15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Tutkitaan todistettuja reseptejä vesimeloneihin talveksi purkkeissa

reseptejä vesimeloneihin talveksi purkkeihin Kultainen syksy on ihanaa aikaa sadonkorjuulle ja maukkaille valmistuksille. Harkitse suosittuja vesimelonien reseptejä talveksi purkkeihin, jotta voit varastoida herkullisia marjoja koko vuoden ajan. Marinoitua tuotetta tarjoillaan lihan, päihteiden ja pääruokien kanssa. Lisäksi se sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja happoja. Sen ainutlaatuinen maku ja aromi yllättää miellyttävästi jopa vaativimmatkin herkut. Tärkeintä on tehdä valmistus oikein kulinaaristen sääntöjen mukaisesti..

Helpoimmat reseptit vesimeloneille talveksi pankeissa

yksinkertaisia ​​reseptejä vesimeloneihin talveksi purkkeihin Eräs sananlasku sanoo: “Uusi on unohdettu vanha.” Itse asiassa viime vuosisadan säilykkeet ovat nykyään suositumpia kuin koskaan. Harkitse useita näistä vaihtoehdoista vesimelonien valmistamiseksi talveksi..

Resepti numero 1

Valmistukseen tarvitaan ainesosia:

  • kypsät vesimelonit;
  • Kidesokeri;
  • suola;
  • kuumaa pippuria (jokaisessa purkissa);
  • vettä
  • etikka (60 g).

steriloidut purkitAlkuruoka valmistetaan 3 litran purkkeissa, jotka lentävät ensin hyvin vesihauteessa tai uunissa.

pese ja leikkaa vesimeloniVesimeloni pestään juoksevan veden alla. Leikkaa pieniksi viipaleiksi, jotta ne sopivat vapaasti lasiastiaan.

valmista kuuma pippuriValmista karvaan pippurin palot: pese, poista varsi. Aseta 1 pala jokaisen purkin pohjalle.

laita vesimelonin palat purkkeihinViipaleet vesimelonia asetetaan tiiviisti astiaan kuoren kanssa. Kaada päälle kiehuvaa vettä. Anna vaikuttaa 3 minuuttia ja kaada sitten isoon kattilaan. Kaada sokeri, suola nesteeseen. Keitä 5 minuuttia.

kaada suolaliuos ja rullaaEnsin kaadetaan etikka jokaiseen purkkiin ja sitten valmistettu suolaliuos. Sulje suojakannet. Kääntää ylösalaisin. Peitä froteekankaalla tai vanhalla peitolla. Anna vaikuttaa 5 tuntia, kunnes tuote jäähtyy kokonaan.

Kesällä kohtaamattomat kypsymättömät vesimelonit säilytetään samalla tavalla..

Resepti numero 2

Kuinka isoäitimme valmistivat makeita marjoja? Itse asiassa monet muistavat lämpimästi ruoanlaittoaan. Tutustutaan talvisin marinoitujen vesimelonien reseptiin juhlapöydän purkkeihin. Löytyi vanhasta keittokirjasta.

Tarvittavat komponentit:

  • marja etelästä;
  • Kidesokeri;
  • karkea suola;
  • etikka;
  • vettä.

valmista marinadiEnsimmäinen askel on valmistaa marinadi. Vesi kaadetaan leveään kattilaan. Lisää sitten 1 litran nopeudella suolaa (1 tl) ja rakeistettua sokeria (1 rkl). Sekoita hyvin ja keitä 3 minuuttia.

pilko vesimeloniVesimeloni pestään vedellä, pyyhitään lautasliinalla. Ensin ne leikataan renkaiksi ja sitten noin 1-2 cm paksuisiksi paloiksi, mikä on tärkeintä, että ne sopivat astiaan. Seuraavaksi marja asetetaan lasipurkkiin yrittäen täyttää tilan kokonaan.

steriloi vesimeloni tölkitKiehuvaan marinadiin lisätään viinietikkaa. 1 litraa nestettä varten riittää 4 ruokalusikallista tuotetta. Hedelmäpalat kaadetaan suolavedellä. Purkit peitetään metallikansilla, minkä jälkeen ne steriloidaan kiehuvassa vedessä noin 15 minuuttia. Lopputuote suljetaan, peitetään froteepyyhkeellä. Päivän kuluessa ne viedään kellariin tai kaappiin.

Viinietikan sijasta voidaan käyttää omenasiiderianalogia..

Resepti numero 3

Niille, joita työkappaleen vihreä kuori hämmentää, on toinen vaihtoehto..

