15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Hermetiseret til vinteren eller spis straks rødbedekaviar

rødbedekaviar Krydret sød og sur rødbedekaviar til vinteren vil glæde hvert familiemedlem med sin egen smag. Forretten ser godt ud på et stykke brød, passer godt til enhver tilbehør og fungerer endda som ingrediens i andre retter. Du kan tilberede den ikke kun fra hovedingrediensen – rødbeder, men også tilføje yderligere grøntsager. Inden madlavning koges, steges eller forarbejdes rødbeder, uanset hvad, de opbevares perfekt i krukker indtil foråret. Afhængigt af forarbejdningen får den færdige mad sin egen uovertrufne, særlige smag. Rødbedekaviaropskrifter til vinteren hjælper dig med at vælge den smag, du ønsker. Inden arbejdet påbegyndes, har du helt sikkert brug for en almindelig rivejern, blender eller kødkværn. Tilberedning af ingredienser kan ske både i en gryde, stegepande og i en multicooker..

Nytten af ​​roer og retter fra det

Denne rodfrugt er stærkt mættet på ydersiden med en subtil sødme i smagen og er også sund oven på alt det andet. Roer betain filtrerer unødvendige stoffer i leveren, normaliserer stofskiftet og forhindrer en stigning i blodtrykket. Derfor er det nyttigt for mennesker, der lider af leversygdom og fedme at indføre denne frugt i kosten. For at behandle åreforkalkning og hypertension skal du også spise roer, fordi de er rige på magnesium. Hvis du ofte spiser rødbederetter, reduceres risikoen for at få problemer med anæmi mærkbart. En anden positiv egenskab ved frugten er sikkerheden ved alle nyttige komponenter, selv under varmebehandling. Som alle andre grøntsager vokser rødbeder ikke året rundt, så de skal bevares og opbevares indtil foråret. Forberedelserne til sådanne bestemmelser er forskellige, for eksempel rødbederkaviar til vinteren bevarer alle nyttige sporstoffer, indtil den er forbrugt. Bourgogne -grøntsagen betragtes som lav i kalorier og anbefales i mange kostvaner. Takket være overflod af folsyre er det også ordineret til gravide..

Spis ikke rødbeder til mennesker, der lider af diabetes, urolithiasis og osteoporose.

Se også: Sådan saltes frisk lyserød laksekaviar derhjemme?

Rødbedekaviar uden gulerødder

rød rødbedekaviar Rødbedekaviar til vinteren i henhold til denne opskrift sørger for at koge roerne i første omgang. Til opskriften skal du bruge 1,2 kilo burgunderfrugt. Yderligere ingredienser vil være 15 gram vegetabilsk olie, en halv teskefuld eddikeessens i en halv liters krukke, 1,5 tsk sukker og salt, et hvidløgshoved. Forbered 2 glasbeholdere à 0,5 liter hver. Fra de givne proportioner får du 1 liter rødbedekaviar fra kogte rødbeder.

Tilberedningsprocedure:

  1. Send rene rødbeder til en gryde med vand til madlavning. Proceduren tager cirka en time. Skræl kogte rødbeder.vask og kog rødbederne
  2. Rist.rist skrællede rødbeder
  3. Tag en stor bradepande ud, hæld vegetabilsk olie i den, varm den op. Hæld derefter den revne røde frugt i og lad det simre, indtil al væsken er fordampet.gryderødder
  4. Hak hvidløg med en hvidløgspresse og kom det i gryden. Lad det simre i yderligere 5 minutter.tilsæt hvidløg og fortsæt med at simre
  5. Læg de varme rødbeder i rene krukker, tilsæt en halv skefuld essens ovenpå og luk låget. Pak det ind varmt indtil det er køligt. god appetit!

Rødbeder og gulerodskaviar

rødbede og gulerodskaviarRen rødbedekaviar, hvis ikke allerede, er værd at prøve opskriften på at lave kaviar af rødbeder og gulerødder. Roer skal bruge 3 stykker og 1 stykke gulerødder. For at mætte smagen kan du tilføje 2 løg og cirka 6 stykker hvidløg. Fyldet indeholder vegetabilsk olie i mængden af ​​3 spsk. skeer, tomat tyk pasta 2 spsk. skeer, eddikeessens en halv teskefuld. Til smag tilsættes en bælg af rød bitter peber og en blanding af duftende urter. Fra de medfølgende komponenter skal der komme to dåser på 500 gram stegt rødbedekaviar med gulerødder.

