15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Kookossokeri, mitä hyötyä ja haittaa siitä on?

kookos sokeria Kookossokeri on luonnollinen tuote, joka saadaan palmujen mehusta. Makeutusaineella on ruskea sävy ja sitä voidaan käyttää ruokavaliossa. Tämän tyyppisellä sokerilla on miellyttävä karamellimaku. Sitä valmistavat useat maat, joista Thaimaa ja Indonesia ovat eturintamassa..

Miten kookos sokeria saadaan?

kookoskukinto Lähde kookossokerin saamiseksi on kukintojen mesi. Makean nesteen uuttoprosessi on samanlainen kuin koivumahlan kerääminen. Se kestää useita tunteja: kukintojen pohjaan tehdään siisti viilto ja sen alle on kiinnitetty astia, johon makea neste virtaa..

Kerätty mehu puhdistetaan ja haihdutetaan. Käsittelyprosessissa se saa siirappin paksuuden. Keittämistä jatketaan ja sitten sakeutettu palmu mehu jäähdytetään ja se kiteytyy. Sen valmistusprosessi ja itse tekniikka eroavat muiden sokerityyppien, kuten ruoko, tuotannosta.

Aito kookossokeri on täysin luonnollinen tuote.

Ruoan hyödylliset ominaisuudet

kookossokerin edut ja haitatKookossokerin edut johtuvat sen kemiallisesta koostumuksesta. Arvokkain on se, jossa ei ole ruoko- ja muun tyyppisen sokerin epäpuhtauksia ja lisäaineita..

Makeiden kiteiden koostumus sisältää:

  • B -vitamiinit;
  • rauta;
  • sinkki;
  • magnesium;
  • 16 aminohappoa;
  • kaliumia.

Maun kannalta tämä on vähemmän makea tuote kuin juurikassokeri. Eteläisissä maissa se on perinteinen, jossa sitä käytetään melko suuria määriä..

Tämä sokeri imeytyy elimistöön hitaammin kuin valkoinen. Se on myös monimutkaisten hiilihydraattien lähde, ja sitä voivat käyttää ruoassa ihmiset, joilla on heikko vastustuskyky ja jotka ovat toipumassa sairauksista..puhdistamaton kookos sokeri

Rikas koostumus vaikuttaa positiivisesti koko kehoon:

  • parantaa yleistä hyvinvointia;
  • edistää kudosten uudistumista;
  • auttaa vahvistamaan hermostoa;
  • vaikuttaa positiivisesti visioon.

Kookossokerin katsotaan olevan edullisempi kuin tunnetut makeutusaineet, kuten:

  • vaahterasiirappi;
  • Fariinisokeri;
  • ruokosokeri jne..

Esimerkiksi ruskea sokeri sisältää 2 kertaa vähemmän rikkiä ja rautaa ja 10 kertaa vähemmän sinkkiä. 2/3 tuotteesta koostuu sakkaroosista, 1/3 fruktoosista ja glukoosista.

Jalostamattomalla tuotteella on ravintoarvoa. Muuten se voi toimia vain lisäkaloreiden lähteenä..

Voiko kookossokeri olla haitallista

ruokavalion tuoteRuokavalion tuotteena kookossokeri voi olla sekä hyödyllistä että haitallista. Sen käyttö on vasta -aiheista niille, joilla on yksilöllinen intoleranssi tätä tuotetta kohtaan..

Tuotteen kaloripitoisuus on melko suuri, verrattavissa juurikassokeriin: 100 grammaa sisältää 375 kcal. Tämä seikka rajoittaa kookossokerin käyttöä niille, jotka haluavat laihtua. Tuotteella ei ole muita haitallisia ominaisuuksia.

Huolimatta siitä, että kookossokerin glykeeminen indeksi on vain 35, tämän tuotteen käyttö on rajoitettua. Potilailla, joilla on diabetes mellitus, se voidaan ratkaista rajoitetusti, ja jos kyseessä on vaikea taudin muoto, se on kielletty, koska se aiheuttaa hiilihydraattikuormitusta keholle..

Kookosmehusta saatu sokeri on vähemmän makeaa kuin valkoinen, joten on olemassa vaara, että sinun on lisättävä sitä enemmän, mikä lisää kulutettujen kalorien määrää.

Kookosmehusokeri on hyvänmakuinen tuote, jota voidaan käyttää turvallisesti makeutusaineena. Kookos sokerista voi olla hyötyä vain kohtuullisessa määrin ja vasta -aiheiden puuttuessa..

Asiantuntijalausunto kookossokerista – video

Previous Post
Simple recipes for using oak bark for health problems
Next Post
Højtydende æbledrøm til din have