valkosipuli;
  • pippuri;
  • sitruuna;
  • suola;
  • persilja.

Ruoanlaiton salaisuus on seuraavat yksinkertaiset vaiheet:

  1. Sulatetut simpukat asetetaan uunivuokaan.laita simpukat uunipellille
  2. Majoneesi ja ketsuppi kastike sekoitetaan lisäämällä suolaa ja pippuria.tee kastike simpukan kastike
  3. Jokainen simpukka levitetään varovasti seoksella. Lähetä muotti aihioiden kanssa 200 ° C: seen lämmitettyyn uuniin. Paista 8 minuuttia.laita kastike simpukoiden päälle ja paista
  4. Persilja hienonnetaan veitsellä ja ripotellaan sitten simpukoille.pilko persilja
  5. Sitruunamehu valuu kastikkeen päälle.kaada sitruunamehua simpukoiden päälle
  6. Upeat veneet asetetaan kauniille astioille ja tarjoillaan vieraille.tarjoile simpukoita

Videoresepti paistetuille simpukoille

Previous Post
Simple recipes for using oak bark for health problems
Next Post
Højtydende æbledrøm til din have