Tsaarin vitamiinisalaatti rucolalla päivittäiseen ateriaan
Mausteiset vihreät sisältävät valtavan määrän hyödyllisiä elementtejä. Alkuperäistä rucolaa sisältävää salaattia pidetään todella kuninkaallisena ateriana. Se voi olla paitsi lisäruoka, myös tärkein juhlapöydässä. Kaikki riippuu tuotevalikoimasta, johon nämä hienot vihreät yhdistetään..
Ravitseva rucola -salaatti aamiaiseksi
Eksoottisten ruokien ystävät arvostavat tätä mausteista yrttiä. Sen herkkä, mutta hieman kirpeä maku sopii hyvin erilaisiin tuotteisiin..
Se voi olla:
- pähkinät;
- juustot;
- äyriäiset;
- Kanan liha;
- vihannekset;
- marjat;
- hedelmiä.
Italialaisessa ruoassa yrtistä valmistetaan perinteistä pizzaa, risottoa ja pastaa. Jotkut kokit lisäävät sen purkkeihin, kun säilyke pavut. Harkitse aamiaiseksi yksinkertaista rucolasalaattia.
Tarvittavat ainesosat:
- useita vihreiden oksia;
- mantelit (2-3 ruokalusikallista);
- rusina;
- kova juusto (50 g);
- oliiviöljy;
- suola;
- jauhettua pippuria maun mukaan;
- sitruunamehua.
Rucolasalaatti valmistetaan liottamalla rusinoita ja manteleita kuumaan veteen. Jotta ainesosat eivät menetä muotoaan, niitä seurataan tarkasti. Heti kun ne ovat hieman pehmenneet, neste valuu välittömästi. Kuivaa paperipyyhkeellä.
Mantelit kuoritaan ja leikataan sitten kukka terälehtiä muistuttaviksi paloiksi. 
Paistettu kuivassa kuumassa paistinpannussa.
Yksinkertainen toimenpide helpottaa kuoren poistamista manteleista. Ensin se kaadetaan kiehuvalla vedellä 2 minuutin ajan ja sitten kylmällä vedellä..
Kiharaviipaleiden avulla kova juusto hienonnetaan. Useimmiten he käyttävät parmesania. Kaikki, mitä jääkaapissa on, tekee kuitenkin..
Oliiviöljy sekoitetaan sitruunamehun, pippurin ja suolan kanssa. Siitä tulee mausteinen kastike.
Pestyt rucolan vihreät kuivataan paperisilla keittiölautasilla. Jaa se identtisiin oksiin.
Levitä annosastian pohjalle. Ripottele pehmennetyillä rusinoilla, mantelin “terälehdillä” ja kovilla juustolastuilla. Kaada varovasti oliivikastikkeella. Kuninkaallinen ateria on valmis!
Juhlasalaatti rucolalla ja katkarapuilla
Erinomaista vihreiden ja merenelävien yhdistelmää voidaan arvostaa valmistamalla epätavallinen alkuruoka.
Astia koostuu seuraavista komponenteista:
- rucola;
- katkaravut;
- pähkinät (pinjansiemenet);
- kova juusto;
- Kirsikkatomaatit;
- valkosipuli;
- soijakastike;
- mausteet;
- hunaja;
- sitruunamehua;
- oliiviöljy.
Kypsennysjärjestys
Pestyt ja kuivatut rucolan oksat asetetaan leveälle, tilavalle lautaselle. Tomaatit leikataan puoliksi ja asetetaan vihreiden päälle.
Katkaravut poltetaan kiehuvalla vedellä. Kuori ja paista kevyesti pannulla. Laitetaan lautaselle tomaattien viereen.
Kova juusto murskataan karkealla raastimella. Ripottele kaikki ainekset.
Täyte on valmistettu oliiviöljystä, soijakastikkeesta, hunajasta, mausteista ja sitruunamehusta. Tuotteet sekoitetaan huolellisesti erilliseen kulhoon ja kaadetaan astian päälle. Mausteinen salaatti rucolalla ja katkarapuilla on valmis juhlapöytään!
Alkuperäinen yhdistelmä kalaa ja yrttejä yksinkertaisessa alkuruoassa
Meren antimien fanit valmistavat erinomaisen salaatin seuraavista aineksista:
- muutama oksat tuoretta rucolaa;
- kypsiä punaisia tomaatteja;
- avokado;
- kananmunat;
- tonnikala (säilyke);
- etikka;
- oliiviöljy;
- seesaminsiemeniä.
