15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Parhaat reseptit herkullisille nyytteille kirsikoiden kanssa

nyytit kirsikoilla Kirsikan nyytit ovat herkullinen ja aromaattinen ruokalaji. Sen miellyttävä happamuus virkistää täydellisesti kesäkuukausina. Jos keittoteknologiaa ei noudateta, nyytit voivat hajota ja täyte voi valua ulos niistä. Yksinkertaisten reseptien tuntemus ja niiden tiukka noudattaminen auttavat välttämään tämän..

Herkullisten nyyttien valmistuksen salaisuudet

Kokit ovat kehittäneet yli 15 erilaista reseptiä kirsikoiden kanssa. Niitä kaikkia yhdistää yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen, jotka auttavat tekemään astiasta todella herkullisen:

  1. Anna ruoan seistä huoneenlämmössä ennen kypsennystä..
  2. Älä sammuta ruokasoodaa etikalla. Tämä heikentää testin laatua..
  3. Ennen veistämistä taikina tulee infusoida vähintään puoli tuntia..
  4. Jos reseptissä käytetään jäädytettyjä kirsikoita, sulata ne ja tyhjennä kaikki syntynyt neste ennen keittämistä. Tulevaisuudessa sitä voidaan käyttää muiden ruokien, esimerkiksi kompottien, valmistamiseen..
  5. On kaksi tapaa valmistaa nyyttejä kirsikoilla: vedessä ja höyrytettynä. Ensimmäinen koskee suuren kattilan käyttöä, jossa on riittävästi vettä. Nyyttien tulee kellua vapaasti eikä tarttua yhteen kypsennyksen aikana. Voit höyrykypsentää monitoimikoneessa, kaksoiskattiloissa tai mantoolissa. Jos tällaisia ​​laitteita ei ole, aseta siivilä suureen kattilaan kiehuvaa vettä ja aseta puolivalmis tuote sen päälle..
  6. Kuinka paljon kokata nyytit kirsikoilla, riippuu niiden koosta ja keittotavasta. Vedessä kypsentäminen kestää keskimäärin 5 minuuttia ja höyryssä 6 minuuttia.
  7. Tarjoile astia kuumana. Voidaan maustaa kevyesti tuoreella smetalla, erilaisilla kastikkeilla, voilla.

Tällaisten vinkkien avulla voit valmistaa herkullisen aterian ilman paljon vaivaa. Jos pelkäät, että taikina “hiipii pois” kypsennyksen aikana, keitä nyytit höyrytetyillä kirsikoilla.

Perinteinen tekniikka

Tavallinen resepti kirsikoiden nyytteille on erityisen suosittu. Ruokalaji on herkkä ja kirjaimellisesti “sulaa” suussa. Sen valmistamiseen tarvitaan vain neljä komponenttia:

  • puoli kiloa jauhoja;
  • yksi kananmuna;
  • vesi;
  • puoli kiloa kirsikoita.

Koko kypsennysprosessi on jaettu useisiin keskeisiin vaiheisiin:

  1. Kaada jauhot puhtaalle pöydälle diaan, jonka keskelle muodostuu reikä. Vatkaa muna pienessä erillisessä kulhossa pienellä määrällä vettä. Kaada valmis seos jauhoissa olevaan reikään. Lisää vähitellen jauhoja munaan, vaivaa taikina. Lisää tarvittaessa vettä. Taikinan tulee olla riittävän tiivis.vaivaa taikina

Vaivaamisen jälkeen taikina tulee infusoida noin puoli tuntia. Muuten siitä tulee liian rankkaa..

