15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Fremstilling af kandiserede frugter af vandmelonskal

kandiseret vandmelonskal Opskrifter på kandiserede frugter fra vandmelonskaller er ukomplicerede og lette, hvilket gør det muligt for hver husmor at tilberede en fantastisk smagfuld sødme uden særlige vanskeligheder. På en vinteraften vil kandiseret vandmelon være en god tilføjelse til te..

Læs også artiklen: drukket kirsebærkage trin for trin opskrift med et foto derhjemme!

Fordelene og skaderne ved vandmeloner og deres skræl

Denne farverige frugt kan spises frisk eller forarbejdet. Dens positive egenskaber er også hentet fra dåse vandmeloner om vinteren. Men et stort bær er ikke kun på dåse, det forarbejdes perfekt til søde kandiserede frugter sammen med dets skræl, hvilket ikke er mindre nyttigt end frugtkødet. Ved at bruge et sådant produkt kan du få fordelene og skaderne ved kandiserede frugter fra vandmelonskal (syltetøj fra vandmelonskræller). Ikke alle organismer reagerer positivt på vandmelon, selvom vandmelonens frugt indeholder mange vitaminer med nyttige sporstoffer. Blandt sådanne stoffer er vitamin B, PP, ascorbinsyre og folsyrer, kulhydrater, fibre og kalium..

Den skade, vandmelon og retter fra den kan gøre, er fordøjelsesproblemer, hvis den dyrkes på en stor mængde kemikalier. Ikke alle er i stand til at fordøje sådanne stoffer positivt. Individuelle kontraindikationer ved brug af vandmeloner og kandiserede frugter fra vandmelonskaller i henhold til forskellige opskrifter kan være: diabetes mellitus, diarré, problematisk bugspytkirtel, pyelonephritis, colitis, nefrolithiasis og sygdomme forbundet med urinsystemet.

For at samle en anstændig mængde svær, skal den resterende svær umiddelbart efter at have spist en skive vandmelon foldes i en beholder og opbevares i køleskabet, indtil vandmelonen er overstået. Først da skal du begynde at tilberede kandiserede frugter.

Opskrift på kandiseret vandmelonskaller nr. 1

kandiseret vandmelonskal efter en simpel opskrift Denne opskrift involverer ikke gennemblødning eller gnidning af råvarer i bagepulver. Tilberedningstiden vil også tage meget lidt, cirka 30 minutter. Kun mætning af sværen med sukker tager en anstændig mængde timer, men her gør du ikke længere noget. Derfor er den enkleste opskrift på kandiserede vandmelonskaller foran dig..

Til kandiserede frugter skal du bruge:

  • vandmelonskal (svær) – cirka 750 gram;
  • sukker – 2,5 kopper (150 gram);
  • vand – 1 liter.

Tilberedningstrin:

  1. Brug en kniv til at frigøre skorperne fra den tætte grønne svær. Sørg for at veje de modtagne råvarer.fjern den mørke del af skorperne
  2. Skær skorpen i tern.skær de skrællede skorper i tern
  3. Tag en hvilken som helst gryde, hæld vand i og tilsæt sukker.hæld sukker i vand
  4. Kog vand, indtil sukkeret opløses, og siruppen bliver gennemsigtig.kog klar sirup
  5. Kom skorperne i siruppen og lad det simre i 15 minutter.kom skorperne i sirup og kog op
  6. Sluk for varmen, dæk til og lad den trække i 12 timer. Kog derefter igen i 15 minutter og vent igen i 12 timer. Og gør den samme procedure igen..kog en anden gang efter 12 timer
  7. Tag et dørslag eller sil og hæld de afkølede ingredienser deri. Skorperne forbliver i dørslag, og den søde masse tømmes. Det tilrådes at holde dem i et dørslag i 30 minutter for helt at frigøre dem fra væske.sigt de færdige skorper
  8. Forbered en bageplade, hvorpå du spreder aluminiumsfolie. Rul fremtidige kandiserede frugter i sukker for at undgå klumpning og læg løst på en bageplade. Fjern hele denne struktur på et tørt, ikke-tilstoppende sted i 2 dage.sæt kandiserede frugter til tørre
  9. Glædelig ferie til dig!

Denne opskrift giver klare proportioner af ingredienser. Nemlig: 3 dele af skrællen, 2,5 dele sukker, fortyndet i 4 dele vand. For eksempel: efter vejning fik du 300 gram skorpe, hvilket betyder, at du skal tage 250 gram sukker og koge i 0,4 liter vand.

