15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Reseptejä täytetystä kaalikastikkeesta eri ainesosista

reseptejä täytettyyn kaalikastikkeeseen Kaalirullit ovat erittäin tyydyttävä ja maukas ruokalaji, joka valmistetaan monissa maissa eri tavoilla käyttäen sekä kaalinlehtiä että viinirypäleitä, käärittämällä niihin jauhelihaa kanasta, sianlihasta, karitsasta tai naudanlihasta. Kokeneet kotiäidit, käyttäen salaisia ​​reseptejä täytetylle kaalikastikkeelle, tietävät, miten lautasen maku on hyvin erilainen. Loppujen lopuksi kaali rullat, jotka on haudutettu kastikkeella pari tuntia ja sitten infusoitu useita tunteja, muuttuvat uskomattoman maukkaiksi, mehukkaiksi, pehmeiksi. Niitä voidaan käyttää sekä kylminä että lämmitettyinä. Klassiset täytetyt kaalirullat herkullisella kastikkeella eivät eksy juhlapöydälle, niistä tulee vieraiden silmien vetovoima.

Kaali rullakastikkeen reseptit

herkullinen kastike täytetylle kaalille Kulinaariasiantuntijat ovat keksineet suuren määrän erilaisia ​​reseptejä kaali rullille. Ne sopivat sekä klassiseen ruokaan, jossa jauheliha on kääritty lehtiin, että nopeisiin kaalirulliin, joita kutsutaan aivan oikein “laiskoiksi”. Jokainen kastike antaa ruoalle oman kuorensa, mikä tekee siitä sata kertaa maukkaampaa. Mutta sinun on muistettava, että kaali rullia kastikkeella on rikastettu lisäkaloreilla, koska kastikkeet valmistetaan jauhojen, voin, majoneesin, smetanan, juuston perusteella.

Suosikki pukeutuminen kotona

ketsuppi ja majoneesikastikeTämä on yksi herkullisimmista ja samalla helppo valmistaa kastikkeita. Ennen kuin valmistat kastiketta kaalirullille, sinun on ostettava korkealaatuista tomaattipyrettä ilman sakeutusaineita, makeutusaineita, jotka on valmistettu vain tomaateista, sekä rasvaista majoneesia. Ainesosien määrää voi vaihdella mieltymystesi mukaan. Jos lisäät tomaattimurskaa, maku on erittäin mausteinen ja voimakas happamuus. Jos lisäät paljon majoneesia, ruokalaji on mehukkaampi, pehmeämpi ja rasvaisempi..

Kun valmistat tällaista kastiketta ensimmäistä kertaa, on parempi ottaa tomaattipasta ja majoneesi yhtä suurina määrinä. Sidoksen määrä tulee tehdä niin, että täytetyt kaalirullat peittyvät kokonaan ja ovat paksuja kuin sormi. Eli heidän on kirjaimellisesti hukuttava kastikkeeseen. Tämä kastike on lisättävä ennen paistamista tai haudutusta..

Täytteeseen tulisi lisätä myös tomaattipasta täytettyä kaalikastiketta. Joten ruokalaji ulkopuolelta ja sisältä kyllästyy upealla aromilla ja maulla..

Kun paistettua kaalia rullataan tällaisella kastikkeella uunissa, pinnalle muodostuu ruokahalua herättävä kirkkaanpunainen kuori, jossa on pienet ruskehtavat ruskeat jäljet. Hänen perheensä syö ensin. Ilman mausteita kaalirullat osoittautuvat sellaisiksi, että perheenjäsenet tai vieraat pyytävät lisää..

Tuore vihanneskastike

reseptejä kastikkeeseen tuoreiden vihannesten kaalirullilleTämän täytetyn kaalikastikkeen reseptin salaisuus on, että se ei käytä majoneesia, smetanaa tai ketsuppia, vain tuoreita vihanneksia. Siksi sidosta pidetään ruokavaliona. Ruoanlaittoon tarvitaan pari suurta tomaattia, 1 iso porkkana, sipuli, paprika (1 iso tai useita keskikokoisia), pari valkosipulinkynttä, suola ja pippuri maun mukaan.