  1. Täytteen valmistamiseksi kirsikat on lajiteltava. Vapauta marjat siemenistä, heitä kaikki mätänäytteet pois. Ripottele sokeria kirsikoiden päälle. Sinun ei tarvitse rypistää sitä, koska ylimääräinen kosteus ei anna taikinan täysin liimata..valmista kirsikat
  2. Leikkaa osa taikinasta, muista se uudelleen käsilläsi ja aloita rullaaminen. Tuloksena tulisi olla erittäin ohut kerros. Leikkaa samoja ympyröitä erityisellä muotilla tai tavallisella lasilla. Älä tee monia tällaisia ​​aihioita kerralla, koska ne kuivuvat nopeasti, on parempi rullata taikina osiin.rullaa taikina
  3. Ota kolme marjaa ja aseta ne ympyrän keskelle. Taita puoliympyrä ja sokeuta reunat varovasti yhteen. On parempi sulkea reuna puristimilla niin, että se muistuttaa lettiä.tikku nyytit

Lähetä valmiit nyytit kirsikoilla välittömästi kiehuvaan veteen ja keitä noin viisi minuuttia. Jos säilytät niitä tulevaa käyttöä varten, aseta ne jauhoille jauhemaiselle levylle ja lähetä ne pakastimeen. Varmista, että ne eivät kosketa toisiaan. Ennen ruoanlaittoa tällaisia ​​nyyttejä ei sulateta, ne heitetään heti kiehuvaan veteen..

Nyytit kefiritaikinaan

Kefirillä kirsikoilla valmistetut nyytit ovat erityisen pehmeitä ja ilmavia. Niiden valmistelu ei vie paljon aikaa eikä vaadi erityistaitoja. Tarvitset seuraavat komponentit:

  • täysi lasi kefiriä;
  • kaksi ruokalusikallista sokeria;
  • yksi kananmuna;
  • vähän suolaa;
  • tl ruokasoodaa;
  • 4 kuppia jauhoja;
  • puoli kiloa kirsikoita.

Valokuvainen resepti auttaa valmistamaan tällaisia ​​nyyttejä kirsikoilla askel askeleelta:

  1. Riko muna syvään astiaan ja vatkaa se kevyesti haarukalla. Kaada siihen kefiiri. Sekoita jauhot, suola, sokeri ja ruokasooda erikseen. Lisää jauhoseos vähitellen kefiriin ja munaan ja sekoita hyvin. Vaivaa kova taikina. Jotta se osoittautuisi lopulta reheväksi, sinun ei tarvitse sammuttaa soodaa.vaivaa tiukka taikina

Kefirin sijasta voit käyttää myös jogurttia. Se laimennetaan maitoheraan ennen keittämistä..

  1. Pesemme kirsikat perusteellisesti, erotamme ne oksista ja vapautamme ne siemenistä. Ripottele keitetyt marjat sokerilla.ripottele kuoritut kirsikat sokerilla
  2. Kaulitse valmis taikina pieneksi naruksi. Leikkaa siitä pieniä paloja ja pyörittele niistä luumun kokoisia palloja. Jokainen näistä palloista on vieritettävä ympyrään..jaa taikina paloiksi
  3. Aseta täyte ohuen taikinakakun päälle. Purista reunoja varovasti. Varmista, että ne sopivat tiiviisti yhteen. Muuten täyteaine vuotaa yksinkertaisesti kypsennyksen aikana..tartu nyytit kirsikoihin

Nyytit jäädytetyillä kirsikoilla eivät ole huonompia kuin tuoreilla. Ennen kypsennystä marjat on sulatettava ja ylimääräinen neste valutettava. Voit tarjoilla tällaisen lautasen kevyesti ripotellen tomusokeria.

Resepti vaniljakastikkeille vedessä

Taikina nyytille, jossa on kirsikoita vedessä, on parasta valmistaa vaniljakastikemenetelmällä. Tämä tekee siitä pehmeän ja herkullisen. Valmista seuraavat ruoat ruoanlaittoon:

  • puoli kiloa jauhoja;
  • lasi härkiä;
  • kaksi ruokalusikallista kasviöljyä;
  • ripaus suolaa;
  • puoli kiloa kirsikoita;
  • puoli lasillista sokeria.