Opskrift på kandiseret vandmelonskaller nr. 2

kandiseret vandmelon med citronsaftFor dem, der er interesserede i, hvordan man koger kandiserede skræl fra vandmelonskal med citronsaft, er der en glimrende opskrift herunder..

Til kandiserede frugter skal du bruge:

  • vandmelon – 4 kg (1 kg skorpe skal komme ud af det);
  • sukker – 1 kg;
  • citron – 1 stk.

Tilberedningstrin:

  1. Skær vandmelonen i skiver og fjern sværen. Fjern det hårde grønne lag fra den resulterende skræl.fjern toppen af ​​skorperne
  2. Skær i tern eller strimler.hak ikke for fint
  3. Kog vand med saften af ​​en halv citron og skold vandmelonskallen 4 gange med den. Send til et dørslag og afkøl med vand.hæld citronvand over skrællerne 3 gange
  4. Kog siruppen op af en halv liter vand og sukker. Hæld afkølede tern i den og kog i 15 minutter. Sluk for varmen og lad den stå til side i 10 timer. Kog derefter igen i 15 minutter og vent igen i 10 timer.kog vandmelonskaller i sirup
  5. For tredje gang hældes et par store skeer citronsaft i og koges op.
  6. Vend den kandiserede frugt i et dørslag for at dræne al sirup.sil den færdige kandiserede frugt i et dørslag
  7. Læg på en bageplade og send til ovnen til tørring i 10 minutter ved 40 grader. Tag ud og sæt til side i 3 dage. Kan gnides med sukker på toppen eller pulveriseret sukker.tørre kandiserede frugter i ovnen
  8. Efter tre dage kan du nyde lækker kandiseret skræl.

Du kan gemme kandiserede frugter i dåser, hvor du skal placere aluminiumsfolie.

Opskrift på kandiseret vandmelonskal i en langsom komfur

kandiseret vandmelon i en langsom komfurOverse ikke den bedste assistent i køkkenet – multicookeren. Kandiseret vandmelon, hvis opskrift giver mulighed for at koge dem i en multikoger, er meget velsmagende.

Til kandiserede frugter skal du bruge:

  • vandmelonskorpe – 1 kg;
  • sukker – 1 kg;
  • vand – 200 gram;
  • citron, appelsin, vanillin – efter smag og lyst.

Tilberedningstrin:

  1. Fjern den grønne skal fra skorperne.fjern den hårde del af vandmelonskallen
  2. Skær dem i en krøllet form og blancher i 5 minutter.skær skorperne i en krøllet form
  3. Fyld multicooker -skålen med skiver, tilsæt vand og sukker i den angivne mængde. Der er to muligheder for at forberede kandiserede frugter. Først: Tænd for “bagning” -tilstanden, den anden: “pilaf” -tilstand. Tiden skal vælges i henhold til instruktionerne til multicookeren..kog skorperne i en langsom komfur
  4. Efter den første kogning tilsættes 200 gram sukker og presses saften af ​​citron og appelsin. Hvis citrusfrugter ikke er tilgængelige, skal du bruge citronsyre efter smag. Igen, aktiver den samme tilstand på kontrolpanelet. Glem ikke at tilføje vanillin.i slutningen af ​​tilberedningen tilsættes vanillin og citrusfrugter
  5. I slutningen af ​​madlavningsprocessen får du kandiserede skræl fra vandmelonskallerne derhjemme og lægger dem i et dørslag.filtrer den kandiserede frugt fra sirupen
  6. Når siruppen er drænet, fordeles de krøllede sugerør på bagepapir og lad dem tørre i 3 dage.tør i tre dage
  7. god appetit!

Når du skærer skorperne, er det bedre at give den fremtidige form større, ellers kan der komme en sprød puré under behandlingen.

Kandiserede vandmelonskal, hvis opskrifter er varierede, og derfor kan du give din fantasi frie tøjler. Tilsæt for eksempel lime i stedet for citronsaft. Tilføj flere ingredienser og krydderier: vanilje, flormelis, madfarve, naturlig farve og andre ingredienser. Rainbow kandiserede frugter til dig!

En detaljeret videoopskrift til fremstilling af kandiserede frugter af vandmelonskal

Del 1

Del 2

Del 3

Del 4

Del 5

Del 6

Del 7

Del 8

Previous Post
Gentle unpretentious “vodokhleb” salt solution, home care
Next Post
Hvordan man håndterer det farlige skadedyr af blommlus