Kypsennysvaiheet
Jotta rucola- ja tonnikalasalaatti näyttäisivät upealta juhlapöydällä, valitse oikeat ruoat. Pestyt ja kuivatut vihreiden oksat on asetettu pohjaan.
Keitetyt kovaksi keitetyt munat leikataan 4 osaan.
Tomaatit leikataan viipaleiksi tai pieniksi paloiksi. Levitä ainekset rucolan oksien päälle.
Kuori avokado terävällä veitsellä. Jaa hedelmät useiksi pieniksi viipaleiksi. Sitä käytetään astian koristeluun, joten se asetetaan tarjoilulautasen reunojen ympärille..
Vihreiden on oltava korkealaatuisia ilman näkyviä vikoja. Muussa tapauksessa salaatti avokadon ja rucolan kanssa on katkera..
He avaavat tonnikalatölkin ja vaivaavat sen siellä haarukalla. Valmis ainesosa asetetaan tomaattiviipaleiden, munien ja yrttien päälle. Oliiviöljy sekoitetaan viinietikkaan ja kaadetaan salaatin päälle. Ripottele lopuksi päälle seesaminsiemeniä.
Italialainen vihje alkuruoassa
Kokeneet kokit valmistavat salaatin, jossa on rucolaa, mozzarellajuustoa ja tomaattia, erinomaisena välipalana päihdyttäville juomille. Siihen käytetään useita komponentteja:
- nippu rucolaa;
- Mazzarellajuusto;
- Kirsikkatomaatit;
- omena- tai viinietikka;
- mausteet;
- oliiviöljy.
Arugula -vihreät pestään hanan alla. Levitä puhtaalle keittiöpyyhkeelle veden tyhjentämiseksi. Tuote revitään pieniksi oksiksi ja asetetaan tilavaan salaattikulhoon.
Tomaatit leikataan puoliksi ja juusto pieniksi paloiksi. Laita ainekset sopivaan astiaan. Kaada öljy. Lisää etikka, mausteet maun mukaan. Sekoita ja levitä lautasille.
Runsas aamiainen vahvistaa kehoa
Mausteisesta salaatista, jossa on rucolaa ja pinjansiemeniä, on tullut monien korvaamaton aamiaishuone. Se valmistetaan yksinkertaisista ainesosista vain muutamassa minuutissa.
Lautasen luomiseen tarvitset:
- rucolan tuoreet oksat;
- siivu kovaa juustoa;
- kanafilee;
- Kirsikkatomaatit;
- pinjansiemenet;
- etikka;
- oliiviöljy.
Kypsennysvaiheet
Kypsennä kanafileetä erillisessä astiassa 15 minuuttia. Kun tuote on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Oksat tuoretta rucolaa levitetään varovasti tarjoilulautaselle. Päälle kananrintapalat.
Kirsikkatomaatit leikataan 4 osaan. Levitä astian reunojen ympärille koristeena.
Mäntypähkinät kuoritaan ja paistetaan kuivalla pannulla, kunnes miellyttävä tuoksu ilmestyy. Sitten ne lisätään vihreisiin, fileisiin ja tomaateihin..
Viinietikka (1 tl) sekoitetaan oliiviöljyyn (30 g). Tuloksena oleva kastike kaadetaan alkuruoan päälle. Ripottele kaikki komponentit karkealla raastetulla juustolla. Rucolasalaattia, kananrintaa ja pähkinöitä syötäväksi!
Maun rikkauden vuoksi astiaan laitetaan joskus aurinkokuivattuja tomaatteja. Ne leikataan valmiiksi ohuiksi nauhoiksi..
Alkuperäinen herkku ystäville
Erinomaisella salaatilla rucolalla ja mansikoilla, joka on valmistettu yksinkertaisista aineksista, on hämmästyttävä maku:
- rucolan vihreät oksat;
- mansikat;
- vihreä parsa;
- mausteet;
- etikka;
- oliiviöljy.
Salaatin valmistuksen salaisuus
Pestyt mansikat jaetaan 2 osaan. Jotkut marjat leikataan pieniksi viipaleiksi. Toiset hienonnetaan tehosekoittimella. Lietteeseen kaadetaan mausteita, oliiviöljyä ja viinietikkaa.
Kypsennä parsanpaloja miedolla lämmöllä noin 7 minuuttia. Jäähdytetty tuote leikataan pieniksi paloiksi.
Jaettujen ruokien pohjalle rucolan ja papujen oksat on sijoitettu tasaisesti. Vihreiden päälle muodostuu kerros hienonnettuja mansikoita. Ainesosat kaadetaan aiemmin valmistetun seoksen päälle. Salaatti tarjoillaan heti kypsennyksen jälkeen annoksina.