Tilberedningsprocedure:

  1. Kog rødbederne og kvær dem på et groft rivejern.riv rødbeder på et groft rivejern
  2. Gør det samme med gulerødder, kun rå.riv gulerødder på et groft rivejern
  3. Frigør den bitre peber og hak den fint.skræl og hak varme peberfrugter
  4. Hak løget fint og steg det til det er gyldenbrunt.steg løget let
  5. Pres gulerødder og peberfrugt i løget. Steg et par minutter.tilsæt gulerødder og steg videre
  6. Tilsæt revne rødbeder til ingredienserne i gryden. Pynt med krydderier og tomatpuré, rør rundt. Steg ved medium varme, til den er mør.tilsæt rødbeder og krydderier, fortsæt med at simre
  7. Spænd glassene tæt med den stegte grøntsagsmasse, tilsæt essensen ovenpå. Send i 10 minutter sterilisering. Stram til med låg, pakk ind i et tæt lærred og lad afkøle.fyld krukker og steriliser emnet
  8. Efter afkøling sættes det i spisekammeret. Spis behagelig kaviar om vinteren.

Rødbedekaviar gennem en kødkværn

rødbedekaviar gennem en kødkværnLet at forberede rødbederkaviar til vinteren gennem en kødkværn. Hver husmor har sådan et køkkenapparat, så tag gerne 2 stykker roer og den samme mængde gulerødder til at forberede et lækkert forberedelse til vinteren. For aroma og pikant smag kan du tage sortmalet peber, og til dressing, vegetabilsk olie 2 spsk. skeer, en halv skefuld eddikeessens til hver krukke. Og her har du kun brug for 1 dåser med et volumen på 0,5 liter. Glem ikke salt, du skal tage det til din smag.

Tilberedningsprocedure:

  1. Skræl gulerødder og rødbeder.skræl rødbeder og gulerødder
  2. Skær i stykker af passende størrelse, så det er praktisk at lægge dem i en kødkværn.hak rødbederne til yderligere hakning med en kødkværn
  3. Slib rodfrugter i en kødkværn.hakket grøntsager
  4. Sæt den resulterende vælling i 1 time. Hæld vegetabilsk olie, krydderier og salt i, fortsæt med at simre i yderligere 30 minutter, indtil al væsken er fordampet.stuv grøntsager med olie og krydderier
  5. Kom den varme grøntsagsblanding i præsteriliserede krukker, hæld essensen ovenpå og forsegl.fyld krukker, hæld eddikeessens i og rul op
  6. Efter afkøling sættes det i et skab til opbevaring af proviant..

Du kan bruge en blender eller foodprocessor i stedet for en kødkværn. Dette påvirker ikke smagen af ​​den færdige mad.

Rødbedekaviar i en langsom komfur

rødbedekaviar i en langsom komfurDe dovne vil helt sikkert overveje opskriften på rødbederkaviar i en langsom komfur. Madlavning med denne teknik reducerer tiden dramatisk, så du hurtigere kan nyde frugterne af dine kulinariske bestræbelser. Et pund rødbeder, en gulerod, 2 stykker løg og 2 fed hvidløg skal tilberedes til retten. Til tankning skal du bruge tyk tomatpuré – 2 spsk. skeer, vegetabilsk olie – 4 spsk. skeer, vand – 100 gram, sukker – 2 teskefulde, salt efter smag. Som krydderi til rødbedekaviar til vinteren kan du tage sort og rød stødt peber efter smag.

Tilberedningsprocedure:

  1. Fjern sværen af ​​rent vaskede rødbeder.vask og skræl rødbederne
  2. Riv den skrællede grøntsag.rive rødbeder
  3. Hæld vegetabilsk olie i en multicooker -skål og hæld løg hakket i tern.hæld olie i en skål og tilsæt løg
  4. Læg fintrevet gulerødder på løget. Tænd for emnet “Steg”, indstil timeren i 10 minutter og steg.tilføj gulerødder, og vælg stegemåde
  5. Læg de revne rødbeder i skålen og indstil den samme tilstand igen på samme tid..tilsæt roer og steg videre
  6. Tilsæt tomatpuré, salt, sukker og peber. Bland alt med vand. Indstil tilstanden “Slukning” i 50 minutter.tilsæt tomatpuré og lad det simre
  7. Kom hvidløg i 10 minutter før slutningen af ​​stuvningen.tilsæt hvidløg i slutningen af ​​stuvningen
  8. Anret varme grøntsager i steriliserede krukker og forsegl. Kan indtages med det samme, bare vent lidt for at køle af.

Hvert tilberedningspunkt i en multikoger sørger for regelmæssig omrøring af ingredienserne for at undgå forbrænding.

Rødroekaviar til vinteren, lavet i store mængder, sparer tid bagefter. Et sådant præparat er perfekt som en komponent i borscht. Ingen grund til at lide, gnide roer og stegning. Det er nok at åbne en dåseglas og tilføje et par skeer til den rige borscht. En sådan mad hjælper med at bevare styrken, når du tilbereder saladsild og gryderet. Den færdige ret er endnu bedre end nykogte rødbeder. god appetit!

Video opskrift på rødbedekaviar med æble

Previous Post
Gentle unpretentious “vodokhleb” salt solution, home care
Next Post
Hvordan man håndterer det farlige skadedyr af blommlus