15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Runsas salaatti papuilla talveksi

papusalaatti talveksi Säilytyslajikkeiden joukossa on aihioita, joita voidaan käyttää paitsi lisukkeena myös ainesosana muiden ruokien valmistuksessa. Jälkimmäinen sisältää myös salaatin, jossa on papuja talveksi. Tämä runsas ja ravitseva välipala leivän kanssa on täydellinen korvike illalliselle. Ja jos yhtäkkiä halusit borssia, eikä kotona ole papuja, voit lisätä salaattia pannulle turvallisesti. Borscht ei kärsi tästä yhtään, vaan päinvastoin se saa lisämaku. Lisäksi kypsennysaika lyhenee merkittävästi..

Ainesosien kanssa kokeilemalla kokeneet kotiäidit ovat luoneet ja herättäneet henkiin monia herkullisia reseptejä papuja sisältävälle salaatille talveksi. Erilaisten vihannesten lisääminen välipalaan mahdollistaa maun ja tekee salaatista vähemmän voimakkaan..

Jotta pavut kypsyvät nopeammin, ne tulisi liottaa säilyttämisen aattona (yön yli).

Perinteinen salaatti papuilla

perinteinen salaatti papujen kanssa 5 litran salaatin valmistaminen:

  1. Upota tomaatit (2,5 kg) kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi, kuori ja leikkaa kuutioiksi.leikkaa kuoritut tomaatit kuutioiksi
  2. Raasta 1 kg porkkanaa karkealla raastimella.raasta porkkanat ei kovin hienoksi
  3. Pippuri (1 kg makeaa) leikataan suikaleiksi.leikkaa pippuri ohuiksi suikaleiksi
  4. Pilko kolme tai neljä sipulia puolirenkaiksi.leikkaa sipuli puolirenkaiksi
  5. Laita hienonnetut vihannekset suureen kattilaan ja lisää niihin liotettuja papuja (1 kg). Lisää 500 ml öljyä, ruokalusikallinen sokeria ja tl etikkaa. Suolaa ja pippuria maun mukaan.sekoita kasvikset papujen kanssa ja hauduta
  6. Kuumenna valmiste kiehuvaksi, kiristä lämpö ja hauduta 2 tuntia. Sekoita silloin tällöin.
  7. Pakkaa kuuma salaatti papuilla talveksi puolen litran purkkeihin, sulje ja kääri.

Salaatin valmius määräytyy palkokasvien tilan mukaan: jos pavut ovat pehmeitä, voit sammuttaa ne.

Pavut vihannesten kanssa

pavut vihannesten kanssaSalaatin keittäminen ei vie niin paljon aikaa, jos keität kilon papuja ennen.

Kun pavut kiehuvat, voit tehdä vihanneksia:

  1. Pese yksi kilogramma porkkanaa, sipulia ja paprikaa. Kuori ja raasta porkkanat.
  2. Leikkaa sipuli suuriksi kuutioiksi.leikkaa sipuli kuutioiksi
  3. Leikkaa paprika keskipaksuisiksi suikaleiksi.
  4. Kaada kattilaan vähän öljyä, laita hienonnetut vihannekset, kaada 3 litraa tomaattimehua ja hauduta 20 minuuttia välillä sekoittaen.
  5. Kun aika on kulunut, lisää keitettyjä papuja ja 500 ml öljyä työkappaleeseen. Kaada 2 rkl suolaa ja 3 sokeria, hauduta neljäsosa tuntia.keitä salaattia kunnes pavut ovat kypsiä
  6. Kaada 100 ml etikkaa ja kuumenna salaatti papujen ja vihannesten kanssa. Nyt voit laittaa sen purkkeihin ja pyöritellä.

Pavut tomaattikastikkeessa

pavut tomaattikastikkeessaTämä salaatti on hyvin samanlainen kuin myymäläpavut, joita kotiäidit ostavat usein borssille. Kuitenkin, koska tomaattimehun sijasta käytetään massaa sisältäviä tomaatteja, kastike on paksumpi..

Jos haluat valmistaa 4,5 litraa säilöttyä papusalaattia, sinun tulee:

  1. Keitä kilogramma papuja.keitä pavut
  2. Kuori kolme kiloa tomaatteja sen jälkeen, kun ne on kasteltu kiehuvalla vedellä, ja pilko ne lihamyllyllä.jauhaa tomaatit
  3. Kaada tomaattimurska isoon kattilaan. Ripottele suolaa (1 rkl. L.) ja kaksi kertaa niin paljon sokeria, 1 tl. maustepippuria ja mustapippuria ja 4 laakerinlehteä. Keitä 30 minuuttia.keitä tomaattimassa mausteiden kanssa
  4. Puolen tunnin kuluttua laita valmiit pavut kattilaan ja hauduta kaikki yhdessä 10 minuuttia.lisää pavut ja kiehauta
  5. Kaada salaatti purkkeihin ja rullaa.

Kreikkalainen papusalaatti

kreikkalainen papusalaattiPerinteisesti punaisia ​​papuja ja chilipaprikoita käytetään tämän alkupalan valmistamiseen niin paljon, että salaatti tulee mausteiseksi. Niille, jotka eivät pidä kuumista ruuista, voit laittaa hyvin vähän chiliä maun vuoksi. Kreikkalainen salaatti talveksi papuilla osoittautuu erittäin maukkaaksi, ja punaiset hedelmät ja vihannekset tekevät siitä myös juhlallisen kauniin.

Ensinnäkin sinun on valmistettava pavut:

  • Liota punaisia ​​papuja 1 kg vedessä 12 tunnin ajan (tänä aikana vesi on vaihdettava 3 kertaa):
  • kaada turvonnut pavut kattilaan, lisää uusi vesi ja anna kiehua;
  • vaihda vesi ja keitä 30-40 minuuttia, kunnes pavut ovat puoliksi kypsiä;keitä pavut puoliksi kypsiksi
  • laita pavut siivilään, jotta kaikki neste valuu pois.

