15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Munakoisopiirakka on epätavallisen maukas lisä juhlapöytään

munakoisopiirakka Syksyllä vihannekset kypsyvät massoissa sängyissä. Kotiäidit aloittavat kuuman sadonkorjuukauden ja on mahdollisuus miellyttää sukulaisia ​​uudella tuoreilla kotitekoisilla vihanneksilla. Voit tehdä munakoisopiirakan valitsemalla yhden ehdotetuista resepteistä. Harkitse, kuinka valmistaa tämä yksinkertainen ruokalaji, ja selvitä myös, voitko tehdä vihanneksista katkeria..

Kuinka saada munakoisot maistumaan katkeilta

Monet ihmiset eivät pidä munakoisosta juuri siksi, että se maistuu katkeralta, mikä tuntuu erityisesti munakoisopiirakan tai muiden ruokien valmistamisen jälkeen.. munakoiso suolatussa vedessä Tämän epämiellyttävän maun poistamiseksi ne on leikattava levyiksi, asetettava kylmään suolaiseen veteen ja jätettävä sitten seisomaan vähintään 10 minuutiksi. Tarkka pitoisuus riippuu veden tilavuudesta – tarvitset 2 rkl litraa kohti. l. suola

kuori munakoisoMunakoisojen nahat voivat myös olla katkeruuden lähde. Siksi on parasta leikata se veitsellä ennen ruoanlaittoa..

suola munakoisoJos kaksi edellistä menetelmää eivät toimi, voit kokeilla toista. Kokeneet kotiäidit sanovat, että munakoiso on katkera siementen vuoksi. Ne muistuttavat ulkonäöltään pippurisiemeniä. Tietysti ne eivät ole niin mausteisia, mutta ne lisäävät katkeruutta vihanneksiin. Riittää päästä eroon niistä, jotta epämiellyttävä jälkimaku katoaa. Katkeruuden poistamiseksi leikkaa vihannekset puoliksi ja hankaa siemenet lusikalla..

Viimeinen tapa on liottaa kasvikset maitoon. Tätä varten leikkaa munakoiso levyiksi, täytä se maidolla ja paina sitä puristimella. Liotukseen menee vähintään puoli tuntia. Poista tämän jälkeen vihannekset ja purista ne talouspaperilla..

Munakoisopiirakka juustolla ja yrteillä

munakoisopiirakkaa juustolla ja yrteilläTarjoamme sinulle yhden vaihtoehdoista murotaikina -tyynyllä tehdylle kakulle. Valmis resepti osoittautuu kevyeksi, ilmavaksi, mutta samalla erittäin tyydyttäväksi. Maun vuoksi juusto lisätään munakoisopiirakkaan, ja on parempi valita suolaisia ​​lajikkeita – tällä tavalla maku osoittautuu epätavallisemmaksi. Tuore tai kuivattu tilli antaa sille lisää piquancya..

Ainekset reseptiin

Jotta voit valmistaa reseptin, tarvitset seuraavat ainekset:

  1. Kananmunat – vain 3 kpl. Yksi niistä menee taikinaan ja kaksi lisää kaatamiseen.
  2. 1 kuppi jauhoja.
  3. 2 munakoisoa.
  4. 1 tl taikinasuolaa ja 2 tl. vihannesten katkeruuden poistamiseksi.
  5. Keskikokoinen sipulin pää.
  6. 1 porkkana.
  7. Kerma (voidaan korvata rasvaisella maidolla tai jopa kefirillä) – 1 rkl.
  8. 100 g juustoa (suolaisempi on parempi, voit juustoa).
  9. 100 g voita.
  10. Tuoreita hienonnettuja yrttejä.
  11. 3 rkl. l. kasviöljy.

