15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Sild under en pelsfrakke med et æble: krydrede noter i din yndlingssalat

sild under en pelsfrakke med æbler Sild under en pelsfrakke med et æble begyndte at vinde popularitet i sovjetiske tider. Selvom mange husmødre var skeptiske over for tilstedeværelsen af ​​frugt i denne salat.

Prototyperne af silden under en pels var skandinaviske salater med saltet fisk og grøntsager, som ikke blev blandet. I 1800 -tallet blev vinaigrette med sild udbredt. Denne type salat har også udviklet sig over tid. I 60’erne af det 20. århundrede begyndte mayonnaise at dukke op på bordene oftere og oftere. Fisk og grøntsager blev lagt i lag og smurt med ny sauce. I dag er der mange variationer af sild under en pels. Frisk æble betragtes som en af ​​de mest originale ingredienser, som kan kombineres med kartofler eller udskiftes..

Sild under en pelsfrakke med et æble

puff salat med sild Dette er en klassisk opskrift på sild under en pelsfrakke med æbler.

Det kræver følgende ingredienser:

  • let saltet fisk (1 slagtekroppe);
  • rødbeder (2 stk.);
  • et par mellemstore gulerødder;
  • kartofler (8-9 knolde);
  • stort løg;
  • et par sure æbler;
  • mayonnaise (250-350 g);
  • salt og hakket peber.

processen med at tilberede sild under en pels med æbler

Forberedelse:

  1. Skyl grøntsagerne grundigt og kog i skallen (først rødbeder, derefter gulerødder og kartofler). Fjern fra vand og afkøl. Efter skrælning.
  2. Skræl og tarm silden. Adskil forsigtigt begge filetdele fra højderyggen og fjern de mindre knogler. Skær frugtkødet i tern (de skal ikke være for små).
  3. Nu skal du tage en dyb salatskål eller et bredt fad. Læg fisken på bunden i et jævnt lag. Ovenfor er finthakket løg.
  4. Efter løget lægges et æble, hakket med et groft rivejern. Du skal få pæne smukke striber.
  5. Alle grøntsager hakkes på samme måde..
  6. Kartoffelstrimler lægges på æblet og smøres med mayonnaise.
  7. Derefter gulerødder + mayonnaise og rødbeder + mayonnaise. Sådan kommer alle de tilberedte ingredienser sammen. Hvert lag grøntsager kan yderligere tilsættes salt og peber..
  8. De første tre lag forbliver saftige alene, og grøntsagerne skal udblødes i mayonnaise. Til dette stilles salaten i køleskabet i flere timer..

For at give løget en let piquancy, kan du holde det i en eddike marinade med sukker og salt..

Sild under en pels (uden kartofler)

sild under en pelsfrakke uden kartoflerSelvom kartofler betragtes som en uundværlig komponent i denne salat, udelukker mange husmødre et sådant produkt fra sammensætningen. Det viser sig også lækkert, men mindre højt i kalorier. Vi gør dig opmærksom på en trin-for-trin opskrift på sild under en pels med et æble, men uden kartofler.

Til salaten skal du bruge:

  • en medium sild;
  • rødbeder (4 små stykker);
  • æbler og gulerødder (2-3 stk.);
  • kyllingæg (4 stk.);
  • creme fraiche + mayonnaise (4,5 spsk hver);
  • stort løg;
  • et par fjer af grønne løg;
  • frisk citronsaft (ca. 1 spsk);
  • salt og sukker.

madlavning salat

Tilberedning af sild under en pels med æbler:

  1. Kog grøntsager som i den forrige opskrift. Kog hårdkogte æg separat. Lad alt afkøle.
  2. I mellemtiden skal du forberede silden. Fjern huden fra fisken og tarmen, rengør maven fra sorte film.
  3. Kombiner mayonnaise med creme fraiche i en dyb skål og bland grundigt.
  4. Slib løget på tavlen, hæld det i en skål, hæld over med citronsaft og tilsæt en knivspids salt og sukker. Dette vil marinere løget. Efter et par minutter tilsættes de finthakkede grønne fjer og omrøres.
  5. Ved afkølede æg adskilles æggeblommerne fra de hvide og rives på forskellige tallerkener.
  6. Skræl de kogte grøntsager og hak dem med et groft rivejern. Skær æblerne i skiver, derefter hver i små stykker.
  7. Kom fisken, der er forskåret i mellemstore tern, i det første lag.
  8. Hæld løg på det. Pensl forsigtigt med den tilberedte sauce med en flad spatel.
  9. Egern kommer ovenpå, efter æbler og derefter gulerødder. Det skal smøres med en creme fraiche-mayonnaise..
  10. Det sidste lag er rødbede med sauce. Som pynt drysses toppen af ​​salaten med revet æggeblommer og pyntes med løgfjer.

Hvilket rivejern til at male grøntsager på er valget af værtinden selv. Mange mennesker bruger en koreansk gulerodstilbehør, andre hakker det fint med en kniv.

Sildrulle under en pels

sild og grøntsagssalatrulleSild under en pelsfrakke med et æble kan tilberedes på en meget original måde. Sådan en skål vil helt sikkert dekorere det festlige bord..

Påkrævede ingredienser:

  • let saltet fisk (500 g);
  • kartofler, rødbeder og gulerødder (hver 300 g);
  • mellemløg;
  • stort saftigt æble;
  • mayonnaise (5 spsk. l.);
  • et stykke smør (ca. 60 g).

stadier af at lave en rulle

Forberedelse:

  1. Skræl silden, fjern indvoldene. Fjern frugtkødet fra knoglerne og skær i centimeter firkanter.
  2. Kog gulerødder med kartofler til de er møre.
  3. Forbered en saltlage fra vand, æblecidereddike og salt og smør rødbederne med den. Send den til ovnen i 40 minutter for at bage.
  4. Mal grøntsager og æble.
  5. Fordel husholdningsfilm på et bredt bræt og smør med olie.
  6. Sæt skiftevis rødbeder, æble, gulerødder.
  7. Fordel med mayonnaise, læg løg og kartofler, smør med sauce igen.
  8. Læg fisk ovenpå og drys med små stykker smør.
  9. Alle lag af sild under en pels med et æble skal komprimeres let, og brug derefter en film til at rulle en rulle.
  10. Derefter placeres fadet som sædvanligt i køleskabet..

Sild under en pelsfrakke med æbler har en usædvanlig smag. Deres saftige, tætte kød vil gøre salaten overraskende mørt og tilføje en behagelig syrlighed. En usædvanlig rulle vil overraske gæsterne med sin kreative form og originale smag. Prøv disse opskrifter, og alle familiemedlemmer vil elske dem..

Previous Post
What do you know about the health benefits of hibiscus tea?
Next Post
Pear variety Autumn Yakovleva will decorate your garden and delight you with delicious fruits
iphonevideorecorder.com
mgcool.cc
deadmansbones.net
fearlesslycreativemammas.com
thefunky-monkey.com
openssi.org