Tämän reseptin mukaan vesimelonit talveksi purkkeihin tarvitset seuraavat ainesosat:

  • syksy makea vesimeloni;
  • valkoinen sokeri;
  • suola;
  • pöytäetikka;
  • vesi;
  • mausteita maun mukaan.

kuori ja leikkaa viipaleiksiVesimelonit pestään perusteellisesti hanan alla. Kuivaa keittiöpyyhkeellä. Leikkaa ensin puoliksi ja sitten tasaisiksi puolipyöreiksi viipaleiksi. Irrota varovasti. Valmista annospalat, joilla purkki täytetään.

täytä tölkitJokaiseen astiaan laitetaan sokeria, suolaa, etikkaa ja haluttaessa mausteita. Kaada kylmä vesi ja peitä metallikannella. Seuraavaksi purkki asetetaan laajaan pannuun sterilointia varten. Kun vesi kiehuu, sitä pidetään 15 minuuttia, poistetaan ja suljetaan. Pankit peitetään froteepyyhkeellä. Jäähdytyksen jälkeen ne viedään kellariin. Talvella niitä käytetään välipalana päihdyttäviin juomiin..

Jos 1 litran tölkit säilytetään, sterilointiaika lyhenee 2 kertaa.

Makeiden vesimelonien kerääminen aspiriinilla

vesimelonireseptejä talveksi aspiriinipurkeissaYlellisten ruokien fanit rakastavat epätavallista tapaa peitellä vesimeloneja purkkeihin talveksi..

Resepti koostuu yksinkertaisesta ruoasta:

  • raidalliset vesimelonit;
  • valkosipuli;
  • persilja;
  • suola;
  • ruokosokeri rakeinen sokeri;
  • vesi;
  • aspiriini (tabletti).

Ensimmäinen askel on ruoan valmistaminen. Vesimeloni leikataan paloiksi. pese vihreätVihreät pestään kylmässä vedessä. Kuori valkosipuli. Aspiriinitabletti murskataan lusikalla.murskaa aspiriini

Muutama valkosipulinkynsi ja persiljaoksa heitetään puhtaaseen, steriloituun purkkiin. Sitten eteläisten marjojen palat pinotaan siististi. täytä purkit vesimeloneillaRipottele päälle suolaa, sokeria, aspiriinia. Kaada päälle kiehuvaa vettä. Sulje kansi ja anna jäähtyä. Säilytä alle + 10 ° C: n lämpötilassa.

Mausteinen alkuruoka mausteilla

reseptejä vesimeloneihin talveksi purkkeissa mausteillaJotta ruokalaji saisi erityisen maun, marinadiin lisätään sopivia mausteita. Katsotaanpa askel askeleelta, miten välipala valmistetaan kotona.

Ensin kerätään tarvittavat astian osat:

  • mehukkaat makeat vesimelonit;
  • rakeinen sokeri (hieno);
  • suola (karkea);
  • tähtianista (1 tähti);
  • neilikka (2 silmua);
  • mustapippuri (herneet);
  • oregano;
  • omenaviinietikkaa (50 g).

täytä purkit vesimeloniviipaleillaPestyt marjat leikataan kolmionmuotoisiksi paloiksi. Kuoria. Poista siemenet, jos mahdollista. Laitettu höyrytettyihin purkkeihin. Kaada kiehuvaa vettä.

mausteetLaita kaikki mausteet pieneen astiaan. Sekoita huolellisesti.

valuta siirappiKun purkin vesi on jäähtynyt, kaada se kattilaan ja kiehauta uudelleen. Toista toimenpide 3 kertaa. Lopuksi muut ainekset lisätään vesimeloneihin. Sulje kannet, peitä peite. Jäähdytetty tuote säilytetään kellarissa.

Hedelmät, joilla on sydämelle kallis hunaja

vesimelonit hunajallaTulevien aikojen aihioiden tulee olla paitsi maukkaita myös terveellisiä. Tutustutaan alkuperäisiin vesimelonien resepteihin talveksi purkkeissa, jotka sisältävät arvokkaita elementtejä.

Tarvitset tuotteita:

  • hunaja (150 g);
  • vesimeloni mustilla siemenillä;
  • tilli (sateenvarjot);
  • valkosipuli (useita kynttä);
  • karkea suola maun mukaan;
  • aspiriinitabletit;
  • etikka.

täytä tölkitPestyt ja höyrytetyt lasipurkit on täytetty tiukasti vesimelonikappaleilla. Laita päälle valkosipuli, tillin kukinto.

keitä suolaliuosVesi kaadetaan astiaan. He laittivat sen liedelle. Kun kiehuu, lisää suolaa ja kaada hunaja pois. Sekoita ja keitä matalassa lämpötilassa 5 minuuttia.

kaada suolavettä ruusujen päälleValmis suolaliuos jaetaan vesimelonipurkkeihin. Kaada päälle etikkaa, ripottele silputtua aspiriinia. Korkkaa tiiviisti kannella. Marinoidut vesimelonit hunajalla ovat valmiita. Jätä se keittiöön. Kun tuote on täysin jäähtynyt, vie se kellariin. Talvella tarjoillaan liharuokien, perunoiden tai puuron kanssa.

Nestemäisen tuoreen hunajan hunaja sopii sadonkorjuuseen.

Terveellinen tuote appelsiinilla

vesimeloni appelsiinillaMitä tapahtuu, kun yhdistät eteläisen marjan sitrushedelmään? Ihan asiallinen kappale.