Resepti kirsikoiden kanssa on seuraava:

  1. Ripottele jauhoja puhtaalle työtasolle. Kiehauta vesi ja lisää siihen hieman suolaa. Muotoile jauhomäelle pieni syvennys ja kaada siihen kasviöljyä. Lisää vähitellen vettä, vaivaa kova taikina. Ennen veistämistä sen tulisi maata pöydällä noin puoli tuntia..vaivaa tiheä taikina
  2. Poista siemenet kirsikoista. Odottamatta, että hän alkaa pilkata, aloita veistää nyytit.poista kivet kirsikoista
  3. Kauli taikinasta pieniä ohuita kakkuja. Kaada sokeria kummankin keskelle, laita päälle kolme kirsikkaa. Yhdistä taikinan reunat ja purista niitä. Jos liimaat taikinan löysästi, täyte valuu ulos kypsennyksen aikana..

Keitä tällaiset nyytit kiehuvassa vedessä tai höyryssä. Kun ne on kypsennetty, laita ne lautaselle ja valuta päälle hieman nestemäistä hunajaa tai kondensoitua maitoa. Lapset pitävät erityisesti tästä ruuasta..

Suklaa nyytit kirsikoilla

suklaa nyytit kirsikoillaTaikina nyytille kirsikoilla voidaan valmistaa lisäämällä kaakaota. Tällaisesta astiasta tulee loistava jälkiruoka, joka vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin. Voit valmistaa sen seuraavista tuotteista:

  • 150 grammaa kirsikoita;
  • 150 ml vettä;
  • 25 grammaa kaakaojauhetta;
  • lusikallinen perunatärkkelystä;
  • 2 rkl auringonkukkaöljyä;
  • 230 grammaa jauhoja;
  • ripaus suolaa;
  • 50 grammaa tummaa suklaata.

Menetelmä tällaisen ruuan valmistamiseksi on erittäin yksinkertainen:

  1. Siivilöi jauhot kaakaon kanssa siivilän läpi. Tämä auttaa hapettamaan taikinaa. Kiehuva vesi. Lisää suolaa ja kasviöljyä. Kaada öljy / vesi -seos vähitellen jauhoihin ja vaivaa taikina. Anna valmiin tuotteen seistä noin puoli tuntia huoneenlämmössä. Jotta taikina ei kuivu, peitä se muovikelmulla..vaivaa suklaataikina
  2. Kauli taikina enintään 3 mm paksuiseksi kerrokseksi. Käytä leikkuria tai lasia, jonka terävä reuna leikkaa ympyröiksi. Tätä tekniikkaa käyttämällä on mahdollista saada samankokoisia nyyttejä. Koko taikinaa ei kannata käsitellä kerralla, koska se kuivuu nopeasti. On parempi rullata se pieninä annoksina..
  3. Täytteen valmistamiseksi lajittele kirsikat ja vapauta ne siemenistä. Ripottele se sokerilla ja tärkkelyksellä. Leikkaa suklaa ohuiksi viipaleiksi. Tätä varten voit käyttää kasviskuorijaa..
  4. Aseta muutama kirsikka ja pala suklaata jokaisen suklaamukin senttiin. Peitä reunat hyvin, jotta nyytti ei hajoa kypsennyksen aikana.

Keitä tällaiset nyytit höyrytettyinä tai kevyesti suolatussa vedessä. Kypsennysaika on noin 4 minuuttia. On suositeltavaa tarjota tällainen ruokalaji voin ja tomusokerin kanssa..

Nyytit höyrytetyillä kirsikoilla – video

Nyytit kirsikoilla koristavat minkä tahansa pöydän. Ne voivat toimia pääruoana tai jälkiruokana. Jopa kokematon emäntä hallitsee helposti tällaisen ruuan valmistuksen..

Previous Post
How Japanese quince can be useful and harmful to human health
Next Post
Et nært bekendtskab med tranebær – hvor det vokser og hvordan man samler det