Ruoanlaittoalgoritmi:

  1. Tomaatin ihon päälle tehdään matala poikkileikkaus terävällä veitsellä leikkaamalla se läpi. Vihannekset poltetaan kiehuvalla vedellä. Iho käpristyy ja kuoriutuu nopeasti.tomaattien kuoriminen
  2. Vaivaa tomaatit tai vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi.tomaattisoseen valmistus
  3. Kuori porkkanat, sipulit, paprikat, pilko hienoksi ja hauduta, kunnes niistä tulee hyvin pehmeitä.hauduta vihanneksia
  4. Valkosipuli pilkotaan puristimella ja asetetaan vihannesten päälle.pilko valkosipuli
  5. Haudutetut vihannekset ja valkosipuli sekoitetaan tomaattimassaan, suolattu, pippuri, voitetaan uudelleen sekoittimella.

Upea vähäkalorinen kastike kaalirullille on valmis. Voit hauduttaa tai leipoa astian siinä. Voit myös käyttää sen kastiketta kaatamalla kaalirullia tarjoilun aikana. Jos kastike on liian ohut, voit sekoittaa sen hieman jauhoihin, jotka on paahdettu kullanruskeaksi..

“Flaming” kastike kaalirullille resepti

mausteinen kastike täytetylle kaalilleToinen vaihtoehto herkulliselle kastikkeelle täytetyille kaalirullille, jotka voittavat mausteisten ystävien sydämet.

Ja sitä voidaan kutsua myös vähäkaloriseksi, koska se sisältää seuraavat komponentit:

  1. Litra vahvaa naudan- tai kananlientä.
  2. 500 ml tomaattimurskaa tiivistetyistä tomaattituotteista.
  3. Juuri jauhettua mustapippuria. On parempi jauhaa tusina mustapippuria itse ennen kastikkeen tekemistä. Se kestää minuutin, mutta tuoksu on hämmästyttävä..
  4. Tl Georgian adjikaa.
  5. Valkosipulin kynsi.

hienonna valkosipuliValkosipuli pilkotaan puristimella tai leikataan veitsellä pieniksi murusiksi. Yhdistä loput kastikkeeseen, vatkaa kaikki hyvin huolellisesti homogeenisen massan saamiseksi.lisää mausteet

On parempi kastella kaalirullia tällaisella kastikkeella ennen tarjoilua. Mutta kannattaa varoittaa niitä, jotka kokeilevat sitä – mausteinen kastike!

Hapankermaa ja sienikastiketta

smetanaa ja sienikastikettaHapokermakastiketta kaalirullille pidetään klassisena vaihtoehtona, jonka resepti on ensimmäinen, jota aloittelevat kotikokit käyttävät. Sitä voidaan kuitenkin täydentää lukuisilla ainesosilla, jotka antavat kastikkeelle monenlaisia ​​makuja. Yksi vaihtoehto on valkoinen sienikastike.

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

  1. 200 grammaa sieniä. Ihannetapauksessa se on sian sieniä tai kantarellia, mutta ilman niitä sopivat herkkusienet tai osterisienet.
  2. 500 ml rasvainen smetana.
  3. Ruokaöljy paistamiseen (ruokalusikallinen).
  4. Rkl jauhoja.
  5. Suola pippuri.

Hapan kermakastikkeen kastikkeen resepti ehdottaa seuraavaa toimien algoritmia:

  1. Sienet pestään, leikataan, paistetaan pannulla, kunnes tuoksuva kuori.paista sieniä
  2. Toisessa paistinpannussa (kuiva, ilman tippaakaan rasvaa ja kosteutta, jotta ei muodostu paakkuja), paista jauhot kevyesti.paista jauhot
  3. Lisää siihen smetana, sitten sienet, peitä kansi ja hauduta 10-15 minuuttia.kastikkeen valmistus

Jos kastike on liian paksu, lisää siihen maitoa tai smetanaa.

Kun kastike on valmis, kaali rullat kaadetaan sen kanssa tarjoiltuna..

Kaalirullat ovat itsenäinen ja erittäin tyydyttävä ruokalaji. Mutta se osoittautuu hieman kuivaksi ja tahmeaksi. Kastike kaali rullien hauduttamiseen tekee niistä herkimmän, auttaa antamaan erilaisia ​​makuja. Se sopii myös koristamaan astian kastikkeena tarjoilussa. Kastikkeiden valmistuksessa ei pitäisi olla erityisiä vaikeuksia. Voit jatkuvasti kokeilla ainesosia, sopeutua kodin tai vieraiden makuun tai käyttää esitellyn täytetyn kaalikastikkeen reseptejä. Mutta kun olet kerran kokeillut kaali rullia kastikkeella, kaikki vaativat keittämään tällaisen lautasen uudestaan ​​ja uudestaan..

Tomaatti -kermakastike täytetylle kaalille – video

Previous Post
Simple recipes for using oak bark for health problems
Next Post
Højtydende æbledrøm til din have