Se koostuu ainesosista:

  • pienet vesimelonit, joissa on ohut kuori;
  • muutama keskikokoinen appelsiini;
  • Kidesokeri;
  • vesi;
  • suola maun säätämiseksi;
  • sitruunahappo.

viipaloi appelsiinitMarja leikataan samoiksi paloiksi mistä tahansa, mutta samasta muodosta. Laitettu höyrytettyihin purkkeihin. Oranssi pestään kuumalla juoksevalla vedellä. Pyyhi lautasliinoilla. Leikkaa kuoren kanssa ohuiksi viipaleiksi. Lähetä vesimeloneille.

valmista marinadiTilavassa astiassa valmistetaan marinadi. Kuumenna vesi 100 ° C: seen. Kaada rakeista sokeria, hieman suolaa. Sekoita. Keitä 3 minuuttia. Tuloksena oleva seos kaadetaan purkkeihin. Ripottele päälle sitruunahappoa. Seuraavaksi työkappale steriloidaan suuressa vesiastiassa noin 15 minuutin ajan. Valmiit vesimelonit ovat makeita, joten niitä tarjoillaan vitamiinijälkiruoana..

Sitruunahapon sijasta voit käyttää juuri puristettua sitruunamehua.

Mausteisen ruoan ystäville yllätys

reseptejä vesimeloneihin talveksi purkkeihinKulinaarinen luovuus on kiitettävää. Loppujen lopuksi makeiden tuotteiden mestarit tekevät “tulisia” valmisteita talveksi. Esimerkiksi vesimeloni marinoidaan sinapilla. Siitä tulee upea alkuruoka.

Tarvitset:

  • kypsä vesimeloni;
  • sinappi (teelusikallinen dian kanssa);
  • suola (3 rkl);
  • tillin kukinnot;
  • vettä.

Vesi kaadetaan kulhoon. Kaada joukkoon suola. Sekoita kunnes se liukenee. Vesimeloni pestään, pyyhitään ja leikataan sitten mielivaltaisen muotoisiksi viipaleiksi.

laita tilliä tölkin pohjalleTilli asetetaan höyrytetyn purkin pohjalle. Mausteiden päälle asetetaan vesimeloni. Lisää teelusikallinen sinappia. Kaada päälle kylmää suolavettä.

sulje tölkit kannellaPeitä nylonkansi. Kolmen päivän kuluttua vesimelonit ovat valmiita. Kellarissa ne “odottavat” talvea ja ovat alkuperäinen liharuokien alkupala.

Vesimelonireseptejä talveksi purkkeissa inkiväärin kanssa

Vesimelonireseptejä talveksi purkkeissa inkiväärin kanssaMyöhään syksyllä kotiäidit valmistavat erilaisia ​​suolakurkkuja vihanneksista ja hedelmistä talveksi. Vesimelonit eivät ole poikkeus.

Ruuanlaitossa käytetään komponentteja:

  • kypsä keskikokoinen vesimeloni;
  • inkivääri juuri;
  • suola;
  • Kidesokeri;
  • mustapippurit;
  • vettä.

Vesimeloni leikataan 2 cm: n paksuisiksi ympyröiksi ja jaetaan sitten pieniksi viipaleiksi. Taita lasisäiliöön niin, että koko tila on täynnä. pilko inkivääriInkivääri kuoritaan ja paloitellaan. Levitä tasaisesti koko pankkiin.

keitä vesimelonejaSuolaliuos valmistetaan erikseen. He sytyttivät sen tuleen. Keitä 5 minuuttia. Heitä pippuria. Ota pois liedeltä. Anna jäähtyä hieman.

kaada vesimeloniviipaleitaKaada varovasti vesimeloniviipaleet. Peitä sideharsolla. Säilytä huoneenlämmössä, jotta marja kyllästyy perusteellisesti suolalla ja inkiväärin tulisella maulla. 3 päivän kuluttua tuote on käyttövalmis. Säilytä se jääkaapissa. Talvella ne palvelevat suolattujen tomaattien sijasta alkuruoaksi pääruokia..

Prosessin nopeuttamiseksi voit kaataa suolaveden kattilaan vesimelonien päälle. Ja siirrä valmiit marjat höyrytettyyn purkkiin.

On hyvä, että suosikkimarjasi lämpimiltä alueilta voidaan nauttia talvella. Vesimelonit säilyvät onnistuneesti itämaisilla mausteilla. Makea versio on valmistettu appelsiinista. On olemassa reseptejä etikan kanssa ja ilman. Joku tykkää sinapista tai “tulisesta” inkivääristä. Oikean vaihtoehdon valitseminen ja aloittaminen.

Vesimelonireseptejä talveksi purkkeissa, joissa on taivaallisia omenoita

Previous Post
Gentle unpretentious “vodokhleb” salt solution, home care
Next Post
Useful tips on how to organize a garden on the balcony