Menetelmä munakoisopiirakan valmistamiseksi

Munakoisopiirakan valmistamiseksi sinun on noudatettava ohjeita:

  1. Liota munakoisoa jollakin edellä kuvatuista menetelmistä. On parasta leikata munakoisot piirakkaa varten ja jättää ne suolattuun veteen. Odotusaika on vähintään puoli tuntia.poistaa katkeruutta munakoisosta
  2. Purista seuraavaksi munakoisot hyvin niin, että ne valuttavat ylimääräisen veden, ja leikkaa ne kuutioiksi. Kaada kasviöljy pannulle ja paista vihanneksia hieman. Pese, kuori loput vihannekset ja hiero ne karkealle raastimelle. Paista vihannekset munakoisolla kullanruskeiksi. Kasviksista jäänyt ylimääräinen neste voidaan valuttaa siivilän läpi.paista vihanneksia
  3. Valmista taikina seuraavassa vaiheessa. Raasta tätä varten pakastimessa jäähdytetty voi karkealla raastimella. Sekoita vehnäjauhot suolaan ja lisää muna. Jauhaa kaikki perusteellisesti. Lisää tähän kylmä voi ja jauhaa kaikki uudelleen. Vaivaa taikina huolellisesti ja lähetä se sitten kylmään puoli tuntia.vaivaa taikina
  4. Kun taikina seisoo, aloita sen kaavinta. Laita leivinpaperi muottiin, voitele kasviöljyllä. Aseta taikina paperille ja suorista se ja muotoile sivut. Peitä taikina munakoisolla paistetuilla yrteillä.laita taikina muottiin
  5. Valmistele seuraavaksi täyte. Tätä varten voittaa kaksi munaa suolalla sekoittimella. Lisää maito ja sekoita hyvin. Raasta juusto karkeasti ja sekoita täytteen kanssa. Siinä kaikki, täyte on valmis. Kaada kastike vihannesten päälle ja ripottele hienoksi pilkottuja yrttejä. Kypsennä 40-50 minuuttia 180 asteessa.kaada kakku
  6. Poista valmis kakku muotista, vedä varovasti sivuista, leikkaa paloiksi ja anna jäähtyä hieman. Se maistuu parhaalta lämpimänä..

Munakoiso jauhelihapiirakka

munakoiso jauhelihapiirakkaJos tavallinen munakoiso nestemäinen piirakka tuntuu liian yksinkertaiselta eikä tyydytä sinua, voit lisätä jauhelihaa. Totta, piirakan maku ja itse resepti muuttuvat tunnistamattomasti …

Ainesosat ruoanlaittoon

Yksi resepti jauhelihalla vaatii seuraavan määrän ainesosia:

  • 6 keskikokoista kypsää munakoisoa;
  • 800 g jauhelihaa – voit ottaa vain sianlihaa tai sianlihaa ja naudanlihaa, mutta ei kanaa, se on liian nestemäistä;
  • 2 päätä sipulia;
  • 3 keskikokoista tomaattia;
  • lasillinen maitoa;
  • 3 kananmunaa;
  • 50 g juustoa;
  • sama määrä voita;
  • 2 rkl. l. majoneesi;
  • suolaa, yrttejä.

Ruoanlaitto

Resepti valmistetaan seuraavasti:

  1. Liota munakoisot yllä kuvatulla tavalla. Paista kasviksissa liotetut ja leikatut vihannekset molemmin puolin kasviöljyssä.keitä munakoiso
  2. Poista tomaatista kuori. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja pilko sipuli puolirenkaiksi.pilko tomaatit ja sipulit
  3. Aseta munakoisot ensimmäisellä kerroksella kasviöljyllä voideltuun astiaan iho puoli alaspäin. Laita voita munakoisojen päälle.laita munakoisot
  4. Laita seuraavaksi jauheliha munakoisolle. Se on ensin suolattava, pippuroitava, lisättävä hienonnettuja vihreitä ja hierottava täysin pieni sipuli hienolle raastimelle. Voitele jauheliha majoneesilla ja laita lautasiksi leikatut tomaatit päälle. Aseta seuraavaksi sipulit, jotka on paistettu kullanruskeiksi. Ja laita munakoisot taas nahat ylös.muoto munakoiso
  5. Lisää kaikki ainekset maidon, raastetun juuston ja munien seoksella, sekoita huolellisesti keskenään.kaada kakku
  6. Kakku paistetaan tunnin ajan 180 asteessa.

hyvää ruokahalua!

Nopea nestemäinen munakoisopiirakka – reseptivideo

Munakoisoa ja juustoa sisältävä piirakka – video

Previous Post
What do you know about the health benefits of hibiscus tea?
Next Post
Pear variety Autumn Yakovleva will decorate your garden and delight you with delicious fruits