Aloita nyt vihannesten valmistaminen:

  1. Leikkaa kilogramma paprikaa suuriksi paloiksi.
  2. Pese kaksi kiloa tomaattia tiheällä massalla, leikkaa kova ydin ja kierrä lihamyllyn läpi.
  3. Kuori ja leikkaa puoli kiloa porkkanaa suikaleiksi.leikkaa porkkanat suikaleiksi
  4. Hienonna veitsellä puoli kiloa sipulia hienoksi.
  5. Kuori kaksi suurta valkosipulin päätä ja pilko myös lihamyllyllä tai kulje valkosipulin läpi.
  6. Leikkaa kaksi chilipippuria pieniksi paloiksi.hienonna chili
  7. Pilko persilja (50 g).hienonna persilja hienoksi

Nyt voit alkaa valmistaa purkitettua punaista papusalaattia suoraan:

  1. Kaada öljyä syvään paistinpannuun ja paista porkkanat sipulilla kullanruskeiksi. Laita paprikat paistinpannuun, lisää tarvittaessa öljyä ja hauduta työkappaletta 5 minuuttia.hauduta porkkanaa sipulilla
  2. Laita paistetut vihannekset ja puoliksi keitetyt pavut kattilaan, lisää tomaatit, valkosipuli, chili, yrtit ja suola (3 rkl). Kaada lasillinen öljyä ja tl etikkaa. lisää pavut vihanneksiin ja haudutaHauduta miedolla lämmöllä puoli tuntia ja rullaa sitten.

Pavusalaatti punajuurella

papusalaatti punajuurellaPurkki tällaista alkuruokaa ei toimi vain herkullisena lisukkeena perunamuusille, vaan auttaa myös ensimmäisten ruokien valmistuksessa. Borschtiin voidaan lisätä punajuurisalaattia papuilla talveksi tuoreiden vihannesten sijasta. Määritetystä ainesosamäärästä tulisi saada noin 6,5 litraa lopputuotetta..

Vaiheittainen ruoanlaitto:

  1. Keitä 3 rkl. pavut. Voit ottaa sokeripavuja – ne eivät ole kovin suuria, mutta ne kypsyvät nopeasti.
  2. Pese punajuuret (2 kg) hyvin ja keitä myös.keitä punajuuret
  3. Kun se jäähtyy, kuori ja raasta.raasta keitetyt punajuuret
  4. Raasta kaksi kiloa raakaa porkkanaa samalla raastimella, jota käytettiin punajuurissa.
  5. Leikkaa kaksi kilogrammaa sipulia puolirenkaiksi.
  6. Tomaatit (2 kg), pilko karkeasti yhdessä kuoren kanssa.pilko tomaatit
  7. Paista pannulla vuorotellen sipulit, porkkanat ja tomaatit.
  8. Laita kaikki ainekset suureen kattilaan, lisää 500 g öljyä ja keitettyä vettä ja 150 g etikkaa. Kaada lasillinen sokeria ja suolaa (100 g).
  9. Sekoita työkappale puisella lastalla, anna sen kiehua ja hauduta puoli tuntia.
  10. Laita lasiastiaan ja säilytä.

Pavusalaatti kesäkurpitsaa

papusalaatti kesäkurpitsaaPavut ovat terveitä, mutta ne ovat hieman raskasta ruokaa vatsalle. Jotta alkuruoka olisi kevyempi, voit lisätä siihen nuoria kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa ja tehdä salaatin talveksi papuilla ja kesäkurpitsailla..

Salaattia varten tarvitset:

  • 2 rkl. sokeripavut;
  • 1 litra tomaattimehua;
  • 3 kg kesäkurpitsaa;
  • 200 g voita;
  • 500 g bulgarialaista pippuria;
  • lasi sokeria;
  • maun mukaan – suola ja pippuri;
  • 1 rkl. l. etikka.

Liota papuja yön yli ja keitä seuraavana päivänä pehmeiksi.

Leikkaa kesäkurpitsat suuriksi kuutioiksi niin, että ne pysyvät ehjinä kypsennyksen aikana. Sinun ei tarvitse leikata kuorta, jos vihannekset ovat nuoria..pilko kesäkurpitsat

Leikkaa paprika ei kovin paksuiksi kuutioiksi.

Laita hienonnetut vihannekset isoon kattilaan, kaada päälle tomaattimehua ja keitä 40 minuuttia (keskilämmöllä). Tänä aikana mehu, jonka kesäkurpitsa päästää sisään, haihtuu. Kierrä sitten poltin päälle ja keitä salaattia 20 minuuttia.hauduta vihanneksia

Kun valmiste paksenee, lisää valmiit pavut, voi ja sokeri (suola, pippuri – maun mukaan). Keitä vielä 10 minuuttia ja kaada etikkaa. 2 minuutin kuluttua sammuta poltin, laita salaatti purkkeihin ja rullaa.

Salaatti, jossa on papuja talveksi, ei ole vain runsas välipala, vaan myös erinomainen valmistautuminen ensimmäisiin ruokalajeihin, mikä auttaa sinua nopeasti valmistamaan ne. Kokeile, lisää muita vihanneksia papuihin ja hyvää ruokahalua!

Previous Post
Gentle unpretentious “vodokhleb” salt solution, home care
Next Post
Hvordan man håndterer det farlige skadedyr af blommlus
iphonevideorecorder.com
mgcool.cc
deadmansbones.net
fearlesslycreativemammas.com
thefunky-monkey.com
openssi.org