15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Paista itämaisia ​​sipulikakkuja perinteisten reseptien mukaan

itämaiset sipulikakut Kotivalikon monipuolistamiseksi luovat kotiäidit valmistavat rohkeasti ulkomaisia ​​ruokia. Erinomaiset sipulikakut ovat saaneet suosiota paitsi idässä myös slaavilaisten kokkien keskuudessa. Ne ovat täydellisiä runsas välipala. On kätevää ottaa heidät matkalle, piknikille ja jopa syödä leivän sijasta..

Näiden yksinkertaisten leivonnaisten valmistamiseksi on monia tapoja. Taikinaa käytetään happamattomana tai hiivana. Paista uunissa tai paistinpannulla. Sekä sipulit että vihreät sipulit sopivat täytteenä. Se yhdistyy upeasti erilaisiin lisäaineisiin. Harkitse useita vaihtoehtoja itämaisen ruuan valmistamiseen.

Uzbekistanilaisia ​​sipulikakkuja ruokapöytään

Uzbekistanin sipulikakut Itämaisia ​​ruokia erottaa hieno maku, miellyttävä tuoksu ja helppo valmistaa. Yleensä käytetään edullisia tuotteita, mikä tekee niistä suosittuja kaikkialla maailmassa.

Uzbekistanilaisia ​​sipulikakkuja “Katlama” tarvitset:

  • lämmin laskeutunut vesi;
  • seulottu vehnäjauho;
  • voita;
  • valkoiset sipulit;
  • mausteet maun mukaan;
  • suola.

Astian luomisen järjestys

suolaa lisätään veteenVesi kaadetaan tilavaan astiaan. Laita siihen suolaa ja sekoita, kunnes tuote on täysin liuennut.

vaivaa vähärasvaista taikinaaKaada seulotut jauhot pieninä annoksina sekoittaen neste lusikalla. Tällä tavalla valmistetaan pehmeä taikina, joka ei tartu astioiden ja käsien seiniin. Tuloksena oleva pallo peitetään puhtaalla pyyhkeellä tai lautasliinalla. Kestää 30 minuuttia.

sulata voiVoi kuumennetaan vesihauteessa tai tulessa.

hienonna sipuliSipulit leikataan pieniksi paloiksi.

paista sipuliLaita pala voita esilämmitettyyn pannuun ja kaada sitten sipuli. Maustettuna mausteilla. Hieman suolattu.

jaa taikina paloiksiSipulitaikina on jaettu 6 yhtä suureen osaan. Jokainen on rullattu noin 0,5 cm paksuiseksi ilman näkyviä vaurioita. Voitele vielä lämpimällä voilla. Laita kuullotetut sipulit kakun päälle jakaen ne tasaisesti kerroksen päälle. Kääri pieni rulla yhteen ja yhdistä päät keskelle. Lähetä työkappale pakastimeen 20 minuutiksi. Tämän jälkeen taikina on rullattu hyvin pyöreäksi kakkuksi..

paista sipulikakutUzbekistanilaisen reseptin mukaan sipulikakut paistetaan pannulla ilman rasvaa molemmin puolin noin 5 minuuttia. Valmiit kakut voidellaan voilla. Tarjoile astia, leikattu useisiin paloihin.

Jos täytteenä käytetään raakaa vihreää sipulia, on suositeltavaa lisätä siihen keitettyjä munia.

Herkullinen ruisjauhoherkku

ruisjauhoista sipulikakutKotiäidit, jotka rakastavat mestariteosten luomista keittiössä, valmistavat itämaisia ​​piirakoita paitsi vehnäjauhoista. Tämän ansiosta ruokalaji saa ainutlaatuisen maun. Harkitse reseptiä ruisjauhoista valmistetuissa uunissa paistetuissa sipulikakuissa.

Joukko tuotteita:

  • vähärasvainen kefiiri (200 g);
  • sooda (0,5 tl);
  • muutama höyhen vihreää sipulia;
  • auringonkukkaöljy (100 g);
  • ruisjauho (1 lasi);
  • ruokosokeri;
  • suolaa maun mukaan;
  • mausteseos “Provencen yrtit”.

Ruoanlaitto tekniikka

vaivaa taikina kefiristä ja jauhoistaKefiiri kaadetaan tilavaan astiaan. He sammuttavat ruokasoodaa siinä. Lisää sitten sokeri ja hieman suolaa. Kaada seulottua ruisjauhoa pieninä annoksina, kunnes saat keskikokoisen taikinan..

lisää vihreät sipulit taikinaanSeuraavaksi massaan lisätään hienonnettuja vihreitä sipulihöyheniä ja kasviöljyä. Taikina vaivataan perusteellisesti lusikalla tai käsillä..

paista tortilloja uunissaLeivinpaperi on voideltu tai peitetty leivinpaperilla. Levitä saatu massa ja tasoita lastalla tai veitsellä. Ripottele Provencen yrttejä sipulikakun yläkulhoon. Jotkut kotiäidit suosivat tuoretta tilliä..

Itämaista herkkua paistetaan uunissa noin 15 minuuttia korkeintaan 190 ° C: n lämpötilassa.

Ruoka tarjoillaan, kun se on täysin jäähtynyt.

Aasialainen lehtitaikina “Fatir”

puff sipulikakutJopa kokematon ja aloitteleva kokki voi valmistaa tällaisia ​​leivonnaisia. Tuotteella on kuitenkin erinomainen makea maku ja tuoksuva kuori..

Puff -sipulikakkuun tarvitset:

  • vehnä- tai ruisjauho;
  • kasviöljy;
  • ruokasooda;
  • suola;
  • valkoiset sipulit;
  • lämmin puhdistettu vesi.

Kypsennysvaiheet

siivilöi jauhotSiivilöi jauhot syvään kulhoon. Suolaa ja auringonkukkaöljyä lisätään. Sekoita puisella lastalla ja lisää vähitellen vettä, jotta saat paksun seoksen.

vaivaa tiheä taikinaSeuraavaksi massa levitetään laudalle, joka on aiemmin ripoteltu jauhoilla. Vaivaa varovasti tiheää taikinaa. Kääri se sitten kalvolla ja aseta sivuun 30 minuutiksi..pala taikina

Ajan säästämiseksi leivonnaisia ​​voi ostaa kaupasta.

valmista täyteKun taikina saa halutun sakeuden, täyte valmistetaan. Kuori ja leikkaa ensin sipuli ohuiksi viipaleiksi. Laita kulhoon, lisää suolaa ja vaivaa huolellisesti käsin.

muotoile kakkujaOta seuraavaksi taikina pois kalvosta. Jaettu 4 yhtä suureen osaan. Jokainen niistä rullataan ohuesti, voidellaan kasviöljyllä ja levitetään sipulitäytteellä. Kakut rullataan ensin rullaksi ja sitten “etanaksi”.

rullaa rullatAihiot asetetaan leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla. Anna niiden vaikuttaa 10 minuuttia, peitä ne pyyhkeellä. Tee ennen paistamista useita reikiä ja voitele kasviöljyllä.

leipoa sipulikakutKuumenna uuni 250 ° C: seen. Valmista Fatir -kakkuja noin 20 minuuttia. Tarjoile lautaselle, kun ne jäähtyvät hieman. Jopa nirsot gourmetit pitävät aasialaisesta herkusta, koska “itä on herkkä asia”.

Videoresepti kiinalaisten sipulikakkujen valmistukseen

Previous Post
Simple recipes for using oak bark for health problems
Next Post
Højtydende æbledrøm til din have